Ładowanie strony





10 czerwca 2007

Ciasteczka "Jammie Dodgers"


Ciasteczka Jammie Dodgers

Jammie Dodgers to jedne z najbardziej popularnych ciastek na Wyspach, uwielbiane i przez dzieci i przez dorosłych. To tradycyjne kruche ciasteczka przełożone dżemem z truskawek lub malin. Idealne ze szklanką mleka. Dedykuję je moim córeczkom, które zawsze mi towarzyszą przy wycinaniu ciastek :-).



Składniki na około 20 ciastek (już złożonych):

  • 230 g mąki pszennej
  • 175 g masła, zimnego
  • 60 g cukru pudru
  • 1 żółtko (z dużego jajka)
  • do przełożenia: dżem lub konfitura z czerwonych owoców

Mąkę pszenną przesiać, dodać masło i posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść (można również zmiksować w malakserze). Z ciasta uformować kulę, owinąć ją folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez przynajmniej 60 minut.

Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na blacie podsypanym mąką, by nie kleiło się zarówno do blatu jak i wałka, na grubość około 2 mm. Wyciąć około 40 pojedynczych okrągłych ciastek, w połowie z nich mniejszymi foremkami wyciąć środki - małe serduszka.

Położyć na blaszce wyłożonej papierem i piec około 10 - 12 minut w temperaturze 180°C lub krócej, do zarumienienia ciastek. Wyjąć, wystudzić na kratce, przełożyć dżemem.

Smacznego :-).

Ciasteczka Jammie Dodgers

Źródło przepisu - "The cookie and biscuit bible", przepis zmodyfikowany.


Dodaj komentarz
Komentarze (103)
Gość: Magda
23.02.2019 18:55 odpowiedz
Pani Doroto nie mam puszki do przechowywania ciastek, czy mogę ciastka przechować do jutra w plastikowym pudełku? Nie chcę żeby się zrobiły miękkie do jutra, bo dopiero jutro zamierzam je przełożyć marmoladą, proszę o odpowiedź!
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2019 19:58 odpowiedz
Tak, może być nawet woreczek strunowy. Chodzi o dowolny zamykany pojemnik. 
Włóczyflet profil
10.03.2017 23:18 odpowiedz
Ja przełożyłam lemon curdem, bo akurat miałam, ale przekładałam jeszcze surowe ciasto, ktore było bardzo luźne, więc było to nie lada wyzwaniem. Ale się udało.
aphillea profil
25.02.2017 00:54 odpowiedz
a można zalać galaretką zamiast przekładać? na zasadzie pierniczków z okienkiem? ew z jakiego przepisu można takie zrobić?
Dorota, Moje Wypieki
25.02.2017 12:13 odpowiedz
Można, ale galaretką z połowy ilości wody i gęstniejącą (pierniczki z okienkiem robię z twardych cukierków, nie z galaretki).
aphillea profil
25.02.2017 12:33 odpowiedz
dziękuję :)
Barbaryta profil
19.11.2016 04:55 odpowiedz
Witam!
Mam pytanie czymprzelozyc ciastka aby nie byly mokre ,zalezy mi na kruchych bo takie lubie.
Kupione w cukierni zachowuja swoja krychosc.
Zwykle przekladam marmolada, byc moze ze daje jej zbyt duzo nie wiem?
Barbdzo proszeo podpowiedz.
Dziekuje pozdrawiam
Barbara.
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2016 23:43 odpowiedz
Może trzeba przełożyć konfiturą przed podaniem?
pozdrawiam
Gość: Olguńcia
09.11.2016 21:38 odpowiedz
Już komentowałam tort mohito i tiramisu i babeczki szarlotki z malinami i sernik z żurawiną i to jest exstra. Kiedyś je robiłam ale nie wyszły super

