Ładowanie strony





13 sierpnia 2012

Ciasteczka marcepanowe - wizytówki


Ciasteczka marcepanowe - wizytówki

Musiały powstać na otwarcie Moich Wypieków na nowej domenie :-). Niektórzy z Was już wczoraj widzieli je na moim facebooku. Tradycyjne kruche ciasteczka, bez proszku do pieczenia, z dodatkiem masy marcepanowej. Z napisem wykonanym dzięki specjalnym stempelkom. Ciastka rosną niedużo, mimo to literki na nich wycięte trzymają fason i pozostają dobrze widoczne. Stempelki można wykorzystać na dowolnych kształtach i rodzajach ciastek: serduszkach walentynkowych, pierniczkach, itp. Nadają się również do masy lukrowej i marcepanowej. Pamiętajmy, że kruche ciasteczka można przechowywać do 7 dni, w zamkniętym pojemniku.



Składniki na 40 - 45 sztuk ciastek:

  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g cukru pudru
  • 100 g masy marcepanowej
  • 150 g masła, zimnego
  • 1 żółtko
  • kilka kropel ekstraktu z migdałów

Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i zagnieść na gładkie ciasto (można również do przygotowania kruchego ciasta wykorzystać malakser). Ciasto lekko spłaszczyć, owinąć folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Ciasto można również pozostawić w lodówce do 3 dni.

Po tym czasie ciasto wyjąć, rozwałkować na grubość około 4 mm, podsypując lekko mąką. Foremką wycinać dowolne kształty ciasteczek. Stempelkami tworzyć na ciasteczkach dowolne napisy. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w niewielkich odstępach (nie rosną). Przed samym pieczeniem schłodzić je w lodówce przez 15 minut. 

Piec w temperaturze 180ºC przez około 12 - 15 minut, w zależności od wielkości ciasteczek. Gotowe ciasteczka powinny zarumienić się po brzegach. Wystudzić na kratce.

Smacznego :-).

* stempelki do ciastek możecie znaleźć w sklepach internetowych po wygooglowaniu hasła "literki alfabetu do wykrawania napisów na herbatnikach" lub "stempel do herbatników alfabet i cyfry"; bywają już takie z foremką do wycinania, ale  - jak napisałam we wstępie - napisy można tworzyć na dowolnych kształtach ciastek

Ciasteczka marcepanowe - wizytówki

Ciasteczka marcepanowe - wizytówki

Inspiracją był przepis znaleziony na ulotce dołączonej do ciasteczkowych stempelków.

 


Dodaj komentarz
Komentarze (247)
1  2
Aga Mars profil
10.04.2018 19:15 odpowiedz
Najlepsze, te mi sie nie kurcza :D
Gość: Kasia.g
27.03.2018 16:44 odpowiedz
Dodalam 198 g almond paste (bo ponoc mniej skodka niz marcepanowa i chcialam poczuc smak marcepanowy w ciastkach) i dodalam jeszcze jedno male zoltko. Misie wyszly dobrze, nie super, bo mam kiepska foremke. Roze sie dosc porozwalaly. Nastepnym razem, juz po uformowaniu rozyczek, wstawie je do lodowki, zeby stwardnialy. Ale najwazniejsze - ciasteczka smakuja cudownie, sa pyszne. Dziekuje za przepis.
Gość: Kasia.g
24.03.2018 21:56 odpowiedz
Kiedys je pieklam i ciasto wyszlo dosc twarde, nie bylo elastyczne i sie rwalo. Chcialam z nich zrobic misie trzymajace w lapkach migdaly i rozyczki z tego bloga, bo kiedys jadlam libanskie marcepanowe rozyczki, pyszne. Mysli pani ze te proporcje beda dobre, czy moze troche mniej maki a troche wiecej innych skladnikow? Mam napisane, ze do rozyczek 170 g maki a inne skladniki podwoic. Mozliwe, ze to pani rada. Pisalam tu 3 lata temu.
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2018 22:00 odpowiedz
Nie próbowałam ze zmienionych proporcji. Może lepiej wykorzystać inne kruche ciasto z bloga? Kruche nigdy nie jest elastyczne - nie może być elastyczne, bo mąka do kruchego zawiera mało glutenu. Aby się mniej rwało trzeba je dobrze schłodzić, ale nie za długo, około 30-60 minut. Jeśli zależy Pani na cieście z migdałami to może z nowego tortu number cake? Jest pyszne.
Gość: Magda
04.01.2018 09:47 odpowiedz
Upiekłam na Sylwestra i są bardzo smaczne, delikatne przez dodatek marcepanu, który jest lekko wyczuwalny. Nie za słodkie, delikatne, w sam raz na raz ;-)
Gość: Ania
01.06.2017 00:35 odpowiedz
Dorota - piekłam te ciastka od 3 lat. Niestety skończył się marcepan który kupowałam i leżę. Upiekłam dziś ciastka maślane i się rozpływają :( masz przepis na idealne nie rosnące i nie zmieniające kształtu ciastka?? prosze pomóż!!

