Ciasteczka francuskie z truskawkami i czekoladą

Słodka przekąska kibica lub szybki deser dla zapracowanych ;-). Ciasteczka francuskie z plasterkami truskawek i kawałeczkami czekolady osłodzą każdy weekend, polecam!

Składniki na 6 - 8 sztuk:

• 320 - 350 g ciasta francuskiego na maśle (1 płat), może być mrożone
• 6 - 8 dużych truskawek
• 6 - 8 łyżeczek dżemu truskawkowego
• chocolate chips lub posiekana czekolada, do posypania

Stolnicę oprószyć mąką. Wyłożyć na nią ciasto francuskie (jeśli jest zamrożone - wcześniej odmrozić). Ciasto powinno dojść do temperatury pokojowej (wtedy nie kurczy się podczas pieczenia).

Truskawki odszypułkować, pokroić w plasterki.

Okrągłą foremką do ciastek wyciąć w cieście francuskim okrągłe ciasteczka. Każde ciasteczko posmarować 1 łyżeczką dżemu truskawkowego (pozostawiając nie posmarowane 1 cm po bokach) a na wierzch wyłożyć na zakładkę plasterki truskawek (1 duża truskawka na 1 ciastko). Ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 210ºC przez około 15 minut. Wyjąć i wciąż gorące ciasteczka posypać chocolate chips. Poczekać do roztopienia się czekolady, podawać.

Smacznego :-).