Gosia2013 profil
11.02.2016 22:27 odpowiedz
Ciasteczka już przygotowane :)
artystka profil
02.11.2015 14:59 odpowiedz
Ciastka pracochłonne, ale jakże przepyszne! Mimo dużego nakładu pracy, nerwów i sterczenia przy piekarniku - zrobię jeszcze nie raz. Na zdjęciu - przełożone dżemem malinowym i posypane cukrem pudrem. Z tyłu widoczne MIĘKKIE CIASTKA CZEKOLADOWE NA MAŚLANCE, które niestety wyszły trochę płaskie, ale w smaku niczego im nie brakuje. Dziękuję za przepisy!
Esme profil
11.07.2015 11:51 odpowiedz
Pani Doroto, czym Pani nakłada dżem na ciasteczka, że jest taka równa warstwa?
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2015 11:54 odpowiedz
Wydaje mi się, że nie jest równa :). Najczęściej nożem do masła, z szerszym końcem.
Esme profil
11.07.2015 12:03 odpowiedz
W porównaniu z moimi rozpaczliwymi próbami jest bardzo równa:) Spróbuję tym nożem faktycznie...zamiast do masła używam go jako szpatułki do tortów:D
Esme profil
10.07.2015 22:29 odpowiedz
Sypnęłam trochę lawendy ale miałam już bardzo malutko, około łyżeczki i to trochę zbyt mało żeby cokolwiek wyczuć. Ponieważ nie chciałam żeby bardzo się kruszyły, dodałam pół białka. Ciasteczka bardzo dobre,do powtórzenia.
malgosiama profil
11.07.2015 00:00 odpowiedz
O jakie śliczne, pięknie przyrumienione, w sam raz na małą przekąskę :)
Esme profil
11.07.2015 09:05 odpowiedz
:-) rzeczywiście były świetną przekąską...do tego małą, zniknęły w tempie ekspresowym:D
Wiktoria1 profil
11.07.2015 09:24 odpowiedz
Piękne. :-)
Esme profil
11.07.2015 11:09 odpowiedz
Dziękuję:) następnym razem spróbuję z dżemem jak w przepisie
malinowa_jagoda profil
26.03.2015 23:22 odpowiedz
smak ok choć za tłuste. Szukam dalej moich ciasteczek :)
Gość: anonim
19.02.2015 11:06 odpowiedz
Czy zamiast dżemu można zalać galaretką?
Gość: Anna
18.12.2014 10:22 odpowiedz
Witam! Ciasteczka wyglądają pysznie, ale mam problem z ich zrobieniem. Moje pytanie brzmi- jakiego dżemuu powinnam użyć by nie wyciekł? Zawsze kiedy piekę ciasteczka dżem wycieka na blachę..
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2014 10:26 odpowiedz
Ciasteczka przekładamy dżemem po upieczeniu
Gość: Anna
22.12.2014 09:17 odpowiedz
Tak, w tym przepisie tak, ale niektóre dżemy nie nadają się nawet do tego.. po prostu boję się, że po złączeniu obu ciasteczek przy próbie ich zjedzenia zacznie wyciekać bokiem. A przy okazji, jakiego dżemu użyć do pieczenia (np babeczek z nadzieniem)?
LadyB profil
02.03.2014 22:04 odpowiedz
Czy można użyć frużeliny porzeczkowej zamiast dżemu? :)
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2014 23:02 odpowiedz
Musiałaby mieć dużo żelatyny w sobie, by się nie rozpływała. 
Gość: LadyB
03.03.2014 12:55 odpowiedz
Dziękuję, moja właśnie taka jest ponieważ jak na pierwszy raz przystało sypnęło mi się za dużo żelatyny :) więc wiem już jakie ciasteczka będę robić na weekend :D
izabela.s profil
26.02.2014 16:04 odpowiedz
Pani Doroto, czy mogę zrobić ciasto dzisiaj wieczorem, owinąć folią, schować do lodówki a ciasteczka upiec jutro po południu?
I jeszcze jedno pytanie - chciałabym zrobić te ciasteczka w formie 'pojedynczej' tzn. nie składać ich po upieczeniu. Planowałam po prostu rozwałkować ciasto, powycinać ciasteczka, zrobić w nich lekkie wgłębienie, nałożyć tam troszkę konfitury i dopiero piec. Jest szansa, że coś z tego wyjdzie? :)

Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2014 16:07 odpowiedz
Tak, można. Ciasto w lodówce przez tak długi czas mocno stwardnieje i będzie trzeba poczekać chwilę, by dało się wałkować. Nie jest dobrym pomysłem robienie wgłębienia, lepiej posmarować je dżemem po upieczeniu.
izabela.s profil
26.02.2014 16:27 odpowiedz
No to już sama nie wiem... zależy mi na tym, żeby konfitura troszkę zastygła i nie była taka 'mazista', tak żeby można było te ciasteczka schować np. do puszki... O losie co za ból głowy, który przepis wybrać! Zastanawiałam się już nad tym: https://www.mojewypieki.com/przepis/lemon-dimples---kruche-ciasteczka-z-lemon-curd ale tu z kolei podobno z dżemem nie są już takie pyszne.. Ale zawracam głowę! Ale mama suszy mi głowę, że ostatnio taaakie dobre, maślane ciasteczka z konfiturą jadła.. a że niekoniecznie wspiera moje kuchenne harce, to bardzo mi zależy, żeby jej smakowało... :) Pomocy!
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2014 16:31 odpowiedz
A może takie kruche maslane ciasteczka? Nie trzeba mieć szprycy lub maszynki, przejrzyj proszę zdjęcia czytelników, radzili sobie bez tego :).
izabela.s profil
26.02.2014 16:43 odpowiedz
Pięknie dziękuję! Zrobię z tamtego przepisu, sama już nie pamiętam czemu go wcześniej zignorowałam, pewnie właśnie ze względu na szprycę.
I przy okazji wspomnę, że dzięki Pani zaczęła się moja przygoda z wypiekami, jestem tu codziennie i wyczekuje nowych przepisów :) Gratuluję tej wspaniałej strony :) Jeszcze raz dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2014 17:09
Dziękuję i trzymam kciuki :).
quenya_21 profil
14.02.2014 14:18 odpowiedz
Po przeczytaniu niektórych komentarzy troszkę się przestraszyłam, czy dam radę pracować z ciastem. Okazało się jednak, że masa bez problemu dała się wałkować, wystarczyło lekko podsypać mąką i tyle. Po upieczeniu ciasteczka były superchrupiące. U mnie część z domowym dżemem wiśniowym a część z ukochanym masłem orzechowym i cukrem pudrem. Mąż stwierdził, że to najlepsze kruche ciasteczka jakie jadł :)

mandarynka33 profil
13.02.2014 11:00 odpowiedz
Boskie! Cudowne! Dzieci je pokochały.
Gość: Julka
12.02.2014 22:10 odpowiedz
Dranie siedzą w piekarniku ;D Ciasto dość klejące, nie za bardzo współpracowało bez papieru, ale z - już jak najbardziej. Pod wałkowane ciasto podłożyłam papier do pieczenia i było dobrze ;)
Milusia malinka profil
10.01.2014 13:59 odpowiedz
Pani Doroto, czym mam wyciąć serduszka jak nie mam takiej foremki? Prosiłabym o pilną odpowiedź.
cała_ona profil
10.01.2014 14:21 odpowiedz
Jakąkolwiek inną foremką, małym kieliszkiem itp.
Gość: claudiene
04.12.2013 19:48 odpowiedz
Witam :)

planuję zrobić te ciach na święta, jak długo można je przechowywać? Kiedy najlepiej je upiec?
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2013 22:29 odpowiedz
Przechowujemy do 7 dni, w puszce.
Gość: fabka
11.11.2013 11:56 odpowiedz
Pyyyyyszotka :*
Gość: Ewelina1991
19.05.2013 11:17 odpowiedz
czy można dodać galaretkę po upieczeniu i do lodówki?
Gość: kaszka
04.02.2013 23:17 odpowiedz
Tez sie mowi na nie Jamie dodgers :-))
Flambir profil
07.09.2012 08:01 odpowiedz
Na poprawę humoru cała taca ciasteczek! Smaczne, u nas z dżemem malinowym :)
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2012 11:08 odpowiedz
Piękne!! Mi też poprawiłaś nimi humor :).
irina profil
22.11.2012 10:39 odpowiedz
piękne.... :)
Gość: Marta
29.08.2013 14:17 odpowiedz
Jak one Ci takie piękne wyszły ? U mnie totalna porażka ... wszystko według przepisu (składniki i czynności), a i tak klapa ! :/
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 18:05 odpowiedz
Ciastka straca na smaku, będa pachniały margaryną.
Gość: lucy
14.02.2012 18:04 odpowiedz
moęże być zamiast masła margaryna? ^^
Gość: izAzi
13.02.2012 20:15 odpowiedz
Ciasto łatwo zrobić, bardzo pomaga schłodzenie go w lodówce a potem wałkowanie przez folię spożywczą - dzięki temu w kuchni jest jako taki porządek i ciasto się nie klei:) Najtrudniej przełożyć wykrojony kształt na papier do pieczenia, jak zrobi się to byle jak to ciasteczka upieką się tak jak je położymy. Mi niestety ciasteczka nie wyszły tak ładne jak na zdjęciach, ale nie tracę nadziei - może nastepnym razem będą ładniejsze..:):)
Gość: magda
09.02.2012 12:55 odpowiedz
Ina Garten z programu fooft network robila identyczne tylko z roznymi wzorkami karcianymi;)
Gość: smonia03
21.10.2011 15:06 odpowiedz
ślicznie wyglądają, teraz zostało już tylko zastanawiać się czy równie dobrze smakują albo... wziąć się do roboty i je upiec
Gość: wczasy
08.07.2011 07:26 odpowiedz
Przedobrzyłam dodając dwa żółtka. Dzieci nie były zadowolone..
Gość: chrumpsowa
02.06.2011 09:38 odpowiedz
Te ciasteczka sa rewelacyjne! Jedna uwaga: sa bardzo kruche, wiec lepiej nie wykrawac zbyt duzych form, bo sie krusza. Przepis bardzo prosty a jaki smaczny!
Gość: Banshee
02.05.2011 19:04 odpowiedz
w porównaniu do masy z marshmallows to wszystko się dla mnie dobrze wałkuje ;)
a ciastka bardzo kruche, kilka się połamało, u mnie wierzchnia warstwa obsypana cukrem pudrem, chociaż były za słodkie to i tak smakowały ;)
Gość: jula0987654321
29.03.2011 13:47 odpowiedz
to ciasto nie chciało mi się wcale zagnieść
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2011 17:30 odpowiedz
A próbowałaś takie? Też sa pyszne :) mojewypieki.blox.pl/2009/05/Linzer-cookies.html
Gość: smakosz.pl
28.03.2011 12:37 odpowiedz
mam pytanie czy będzie jeszcze jakiś przepis podobny do tych ciasteczek ?
Gość: smakosz.pl
28.03.2011 12:34 odpowiedz
te ciasteczka wyszły prze pyszne, ale trochę zmieniłam przepis
Gość: kasiolsko9
24.03.2011 12:35 odpowiedz
Ciasteczka upieklam - dodalam mniej cukru jak zwykle. Wyszly fantastyczne.
Wszystkie tego tupu ciastka walkuje pomiedzy dwoma kawalkami folii spozywczej. Rewelacja. Nic sie nie klei, ciastka sa delikatne bo nie dodaje wiecej maki niz trzeba. Odklejam je z folii cieniutkim, szrokim nozem.
Gość: caroo-line
16.03.2011 14:07 odpowiedz
hej:)
pytanko:
jakiego dżemu / konfitury użyć? jakiej firmy najlepsze?
czy się nie rozpłynie?
Gość: tanroth
20.02.2011 22:16 odpowiedz
ciasteczka sa naprawde pyszne, mimo, ze sie troche z nimi nameczylam :) najlepiej od razu ciasto rozwalkowac na jak najwiekszy placek i wtedy wycinac, bo jesli zbyt duzo podsypiemy maka nie bedzie sie chcialo "zagniesc" z powrotem i bedzie sie kruszyc. po przelozeniu dzemem malinowym byly prze-py-szne :) zawinelam w celofan, przewiazalam czerwona wstazka i rozdalam znajomym na walentynki :) a konfiture/dzem lepiej jest zawsze podgrzac przed przelozeniem, wtedy po ostygnieciu skleja ciasteczka
Gość: linnea
26.12.2010 20:56 odpowiedz
zrobiłam i wyszły!! :) może odrobinkę zbyt tłuste (opinia rodziny), chociaż dałam idealnie 175g masła, nie więcej, ale mniamuśne :) zaraz będę walczyć z galaretką :D
Gość: linnea
23.12.2010 13:33 odpowiedz
jeszcze raz bardzo dziękuję :) będę próbować piec pojutrze lub w niedzielę. Mam nadzieję, że wyjdą tak piękne jak na zdjęciu :)
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2010 10:05 odpowiedz
Nie raczej nie krócej, może kilkanascie sekund ;). Z termoobiegiem lub bez.
Gość: linnea
22.12.2010 10:00 odpowiedz
dzięki :)

nasunęło mi się jeszcze jedno pytanie : czy te ciasteczka z wyciętymi kształtami piecze się krócej? bo w sumie jest mniej do upieczenia, to chyba tak? mam na myśli te ciasteczka, które będą u góry :)

i pieczemy oczywiście z termoobiegiem?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2010 16:01 odpowiedz
Tak, zwyczajnie przekładasz. Jesli masz rzadką konfiturę mozesz dodac odrobinę galaretki.
Gość: linnea
21.12.2010 15:04 odpowiedz
a jeśli chodzi o to przełożenie, to po prostu nakładam konfiturę na jedno ciasteczko i przykłądam drugie? czy muszę tę konfiturę wcześniej jakoś przygotować, wymieszać z galaretką lub coś w tym stylu?

chcę zrobić te ciasteczka na prezent :)
Gość: Kinia
09.12.2010 07:32 odpowiedz
Świetne ciasteczka, wczoraj robiłam na moją czwartą rocznice z chłopakiem, był zachwycony:) Niestety kilka mi sie spaliło, ale to dlatego, że zrobiłam za cienkie:/ będe wiedziała na przyszłość że nie mogą być takie cieniutkie. Na święta mam zamiar zrobić takie ale w kształcie choinek, tak że mała choinka w dużej choince.
I tak wszyscy straszyliście, że problemy z wałkowaniem - prawie mnie to zniechęciło jak czytałam komentarze bo jestem baaardzo początkująca, a tu zaskoczenie - ja żadnego problemu nie miałam:) Nie wiem dlaczego, może dlatego, że sypałam bardzo obficie mąką ale pewnie wszystkie tak robiłyście więc nie wiem.

A poza tym świetny blog:) Robiłam jeszcze ciasto z owocami i rafaello z twoich przepisów. Wszystko było fantastyczne:) Napewno będe stałym gościem
Gość: Alebra89
30.09.2010 18:41 odpowiedz
Ciasto troszkę się klei przy rozwałkowywaniu, ale wystarczy odrobina mąki i problem znika ;) Ciasteczka wyszły pyszne, kruche i słodziutkie :) Użyłam dżemu malinowego, dodałam go dopiero przed samym jedzonkiem :) Dziękuję za super pomysł na małą niespodziankę z okazji Dnia Chłopaka, Mojemu Dużemu Chłopczykowi bardzo smakowało :)
Gość: majka1406
23.09.2010 13:47 odpowiedz
:):) hura hura!!
Są przepyszne znaczy się były:P Tak się bałąm tego rozwałkowywania a tu poszło wszystko super:) tylko odrobinkę mi sie rozrywało ale jak podsypałam mąką było ok:)
polecam:) i pozdrawiam:)
Gość: majka1406
22.09.2010 11:39 odpowiedz
Dorotko uwielbiam Twój blog:)
przepisy sa ciekawe a zdjęcie kuszą aby przyrządzić te pyszności:)
Dziś postanowiłam zrobić mojej Słodkiej Dziurce te ciasteczka:)
ciastko juz w lodówce dam znać jak wyszły:)
Gość: bjedronaa
20.09.2010 13:00 odpowiedz
Jakiś czas temu je robiłam a dziś postanowiłam, że do nich wrócę ;)
Przełożyłam je lemon curdem, świetnie przełamuje ich słodycz :)
Gość: karolkaa400
22.08.2010 10:38 odpowiedz
Ciasteczka są rewelacyjne! :) Wg mnie najlepsze drugiego dnia a nawet i kolejnego. Co prawda trzeba było sporo podsypywać mąką, ale zabawa przy wycinaniu ich rekompensowała trudności z wałkowaniem :P

Pozdrawiam
Gość: kaptylka
15.05.2010 19:46 odpowiedz
te ciasteczka, to też fajny pomysł, robiłam je jakiś czas temu z moją 7-letnią siostrzyczką, ale miała ubaw i ja też:):) wyszły pyszne, tylko niektóre mi się przypaliły, chyba dlatego, że były za cienkie:):)wycinałyśmy różne wzorki, nie tylko serduszka:):) pozdrowienia dla Ciebie Dorotko:):) Jesteś boska:):):)
Gość: aurillie
13.02.2010 16:07 odpowiedz
mało brakowało a by się spiekły, ale zdążyłam na czas wyjąć i smakowały wyśmienicie :)
tylko mam pytanie : czy można zrobić coś z dżemem albo powidłami, które są nie aż tak zwarte, żeby stały się twardsze, takie jakby galaretkowate ?
Gość: Aneta
12.02.2010 13:40 odpowiedz
Wlasnie je upieklam.Dodalam mniej cukru pudru i dobrze bo sa wystarczajaco slodkie.Nie mialam problemu z formowaniem i walkowaniem:)posypalam maka i po sprawie.Pomagalam sobie w odklejaniu ich od podloza nozem ale tylko dlatego zeby nie zmienic ich ksztaltu.Postanowilam zrobic z galaretka:)
Pozdrawiam
Gość: projektyiwona
19.12.2009 20:32 odpowiedz
Właśnie zrobiliśmy ciasteczka,smaczne tylko strasznie kruche łamały się podczas wałkowania.
Ale pychowate-tak określił je mój syn
Gość: karotka
02.12.2009 17:03 odpowiedz
ciasteczka rzeczywiście ciężko się rozwałkowuje, dodatkowo są baaardzo kruche i łamliwe, ale ten smak mmmm i wygląd mniam! Na pewno zrobię je jeszcze!
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2009 16:56 odpowiedz
Wszelkie pierniczki, biscotti, słodycze z marcepanu, śliwka w czekoladzie, itp. Ciastka kruche i zwykłe najczęściej po kilku dniach traca świeżość - chyba, że zrobisz przed samym wręczeniem i zaopatrzysz w karteczkę w terminem przydatności do spożycia ;)
Gość: cada-vez
04.11.2009 12:10 odpowiedz
Dorotuś, powiedz które z Twoich ciasteczek polecasz do zrobienia na prezenty? Powoli myślę nad robieniem takich paczuszek ciasteczkowych dla najbliższych. Może być nawet kilka pomysłów. I kiedy najlepiej robić, które są w miarę długo świeże.
Gość: mysza
07.04.2009 08:43 odpowiedz
hmm....na pewno bylo to maslo (zimne)...a piekarnik byl dosc dobrze rozgrzany...czyli teraz erwentualnie przychodzi mi do glowy,ze albo rzeczywiscie tak jak pisze mimi 'za wolno' ugniotlam ciasto albo za krotko trzymalam w lodowce...hmm...pieke od kilku lat i pierwszy raz cos mi nie wyszlo....troszke sie podlamalam...