Dorota, Moje Wypieki
02.06.2017 00:01 odpowiedz
Tradycyjne kruche ciasteczka np. z tego przepisu.
o.zak profil
03.03.2017 06:54 odpowiedz
Witam, kupiłam blaszkę z różnymi wzorami ciastek i tak zastanawiam się z jakiego przepisu będzie nadawać się ciasto ... Ciastka stempelkowe robię zawsze z tego właśnie i zawsze wychodzi :) Być może będzie załączony jakiś przepis, ale wolałabym coś sprawdzonego :) Mogłaby Pani coś doradzić? Dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2017 10:12 odpowiedz
A jaka dokładnie to jest blaszka?
o.zak profil
03.03.2017 13:18 odpowiedz
https://www.aledobre.pl/6228,Forma_do_ciastek_w_slodkie_wzory_12_gniazd_2105_8139_Wilton_OTSW.html
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2017 13:54 odpowiedz
Wydaje mi się, że sprawdzi się do miękkich ciasteczek np. z przepisu na magdalenki. Ciekawa jestem, jak wyjdą zwyłe kruche ciastka, ale na pewno warto spróbować :).
Dagissa profil
15.02.2017 08:14 odpowiedz
Ja i ciastka nie zaczęliśmy naszej znajomości najlepiej. Ewidentnie coś musiałam źle zrobić, bo ciasto mi się rwało i za Chiny nie chciało być "gładkie". Na szczęście przetrwaliśmy jakoś kryzys wałkowania i wycinania i na etapie spożycia wybaczyłam im wszystkie winy ;) pyszne!
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2017 20:26 odpowiedz
I bardzo ładne :).
Dagissa profil
16.02.2017 08:15 odpowiedz
Dziękuję bardzo :)
Esme profil
24.06.2016 22:00 odpowiedz
Uwielbiam je. Dodałam skórkę otartą z pomarańczy. Z cyklu: ćwiczenia z lukrem królewskim;)
Wiktoria1 profil
25.06.2016 12:21 odpowiedz
Jakie śliczne! :-)
Esme profil
26.06.2016 13:33 odpowiedz
Dziękuję:)
lena88 profil
25.06.2016 13:05 odpowiedz
przepiękne :)
Esme profil
26.06.2016 13:36 odpowiedz
Bardzo mi miło:)
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2016 13:49 odpowiedz
Cudeńka :).
Esme profil
26.06.2016 13:40 odpowiedz
Dziękuję Pani Dorotko:) Próbuję od czasu do czasu, chociaż cały czas mam problem z dobraniem odpowiedniej gęstości lukru, no i baaaardzo wolno mi to idzie:) Przepis genialny, jeden z moich ulubionych na MW.
Aga Mars profil
26.06.2016 10:03 odpowiedz
Jak widac cwiczenie czyni mistrza :) Brawo, sa piekne :D
Esme profil
26.06.2016 13:43 odpowiedz
Dziękuję:) Do mistrzostwa to jeszcze sporo brakuje...gdybym tylko miała więcej czasu;)
Aga Mars profil
04.05.2016 16:21 odpowiedz
:D
Esme profil
04.05.2016 18:36 odpowiedz
Zjadło by się:) w sumie... mam jeszcze kilka paczuszek marcepanu;)
Aga Mars profil
05.05.2016 09:52 odpowiedz
No to w ramach relaksu... ;D
Aga Mars profil
04.05.2016 16:20 odpowiedz
Zachcialo mi sie pobawic stempelkami. Za rada Esme skorzystalam z tego przepisu. To byl strzal w 10. Pyszne, kruchutkie, swietnie trzymaja ksztalt. Musialam troche poeksperymentowac z piekarnikiem. Pierwsza partia troche sie przyrumienila. Ostatecznie pieklam w temp.165 st. przez 12 min.
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2016 22:15 odpowiedz
Śliczne :).
Aga Mars profil
05.05.2016 09:53 odpowiedz
Dzieki Kochana :D
Merida profil
09.04.2016 20:52 odpowiedz
Super są te ciasteczka. Dobrze trzymają kształt i świetnie smakują :)
Aga Mars profil
09.04.2016 22:00 odpowiedz
Cudne!!!!! Jaka to firma wyprodukowala te sliczna foremke?
Merida profil
10.04.2016 14:22 odpowiedz
Dzięki :)
Foremkę kupiłam na Allegro od użytkownika solm83. Aktualnie nie ma jej w sprzedaży ,ale można obserwować. Nie wiem, czy znasz tego kotka - nazywa się Pusheen i jest bohaterem komiksów, a co za tym idzie pełno jest gadżetów z jego podobizną. Mam w domu fankę i nie mogłam nie kupić tej foremki :) Pozdrawiam :)
Aga Mars profil
10.04.2016 16:23 odpowiedz
Dzieki, poszukam w necie :)
Kierownica profil
10.04.2016 07:49 odpowiedz
Świetne! Również z psychologicznego punktu widzenia. Jedząc je, myślałabym sobie: Jak nie zachowasz umiaru, będziesz mieć figurę jak ten kot... ;)
Merida profil
10.04.2016 14:24 odpowiedz
Ojjjj taaam... ciasteczek i kotków nigdy dość :) A zwłaszcza kota Pusheen'a :)
Pozdrawiam !
Kierownica profil
10.04.2016 15:47 odpowiedz
Wspaniałe ciasteczka i bardzo sympatyczne kocisko, jakkolwiek się nazywa. Nie jestem na bieżąco z najnowszymi trendami w kreskówkach i innych takich ;)
Carmen.B profil
25.03.2016 20:54 odpowiedz
Moja wersja świątecznych ciasteczek :-)
Carmen.B profil
20.03.2016 20:42 odpowiedz
Mam mały problem z masą marcepanową. Kupiłam kolorową masę, ale jest ona bardzo twarda i wychodzą mi grudki :-( Czy można ja jakoś zmiękczyć?
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2016 20:44 odpowiedz
Proszę ją rozetrzeć np. w malakerze. Można spróbować też ocieplić chwilę w mikrofali.
Carmen.B profil
20.03.2016 21:45 odpowiedz
Dziękuję :-) Nie mam malaksera więc spróbuje z mikrofalą :-)
ineska profil
20.03.2016 22:03 odpowiedz
ja na odwrót-mocno bym ją schłodziła, prawie zmroziła i utarła na tarce z drobnymi oczkami, nie zauważyłam aby powstałe w ten sposób kawałeczki marcepanu stanowiły jakiś problem w ciastkach
pzdr
aga
anciap profil
18.03.2016 14:59 odpowiedz
Oto moja wersja wielkanocna
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2016 15:00 odpowiedz
Śliczne :).
Zuzanka. profil
18.12.2015 13:16 odpowiedz
Dorotko, mam troche masy zlozonej z mascarpone, zmielonych migdalow i cukru pudru - czy moge ja jakos wykorzystac do tych ciasteczek,np. do przelozenia?

Dorota, Moje Wypieki
18.12.2015 21:12 odpowiedz
Można połączyć dwa ciasteczka, ale przed podaniem. Zmiękną od masy.
Biedronkowa profil
10.12.2015 19:53 odpowiedz
Najlepsze ciastka ever :-D :-D :-D
zadziorek profil
29.11.2015 17:51 odpowiedz
Moja wersja wizytówek :)
29.11.2015 19:25 odpowiedz
O, Halinki! :)
Aga Mars profil
29.11.2015 23:29 odpowiedz
Ha ha ha
Gdzie nie spojrzysz, Halina :)
Aga Mars profil
29.11.2015 23:30 odpowiedz
Super :D Masz zdjecie po upieczeniu ?
Carmen.B profil
11.11.2015 12:06 odpowiedz
Ciasteczka przepyszne. U mnie w domu znikają w tempie błyskawicznym :-). Dzisiaj jako kwiatuszki :-)
Esme profil
11.11.2015 14:54 odpowiedz
Śliczne kwiatuszki:)
Aga Mars profil
11.11.2015 16:52 odpowiedz
Sliczny ksztalt :)
Renia1977 profil
08.11.2015 22:48 odpowiedz
Niestety nie lubię marcepanu. Ciasteczka chciałabym zrobić z logo firmy. Jaki przepis mi Pani poleci na herbatniki, zależy mi aby się napis nie rozlał.
Dorota, Moje Wypieki
09.11.2015 18:24 odpowiedz
Klasyczne kruche ciastka - przepis. Ciasto kruche a nawet same ciasteczka na blaszce muszą być porządnie schłodzone a piekarnik dobrze rozgrzany by ciastka nie rozpłynęły się na blaszce i wzorek nie rozmył. 
Anielcia profil
16.05.2015 13:01 odpowiedz
Szybciutko zrobione i zjedzone ;-)
gyokuro profil
14.03.2015 19:42 odpowiedz
Upiekłam je w zeszłym roku na urodziny syna, do szkoły zamiast cukierków. Albo dwa lata temu? W każdym razie zrobiły furorę - oczywiście były pyszne, a do tego każde miało wystempelkowane imię tego, kto je otrzymywał :)
A potem małżonek wywalił mi drugą porcję marcepanu, bo myślał, że do stare drożdże... Ale mam już nowy marcepan i będę piec!
Gość: Kasia
01.02.2015 02:34 odpowiedz
Te ludziki Eli sa super, znalazlam podobne misie w internecie, ale teraz przynajmniej wiem ze ciasto marcepanowe bedzie dobre do zaginania im raczek. Wiec zrobie misie i rozyczki z przepisu maslane i kruche rozyczki, tym razem jako marcepanowe.
Gość: Kasia
01.02.2015 02:30 odpowiedz
Mam pytanie apropo masy marcepanowej. Mieszkam za granica i znalazlam w sklepie cos takiego
http://www.thekitchn.com/almond-paste-and-marzipan-what-46772
Czy cos z tego (marzipan paste albo almond paste) sie nada? Bo ja nawet w Polsce nigdy nie uzywalam masy marcepanowej, wiec nie wiem jak ona wyglada.
Dorota, Moje Wypieki
01.02.2015 20:15 odpowiedz
Tak, nada się. Tutaj jest przepis, wygląda podobnie.
Ela P. profil
28.01.2015 21:49 odpowiedz
:)
29.01.2015 21:49 odpowiedz
śmiszne to twoje ludki :) fajny pomysł :)
Ela P. profil
28.01.2015 21:49 odpowiedz
Pomysł na kształt pochodzi z internetu, natomiast ciasto z powyższego przepisu :)
bożena76 profil
28.01.2015 22:45 odpowiedz
O jakie slodkie:-)
Gość: dadzi
20.12.2014 11:41 odpowiedz
Dodałam kakao i przyprawy do piernika zobaczymy co z tego wyjdzie
Gość: iza
10.12.2014 18:30 odpowiedz
Smaczne i długo świeże ciasteczka, chociaż jakoś niezbyt wyczuwalny ten marcepan. Ładnie odwzorowują się też na nich stempelki do ciastek.
siostraa profil
22.10.2014 13:13 odpowiedz
A ja zrobiłam z przepisu na ciastka walentynkowe.
Jedynie co, to mój piekarnik chyba mocniej grzeje, bo musialam piec krócej w niższej temperaturze bo pierwsza partia sie spaliła :/
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2014 17:56 odpowiedz
Jakie ładne :-).
siostraa profil
23.10.2014 10:25 odpowiedz
:)
aldi084 profil
31.10.2014 09:22 odpowiedz
Superowe
izabela2764 profil
16.03.2014 12:55 odpowiedz
Dorotko ,przepraszam ,że zdjęcia nie na temat ,ale nie mogłam się powstrzymać -jestem taka dumna z tych 6 letnich rączek, na zdjęciach widać z jaką wprawą radzi sobie w całkowicie samodzielnym procesie powstawania ciastek :)
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2014 17:17 odpowiedz
Świetnie sobie radzi, uściski dla niego :).
izabela2764 profil
17.03.2014 16:26 odpowiedz
Dorotko !- szkoda ,że nie widziałaś uśmiechniętej buzi mojego synka po przeczytaniu Twoich słów . Dziękujemy i również przesyłam uściski od małego cukiernika :)
izabela2764 profil
16.03.2014 12:49 odpowiedz
Tutaj mój asystent :) w trakcie robienia ciasteczek dla kuzynki z okazji jej urodzin .
izabela2764 profil
16.03.2014 12:46 odpowiedz
Wykonałam te ciasteczka, ponieważ miałam masę marcepanową z kończącą się datą przydatności do spożycia iiiiii okazało się, że są przepyszne ,idealne do lukrowania ,bo ładnie trzymają kształt .
Gość: renia
11.01.2014 20:12 odpowiedz
Witam,
popełniłam te ciastka oraz włoskie ciasteczka migdałowe, wyszły rewelacyjne. Przez 40 lat pieczenia, oprócz pierniczków nie piekłam drobnych ciastek, choć kocham piec i nieżle mi to wychodzi. Skusiłam się, bo została mi masa marcepanowa z piernika staropolskiego i pierniczków oraz trochę mielonych migdałów, i jestem zachwycona. Kolejne Pani przepisy wchodzą do mojego repertuaru, dziękuję i pozdrawiam.
Gość: annelida
07.01.2014 23:59 odpowiedz
Dorotko!
Mam pytanie odnośnie stempelków. Znalazłam stempelki 4mm i 6mm, ale tych mniejszych nie można nigdzie kupić - pewnie na Święta zostały sprzedane:) Czy mogłyby być literki wielkości 6mm czy będą za duże?
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2014 11:06 odpowiedz
Mogą.
Gość: dudusiek
21.12.2013 21:06 odpowiedz
Mi się niestety zlały napisy, czy ktos wie jak temu zaradzić?Ciasto było dobrze schłodzone... Badzo prosze o pomoc ponieważ w smaku są rewelacyjne...
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2013 22:38 odpowiedz
Może piekarnik nie był dobrze rozgrzany albo w Twoim piekarniku nalezy zwiększyc temperaturę?
Bianka profil
20.12.2013 09:11 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj wieczorem - ciasto jest fajne, delikatne, łatwo się zagniata, a potem rozwałkowuje i wycina :) Zrobiłam całą blachę malutkich ciasteczek w kształcie karcianych kolorów - pięknie się prezentują w szklanym pojemniku :) Smak... w sumie niezły, dość mocno słodki nawet jak na moje cukrolubne podniebienie ;)

Pytanko: czym można je ozdobić, aby nie straciły na lekkości? Czekolada i lukier wydają mi się za ciężkie...
Gość: Mela
11.12.2013 13:39 odpowiedz
Czy nadają się na ciasteczka na choinkę? Nie popękają kiedy przed pieczeniem zrobi się im dziurkę, a potem nawlecze na wstążkę?

Bardzo proszę o odpowiedź!!!! :)
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2013 23:29 odpowiedz
Nadają się, ale szybko zmiękną i mogą spaść z lodówki.
Gość: bc
15.01.2014 10:31 odpowiedz
chyba z choinki ;)
zo-zo profil
02.05.2015 19:21 odpowiedz
oglądam sobie wpisy pod przepisem poszukując zdjęć


i padłam czytając o lodówce!!!!!
:D
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2015 19:51 odpowiedz
Nie wiem o czym ja myślałam ;-). Może był okres przedświąteczny, było dużo zapytań... ;-).
zo-zo profil
03.05.2015 09:30 odpowiedz
mi się codziennie takie wpadki zdarzają ;)
Gość: Bianka
05.12.2013 12:44 odpowiedz
Jak duże są te ciasteczka ze zdjęcia? Chciałabym zrobić inne kształty (leśne zwierzaki z ikei) i zastanawiam się, ile mniej więcej ich wyjdzie.

Czy te ciasteczka są bardzo kruche/delikatne? Bo nie wiem, czy nadają się na ciacha o wymyślnych kształtach, czy się nie połamią.
kababi profil
29.11.2013 15:22 odpowiedz
Dla tych, którzy pytają o inny przepis na widoczne literki, ja zrobiłam ciasteczka z napisem z przepisu na waniliowe ciasteczka https://www.mojewypieki.com/przepis/waniliowe-kruche-ciasteczka-z-rudolfem i literki są bardzo dobrze widoczne, tak jak na tych ciasteczkach Doroty. I oczywiście są bardzo smaczne :). Pozdrawiam.
Gość: anka
04.11.2013 11:53 odpowiedz
witam,

jakich foremek Pani uzywa do wypieku?

Pozdrawiam

Ania
kasiula15502 profil
12.06.2013 00:51 odpowiedz
ciasteczka są bardzo smaczne i długo zachowują świeżość ,polecam naprawde warto
Gość: Kasia
05.05.2013 18:31 odpowiedz
Pani Dorotko, a może Pani powiedzieć jak uzyskać taki kształt ciasteczek? Czy to jakaś foremka czy specjaly nóż?
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2013 10:31 odpowiedz
Uzywalam foremki.
Gość: frutella
25.04.2013 19:47 odpowiedz
Dorotko, powiedz mi czy ten marcepan się nadaje http://www.tesco.com/groceries/Product/Details/?id=254914590 ?
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 22:53 odpowiedz
Tak.
Pekatrine profil
10.04.2013 19:24 odpowiedz
Te ciastka są rewelacyjne. Nie spodziewałam się po nich wiele, zrobiłam, żeby zużyć marcepan, którego zrobiłam "trochę" za dużo do mazurka ;) A tu takie genialne ciastka. Będę wracać do tego przepisu nie raz :)
canella98 profil
08.04.2013 23:08 odpowiedz
Ja mam pytanie odnośnie tych stempelków właśnie ... Natrafiłam na 3 oferty :
http://allegro.pl/stempel-do-herbatnikow-ciasteczek-alfabet-cyfry-i3147156728.html
http://www.tortownia.pl/sklep,2977,196,Staedter,Stemple_do_wyciskania_napisow_alfabet_cyfry_znaki.html#p
http://cafe-chocolate.pl/wycinarki-alfabet/428-stempel-do-herbatnikow-alfabet-i-cyfry-oraz-wycinarka.html
i mam tutaj do pań pytanie... czy sama prowadnica wystarczy, żeby wyciąć ciasteczka, czy trzeba mieć tą charakterystyczną pieczątkę z 3 oferty? jak sądzicie? nie chce przepłacać, 1 oferta dla mnie to prawie to samo co druga, ale nie wiem ,czy bez tej wykrawarki z 3 da radę... proszę o pomoc, z góry dziękuję ;)
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2013 20:48 odpowiedz
Sama prowadnica wystarczy, kształt ciasteczek mozec wyciac dowolny.
canella98 profil
10.04.2013 15:48 odpowiedz
serdecznie dziękuję ;) stempelki już zamówione, czekam na przesyłkę, a co najważniejsze - nie przepłaciłam ;)
sorgente profil
21.01.2013 11:26 odpowiedz
Ja mam pytanie praktyczne - chcę przesłać te ciasteczka kurierem, stąd interesuje mnie ich twardość - jak bardzo są kruche, wytrzymają wstrząsy w czasie transportu?
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2013 23:51 odpowiedz
Niestety, nie powiem, że na pewno wytrzymają..
Gość: mimizpiernikowa
22.01.2013 06:01 odpowiedz
jeśli szczelnie owiniesz je folią bąbelkową powinno być ok. ale musiałabyś je naprawdę szczelnie owinąć.

pozdrawiam
23.12.2012 14:18 odpowiedz
A moje wyszły idealnie. Nic nie urosły, wzór się nie odkształcił. Super. W smaku też rewelacyjne, jak najlepsze domowe herbatniki. Bałam się, że marcepan będzie mocno wyczuwalny ale nic takiego nie ma miejsca.
23.11.2013 22:19 odpowiedz
Śliczne :)
Gość: bianka
05.12.2013 19:32 odpowiedz
CUDO
kachade profil
23.12.2012 13:51 odpowiedz
Moje ciasteczka też urosły i napisy nie są tak czytelne jak Twoje, ale widać - a to najważniejsze :)
Są kruchutkie, pięknie pachną i co najważniejsze smaczne.
Wzięłam Twój przepis, plus świąteczne zdobienie z bloga "miłośćwbrzuchumam" i wyszły takie o.
Ahhh i 12-15 min za dużo, co widać na zdjęciu. 10 min w zupełności wystarczyło (wraz z przełożeniem blachy, ponieważ piekarnik piecze krzywo) :P

