Komentarze (229)

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem

Pachną wspaniale, smakują jeszcze lepiej. Do ciastek z płatkami owsianymi nie trzeba mnie specjalnie namawiać. A do tego jeszcze ten prażony słonecznik… przekonajcie się sami :-).

Składniki:

  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1 szklanka ziaren słonecznika
  • 250 g masła, w temperaturze pokojowej
  • pół szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni, do koloru jasnozłotego. Wystudzić.

Masło i oba cukry utrzeć w misie miksera do otrzymania jasnej i puszystej masy maślanej. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia i zmiksować – powstałe ciasto ma być miękkie i tłuste. Dodać ostudzone ziarna, płatki owsiane, szczyptę soli, zmiksować jeszcze raz. Schłodzić w lodówce przez 30 – 60 minut, owinięte folią spożywczą, by nie wyschło.

Z ciasta lepić kulki wielkości małego orzecha włoskiego (około 20 g każda), kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w odstępach od siebie, można lekko spłaszczyć.

Piec w temperaturze 175ºC przez około 15 minut (piekłam z termoobiegiem), do zezłocenia się brzegów. Zdejmować z blaszki po wystygnięciu (od razu po upieczeniu będą zbyt kruche, delikatne).

Smacznego :-).

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem

Z przepisu Giezika.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 229 komentarzy
Szukaj w komentarzach: