Ładowanie strony





22 marca 2007

Ciasto cynamonowe z nutellą


Ciasto cynamonowe z nutellą

Ciasto bardzo delikatne i wilgotne. W smaku lekko przypomina piernik, jest jednak dużo bardziej miękkie. Bez fajerwerków, ale warte wypróbowania :-).



Składniki:

  • 175 g masła
  • 175 g drobnego cukru do wypieków
  • 3 jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 4 łyżki mleka
  • 4 łyżki nutelli
  • 50 g orzechów laskowych, z grubsza posiekanych

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, cynamon i proszek do pieczenia - przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem, na jasną i puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodawać odłożone suche składniki, na zmianę z mlekiem, mieszając szpatułką tylko do połączenia się składników.

Przygotować tortownicę o średnicy 20 cm. Wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną. Nadmiar mąki strzepać.

3/4 ciasta wyłożyć do tortownicy, wyrównać. Na to w postaci małych kleksów wyłożyć nutellę (jeśli kleksy będą zbyt duże, ciężka nutella osiądzie na dnie ciasta). Przykryć pozostałą częścią ciasta. Wymieszać (górną warstwę) szpikulcem lub widelcem, wygładzić. Na górę wysypać orzechy laskowe.

Piec około 50 - 70 minut w temperaturze 170ºC do tzw. suchego patyczka. Gdy zacznie zbyt szybko się rumienić, przykryć od góry papierem.

Smacznego :-).


Dodaj komentarz
Komentarze (40)
Gość: mila
25.12.2014 13:54 odpowiedz
Upiekłam i wyszło bardzo smaczne ciasto. Jedynie nutalli nie było w nim widać ale i tak smaczne i proste do wykonania :) Polecam
gugusiakck profil
20.04.2014 08:27 odpowiedz
Ojjj totalnie nie moje klimaty. Strasznie czuć w nim proszek do pieczenia. No i ciasto wychodzi strasznie niskie i suche... Jedyne co je uratowało to właśnie te kleksy Nutelli w środku. Tam gdzie Nutelli nie ma.... pozostawiam bez komentarza :(
Gość: Kasia
23.10.2013 21:36 odpowiedz
Ciasto wyszło mi trochę suche, ale bardzo pysze. Trochę świętami smakuje.
Szybka, łatwo do zrobienia. Polecam. :)
Gość: Agata
11.06.2013 22:52 odpowiedz
Poprawne ciacho, na szczęście bez wydumanych składników, cukier drobny zastąpiłam zwykłym. Nutella faktycznie mało wyczuwalna, ciasto u mnie słabo wyrosło, niskie.
Tobywong profil
01.05.2013 20:18 odpowiedz
Ciasto świetne, mocno smakuje nutellą, orzechy na wierzchu są cudownie uprażone. A jak pachniało w kuchni! Dla mnie bomba.

