Ciasteczka czekoladowo-owsiane (bez pieczenia)
/ciast_czekows_bez_pieczenia_1.jpg)
Tak, wiem, nie są to najatrakcyjniejsze ciasteczka na świecie. Ale nie zamieniłabym ich na najlepsze kupne. Poza tym, że są pyszne i robi się je w mgnieniu oka, to mam do nich sentyment. Koleżanka z pokoju, w akademiku, w którym mieszkałyśmy, robiła je przynajmniej raz na tydzień. A ponieważ studencki apetyt jest powszechnie znany, zazwyczaj kończyło się tak, że siedziałyśmy nad miską i wyjadałyśmy łyżeczką prosto z niej, zanim cokolwiek zdążyło zastygnąć ;D. Poza tym: czy nie jest to Wasz smak dzieciństwa...?
Składniki:
- 125 g masła
- 1,5 szklanki cukru
- 3 łyżki kakao
- 140 g skondensowanego niesłodzonego mleka z puszki
- 3 szklanki płatków owsianych
- 3 bardzo czubate łyżki masła orzechowego (najlepiej typu 'crunchy', z kawałkami orzeszków)
Płatki owsiane wsypać do dużej miski, dodać masło orzechowe.
Pierwsze cztery składniki zagotować w małym rondelku, ciągle mieszając. Gotować jedną minutę od momentu zagotowania. Zdjąć z palnika, wsypać do miski z płatkami i dokładnie wszystko wymieszać.
Układać łyżką nieduże kopczyki na papierze do pieczenia lub folii i zostawić do całkowitego wystygnięcia.
Smacznego :-).
/ciast_czekows_bez_pieczenia_5.jpg)
/ciast_czekows_bez_pieczenia_8.jpg)
Przepis Bajaderki z MniamMniam.
){kind=link}
Wyszły wyśmienite!!!! Teraz będę je robić tylko takie!!!!
Dzisiaj zrobiłam te ciasteczka, ale zamiast kondensowanego mleka dałam zwykłe , wyskrobałam z resztek słoik po maśle orzechowym i dodałam trochę melasy.
Chciałam dosypać rodzynek ale okazało się, że nie mam więc dozuciłam płatki migdałowe.....
teraz stygną ,mam nadzieję że sobie ich podjem do popołudniowej kawy
na początku rzeczywiście płatki wydawały się trochę gumowe, dlatego moim zdaniem najlepiej je jeść po dwóch, trzech dniach :) wtedy były naprawdę smaczne :)
mieszkam w Mediolanie i ostatnio na parapetówkę przygotowałam te ciasteczka. Bardzo zasmakowały :) czy istnieje jakiś przepis po angielsku na te słodkości? Tak żebym mogła go podrzucić znajomym?
Dziękuję z góry za odpowiedź, pozdrawiam serdecznie,
Michasia
Czekolada też jest słodka i jakoś nikt nie narzeka. Natomiast płatki lepsze są te gorszej jakości, drobniejsze, a nie górskie, choć ja robię z górskimi, bo ciastka są wtedy bardziej szyszkowate. Można w nich szaleć z wypełniaczami, dawać ryż preparowany, trochę preparowanej pszenicy, czy suszoną żurawinę. Rodzynki dają troszkę kwaskowatości, zawsze daję ze dwie duże garście. Nie wiem, może to sentyment z czasów stanu wojennego, ale ciastka robiłam i później. Dawałam jedynie 2 szklanki cukru na pół kostki masła, ale wtedy masło miało 250g, stąd teraz pewniej mniej cukru. Zamiast mleka skondensowanego dawało się zwykłe, kilka łyżek, nie pamiętam niestety ile, stąd zaczęłam szukać przepisu. No i jeszcze wkraplałam kilka kropli ojejku waniliowego.
Pozdrowienia dla wszystkich łasuchów. Przecież dla tych, którym jest za slodko są zawsze słone paluszki :-)
Ktoś ma pomysł, co z nimi zrobić? Może rozpuścić wszystko jeszce raz, dodać mąki, jajek i upiec? a o skutkach eksperymentu donieść autorce bloga?:)
Dziękuję
miszmasz-marghe.blogspot.com/2012/01/akocie-doroty.html
smaczne, ale jak dla mnie za dużo masła orzechowego :)
ale ciasteczka owsiane wyszły równie pyszne z tym ze zastygły w temp pokojowej dopiero na następny dzień własciwie to po 5-6 godzinach "przewróciłam je spodem do góry" zeby stęzały z obydwu stron, nie są twarde ale są zwarte nie kleją się do łapek i nie rozpadają.
trzymałam się prawie ścisle przepisu, użyłam płatków błyskawicznych, ale poniewaz nie miałam wystarczającej ilości płatków owsianych dodałam tez jęczmienne
Poza płatkami masa smakuje super, ale słodka jest straszliwie:)
Pozdrawiam serdecznie!
mam takie pytanie czy zamiast płatków mogę użyć ryżu dmuchnego.
Pozdrawiam:)
Moje wersja light:zamiast cukru dałam szklankę słodziku-tagatozy, odtłuszczone kakao i mleko skondensowane light 4%. Wyszły :-) Dodałam ciut więcej płatków,bo przez tagatozę są rzadsze. Masła nie dało się niczym zastąpić niestety ;-)
PYCHA!!!
Dorotus Ty poprostu uzalezniasz...
Natknęłam się na Twojego bloga już dawno i długo nosiłam się z zamiarem upichcenia czegoś - niestety dieta mi to uniemożliwiała. Na szczęście piekło dobiegło końca :)
Teraz 2 razy w tygodniu pozwalam sobie na samodzielne wykonanie jakiejś słodkości. Pierwszy przepis jakiego się podjęłam (około 2 tyg temu) to były właśnie ciasteczka czekoladowo-owsiane. Nie zawiodły mnie. Przygotowywanie ich dało mi dużo radości - może nawet więcej niż jedzenie :) Poczęstowałam rodzinę, dałam przepis (sami prosili!). Jaka szkoda, że mogę sobie pozwolić na takie pyszności tylko 2 razy w tygodniu!
Czy można w tym przepisie cukier zastąpić miodem, a jeśli tak to w jakiej ilości? Będę wdzięczna za podpowiedź.
Dziękuję!