Komentarze (250)

Ciasteczka marcepanowe - wizytówki

Musiały powstać na otwarcie Moich Wypieków na nowej domenie :-). Niektórzy z Was już wczoraj widzieli je na moim facebooku. Tradycyjne kruche ciasteczka, bez proszku do pieczenia, z dodatkiem masy marcepanowej. Z napisem wykonanym dzięki specjalnym stempelkom. Ciastka rosną niedużo, mimo to literki na nich wycięte trzymają fason i pozostają dobrze widoczne. Stempelki można wykorzystać na dowolnych kształtach i rodzajach ciastek: serduszkach walentynkowych, pierniczkach, itp. Nadają się również do masy lukrowej i marcepanowej. Pamiętajmy, że kruche ciasteczka można przechowywać do 7 dni, w zamkniętym pojemniku.

Składniki na 40 – 45 sztuk ciastek:

  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g cukru pudru
  • 100 g masy marcepanowej
  • 150 g masła, zimnego
  • 1 żółtko
  • kilka kropel ekstraktu z migdałów

Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i zagnieść na gładkie ciasto (można również do przygotowania kruchego ciasta wykorzystać malakser). Ciasto lekko spłaszczyć, owinąć folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Ciasto można również pozostawić w lodówce do 3 dni.

Po tym czasie ciasto wyjąć, rozwałkować na grubość około 4 mm, podsypując lekko mąką. Foremką wycinać dowolne kształty ciasteczek. Stempelkami tworzyć na ciasteczkach dowolne napisy. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w niewielkich odstępach (nie rosną). Przed samym pieczeniem schłodzić je w lodówce przez 15 minut.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 12 – 15 minut, w zależności od wielkości ciasteczek. Gotowe ciasteczka powinny zarumienić się po brzegach. Wystudzić na kratce.

Smacznego :-).

* stempelki do ciastek możecie znaleźć w sklepach internetowych po wygooglowaniu hasła „literki alfabetu do wykrawania napisów na herbatnikach” lub „stempel do herbatników alfabet i cyfry”; bywają już takie z foremką do wycinania, ale  – jak napisałam we wstępie – napisy można tworzyć na dowolnych kształtach ciastek

Ciasteczka marcepanowe - wizytówki

Ciasteczka marcepanowe - wizytówki

Inspiracją był przepis znaleziony na ulotce dołączonej do ciasteczkowych stempelków.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 250 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Dodalam 198 g almond paste (bo ponoc mniej skodka niz marcepanowa i chcialam poczuc smak marcepanowy w ciastkach) i dodalam jeszcze jedno male zoltko. Misie wyszly dobrze, nie super, bo mam kiepska foremke. Roze sie dosc porozwalaly. Nastepnym razem, juz po uformowaniu rozyczek, wstawie je do lodowki, zeby stwardnialy. Ale najwazniejsze – ciasteczka smakuja cudownie, sa pyszne. Dziekuje za przepis.

  2. Kiedys je pieklam i ciasto wyszlo dosc twarde, nie bylo elastyczne i sie rwalo. Chcialam z nich zrobic misie trzymajace w lapkach migdaly i rozyczki z tego bloga, bo kiedys jadlam libanskie marcepanowe rozyczki, pyszne. Mysli pani ze te proporcje beda dobre, czy moze troche mniej maki a troche wiecej innych skladnikow? Mam napisane, ze do rozyczek 170 g maki a inne skladniki podwoic. Mozliwe, ze to pani rada. Pisalam tu 3 lata temu.

    1. Nie próbowałam ze zmienionych proporcji. Może lepiej wykorzystać inne kruche ciasto z bloga? Kruche nigdy nie jest elastyczne – nie może być elastyczne, bo mąka do kruchego zawiera mało glutenu. Aby się mniej rwało trzeba je dobrze schłodzić, ale nie za długo, około 30-60 minut. Jeśli zależy Pani na cieście z migdałami to może z nowego tortu number cake? Jest pyszne.