Pozdrawiam ciepło i świątecznie. Wesołych i pogodnych Świąt Dorotko, dla Ciebie i całej Twojej rodziny :)
Andzia01 profil
21.12.2012 12:39 odpowiedz
Dobre, kruche marcepanowe ciasteczka. Warto bylo je upiec.
Gość: Wiolka
21.12.2012 12:21 odpowiedz
wyszly idealnie, bardzo dobre, jutro robie nastepna porcje :)
Gość: amj
10.12.2012 08:15 odpowiedz
też się zastanawiam czemu zarówno moje ciastka jak i te ze zdjęć zamieszczonych przez czytelniczki nie wyglądają jak te z przepisu?
ciastka urosły, literki nie były wyraźne tak jak na zdjęciach w przepisie :/
Gość: grazyna
09.12.2012 20:25 odpowiedz
mi też rosły w czasie pieczenia, dlaczego?
Gość: Mrssceptismo
08.12.2012 20:23 odpowiedz
Ciastka robiłam dziś dwa razy i za każdym razem jakby urosły i literki sie zlały.Próbowałam rozwałkować na 4mm i drugi raz cieniej...I literki są nieczytelne :( Na niektórych ciastkach porobiły się jakieś bąble.No i pomysłu nie mam,co zrobić,żeby wyszły jak powinny.
Poza tym smakują rewelacyjnie :)
franczeska profil
24.11.2012 09:22 odpowiedz
jak długo można przechowywać te ciasteczka ?? chciałabym upiec je już teraz na święta
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2012 18:17 odpowiedz
Do 7 dni, w puszce.
franczeska profil
25.11.2012 20:27 odpowiedz
dziękuję za odpowiedź tzn że ciastka na ostatnią chwilę zrobię teraz poszaleje z pierniczkami na raty :))))
Gość: Aneta
19.11.2012 20:52 odpowiedz
A może być do tych ciasteczek domowa masa marcepanowa z Pani przepisu ? :)
A co do stempelków można teraz je kupić w sklepach Tchibo :) Ja się dzisiaj zaopatrzyłam, kosztowały 25zł ;)
Pozdrawiam ;)
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2012 09:58 odpowiedz
Tak, może być :).
19.11.2012 17:23 odpowiedz
Zestaw stempelków do ciastek nabyłam dziś w Tchibo, cena 24,95.
Gość: izomorfia3
15.11.2012 10:16 odpowiedz
Po prostu cudo !
Własnie zamawiam stempelki i drukuje przepis ;)
Gość: ewa
31.10.2012 07:52 odpowiedz
A czy ma Pani pomysł na jakieś udekorowanie tych ciasteczek, jeśli nie ma się stempelka? Chciałabym je podać gdy będą goście, ale boję się, że bez napisu będą wyglądać "łyso" i nieciekawie.
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2012 16:54 odpowiedz
Można je uformować w kulki, lekko spłaszczyć, zrobić wzorki widelcem :).
a_nielska profil
17.10.2012 13:52 odpowiedz
Czy zamiast masy marcepanowej mogę dać 100 g batonika marcepanowego?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 23:16 odpowiedz
Niestety, nie.
tunia1980 profil
27.09.2012 21:21 odpowiedz
Moja coreczka powiedziala "ciateczka pysne" :)))
Dziekujemy
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2012 16:50 odpowiedz
Przesłodkie, dziękuję :)
jota69 profil
26.09.2012 15:21 odpowiedz
Dorotko bez masy marcepanowej się nie da, ale na pewno można wykorzystać inny przepis na kruche ciastka. Może podpowiesz który? Chciałabym zrobić, kupiłam pieczątkę ale nie mogę dostać masy :)
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2012 15:27 odpowiedz
Może spróbuj z tego przepisu (ten drugi przepis w linku): https://www.mojewypieki.com/przepis/kruche-ciasteczka-walentynkowe
tunia1980 profil
25.09.2012 15:09 odpowiedz
Ciasteczka sa bardzo dobre z tego przepisu.Zrobily furore mimo kolorowych jezykow :)
Gość: tunia1980
13.09.2012 22:53 odpowiedz
Pani Doroto,mozna tego marcepana czyms zastapic?
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2012 23:44 odpowiedz
Niestety, w tym przepisie nie można.
Gość: Ewa
12.09.2012 14:47 odpowiedz
Czy bez masy marcepanowej też wyjdą?
Dorota, Moje Wypieki
12.09.2012 19:33 odpowiedz
Niestety, nie.
Gość: Majenka8
04.09.2012 09:27 odpowiedz
Jeżlei chodzi o smak marcepanowy. Mój syn spróbował ciasta surowego i powiedział, ze jest niesmaczne. Ze bez marcepanu byłyby lepsze. Ale po upieczeniu, powiedział, ze są pyszne. Słowem nie wspomniał o marcepanie. Faktycznie - jest on mało wyczuwalny. Nie ma wiec obawy, ze ktos, kto nie lubi marcepanu, nie skusi się ;)
Gość: Majenka 8
04.09.2012 09:24 odpowiedz
Planowałam zrobienie dla mojego synka słodkich wizytówek z jego imieniem - dzisiaj poszedł do nowej szkoły, po zmanie. Ciasto zarabiało sie doskonale (z pomoca robota). Ale juz samo robienie ciasteczek to dramat. Ciasto gdy było za zimne, rwało się, za ciepłe mocno kleiło. Gdy juz miałam sie poddać, wpadłam na pomysł z semoliną. Gdy zaczęłam podsypywać ciasto mąką typu semiolina - ruszyłam do przodu ;) Mimo dużego doświadczenia w ciasteczkach, te uważam za jedne z bardziej wymagających. Ale smak, och... jak powiedział Mikołaj "Mama, ale pycha!" ;)))
Gość: Papillon
03.09.2012 17:11 odpowiedz
Dzień dobry,
Chciałabym upiec takie ciasteczka ale nadając im jakiś kolor. Nie mam jednak żadnego doświadczenia ani z masą marcepanową ani z barwnikami spożywczymi. Czy dobrze myśle ze mozna by dodać barwniki do ciastek? W którym momencie? Barwniki w proszku czy w płynie? Jeśli mogłaby pani udzielić mi porady to będę bardzo wdzięczna. Pozdrawiam agnieszka
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2012 11:23 odpowiedz
Najlepsze będą barwniki w żelu/paście dodawane w momencie zagniatania ciasta.
Gość: Wiewióra
28.08.2012 17:07 odpowiedz
bardzo smaczne i łatwe w obsłudze :) u mnie ze stemplowanymi listkami jesiennymi :) niestety troszkę mi z niektórych wypłynął marcepan choć porządnie ciasto zagniotłam ale w niczym to nie przeszkadza, są tylko trochę mniej gładkie :)
madziara profil
26.08.2012 22:15 odpowiedz
upieklam dzis wreszcie iii pyszne sa! upieklam takie malutkie na jeden raz i znikaja momentalnie :) duzo mi jakos ich wyszlo wiec ciasno upchnelam na blaszce i tylko mialam nadzieje ze mi sie nie zleja i rzeczywiscie tak jak napisalas nie urosly zostaly takie jak byly-co za ulga ;) Powiem szczerze ze troche malo czuc marcepan wiec dla niejadkow mozna je jak najbardziej zaserwowac ;) a ze marcepanu mi jeszcze sporo zostalo to napewno powtorze je niejeden raz
Gość: Ania
23.08.2012 07:56 odpowiedz
Witam,

Dorota, masz moze jeszcze inne sprawdzone przepisy na ciasteczka z napisami?
Moje maluchy nie specjalnie lubia marcepany;(, a chetnie bym przygotowala dla nich takie specjaly;))
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2012 08:00 odpowiedz
Żeby wychodziły tak wyraźne napisy mam tylko taki przepis, jak na razie ;-).
Gość: Ania
23.08.2012 08:45 odpowiedz
W takim razie powiedz gdzie kupic mase marcepanowa? Nie bede dodawala olejku, to moze chlopaki nie wyczuja nic niepokojacego;))
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2012 09:02 odpowiedz
W Polsce? Nie wiem niestety, w jakim sklepie stacjonarnym, ale w wielu internetowych można ją dostać, wystarczy wygooglować :).
22.08.2012 18:09 odpowiedz
Piękne!:)
Świetne przywitanie na nowej platformie bloga.
W ogóle bardzo mi się tu podoba. Świetnie funkcjonalna strona. Zalogowałam się, dodaję przepisy do ulubionych. Wróciłam z urlopu, a tu taka niespodzianka - od razu konkurs, w którym oczywiście wzięłam udział.
Pięknie Dorotko :). Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę powodzenia na nowej domenie.
Majana
Gość: bb
20.08.2012 22:00 odpowiedz
Witam. Stronka super! Wypróbowałam już wiele przepisów - każdy udany :) Ciasteczka super ale nigdzie nie ma stempelków !!! :(
Gość: Mi
18.08.2012 21:28 odpowiedz
Jak zwykle bombowy pomysł!
Marie profil
17.08.2012 16:11 odpowiedz
Śliczne - podoba mi się pomysł z napisem. Jak dorwę takie cudeńka to na pewno zrobię : )
Audrey profil
17.08.2012 14:02 odpowiedz
Wspaniały pomysł! Dziękuję za to, że podałaś sposób na znalezienie stempelków, sama bym się zgubiła.
Gość: Ania z BBT
16.08.2012 21:07 odpowiedz
Dorotko, właśnie moje ciasto się chłodzi w lodówce-czeka mnie nocne pieczenie. Robię ciasteczka dla pracowników banku w którym pracuje mój mąż a ponieważ kolorem flagowym bz wbk jest zielony to ciasteczka będą właśnie w takim kolorze z nazwa banku :) http przed południem efekt będzie można obejrzeć na moim blogu: bigbakingtheory.blogspot.com
Dziękuję za przepis !
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2012 21:48 odpowiedz
Trzymam kciuki ! Jestem ciekawa, jak będą wyglądały zielone ;-).
Gość: Antje
16.08.2012 13:29 odpowiedz
Dorotko a czy mogłabym dostać przepisy z wytrawnego na maila? (germanya@wp.pl) jeśli miałabyś kiedyś wolną chwilę żeby je wysłać.. bardzo bardzo proszę! Mąż już domaga się sałatek;)
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2012 22:33 odpowiedz
Pozbiaram tamte przepisy, zapiszę w wordzie i powysyłam chętnym. Jakbym zapomniała, gdzie zostawiłas swój adres mailowy, proszę za jakiś czas upomnij się na skrzynkę.
Marty Wypieki profil
16.08.2012 13:12 odpowiedz
Super, że już jesteś... :*)
danka77 profil
15.08.2012 21:21 odpowiedz
gratuluję pomysłów przepisy są super muszę tu częściej zaglądać
crunchycookie profil
15.08.2012 19:47 odpowiedz
podgladam ten wspanialy blog z wielka ciekawoscia juz bardzo dlugo, tyle razy mialam okazje cieszyc sie efektem smakowitych wypiekow, ktore zawsze wychodza, ze sama za bardzo nie rozumiem dlaczego jeszcze nigdy nie zostawilam komentarza. wiec z okazji nowej strony pragne za wszystkie te pysznosci i slodkie chwile podziekowac, gratuluje udanego startu i zycze w dalszym ciagu duzo kreatywnosci, oryginalnych pomyslow i weny tworczej! ;)

Gość: Gosia
15.08.2012 11:09 odpowiedz
Wreszcie jesteś:) Gratuluję strony i oczekuję na nowe przepisy :) Gosia
Nanami profil
15.08.2012 10:08 odpowiedz
Dorotko wiesz, że napędzasz naszą gospodarkę? Nie minęły 24h od momentu wstawienia przepisu a w sklepach już zabrakło wykrawaczek i stempelków ;-)
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2012 10:32 odpowiedz
:)
Alpio profil
15.08.2012 08:53 odpowiedz
Ale super! Koniecznie muszę zaopatrzyć sie w stempelki. A co do ciasteczek z marcepanem, to polecam biszkopty z mandelmasa- specjał szwedzki. Sa pyszne, lekko ciągnące w środku, a wykańcza się je kremem czekoladowym, uformowanym na kształt piramidki oraz zanurza w czekoladzie. Jakby co, to służę sprawdzonym przepisem.
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2012 09:34 odpowiedz
To w takim razie poproszę przepis :).
wiolek_00 profil
06.10.2013 22:24 odpowiedz
czesc zaciekwily mnie twoje ciasteczka czy masz moze do nich przepis??
Gość: Glasscraft
14.08.2012 21:25 odpowiedz
Uwielbiam Twoja strone i wlasnie znalazlam Cie na foodgawker!
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2012 21:51 odpowiedz
Już?? To lecę zobaczyć!
lose226 profil
14.08.2012 19:56 odpowiedz
nieźle super. Brakowało mi Twoich wypieków
ebox profil
14.08.2012 19:29 odpowiedz
Witam! Bardzo dziekuje za mozliwosc logowania i funkcje "ulubione". Teraz bedzie wszystko w jednym miejscu i juz nigdy nic sie nie "zgubi".
Mam pytanie. Na gorze bloga, na tej popielatej belce sa funkcje, ktore w tej chwili nie dzialaja (recenzje, konkursy, porady kulinarne... aplikacje mobilne...). Wlasnie o te aplikacje mobilne chcialam zapytac i kiedy ewentualnie beda dostepne.
Super strona, super przepisy, jeden problem: kiedy to wszystko piec? :D
Nie wiem czy ja nie zauwazylam, ale nie ma mozliwosci logowania sie gdzies przy boksie "Dodaj komentarz"? Nic nie widzialam, wiec poszlam na gore sie zalogowac i moj komentarz, po odswiezeniu strony, zniknal. Na szczescie, wycwiczona przez blox, wiem, ze lepiej sobie wpisy i komentarze na wszelki wypadek kopiowac.Tak wiec komentarz jest. Jezeli mozliwosci logowania nie ma to moze dobrze by bylo, zeby byla, a jak jest to bede sie musiala lepiej przyjrzec nastepnym razem :)
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2012 21:54 odpowiedz
Też myślałam nad tym logowaniem obok komentarza, na pewno to zgłoszę. Szara belka jeszcze nie działa. Aplikacje są kończone, w sumie czekały na przeniesienie nowej strony na serwery, by wszystko zgrać, więc teraz naciskam też na programistów od aplikacji ;-).
14.08.2012 19:18 odpowiedz
Ooooo jakie śliczne te ciasteczka! I z marcepanem, który uwielbiam! Będą idealne na jesień, za kilka tygodni na pewno je upiekę. Stempelki też by się przydały... :)
dorotaczekolada profil
14.08.2012 19:14 odpowiedz
to i ja założyłam konto i znów będę zagląać,tu znajduje najlepsze inspiracje na wypieki. jak tylko chce cos upiec po pierwsze patrze na Moje Wypieki,tylko tu jest opisane tak że rozumiem i nie boję się robić;) dziękuję:):)
gosiaczek64 profil
14.08.2012 18:53 odpowiedz
yes, yes, yes ....hura wszystko gra. Dziekuje Dorotko, zalogowalam sie, a o takim hasle moglam tylko pomarzyc. Upieklam juz dzisiaj moje i nie tylko moje ulubione ciasto ucierane z owocami (jagodami) i kruszonka, najlepsze. Zaraz zrobie zdjecie i dodam.
Jeszcze raz bardzo dziekuje.
pozdrawiam, Goska
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2012 18:56 odpowiedz
Gosiu, bardzo się cieszę z Tobą :))
dorotaczekolada profil
14.08.2012 18:49 odpowiedz
to i ja założyłam konto i znów będę zagląać,tu znajduje najlepsze inspiracje na wypieki. jak tylko chce cos upiec po pierwsze patrze na Moje Wypieki,tylko tu jest opisane tak że rozumiem i nie boję się robić;) dziękuję:):)
gosiaczek64 profil
14.08.2012 18:30 odpowiedz
Witam :))
1  2



Składniki / tagi