Dziekuje Wam i pozdrawiam
Gość: agacia
07.04.2009 06:24 odpowiedz
a może piekarnik był zbyt zimny... tzn. za mało rozgrzany, i tłuszcz po prostu zaczął się wytapiać?
Gość: mimi
07.04.2009 03:18 odpowiedz
a czy użyłaś na pewno masła a nie margaryny?
chodzi o zawartość %tłuszczu-w maśle i margarynach jest inna
może stąd ten problem z rozlewaniem
albo za długo zagniatałaś, cissto kruche naprawdę trzeba bardzo szybko pozagniatać bo potem tłuszcz mięknie...

pozdrawiam serdecznie,następnym razem będzie lepiej;)
Gość: mysza
06.04.2009 19:07 odpowiedz
A ja mam problem :( w trakcie pieczenia ciasteczka mi się rozlewają...tzn. nie trzymają kształtu....Z góry dziękuję za radę :)
Gość: Monika
28.03.2009 00:15 odpowiedz
Ja też zrobiłam ciasteczka. Dopiero co skończyłam :D Wszystkie łakomczuchy, które na nie czekały zasnęły xP
Zrobiłam podwójną porcję i wyszło baaardzo dużo słodkich ciasteczek o różnych kształtach :D Jutro ciastka znikną w zabójczym tempie :D Jestem tego pewna :P Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
Gość: karola_k
21.03.2009 15:57 odpowiedz
Właśnie upiekłam te ciasteczka, tylko że są tak słodkie, że można jej jeść tylko jako dodatek do mocnej i gorzkiej herbaty :) Ale wyglądają świetnie (chociaż fakt, że z wałkowaniem i przenoszeniem na blachę była niezła zabawa...)
Ostatnio piekłam ciasteczka waniliowe i wyszły przepyszne, więc chyba będę stałym gościem na tym blogu... :)
Pozdrawiam
Gość: ewaed
05.06.2008 09:34 odpowiedz
Witam serdecznie
Ciasteczka pyszne, zwłaszcza na drugi dzień rozpływają się w buzi, chociaż mąż stwierdził, iż mogłyby być jeszcze nieco mniej słodkie. Nie zdążyłam wszystkich przełożyć, bo moja 3 letnia córeczka wciągała gdy tylko lekko wystygły. Te które zdążyłam "uratować" przekładałam domowej roboty dżemem brzoskwiniowym, z czarnej porzeczki i jagodowym. Dziękuję za przepis.
pozdrawiam
Gość: cheninn
25.05.2008 17:30 odpowiedz
wypróbowałam i niestety, ale muszę się z Tobą zgodzić - piekielnie się to ciasto wałkuje! Właściwie to nie da się go wałkować :p Myślałam, że przy nim sfiksuję gdy ciągle mi się rozrywało, pękało i lepiło. Ale w końcu jakoś tam udało mi się wsadzić do pieca względnie równe serducha, chociaż wielkim wyzwaniem okazało się również przeniesienie ciastek ze stołu na blachę.. Trochę nerwów straciłam, ale ciastka są bardzo smaczne i dzięki swojemu kształtowi będą stanowiły idealny prezent dla mojej mamy z okazji jutrzejszego święta :)
dziękuję za kolejny przepis i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
08.11.2007 14:33 odpowiedz
Kilka dni w chłodnym miejscu, są z dżemem, więc jemu to może zaszkodzić. Albo zrobic wcześniej, a dżemem przełożyć po kilku dniach. pzdr
Gość:
08.11.2007 13:49 odpowiedz
I teraz jeszcze pytanie o trwalosc? Jak dlugo moga lezec?
Dorota, Moje Wypieki
25.08.2007 10:41 odpowiedz
Ponieważ zawsze używam jednak wagi, podam Ci z niesprawdzonego źródła przelicznik, może on pomoże: 1 szklanka o pojemności 250 ml to: -170 g cukru pudru -160 g mąki pszennej -kostka masła ma przeważnie 250 g (ale to zalezy od producenta), musisz sprawdzić na opakowaniu. Powodzenia! :-)
Gość:
25.08.2007 08:54 odpowiedz
Witam,
Mam takie nietypowe pytanie (jestem 19-latką, początkującą gotującą:-)).

Może mi powiedzieć mniej więcej ile trzeba mąki, masła i cukru pudru? np. pół szklanki, 1/4 szklanki ???

Będę ogromnie wdzięczna.
Pozdrawiam :-)

Mrowciaa.
Dorota, Moje Wypieki
19.08.2007 14:36 odpowiedz
Nie rozleje się, jesli wstawisz ja do lodówki i przypilnujesz momentu jak będzie gęsta i grudkowata (chwilę przed całkowtym ścięciem). Wtedy nałozysz na ciastka, złaczysz i znów do lodówki. Będzie się trzymac :-) Ja czesto zapominam o galaretce, i jak otwieram lodówke jest juz całkowicie ścięta ;), wtedy mozna ją jeszcze uratować, ogrzac nad parą i znów czekac na ten moment ...
Gość:
19.08.2007 14:14 odpowiedz
Dziękuję:)A czy galaretka się nie rozleje?
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2007 15:17 odpowiedz
Pewnie że można! :-)
Gość:
18.08.2007 14:08 odpowiedz
Czy zamiast dżemu można zalać galaretką?
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2007 11:52 odpowiedz
A jako amator w robieniu zdjęć ślicznie dziekuje i odpowiadam, że ja tez widze różnicę i na pierwsze wpisy nie zaglądam zbyt czesto, by sie nie dołować ;) pzdr
Gość: lucasa
09.08.2007 11:12 odpowiedz
hej Dorotus,
jeszcze nie pieklam nic z Twojej stronki, ale zagladalam na nia od chwili powstania. Musze Cie skomplementowac za zdjecia - coraz lepsze :) (jezeli moge sie wypowiedziec jako amator!).

powodzenia!
A
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2007 07:14 odpowiedz
Jeszcze tego nie próbowałam :), szczerze mówiąc jak cos mi idzie ciężko, to się szybko zniechęcam, więc nie wiem, czy zrobię powtórke tych ciasteczek,,,;) pzdr
Gość: żaba
11.06.2007 07:12 odpowiedz
Może żeby sie lepiej wałkowały trochę dłużej schłodzić i wałkować włożone między kawałki foli śniadaniowej. Często ten trik pokazują w rożnych programach kulinarnych, niestety nie miałam okazji sprawdzić.
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2007 14:23 odpowiedz
Dziękuję :) Hmmm, jesli dżem bedzie na tyle gęsty, ze nie bedzie wyciekać...Ja bym jednak tak nie robiła. Przełozone będa sie piec dłużej, bo beda dwukrotnie grubsze. Mogłyby sie spiec od góry, a w srodku by były zbyt miekie. Ale tak mi sie tylko wydaje :)
Gość: Inga
10.06.2007 11:02 odpowiedz
Cudo. Rozumiem, ze po przelozeniu dzemem juz nie wedruja do piekarnika. A jakby je tak jeszcze na chwilke wlozyc albo przkladac nieupieczone? Myslisz, ze to dobry pomysl?



Składniki / tagi