Komentarze (50)

Budyń zapiekany z wiśniami

Szybka kolacja lub deser dla amatorów budyniu. Tym razem wykonałam z wiśniami w zalewie alkoholowej, ale dla dzieci często robię z borówką amerykańską. Budyń wychodzi pyszny, a przepis jest niezawodny. Polecam :-).

Składniki na 5 – 6 ramekinów:

  • 200 g wiśni (świeżych, mrożonych – rozmrożonych wcześniej na bibułce, z syropu, itp.)
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 100 g drobnego cukru do wypieków
  • 2 szklanki (500 ml) gorącego mleka
  • 2 łyżeczki proszku budyniowego (waniliowego lub śmietankowego)
  • cynamon, do oprószenia

Wiśnie odsączyć, podzielić pomiędzy ramekiny.

Jajka zmiksować z ekstraktem z wanilii, proszkiem budyniowym i cukrem. Stopniowo dolewać do jajek gorące mleko, miksując. Mieszanką rozlać pomiędzy przygotowane ramekiny z wiśniami.

Piec w temperaturze 160ºC przez około 25 minut, bez przykrywania. Podawać ciepłe lub wystudzone oprószone cynamonem i udekorowane wiśniami.

Smacznego :-).

Budyń zapiekany z wiśniami

Przepis pochodzi z książki ‚Fast desserts’ The Australian Women’s Weekly.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 50 komentarzy
Szukaj w komentarzach: