Ciasteczka bałwanki
roztapiające się
Ciasteczka 'melting snowman cookies' popularne na zagranicznych blogach kulinarnych były tak niezwykle urocze, że musiały się znaleźć i na MW :-). Buzia sama się do nich śmieje, prawda? Podstawę stanowią kruche maślane ciastka, bałwanek to pianka marshmallow i lukier królewski. Bałwanki można również wykonać na podstawie z pierniczków. Świetna przedświąteczna zabawa dla dzieci!
Skladniki na około 35 ciastek (8 cm średnicy):
- 290 g masła, zimnego
- 1/2 - 3/4 szklanki cukru pudru*
- 1 duże jajko
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i zmiksować, aż ciasto będzie tworzyło gładką kulę. Można również wszystkie składniki umieścić w misie, posiekać szybko nożem, krótko wyrobić, do połączenia. Ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.
Po schłodzeniu ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm, podsypując delikatnie mąką. Wykrawać okrągłe kształty. Układać na papierze do pieczenia lub macie teflonowej, zachowując nieduże odstępy.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut, do lekkiego zezłocenia. Wystudzić na kratce.
Upieczone ciasteczka udekorować - piankę marshmallow przykleić na lukier królewski, z którego zrobić również resztę dekoracji.
* ciasteczka dekorowane lukrem królewskim nie potrzebują aż 3/4 szklanki cukru pudru
Smacznego :-).

Ok, uzylam duzo mniejszych foremek (5,5 cm) ale potem jeszcze mi sie skurczyly, choc schlodzilam i ciasto i wyciete ciasteczka przed pieczeniem a piekarnik nagrzalam o 20 st wiecej. Jakis pech. Niepomalowane wygladaly jak przysypane sniegiem nagrobki :D))))))
chcialam zapytac czy lukier moge zastapic biala czekolada?
https://www.buzzfeed.com/annakopsky/holiday-pinterest-fails-food?bffbtasty&utm_term=.smJ76l0BqQ#.ncOAE5Bajo
I czy royal icing jak kupie w UK to juz wtedy bialka nie tylko wode sama?
Dziekuje
pozdrawiam
Pozdrawiam :)
pozdrawiam!
proszę o szybką odpowiedź
pozdrawiam
a tutaj Dorotko na szczescie juz podali zrodlo Twojego bloga;-))
Dziś znalazłam przepisna bałwanki, które przypominają Pani dzieło - nie wiem, czy to normalne,czy to Pani autorski przepis(zupełnie nie znam się na kwestiach prawnych tego typu) - na wszelki wypadek podaje adres stronki :
http://kuchnia.wp.pl/id,10218,title,Ciasteczka-topniejace-balwanki,przepis.html
pozdrawiam. :)
Zrobiłam też kilka z rafaello...
Pozdrawiam
Jako spód zrobiłam korzenne babeczki z powidłami(u mnie marmolada) https://www.mojewypieki.com/przepis/babeczki-czekoladowo-korzenne-z-powidlami
Pyszne! Dziękuje za inspirację ;)
Dziś upiekłam bałwanki a jutro skończę Rudolfy,podstawę dziś zrobiłam :)
Będe musiała poszukać w innych sklepach... Może Alma lub Piotr i Paweł uratują hehe
W jaki sposób wykonane są wszystkie pozostałe elementy (typu noski, oczy, guziczki) i jak one się trzymają na tych piankach?
Dziękuję
Twoja 12 letnia fanka
Rodziny na prezencik i nie wiem czy juz jest czas bo przed świętami nie
Będzie czasu:) pozdrawiam
Ciasto kruche nie lubi długiego zagniatania. Wyrabiamy je krótko, tylko do otrzymania zwartej kuli. Z raz rozwałkowanego ciasta nalezy wycinać jak najoszczędniej jak najwięcej ciastek. Pozostałe ciasto po ponownym rozwałkowaniu nie będzie juz wyglądało tak dobrze jak pierwsza partia - do ciasta wtłoczone zostaje powietrze, które skutkuje 'bąblami' na ciasteczkach.
Zdjęcie razem z ciasteczkami Rudolfami, ciasteczkowanie przed Mikołajkami ;)
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10152043145934627&set=a.261777124626.138726.101717189626&type=1&theater
komuś pięknie się udało usunąć watermark
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=764372850255859&set=a.575684722458007.144143.575682999124846&type=1&relevant_count=1
http://diycozyhome.com/super-cute-melted-snowman-cookies/
http://kobieceinspiracje.pl/4223,zimowa-wersja-ciasteczek.html
http://kobieceinspiracje.pl/3978,swiateczne-ciasteczka.html
http://www.prakticideas.com/melting-snowman-marshmallow-cookies/
http://www.goodshomedesign.com/melting-snowman-marshmallow/
http://kobieceinspiracje.pl/2964,ciasteczka-balwanki.html
Pozdrawiam i życzę wytrwałości w walce z intruzami!:)