Komentarze (49)

Ciasteczka z muesli (przepis I)

Zawsze mam w domu spory wybór muesli, nie wyobrażam sobie bez nich śniadania. Pyszne są również w tych ciastkach, które są dość kruche, nie za słodkie. No i… wyrzuty sumienia są trochę mniejsze, jeśli w ciasteczkach jest muesli… ;-).

Składniki na około 30 ciastek:

  • 125 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 80 g cukru pudru
  • 80 g nutelli
  • 1 jajko
  • 50 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • 300 g muesli (mieszanka, bez dodatków)
  • 50 g posiekanych ulubionych orzechów
  • 50 g rodzynków

Używając miksera ubić masło z cukrem na puszystą, jasną masę. Nie przerywając ubijania dodać nutellę, następnie jajko. Do miski z ubitą masą przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, cynamon, szczyptę soli. Wymieszać mikserem. Dodać muesli, orzechy i rodzynki. Wymieszać.

Nakładać ciastka łyżką na wyłożoną papierem blaszkę – niepełna łyżka na 1 ciastko. Lekko spłaszczyć je od góry. Zostawić odstępy miedzy ciastkami, jeszcze urosną.

Uwaga: będzie się wydawało, że ciasto jest zbyt sypkie, praktycznie to muesli obleczone odrobiną ciasta, ale w piekarniku wszystko ładnie się zespoli.

Piec w temperaturze 180°C przez około 15 minut. Poczekać, aż chwilę przestygną na blaszce, po czym szeroką łopatką przenieść je na kratkę i pozostawić do całkowitego wystudzenia.

Smacznego :-).

Ciasteczka z muesli (przepis I)

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 49 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Cudowne te ciastka. Nie dodalam nic cukru a I tak idealnie slodkie. Zdecydowanie moje ulubione. Dziekuje za przepis

    1. Ja zwykle daję, sprawdza się;-) polecam też spód do ciasta z podprażonych płatków owsianych, rozpuszczonej czekolady i masła albo oleju kokosowego- pyszny! zamiast kruszonych ciastek, zdrowsze i moim zdaniem lepsze

    2. W zasadzie takie ciastka świetnie wychodzą nie pieczone, tylko oczywiście bez mąki, jajka- tylko trudnej wówczas uzyskać taki ładny kształt, wychodzą raczej brzydkie ciasteczka i konieczne jest podprażenie płatków owsianych jeżeli są surowe na patelni

  2. Witam, szukam przepisu na ciasteczka owsiane takie żeby były ciągnące w środku, nie kruche…może mi Pani doradzić, który to będzie tutaj przepis? Dziękuję i pozdrawiam Beata

  3. pyszne! niesamowicie cudnie kruche! moje modyfikacje 🙂 : mąka kukurydziana, płatki owsiane i orkiszowe, zamiast nutelli podobny krem kawowy, plus wiórki kokosowe. rewelacja 🙂

  4. Zrobiłam, ciasto bardzo kleiste i nie przypuszczałam, że ciasteczka urosną aż tak – w piekarniku wszystkie się połączyły w jedno wielkie ciastko, więc trzeba robić naprawdę duże odstępy między ciastkami. Nakładałam tak jak mówiłaś, 1 łyżka = 1 ciastko, powinnam dodawać najwyżej pół łyżki, bo są za duże, są cienkie i strasznie się łamią. Dodałam mniej więcej 1 szklankę gotowego musli z orzechami i rodzynkami i zamiast nutelli dodałam 2 łyżki kakao dla dzieci, Puchatka. W smaku całkiem dobre ;D

  5. zrobiłam,choć z modyfikacjami.nie mialam nutelli wiec dalam wiecej masla,łyzke kakao i trochę więcej cukru.wyszło pysznie.tylko uprzedzam,bardzo kruche 😉

  6. Gdybym miała użyć jednego określenia na opisanie powyższych ciasteczek napisałabym "moje ulubione". Dziś powtórzyłam ich pieczenie, bo po wczorajszych wypiekach nic nie zostało. Okazały się nie tylko "moimi ulubionymi". W ciasteczkach zmniejszyłam ilość cukru – zamiast pudru dałam łyżkę cukru brązowego i nie mogłam oprzeć się pokusie by dodać symboliczną kostkę drobno pokrojonej gorzkiej czekolady. Użyłam orzechów laskowych. Następnym razem poszaleję z orzeszkami pistacjowymi. ps. Ciasteczka a raczej "miłość" do moich "ulubionych ciasteczek" kosztowały mnie 2 godziny jazdy na rowerku stacjonarnym:). Madzionek- Gdańsk

  7. Pyyyszne ciasteczka, tak samo zresztą jak te z poprzedniego przepisu! Ci, co jeszcze ich niegdy nie zrobili koniecznie muszą spróbować!!!

  8. Upiekłam i niestety pierwsza partia rozpłyneła się . Do drugiej dodałam więcej mąki no i wyszlły niezłe. A że uparłam sie na nie i chciałam upiec piękne i smaczne tak jak Twoje to prosze o mniej więcej proporcje na nutelle i musli w łyzkach ( bo mysle że tutaj mogło sie cos nie zgadzać) . Poza tym mam masło 200 g więc dac pół kostki czy 125 g ?pozdrawiam

  9. Mam musli juz wymieszane z orzechami i rodzynkami. Jak zmienic proporcje w przepisie? Ile dac musli jesli nie chce juz wiecej dodawac rodzynek i orzechow?

  10. Moja masa jakoś nie jest bardzo sypka, a i pod względem ilości coś się nie zgadza. Podwoiłem ilości, a na moje oko wyjdzie nie więcej jak 25-30 ciasteczek. Może jak na debiut wyjdzie nieźle. Powiedzenia Pierwsze koty za płoty; Pierwsze śliwki robaczywki i td. skądś się wzięły:)

    1. W przepisie jest napisane "[…] niepełna łyżka na 1 ciastko." a jedna łyżka stołowa to około 15-18 ml które mieści się w wkleslej części łyżki, a nie poza nią.

  11. ciasteczka pyszne i zdrowe, bo zawieraja w sobie muesli, rodzynki, orzechy, ktore fakt faktem zawieraja duzo kalorii (szczegolnie orzechy), ale to nie znaczy by ich unikac….krecka bysmy wszyscy dostali, gdybysmy tak liczyli kalorie…..co dopiero ile kalorii jest w ciastach lub tych z kremami itd…..
    bardzo fajny przepis, a takze ten przepis nr 2 na ciasteczka z muesli….maz zabral sporo do pracy, a teraz mi dzwonil czy moge zrobic nieco wiecej, bo wszystkim tak smakowaly, ze blagaja o wiecej……ojjjjj Dorotko, to wszystko Twoja wina ;-)))) dzieki za mniami przepis 🙂

  12. jeszcze tylko dodam, bo dziś z ciekawości policzyłam, a przyda się to paniom dbającym o linię, że :
    z tego przepisu otrzymujemy 815 g ciasta, które daje nam 3642 kcal!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    mnie wyszło 28 szt. co daje ~130 kcal/szt. !!!!!!!!!!!!!!!
    myślę, ze taki wypiek lepiej sobie podarować

    1. Mi wyszło 40 ciastek, jedno zawiera 70 kalorii gdzie cukier i węglowodany to jedynie 14% więc weź idź zjedz ciastko 😛

  13. a komu przyszło do głowy że te ciastka można jesc bez wyrzutow sumienia? przeciez to nie sałata…tłuszcz i cukier mają więc jedzenie ich w dużych ilosciach skonczy sie tym co jedzenie innych ciastek. umiaru troche dziewczyny i chłopaki!

  14. Pewnie, że możesz drukowac na Wasze potrzeby. Nie zezwalam tylko na pubilkacje na innych stronach internetowych.
    pozdrawiam ciepło )

  15. Na pewno będą efekty – masz rękę do zdjęć, i pięknie je stylizujesz, zawsze wyglądają tak odświętnie, jak u mojej babci (to komplement o wystroju, nie o wieku 😉 )

    A jednak nie ma to jak lustrzanka – zobaczysz sama, ile więcej można nią osiągnąć…

    Aha, strona jest rozchwytywana, link podałam już rzeczonej przyjaciółce, tak mnie męczyła…Ale równiez kochana babcia i ciocie prosiły o przepisy stąd, Dorotko, czy mogłabym je wydrukować, razem z tymi zdjęciami? Oczywiście, zaznaczając, że nie należą do mnie:)

    Serdecznie pozdrawiam, wielu ciepłych chwil przy pieczeniu (u mnie za oknem koszmarna pogoda – śnieg z deszczem, chyba idę piec ciasteczka )

  16. Dziękuję bardzo :), bardzo mi miło 🙂
    Zwykłym kompaktem. Te tutaj tych ciasteczek z muesli były robione starym Kodakiem Easyshare, od 2 miesięcy robię Sony DSC H7, a niedługo zacznę lustrzanką … ciekawe czy będa efekty 🙂
    pozdrawiam!

  17. Ciasteczka w smaku są przepyszne – smakowały również obdarowanej przyjaciółce, fance wszelkiego rodzaju płatków śniadaniowych 🙂

    Jednak…co mnie tu głównie przyciągnęło – to Google!

    Dorotko, twoje zdjęcia są sławne 🙂 szukałam zdjęć słodyczy do fotomontażu, na kartkę urodzinową, i trafiłam na twój bloog. I muszę, no po prostu musze zapytać, jako fotograf-pasjonat, czym(model aparatu) robisz te zdjęcia, że wychodza takie śliczne? Bo chyba zwykłym pstrykaczem to nie do osiągnięcia…?

    Pozdrawiam gorąco:)

  18. w sumie b. mi sie podobany takie rozplyniete, no tylko nie wyszy jak trzeba… Zamiast muesli dalam platki owsiane, bo nigdzie nie moglam znalesc bez dodatkow.moze to tego wina? hmm…
    no nic:) byly smaczne i zostaly pozarte w cale 5 minut. Dziekuje za przepis:*

  19. Uh, też uwielbiam typy crunch, ale rozczaruję Cię – kupuje gotowe. Na wszystko czasu nie starcza, niestety …

  20. Jestem fanka ciasteczek owsianych, od dawna eksperymentuje z ,,odchudzaniem" ich. Kalorii nie da się jednak oszukać i te z większa ilością masła są bardziej chrupiące i po prostu lepsze. Z nutella nigdy nie robiłam (pewnie dlatego, że w sklepie szerokim łukiem omijam półke na której stoi, bo nieopatrznie mogłabym zjeśc w nocy cały słoik, wiec wole go w kuchni nie mieć. Ty masz córeczki, więc usprawidliwienie masz :)A czy robisz sama musli, albo granole Nigelli? Lubie musli takie typu ,,crunch" kiedys robiłam ciasto musli, pomieszałam proporcje i zamiast ciasta otrzymałam mieszanke musli, była super, tylko jak drugi raz pomylic przepis hehe. Bill Granger przed zapiekaniem polewa musli sokiem z jabłek.Masz jakis patent na musli?

  21. Irytku, nie irytuj się 😉
    Myslałam, ze zapytasz: a masło? a nutella? phi, cukier puder to przy tym pestka 🙂

    A tak powaznie, to tej całej masy ciastkowej, co jednak byc musi i się bez niej nie obejdzie, coby sie cos upiekło, jest proporcjonalnie jedna garstka, a muesli kilka dobrych garsci, więc przymykam oko 🙂

    No, ale przyznaj, ze to jedne z najzdrowszych ciastek na całym moim blogu 🙂
    pozdrawiam