Komentarze (124)

Najbardziej czekoladowy pudding, jaki można sobie wyobrazić. Góra spieczona i popękana jak makaroniki, i to wnętrze – lejące, gorące i niesamowicie pyszne… Dla uzależnionych od czekolady, na chłodne, niedzielne popołudnia… A skąd nazwa? Cytuję: ‚they are chocolate, they are hot and they are cooked in little pots’. Pycha!

Warto obejrzeć krótki film instruktażowy z autorką przepisu w roli głównej:

Składniki na 4 sztuki (150 ml ramekiny) lub 6 sztuk (120 ml ramekiny):

  • 125 g masła + na wysmarowanie ramekinów
  • 125 g gorzkiej czekolady
  • 2 jajka
  • 120 g drobnego cukru do wypieków lub cukru pudru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 100 g białych lub mlecznych drobinek czekoladowych (chocolate chips)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Ramekiny wysmarować masłem. Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić.

W naczyniu roztrzepać dokładnie jajka z cukrem i mąką. Przestudzoną czekoladę z masłem wmieszać do masy jajecznej. Dodać drobinki czekoladowe, wymieszać.

Masę rozdzielić między ramekiny.

Piec w temperaturze 200ºC przez 20 minut (piekłam 15 minut). Podawać ciepłe (uwaga: w środku są bardzo gorące!).

Smacznego :-).

Przepis Nigelli Lawson z ‚Feast’.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 124 komentarzy
Szukaj w komentarzach: