Komentarze (118)

Ciasteczka z orzechami laskowymi i czekolada

Jesienne ciastka – z orzechami laskowymi i mleczną czekoladą :-). Wspaniałe, kruche zarówno na zewnątrz jak i w środku, w smaku uzależniające. Proste do przygotowania i bez dodatku jajka. Do chrupania podczas jesiennych podwieczorków…

Składniki na około 30 ciastek:

  • 200 g masła, w temperaturze pokojowej
  • pół szklanki miałkiego brązowego cukru (np. muscovado)
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki zmielonych orzechów laskowych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 3/4 szklanki grubo posiekanych orzechów laskowych (na ćwiartki)
  • 100 g mlecznych ‚chocolate chips‚ lub posiekanej mlecznej czekolady

W misie miksera utrzeć masło z cukrem, do otrzymania puszystej masy maślanej. Dodać mąkę, zmielone orzechy, proszek do pieczenia, sól, ekstrakt z wanilii i zmiksować. Na sam koniec dodać posiekane orzechy laskowe i chocolate chips, zmiksować tylko raz, do połączenia.

Ciastka formować w dłoni na kształt kulek wielkości orzecha włoskiego i kłaść na wysmarowanej masłem blaszce, w sporych odległościach od siebie. Każde ciastko spłaszczyć dłonią.

Piec w temperaturze 160ºC przez około 15 minut lub dłużej, do zezłocenia brzegów. Wystudzić przez chwilę na blaszce (zaraz po upieczeniu będą bardzo miękkie), następnie ściągać z niej i przekładać na kratkę.

Smacznego :-).

Ciasteczka z orzechami laskowymi i czekolada

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 118 komentarzy
Szukaj w komentarzach: