Komentarze (120)

Ciasteczka z muesli (przepis II)

Zdrowe ciasteczka, szybkie do przygotowania i upieczenia. Szczególnie, jeśli lubicie muesli i macie w domu spore zapasy :-). 

Składniki na około 30 ciastek:

  • 185 g masła, roztopionego
  • 1 szklanka (130 g) muesli (np. zwykła mieszanka płatków z rodzynkami i orzechami)
  • 1 szklanka (90 g) wiórków kokosowych
  • 1 szklanka (90 g) płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 70 g jasnego brązowego cukru
  • 1/4 szklanki (35 g) ziaren sezamu
  • 1 łyżka miodu
  • 1 roztrzepane jajko

Wszystkie składniki wsypać do naczynia, dobrze wymieszać, wyrobić.

Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując spore odstępy, spłaszczać je łyżką.

Piec w temperaturze 170ºC przez 13 – 15 minut. Studzić najpierw na blaszce (będą miękkie), jak stwardnieją – przenieść na kratkę.

Smacznego :-).

Przepis pochodzi z The Australian Women’s Weekly ‚Everyday cakes & cookies’.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 120 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. o ile smaczne wyszly to nic nie urosly, bo w sumie z czego maja, troszke mąki na tyle musli i owsianki nic nie da a w wiekszej ilosci dodac nie mozna bo beda strasznie zamulać ciastka

  2. Mam pytanie. Czy te ciasteczka można przechowywać do 10 dni? Muszę zrobić je przed wyjazdem na wakacje i są one dla kogoś w prezencie, więc mają czekać na gości… A jeśli nie te, to jaki inny przepis się do tego nada?

  3. Super ciasteczka, piekę kolejny dzień z rzędu 🙂 można je dowolnie modyfikować. Z olejem kokosowym i mniejszą ilością cukru równie pyszne.

  4. co poszło nie tak? Wyszły twarde jak kamień, mimo zachowania proporcji z przepisu 🙁 choć w smaku są rewelacyjne.. Musli tropikalne + czarny sezam + wiórki kokosowe

  5. Wygląda przepysznie 🙂 Takie domowe wypieki przygotowane z musli są o niebo lepszy od tych pudełkowych. Nie mówiąc już o zdrowym składzie i wartości kalorycznej 🙂
    Pozdrawiam i czekam na kolejne wpisy!

  6. Ciastka są rewelacyjne, a co najważniejsze zawsze inne, bo z przepisem łatwo się eksperymentuje. Świetny efekt przynosi zamienienie dwóch łyżek masła na dwie łyżki masła orzechowego.

  7. ja piekłem je już dwa razy teraz zabieram się znowu:). zamiast masła daję około 100ml oleju z pestek winogron, a resztę składników to tak "na oko". bardzo dobre ciasteczka, polecam:)

    1. Muszę wypróbować z olejem! Jesteśmy na diecie bezmlecznej, do tej pory używałam margaryny, ale co do zasady nie ufam margarynom 🙂

  8. Moje ciastka nie bardzo zachowały kształt, zaniosłam je do pracy i koleżankom bardzo smakowały, ale ja już się na nie raczej nie zdecyduję.

  9. Przepyszne i łatwe w przygotowaniu.
    Bardzo proszę o wskazówki na temat właściwego przechowywania – nie wiem, czy powinnam je zamknąć w puszcze, czy zostawić tylko pod pergaminem …

  10. Pyszne – wszystkim bardzo smakowało – kolejna partia siedzi w piekarniku. Ja robiłam z zielonego musli z Biedronki – dawałam tyle co w przepisie – a dzisiaj miałam niecałe 100 gram musli – dodałam do tego 40 gram rodzynek. Ale jutro będę miała pyszne śniadanko :)))

  11. mam musli tropikalne z biedronki jesli ktos robił ciastka z biedronkowych musli moge prosic o wytyczne co jak mam zrobicz góry dziekuje

  12. Zrobilam te ciasteczka bo zalegalo mi mieli ,wyszły przepyszne w moich jedyna zamiana to biały sezam na czarny,polacam:-)

  13. Witam! Ciasteczka są OBŁĘDNE!!!! Przepyszne, ja dałam w sumie to co miałam w domu, wiórki kokosa,mak,sezam,rodzynki,orzechy włoskie….aaachh pychotka! Jedynie co to następnym razem może pokuszę się o zmniejszenie ilości tłuszczu, ale mimo wszystko gorąco polecam!!! (w końcu zjedzone jeszcze gorące 😉 Dziękuję za przepis!
    Pzdr
    Arttigrees

  14. Dorotko, czy kombinacje maka – soda – proszek mozna zastapic self – raising flour? Jesli tak to w jakich proporcjach? Dziekuje

  15. Coś mi nie poszło, bo moje po kilku minutach w piekarniku się rozlały. Zamiast ładnych zgrabnych ciasteczek wyszedł musliplacek. Ale w smaku dobre 🙂

  16. mi wyszły bardzo dobre, prawie identyczne jak na zdjęciu! 🙂
    choć nie dałam płatków owsianych i sezamków, zastąpiłam je orzechami i słonecznikiem, wyszły pychotka:-) cukier dałam biały i mąkę pszenną tortową.
    Bardzo szybkie w przygotowaniu i pieczeniu.
    pozdrawiam!

  17. Juz dwa razy pieklam i zamierzam piec je regularnie, dodaje troche mniej cukru, a wlasciwie fruktozy, w zastepstwie cukru. Make pszenna zastapilam pszenna razowa, bo tam gdzie sie da staram sie zawsze piec na razowej. Sa pycha, jako przekaska albo na sniadanie z mlekiem (lamie dwa ciasteczka na kawalki i zalewam mlekiem i sniadanie z glowy!). Minus jest taki, ze znikaja dosc szybko ;-D

    1. Pieklam po raz juz ‚enty’ dzisiaj i tym razem zalaczam fotke 😉 Nie mialam sezamu, ale za to dodalam mak. Nieco sie przypiekly, ale i tak sa Pychota !

  18. Ciasteczka są pożywne i idealne jako drugie śniadanie albo przekąska. Spokojnie wytrzymują tydzień w szczelnym pojemniku.

  19. Właśnie wcinam cieplutkie ciasteczko.. Jeżeli ktoś jeszcze się waha czy spróbować upiec te cudeńka – niech przestanie się wahać i leci do kuchni !
    Pyyycha.. obawiam się że do jutra nic nie zostanie 🙂

  20. Dodałam tylko połowę cukru i 100g masła, żeby nie mieć wyrzutów sumienia i … niestety nie udało się:) Wyszły pyszne i zostały zjedzone w ciągu jednego popołudnia;)

  21. Przed chwilą wyjęłam z piekarnika. Są genialne!Zwykłą mąkę zastąpiłam pełnoziarnistą i wrzuciłam swoje dodatki, czyli otręby, orzechy włoskie, żurawinę i wiórki. Mmmm

  22. Przepyszne! Faktycznie, spokojnie mozna dac 100 g masla i chlupnac kwasnej smietany, razowa make i wychodza GENIALNE! Trudno sie powstrzymac, zeby niejesc cieplych:))
    Dorotko, noworoczne usciski – blog fantastyczny!!!
    Basia

  23. Witam
    ciasteczka są przepyszne, te ze sklepu niech się schowają!!!!!!!!!!!!!!!a producenci niech zajrzą na blog i się nauczą jak powinny smakować prawdziwe ciasteczka muesli. Nawet moja 15 miesięczna córeczka wcinała, dodałam sporą ilość suszonych śliwek PYCHOTKA

  24. Witam, mam pytanie bo się pogubiłam w tych cukrach, czym różni się jasny brązowy cukier od cukru trzcinowego? Kupiłam cukier demerara drobny extra fine Sante, może być? Jaki najlepszy do wypieków? Dziękuję za odpowiedz…pozdrawiam

    1. Wszystkie są dobre do wypieków, każdy jest inny, ma inną strukturę, inny smak i kolor. Jak jest extra fine czyli bardzo drobny – może być.

    1. Teoretycznie cukru trzcinowego nie poleca się do ciastek (wyjątek stanowi cukier drobny trzcinowy). Chodzi o krótki czas pieczenia ciastek, cukier nie zdąży się rozpuścić.

  25. Fantastyczne te ciasteczka! Zrobiłam na przyjazd znajomych i zniknęły w mgnieniu oka, dzisiaj robię je po raz drugi. Jedyne, co zmieniłam w przepisie to zamiast wiórek kokosowych użyłam otrębów:)

  26. Pyszne! Uwielbiam takie proste i szybkie przepisy 🙂 i dość zdrowe, więc nie mam aż takich wyrzutów sumienia:) A przepis trochę zmodyfikowałam, zamiast mąki zwykłej dałam razową, zamiast wiórków kokosowych – pokrojone orzechy laskowe, a zamiast sezamu – żurawinę suszoną. W tych ciastkach jest fajne to, że można wrzucać to, co akurat ma się w szafce 🙂 A, i następnym razem dam trochę mniej masła.

  27. Zrobiłam, bardzo fajne. Dałam mąkę razową zamiast zwykłej, masła tylko 120g, a tę szklankę wiórków zmieniłam na miks płatków, orzechów, czekolady i mielonych migdałów:) Wyszły super, wchodzą do repertuaru, bo robi się je szybciutko i w miarę zdrowe:)

  28. Jakie pyszne! Specyficzne – bo chrupiące i kruche, nie przypominają tradycyjnych ciasteczek, ale są świetne.

    Dałam trochę za dużo tłuszczu (niecała kostka masła, plus trochę oliwy), bo nie chciałby się lepić, ale i tak są ok. Za to pierwsza partia siedziała trochę za długo w piekarniku i się lekko przypiekła, ale co dziwne, nie przeszkodziło smakowi – za to wielki plus, bo normalnie przypalone przeze mnie ciasteczka nadają się do kosza.

    Na drugi raz zrobię je też trochę grubsze, bo rozpadają się po wyjęciu z piekarnika.
    Mimo wszystko, szczerze polecam, szybko się robi, i co najważniejsze, ze składników, które są w spiżarce.
    Mniam 😉

  29. Ciastka wyszly,jak powinny 😀 Sa swietne !!!Wyszlo 28 sztuk,pycha,jak na fotce :-)Polecam ,u mnie beda co drugi dzien :D;)

  30. Dobre ciasteczka bardzo. Idealne żeby schrupać na szybko na śniadanie, mniej tuczące niż maślane czy czekoladowe i zdrowsze, takich ciastek właśnie szukałam 🙂 Zamiast cukru proponuje dać samego płynnego miodu- 2 łyżki, są wtedy wystarczająco słodkie, poza tym ja zmniejszyłam ilość masła do połowy kostki (100g) przy takiej samej ilości składników. Po upieczeniu wszystko się ładnie spaja

  31. Czesc dziewczyny, juz od dluzszego czasu spedzam tu dlugaaaasne chwile sycac oczy pieknymi zdjeciami i swietnymi receptami. To jest moj pierwszy wpis lecz nie pierwszy wypiek (jak dotad udane)
    Ciacha smakowite, mniej masla dodalam a za to kapke mleka (od kolezanki podgapilam) bo niby zdrowe a jak widze, ze maslo to okrutne mam wyzuty, ktore mi radosc smakowania zabijaja. Nie rosna wiele i trzeba je troche splaszczyc. Ale to moze dlatego ze bylo mniej masla wiec mi sie nie rozplywaly.
    Leza juz w puszce i jestem ciekawa czy beda takie dobre po dniach kilku, jak sie do tej puchy wczesniej nie dobiore ha,ha.

  32. Pyszne i już się od nich uzależniłam lecz aż tak bardzo nie stwardniały. Za bardzo przypiekłam od spodu bo teraz już wiem, że trzeba w piekarniku ustawić górę i dół ;)).

  33. Może temp. w piekarniku była zbyt niska? Wtedy zamiast się zapiec, roztapiały się na blaszce. Można również schłodzić ciasteczka przed pieczeniem w lodówce.

  34. Kolejne ciasteczka, które zrobiłam i nawet nie spróbowałam. Uczulenie na kokos to ciężka sprawa… Ale od rodzinki przekazuje, że są pyszne! 🙂

  35. ciastka rewelacja! od roku śledze Twojego bloga 😉
    własnie upiekłam, sa pyszne :* jednakze ja zamiast sezamu dodałam pokruszone orzechy w karmelu. troche bardziej kalorczne ale jakie dobe, polecam i dziekuje za przepis 😉

  36. Można mikserem, choc tak naprawde nie będzie róznicy w jakości, jesli zrobisz to ręcznie.
    pozdrawiam 🙂

  37. Czy mozna ciasto do tych ciasteczek utrzeć mikserem czy lepiej zrobić to ręcznie? Z góry dziękuję za odpowiedz.

  38. wczoraj upieklam, sa bombowe! chrupia, nie sa za slodkie, popijane mlekiem rozplywaja sie w ustach. lekko zmodyfikowalam przepis i dodalam odrobine mleka do ciasta-wydawalo mi sie, ze sie nie sklei.
    dzieki Doroto za wszelkie inspiracje! odkad znalazlam te strone, pieke co 2-3 dni i zawsze jestem zadowolona 🙂

  39. Ciasteczka pyszne – wypróbowałam. Nie wiem natomiast jak to zrobić żeby miały ładny i regularny kształt. I z tym odstępem na brytfance to nie żarty :)!!

  40. Najlepsze ciastka jakie jadłam z tego bloga! Lepsze niż "chrupiące owsiane". Od tej pory wchodzą na stałe do repertuaru! 😉

  41. właśnie je upiekłam i wyszły super! 🙂 zmieniłam tylko cukier brązowy na biały drobny kryształ, ale w smaku są przepyszne 🙂 i są takie chrupiące mmm polecam! jeszcze nie raz zagości ten przepis w mojej kuchni 🙂

  42. Dzisiaj w końcu zrobiłam te ciasteczka! Są naprawdę pyszne! Wyszło 33 szt., nie rozlały się z czego bardzo się cieszę, bo wolę jak są "grubsze" 😉 Na początki miałam jednak problem z formowaniem (w przeciwieństwie do Anzac Biscuits, które całkiem dobrze się formowały), może przez to, że dodałam 200g masła i 1,5 łyżki miodu i wyszło chyba za bardzo mokre, ale później już było ok;) Sezam, którego akurat nie miałam zastąpiłam ziarnkami słonecznika. Na pewno powrócę jeszcze do tego przepisu:) Pozdrawiam:)

  43. Różnica w smaku będzie, bo cukier brązowy zupełnie inaczej smakuje, ale można zastąpić białym.
    pozdrawiam 🙂

  44. Witam serdecznie.Chciałabym się dowiedzieć czy piecząc ciasteczka mogę zamiast cukru brązowego dodawać zwykły cukier,czy będzie to duża różnica w smaku?Pozdrawiam.

  45. Dorotko, chcę je dziś zrobić. Już raz je robiłam wg przepisu. Uważam, że są super. Dziś chcę spróbować z mąką razową. Będzie pasowało czy zupełnie nie? Pozdrówka

  46. Zrobiłam, zmieniłam troche proporcje składników i dałam 150g masła+ chlapka mleka. Dodała, orzechy włoskie i morelki. Piekłam dłużej by były twarde i chrrupiące jak lubie. PYSZNE !!!!!

  47. no i zrobiłam 🙂 z cukrem kandyzowanym są jak najbardziej ok. tylko moj piekarnik troche kaprawy i pierwsza partia sie lekko przypalila, ale i tak są pyszne. jedno male zastrzeżenie – troszke za bardzo czuc smak masła, ale nie mam pojecia czym je można zastąpić.

  48. pomocy! mama kupila zamiast cukru brązowego cukier kandyzowany. mozna je sobą zastąpić? a jak tak to tez dać go 70g ? tak sie juz nastawilam na wieczorne pieczenie a teraz mam problem :/

  49. Przepyszne i zdrowe ciasteczka, takich to w na polkach sklepowych sie nie znajdzie, godne polecenia……takie proste w wykonaniu, robilam je razem z moja dwuletnia "asystentka", a wlasciwie to ona wykonala wiekszosc, byla zachwycona. Do polowy porcji dodalysmy kawaleczki czekolady, super, dzieki za kolejny pyszny przepis. Pozdrawiam.

  50. Jeśli podwajasz – to wszystko. Ale zawsze mogą być małe różnice w użytych produktach, wiec jeśli masz jakieś zastrzezenia – mozesz dosypać wiecej płatków lub mąki.
    pozdrawiam 🙂

  51. Robiłam od razu z podwójnej porcji, żeby było duuużo 🙂 Wyszły pyszne – tak jak się spodziewałam! Rodzinka się zajada.
    Tylko mam jedno pytanie – gdy np. podwajam ilość składników, to masło lub margarynę też się podwaja, czy tłuszcze są liczone jakoś inaczej? Bo ciasteczka troszkę mi się rozlały na blasze i nie wiem, czy to przez ilość masła, czy powinnam dosypać płatki?

  52. Są błyskawiczne w przygotowaniu i bardzo smaczne, zniknęły natychmiast – jeszcze ciepłe, więc nie zdążyły nawet stwardnieć. Spróbuję jutro, może dam im szansę na nabranie ciasteczkowych kształtów:)

  53. Zrobiłam i jestem zachwycona! wprawdzie leciutko zmodyfikowałam(mieszanka rożnych owocowych museli, resztka prażonych pestek słonecznika, mniej cukru ale za to więcej miodu a zamiast samych ziaren rozkruszone wałkiem sezamki) a i tak wyszły przepyszne. Musze tylko wykombinować jak choć trochę zmniejszyć ilość masła

  54. Tak, może być zwykły biały cukier, najlepiej drobny do wypieków, ale jak nie masz to kryształ też sie nada.
    pzdr

  55. A czy zamiast jasnego brązowego cukru można doda zwykły cukier? Niestety nie mam takiego w domu;(
    I czy ma on byc zmielony czy kryształ?

  56. Wlasnie zrobilam z moja dwuletnia pomocnica 🙂 Bardzo proste do wykonania.
    Teraz sie pieka, dam znac jak wyszly.
    Mam pytanie ad. muffinek – jaka formke kupic? Wyslalam meza do Asdy, ale tam mieli tylko do babeczek tacke z kilkoma otworami. A jak wyglada mufinkowa forma?
    Pozdrowienia!

  57. Dziś przed południem upiekłam te ciasteczka i chyba wieczorem muszę zrobic je jeszcze raz, bo są wyśmienite!!! i na jutro może nic nie zostac 🙂

  58. Dorotko! jestem na etapie ciasteczkowym , właśnie upiekłam ciasteczka z musli, udały sie , są twarde, smakowite.Dzieki za przepis.Wypróbuje powoli inne.
    Pozdrawiam

  59. Nie wierzę! 😉
    Moze to zależy od muesli? Ale i tak powinny stwardnieć, od samego ciasta, hmm..

  60. zrobiłam je tak na szybkiego i muszę przyznać, że są dobre, ale chyba wolę taki płatkowe ciasteczka bez mąki i proszku do pieczenia, takie bardziej miodowe i kleiste 😉 ale kolejny przepis wypróbowany, teraz trzeba się teraz wziąć za resztę 😉