  3. Upiekłam na Sylwestra i są bardzo smaczne, delikatne przez dodatek marcepanu, który jest lekko wyczuwalny. Nie za słodkie, delikatne, w sam raz na raz 😉

  4. Dorota – piekłam te ciastka od 3 lat. Niestety skończył się marcepan który kupowałam i leżę. Upiekłam dziś ciastka maślane i się rozpływają 🙁 masz przepis na idealne nie rosnące i nie zmieniające kształtu ciastka?? prosze pomóż!!

  5. Witam, kupiłam blaszkę z różnymi wzorami ciastek i tak zastanawiam się z jakiego przepisu będzie nadawać się ciasto … Ciastka stempelkowe robię zawsze z tego właśnie i zawsze wychodzi 🙂 Być może będzie załączony jakiś przepis, ale wolałabym coś sprawdzonego 🙂 Mogłaby Pani coś doradzić? Dziękuję!

        1. Wydaje mi się, że sprawdzi się do miękkich ciasteczek np. z przepisu na magdalenki. Ciekawa jestem, jak wyjdą zwyłe kruche ciastka, ale na pewno warto spróbować :).

  6. Ja i ciastka nie zaczęliśmy naszej znajomości najlepiej. Ewidentnie coś musiałam źle zrobić, bo ciasto mi się rwało i za Chiny nie chciało być "gładkie". Na szczęście przetrwaliśmy jakoś kryzys wałkowania i wycinania i na etapie spożycia wybaczyłam im wszystkie winy 😉 pyszne!

      1. Dziękuję Pani Dorotko:) Próbuję od czasu do czasu, chociaż cały czas mam problem z dobraniem odpowiedniej gęstości lukru, no i baaaardzo wolno mi to idzie:) Przepis genialny, jeden z moich ulubionych na MW.

  7. Zachcialo mi sie pobawic stempelkami. Za rada Esme skorzystalam z tego przepisu. To byl strzal w 10. Pyszne, kruchutkie, swietnie trzymaja ksztalt. Musialam troche poeksperymentowac z piekarnikiem. Pierwsza partia troche sie przyrumienila. Ostatecznie pieklam w temp.165 st. przez 12 min.

      1. Dzięki 🙂
        Foremkę kupiłam na Allegro od użytkownika solm83. Aktualnie nie ma jej w sprzedaży ,ale można obserwować. Nie wiem, czy znasz tego kotka – nazywa się Pusheen i jest bohaterem komiksów, a co za tym idzie pełno jest gadżetów z jego podobizną. Mam w domu fankę i nie mogłam nie kupić tej foremki 🙂 Pozdrawiam 🙂

    1. Świetne! Również z psychologicznego punktu widzenia. Jedząc je, myślałabym sobie: Jak nie zachowasz umiaru, będziesz mieć figurę jak ten kot… 😉

        1. Wspaniałe ciasteczka i bardzo sympatyczne kocisko, jakkolwiek się nazywa. Nie jestem na bieżąco z najnowszymi trendami w kreskówkach i innych takich 😉

  8. Mam mały problem z masą marcepanową. Kupiłam kolorową masę, ale jest ona bardzo twarda i wychodzą mi grudki 🙁 Czy można ja jakoś zmiękczyć?

        1. ja na odwrót-mocno bym ją schłodziła, prawie zmroziła i utarła na tarce z drobnymi oczkami, nie zauważyłam aby powstałe w ten sposób kawałeczki marcepanu stanowiły jakiś problem w ciastkach
          pzdr
          aga

  9. Dorotko, mam troche masy zlozonej z mascarpone, zmielonych migdalow i cukru pudru – czy moge ja jakos wykorzystac do tych ciasteczek,np. do przelozenia?

  10. Niestety nie lubię marcepanu. Ciasteczka chciałabym zrobić z logo firmy. Jaki przepis mi Pani poleci na herbatniki, zależy mi aby się napis nie rozlał.

    1. Klasyczne kruche ciastka – przepis. Ciasto kruche a nawet same ciasteczka na blaszce muszą być porządnie schłodzone a piekarnik dobrze rozgrzany by ciastka nie rozpłynęły się na blaszce i wzorek nie rozmył. 

  11. Upiekłam je w zeszłym roku na urodziny syna, do szkoły zamiast cukierków. Albo dwa lata temu? W każdym razie zrobiły furorę – oczywiście były pyszne, a do tego każde miało wystempelkowane imię tego, kto je otrzymywał 🙂
    A potem małżonek wywalił mi drugą porcję marcepanu, bo myślał, że do stare drożdże… Ale mam już nowy marcepan i będę piec!

  12. Te ludziki Eli sa super, znalazlam podobne misie w internecie, ale teraz przynajmniej wiem ze ciasto marcepanowe bedzie dobre do zaginania im raczek. Wiec zrobie misie i rozyczki z przepisu maslane i kruche rozyczki, tym razem jako marcepanowe.

  13. Smaczne i długo świeże ciasteczka, chociaż jakoś niezbyt wyczuwalny ten marcepan. Ładnie odwzorowują się też na nich stempelki do ciastek.

  14. A ja zrobiłam z przepisu na ciastka walentynkowe.
    Jedynie co, to mój piekarnik chyba mocniej grzeje, bo musialam piec krócej w niższej temperaturze bo pierwsza partia sie spaliła :/

  15. Dorotko ,przepraszam ,że zdjęcia nie na temat ,ale nie mogłam się powstrzymać -jestem taka dumna z tych 6 letnich rączek, na zdjęciach widać z jaką wprawą radzi sobie w całkowicie samodzielnym procesie powstawania ciastek 🙂

      1. Dorotko !- szkoda ,że nie widziałaś uśmiechniętej buzi mojego synka po przeczytaniu Twoich słów . Dziękujemy i również przesyłam uściski od małego cukiernika 🙂

  16. Wykonałam te ciasteczka, ponieważ miałam masę marcepanową z kończącą się datą przydatności do spożycia iiiiii okazało się, że są przepyszne ,idealne do lukrowania ,bo ładnie trzymają kształt .

  17. Witam,
    popełniłam te ciastka oraz włoskie ciasteczka migdałowe, wyszły rewelacyjne. Przez 40 lat pieczenia, oprócz pierniczków nie piekłam drobnych ciastek, choć kocham piec i nieżle mi to wychodzi. Skusiłam się, bo została mi masa marcepanowa z piernika staropolskiego i pierniczków oraz trochę mielonych migdałów, i jestem zachwycona. Kolejne Pani przepisy wchodzą do mojego repertuaru, dziękuję i pozdrawiam.

  18. Dorotko!
    Mam pytanie odnośnie stempelków. Znalazłam stempelki 4mm i 6mm, ale tych mniejszych nie można nigdzie kupić – pewnie na Święta zostały sprzedane:) Czy mogłyby być literki wielkości 6mm czy będą za duże?

  19. Zrobiłam wczoraj wieczorem – ciasto jest fajne, delikatne, łatwo się zagniata, a potem rozwałkowuje i wycina 🙂 Zrobiłam całą blachę malutkich ciasteczek w kształcie karcianych kolorów – pięknie się prezentują w szklanym pojemniku 🙂 Smak… w sumie niezły, dość mocno słodki nawet jak na moje cukrolubne podniebienie 😉

    Pytanko: czym można je ozdobić, aby nie straciły na lekkości? Czekolada i lukier wydają mi się za ciężkie…

  20. Czy nadają się na ciasteczka na choinkę? Nie popękają kiedy przed pieczeniem zrobi się im dziurkę, a potem nawlecze na wstążkę?

    Bardzo proszę o odpowiedź!!!! 🙂

        1. Nie wiem o czym ja myślałam ;-). Może był okres przedświąteczny, było dużo zapytań… ;-).

  21. Jak duże są te ciasteczka ze zdjęcia? Chciałabym zrobić inne kształty (leśne zwierzaki z ikei) i zastanawiam się, ile mniej więcej ich wyjdzie.

    Czy te ciasteczka są bardzo kruche/delikatne? Bo nie wiem, czy nadają się na ciacha o wymyślnych kształtach, czy się nie połamią.

  22. Pani Dorotko, a może Pani powiedzieć jak uzyskać taki kształt ciasteczek? Czy to jakaś foremka czy specjaly nóż?

  23. Te ciastka są rewelacyjne. Nie spodziewałam się po nich wiele, zrobiłam, żeby zużyć marcepan, którego zrobiłam "trochę" za dużo do mazurka 😉 A tu takie genialne ciastka. Będę wracać do tego przepisu nie raz 🙂

  24. Ja mam pytanie odnośnie tych stempelków właśnie … Natrafiłam na 3 oferty :
    http://allegro.pl/stempel-do-herbatnikow-ciasteczek-alfabet-cyfry-i3147156728.html
    http://www.tortownia.pl/sklep,2977,196,Staedter,Stemple_do_wyciskania_napisow_alfabet_cyfry_znaki.html#p
    http://cafe-chocolate.pl/wycinarki-alfabet/428-stempel-do-herbatnikow-alfabet-i-cyfry-oraz-wycinarka.html
    i mam tutaj do pań pytanie… czy sama prowadnica wystarczy, żeby wyciąć ciasteczka, czy trzeba mieć tą charakterystyczną pieczątkę z 3 oferty? jak sądzicie? nie chce przepłacać, 1 oferta dla mnie to prawie to samo co druga, ale nie wiem ,czy bez tej wykrawarki z 3 da radę… proszę o pomoc, z góry dziękuję 😉

      1. serdecznie dziękuję 😉 stempelki już zamówione, czekam na przesyłkę, a co najważniejsze – nie przepłaciłam 😉

  25. Ja mam pytanie praktyczne – chcę przesłać te ciasteczka kurierem, stąd interesuje mnie ich twardość – jak bardzo są kruche, wytrzymają wstrząsy w czasie transportu?

    1. jeśli szczelnie owiniesz je folią bąbelkową powinno być ok. ale musiałabyś je naprawdę szczelnie owinąć.

      pozdrawiam

  26. A moje wyszły idealnie. Nic nie urosły, wzór się nie odkształcił. Super. W smaku też rewelacyjne, jak najlepsze domowe herbatniki. Bałam się, że marcepan będzie mocno wyczuwalny ale nic takiego nie ma miejsca.

  27. Moje ciasteczka też urosły i napisy nie są tak czytelne jak Twoje, ale widać – a to najważniejsze 🙂
    Są kruchutkie, pięknie pachną i co najważniejsze smaczne.
    Wzięłam Twój przepis, plus świąteczne zdobienie z bloga "miłośćwbrzuchumam" i wyszły takie o.
    Ahhh i 12-15 min za dużo, co widać na zdjęciu. 10 min w zupełności wystarczyło (wraz z przełożeniem blachy, ponieważ piekarnik piecze krzywo) 😛

    Pozdrawiam ciepło i świątecznie. Wesołych i pogodnych Świąt Dorotko, dla Ciebie i całej Twojej rodziny 🙂

  28. też się zastanawiam czemu zarówno moje ciastka jak i te ze zdjęć zamieszczonych przez czytelniczki nie wyglądają jak te z przepisu?
    ciastka urosły, literki nie były wyraźne tak jak na zdjęciach w przepisie :/

  29. Ciastka robiłam dziś dwa razy i za każdym razem jakby urosły i literki sie zlały.Próbowałam rozwałkować na 4mm i drugi raz cieniej…I literki są nieczytelne 🙁 Na niektórych ciastkach porobiły się jakieś bąble.No i pomysłu nie mam,co zrobić,żeby wyszły jak powinny.
    Poza tym smakują rewelacyjnie 🙂

  30. A może być do tych ciasteczek domowa masa marcepanowa z Pani przepisu ? 🙂
    A co do stempelków można teraz je kupić w sklepach Tchibo 🙂 Ja się dzisiaj zaopatrzyłam, kosztowały 25zł 😉
    Pozdrawiam 😉

  31. A czy ma Pani pomysł na jakieś udekorowanie tych ciasteczek, jeśli nie ma się stempelka? Chciałabym je podać gdy będą goście, ale boję się, że bez napisu będą wyglądać "łyso" i nieciekawie.

  32. Dorotko bez masy marcepanowej się nie da, ale na pewno można wykorzystać inny przepis na kruche ciastka. Może podpowiesz który? Chciałabym zrobić, kupiłam pieczątkę ale nie mogę dostać masy 🙂

  33. Jeżlei chodzi o smak marcepanowy. Mój syn spróbował ciasta surowego i powiedział, ze jest niesmaczne. Ze bez marcepanu byłyby lepsze. Ale po upieczeniu, powiedział, ze są pyszne. Słowem nie wspomniał o marcepanie. Faktycznie – jest on mało wyczuwalny. Nie ma wiec obawy, ze ktos, kto nie lubi marcepanu, nie skusi się 😉

  34. Planowałam zrobienie dla mojego synka słodkich wizytówek z jego imieniem – dzisiaj poszedł do nowej szkoły, po zmanie. Ciasto zarabiało sie doskonale (z pomoca robota). Ale juz samo robienie ciasteczek to dramat. Ciasto gdy było za zimne, rwało się, za ciepłe mocno kleiło. Gdy juz miałam sie poddać, wpadłam na pomysł z semoliną. Gdy zaczęłam podsypywać ciasto mąką typu semiolina – ruszyłam do przodu 😉 Mimo dużego doświadczenia w ciasteczkach, te uważam za jedne z bardziej wymagających. Ale smak, och… jak powiedział Mikołaj "Mama, ale pycha!" ;)))

  35. Dzień dobry,
    Chciałabym upiec takie ciasteczka ale nadając im jakiś kolor. Nie mam jednak żadnego doświadczenia ani z masą marcepanową ani z barwnikami spożywczymi. Czy dobrze myśle ze mozna by dodać barwniki do ciastek? W którym momencie? Barwniki w proszku czy w płynie? Jeśli mogłaby pani udzielić mi porady to będę bardzo wdzięczna. Pozdrawiam agnieszka

  36. bardzo smaczne i łatwe w obsłudze 🙂 u mnie ze stemplowanymi listkami jesiennymi 🙂 niestety troszkę mi z niektórych wypłynął marcepan choć porządnie ciasto zagniotłam ale w niczym to nie przeszkadza, są tylko trochę mniej gładkie 🙂

  37. upieklam dzis wreszcie iii pyszne sa! upieklam takie malutkie na jeden raz i znikaja momentalnie 🙂 duzo mi jakos ich wyszlo wiec ciasno upchnelam na blaszce i tylko mialam nadzieje ze mi sie nie zleja i rzeczywiscie tak jak napisalas nie urosly zostaly takie jak byly-co za ulga 😉 Powiem szczerze ze troche malo czuc marcepan wiec dla niejadkow mozna je jak najbardziej zaserwowac 😉 a ze marcepanu mi jeszcze sporo zostalo to napewno powtorze je niejeden raz

  38. Witam,

    Dorota, masz moze jeszcze inne sprawdzone przepisy na ciasteczka z napisami?
    Moje maluchy nie specjalnie lubia marcepany;(, a chetnie bym przygotowala dla nich takie specjaly;))

      1. W takim razie powiedz gdzie kupic mase marcepanowa? Nie bede dodawala olejku, to moze chlopaki nie wyczuja nic niepokojacego;))

        1. W Polsce? Nie wiem niestety, w jakim sklepie stacjonarnym, ale w wielu internetowych można ją dostać, wystarczy wygooglować :).

  39. Piękne!:)
    Świetne przywitanie na nowej platformie bloga.
    W ogóle bardzo mi się tu podoba. Świetnie funkcjonalna strona. Zalogowałam się, dodaję przepisy do ulubionych. Wróciłam z urlopu, a tu taka niespodzianka – od razu konkurs, w którym oczywiście wzięłam udział.
    Pięknie Dorotko :). Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę powodzenia na nowej domenie.
    Majana

  40. Witam. Stronka super! Wypróbowałam już wiele przepisów – każdy udany 🙂 Ciasteczka super ale nigdzie nie ma stempelków !!! 🙁

  41. Dorotko, właśnie moje ciasto się chłodzi w lodówce-czeka mnie nocne pieczenie. Robię ciasteczka dla pracowników banku w którym pracuje mój mąż a ponieważ kolorem flagowym bz wbk jest zielony to ciasteczka będą właśnie w takim kolorze z nazwa banku 🙂 http przed południem efekt będzie można obejrzeć na moim blogu: bigbakingtheory.blogspot.com
    Dziękuję za przepis !

  42. Dorotko a czy mogłabym dostać przepisy z wytrawnego na maila? (germanya@wp.pl) jeśli miałabyś kiedyś wolną chwilę żeby je wysłać.. bardzo bardzo proszę! Mąż już domaga się sałatek;)

    1. Pozbiaram tamte przepisy, zapiszę w wordzie i powysyłam chętnym. Jakbym zapomniała, gdzie zostawiłas swój adres mailowy, proszę za jakiś czas upomnij się na skrzynkę.

  43. podgladam ten wspanialy blog z wielka ciekawoscia juz bardzo dlugo, tyle razy mialam okazje cieszyc sie efektem smakowitych wypiekow, ktore zawsze wychodza, ze sama za bardzo nie rozumiem dlaczego jeszcze nigdy nie zostawilam komentarza. wiec z okazji nowej strony pragne za wszystkie te pysznosci i slodkie chwile podziekowac, gratuluje udanego startu i zycze w dalszym ciagu duzo kreatywnosci, oryginalnych pomyslow i weny tworczej! 😉

  44. Dorotko wiesz, że napędzasz naszą gospodarkę? Nie minęły 24h od momentu wstawienia przepisu a w sklepach już zabrakło wykrawaczek i stempelków 😉

  45. Ale super! Koniecznie muszę zaopatrzyć sie w stempelki. A co do ciasteczek z marcepanem, to polecam biszkopty z mandelmasa- specjał szwedzki. Sa pyszne, lekko ciągnące w środku, a wykańcza się je kremem czekoladowym, uformowanym na kształt piramidki oraz zanurza w czekoladzie. Jakby co, to służę sprawdzonym przepisem.

  46. Witam! Bardzo dziekuje za mozliwosc logowania i funkcje "ulubione". Teraz bedzie wszystko w jednym miejscu i juz nigdy nic sie nie "zgubi".
    Mam pytanie. Na gorze bloga, na tej popielatej belce sa funkcje, ktore w tej chwili nie dzialaja (recenzje, konkursy, porady kulinarne… aplikacje mobilne…). Wlasnie o te aplikacje mobilne chcialam zapytac i kiedy ewentualnie beda dostepne.
    Super strona, super przepisy, jeden problem: kiedy to wszystko piec? 😀
    Nie wiem czy ja nie zauwazylam, ale nie ma mozliwosci logowania sie gdzies przy boksie "Dodaj komentarz"? Nic nie widzialam, wiec poszlam na gore sie zalogowac i moj komentarz, po odswiezeniu strony, zniknal. Na szczescie, wycwiczona przez blox, wiem, ze lepiej sobie wpisy i komentarze na wszelki wypadek kopiowac.Tak wiec komentarz jest. Jezeli mozliwosci logowania nie ma to moze dobrze by bylo, zeby byla, a jak jest to bede sie musiala lepiej przyjrzec nastepnym razem 🙂

    1. Też myślałam nad tym logowaniem obok komentarza, na pewno to zgłoszę. Szara belka jeszcze nie działa. Aplikacje są kończone, w sumie czekały na przeniesienie nowej strony na serwery, by wszystko zgrać, więc teraz naciskam też na programistów od aplikacji ;-).

  47. Ooooo jakie śliczne te ciasteczka! I z marcepanem, który uwielbiam! Będą idealne na jesień, za kilka tygodni na pewno je upiekę. Stempelki też by się przydały… 🙂

  48. to i ja założyłam konto i znów będę zagląać,tu znajduje najlepsze inspiracje na wypieki. jak tylko chce cos upiec po pierwsze patrze na Moje Wypieki,tylko tu jest opisane tak że rozumiem i nie boję się robić;) dziękuję:):)

  49. yes, yes, yes ….hura wszystko gra. Dziekuje Dorotko, zalogowalam sie, a o takim hasle moglam tylko pomarzyc. Upieklam juz dzisiaj moje i nie tylko moje ulubione ciasto ucierane z owocami (jagodami) i kruszonka, najlepsze. Zaraz zrobie zdjecie i dodam.
    Jeszcze raz bardzo dziekuje.
    pozdrawiam, Goska

  50. to i ja założyłam konto i znów będę zagląać,tu znajduje najlepsze inspiracje na wypieki. jak tylko chce cos upiec po pierwsze patrze na Moje Wypieki,tylko tu jest opisane tak że rozumiem i nie boję się robić;) dziękuję:):)

  51. wczesniej bylam tylko cicha podczytywaczka ale nowa strona nowe porzadki.. wiec jestem zarejestrowana i gotowa na dalsze przepisy. dobrze ze wrocilas bo juz nie mialam co piec w weekendy 😉 a teraz mam do upieczenia dwa rodzaje te twoje migdalowe i imbirowe z najnowszego good food 😉

  52. Huraaa nowe przepisy! 🙂 Teraz mój świat słodyczy wrócił do normy. Drukarka w ruchu, przepis wydrukowany. Dokładam do "książki" i w korótce zrealizuje :)!

  53. Jeszcze bez konta, ale następnym razem na pewno założę 🙂
    Do tej pory niesamowity blog, teraz świetna strona. Wygodniejszy spis wypieków, lista składników i do tego wydruk bez zdjęcia! Jestem zachwycona i pewnie na liście stron wyszukiwarki, podobnie jak blog, ta strona będzie na pierwszym miejscu oglądanych stron 🙂 Moc pozdrowień również od mojej wiecznie głodnej Moich Wypieków rodzinki 🙂

  54. baaardzo dziekuje!dziwne,bo jeszcze dzis-zanim przenioslam sie na Pani nowa strone widzialam ten przepis-a juz po przenosinach go nie bylo..ale malo istotne,grunt ze go mam:)pozdrawiam!bede tu czesto zagladac..

  55. Rewelacja!!! ja już się rozgościłam 🙂 Bardzo się cieszę, nie będę musiała wrzucać sobie już Twoich przepisów w zakładki, potem opisywać. Teraz mogę sobie kliknąć i dodać do ulubionych , wszystko mam pod ręką. Stronka jest jasna i przejrzysta i bardzo funkcjonalna.
    :))) Pozdrawiam serdecznie

  56. Na pewno są pyyyyyyyyyyszne! Mniam, ale u mnie na stole sterta drożdżówek:)

    Dorotko, czy do zakładki "z całkiem innej beczki" nie zaplątały się normalne przepisy na ciasteczka i tort?

    pozdrawiam:)

  57. Od razu wywołała Pani uśmiech na mojej twarzy nowym przepisem. Pędzę zagniatać ciasto 🙂 Dobrze,że Pani już wróciła 🙂

  58. witam serdecznie!zaczne od tego,ze jestem wielka fanka Pani tworczosci,podziwiam i zazdroszcze:)wielokrotnie korzystalam z przepisow choc jakos nie zdarzylo mi sie ich komentowac(poza wynoszeniem ich w myslach pod niebiosa)ale dzis MUSZE napisac,poniewaz zdarzylo sie cos strasznego..na nowej stronie nie umiem odnalezc przepisu na kruche ciasto z czeresniami i pianka
    !pamietam tylko ze do piany dawalo sie kisiel wisniowy.wlasnie chcialam je upiec,a tu taka niespodzianka.chyba tylko tego przepisu brak!czy istenieje szansa na podeslanie go tutaj?bylabym baaardzo zobowiazana.pozdrawiam i z gory dziekuje

    1. Tego przepisu już dawno nie było, nawet na bloxie ;-).

      Składniki na kruche ciasto:

      50 dag mąki
      5 żółtek
      3/4 szklanki cukru pudru
      1 kostka masła – 250 g
      4 łyżki kwaśnej śmietany

      Składniki na masę i piankę:

      70 dag czereśni (mogą być mrożone)
      1/2 szklanki cukru pudru
      5 białek
      kisiel wiśniowy w proszku (bez cukru)
      bułka tarta, do podsypania pod owocami w celu pochłonięcia wilgoci

      Ciasto kruche szybko zagnieść, podzielić na 2 części, najlepiej na połowę. Jedną część schłodzić w lodówce przez około 2 godziny, drugą na 2 – 3 godziny włożyć do zamrażarki.

      Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na blaszkę (moja miała wymiary 22 x 32 cm) wyłożoną uprzednio papierem do pieczenia. Nakłuć widelcem i podpiec przez 10 – 15 minut w temperaturze 180 stopni. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika, posypać kilkoma łyżkami bułki tartej (wchłonie ona wodę z owoców). Wyłożyć gęsto owoce.

      Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem, dodać kisiel, ubić. Piankę wyłożyć na owoce. Na to zetrzeć na tarce na grubych oczkach ciasto wyciągnięte z zamrażarki.

      Piec około 45 – 60 minut w temperaturze 170 – 180°C. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

      Smacznego 🙂

  59. Bardzo się cieszę z udanych przenosin bloga na własną domenę :). Strona wygląda bardzo fajnie, pyszne ciasteczka na powitanie, czego chcieć więcej 🙂

  60. o nie o nie, Dorotko czy są gdzieś jeszcze przepisy przeniesione z bloga wytrawnego?? czy tylko nie mogę ich znaleźć? uwielbiam wszystkie blogowe ciasta i słodkości ale to zakładka wytrawne często decydowała co będzie na kolację 🙂

    gratuluję nowej strony!

  61. Nareszcie! Czekalam z utesknieniem 😉
    Ciasteczka – jak zwykle – wspaniale. Razem z dziecmi w szkole pieklismy na wiosne podobne, na Dzien Mamy. Ktos pytal, gdzie kupic te stempelki: moje kupilam chyba z rok temu w Tchibo.

    1. Wystarczy wycinarka. Ja przy moich ciasteczkach korzystałam z innej foremki niz ta w zestawie, bo tamta jest dość mała i napis mojewypieki.com by się nie zmieścił.

  62. Pani Doroto, gratuluję! Stronka,jak by powiedzieli moi uczniowie: po prostu zarąbista! Cieszę się, że po tak długiej przerwie można znowu widzieć tu nowe, cudne rzeczy. Pozdrawiam!

  63. no nareszcie :o)) nie mogłam się doczekać, zaraz się tu rozejrzę, pozaglądam we wszystkie kąty a tymczasem pozdrawiam cieplutko!

  64. Ohisama , ja kruche ciastka nawet z tydzień trzymam (o ile nie zostaną wszyskie zjedzone) 🙂 .
    I wcale nie są gorsze 🙂 .

    1. Można kupić na pewno w sklepach internetowych. Tutaj niestety nie można jej pominąć. Można próbować robić napisy na innych kruchych ciasteczkach bez proszku do pieczenia.

  65. Przechowywać do siedmiu dni? To chyba w pojemniku zamkniętym na kłódkę. 😉 Nigdy mi się jeszcze nie udało niczego przechować tak długo.
    Super wyglądają. 🙂

  66. no to stronka frunie do ulubionych i już się rejestruję :)) Gratuluję wizytówkowego startu – super pomysł na ciasteczka :))))))

  67. Świetny pomysł z tymi stempelkami …
    Ale ciasteczka bez stempelków pewnie też będą wyśmienite – bo zamierzam je wypróbować 🙂
    Pozdr i Podziwiam 🙂

  68. Świetny pomysł z tymi stempelkami …
    Ale ciasteczka bez stempelków pewnie też będą wyśmienite – bo zamierzam je wypróbować 🙂
    Pozdr i Podziwiam 🙂

  69. Tylko co tu zrobić, jak się wizytówkę zje, a adres z głowy zdążył wylecieć 😀 Fajny pomysł, na pewno wykorzystam takie ciasteczka z napisami na jakąś domówkę.

  70. Ciastka piekne, ale mam pytanie troche z innej beczki.
    Czy kokos pasuje do jeżyn? Bo chciałabym upiec tort, ale nie wiem czy kokos z jezynami bedzie ok.