Bianka profil
28.04.2013 09:34 odpowiedz
Hm, no złe nie jest, szybkie do kawki, ale jak ktoś zauważył - szału nie ma ;) Na drugi raz dam połowę mniej cynamonu i trochę mniej cukru.
Hąsio profil
18.01.2013 21:03 odpowiedz
Pani Dorota idealnie podsumowała to ciasto: bez fajerwerków, ale warte wypróbowania :)
Do kawy, na szybko idealne. Dla mnie to smaki zimy...ciężkie czekoladowe, korzenne a zarazem lekko wilgotne i puszyste. W przygotowaniu bez problemu, - w przyszłości dałabym chyba więcej nutelli bo jak ciasto rośnie ilość kremu ginie w masie.
Gość: Edka
21.10.2012 20:50 odpowiedz
Super babka - jak sie chce cos slodkiego na szybko do kawki! Naprawde dobre ;-)
Gość: tusia
27.09.2012 18:16 odpowiedz
upieczone,prawie juz zjedzone,tak jak pisalas bez fajerwerkow ale do herbatki albo kawki w sam raz bardzo przypadlo do gustu synkowi ,ktory oczywiscie za nutella przepada :) tyle ze chyba te kleksy zbyt duze robilam bo opadla na dno choc wydawalo mi sie ze male,tak czy inaczej smaczne
Gość: Torpeda
17.08.2012 09:12 odpowiedz
Wyszło całkiem dobre, szału nie ma, ale do herbaty jak znalazł. Smak nutelli słabo wyczuwalny - może przez to że nie użyłam prawdziwej nutelli tylko podróby z biedronki.Ciasto trochę opadło, mimo że po upieczeniu trzymalam w otwartym piekarniku. To tak ma być z tym opadnięciem?
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2012 09:37 odpowiedz
Nie, ciasto nie powinno opaść. Może zbyt długo miksowałas?
Gość: kanulcia
26.06.2011 18:10 odpowiedz
Witam serdecznie, właśnie upiekłam to ciasto, ale wyszło strasznie kruche, każdy kawałek się rozpada na kilka mniejszych przy wyjmowaniu. Czemu mogło się tak stać? Dziękuję
Gość: guska504
11.04.2011 13:41 odpowiedz
Ciasto w piekarniku, pachnie przecudownie. Nie moge doczekac sie kiedy bedzie gotowe.
Bardzo proste i tanie. Mam nadzieje ze wyjdzie :) 3majcie kciuki
08.04.2011 17:27 odpowiedz
piekłam to ciasto jakieś dwa (?) tyg. temu. mi nie posmakowało, ale rodzince tak
Gość: Gosia
26.03.2011 10:01 odpowiedz
Wlasnie pieke to ciasto, troszeczke je zmodifikowalam. Orzechy zmielilam i dodalam je do ciasta tak jak i nutelle. Wszystko fajnie sie polaczylo :) Na wierzch powciskalam do ciasta orzechy aby po upieczeniu nie posypaly sie. Zobaczymy efekt za okolo 50 minut.
Dam znac, pozdrawiam.
24.03.2011 15:07 odpowiedz
jak apetycznie wygląda! zaraz zrobię Zebrę, a w weekend wypróbuję ten przepis :)

Gość: ciocia jadzia
21.02.2011 17:58 odpowiedz
NO OK, ALE CO TO ma dać ?zeby wymieszac nutelle pod spodem ? czy na wierzchu ma wygladac ladnie ? chociaz i tak posypujemy orzechami.
no wlasnei co zrobic zeby orzechy sie trzymaly ciasta ? upieklam i sie strasznie sypały.
nastepnym razem dam wiecej nutelli i zrobie te esy chyba do dna, bo mialam takie skpiska nutelli w ciescie.
ale ciasto jest rzeczywisxcie proste, szybkie i smaczne.

aha. i posypalalm jeszcze platkami migdalowymi.
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2011 23:15 odpowiedz
Zeby zrobić esy-floresy w górnej warstwie.
Gość: ciocia jadzia
20.02.2011 10:11 odpowiedz
o coc hodzi z tym szpikulcem ? zeby polaczyc nutelle z wierzchnia czy dolna warstwa ? do dna tym szpikulcem dojechac czy jak ?
Gość: jarka63
23.01.2011 16:54 odpowiedz
Wyszedł mi płask,i suchy,twardy gniot, w niczym nieprzypominający ciasta na zdjęciu, mimo że ściśle trzymałam się przepisu. ?
Gość: madzialena313
16.11.2010 12:37 odpowiedz
mnie wyszło i jest pyyyszne :) zamiast cynamonu dałam przyprawę do ciast którą przywiozłam z Grecji i wszystkie składniki nieco zwiększyłam na formę 24cm. Rewelka :) i pachnie już tak świątecznie...
Gość: Eliza
01.10.2010 15:04 odpowiedz
Ciasto jest rewelacyjne. Połączenie cynamonu, nutelli i orzechów laskowych smakuje super. Taki jesienny smak. :)
Gość: kasia
01.06.2010 10:07 odpowiedz
Ciasto pycha! Proste bardzo i bardzo smaczne:) Zrobiłam w sobotę dla gości i rozeszło się na przysłowiowym"pniu".:):)
Gość: red-mary
28.01.2010 13:47 odpowiedz
Proste i szybkie ciasto. Moim zdanie lepsze nastepnego dnia. A z dodatkiem bitej smietany pychotka. Zrobilam w keksowce na papierze do pieczenia i wyroslo bez problemow. Moze tylko orzechy warto drobniej posiekac, bo moje czesciowo wpadly do srodka. Na pewno do powtorzenia:)
Gość: basiulekg
27.01.2010 06:59 odpowiedz
Pychotka! i wyglądało dokładnie tak samo jak u Dorotki na zdjęciu:-) Sugerując się wypowiedziami koleżanek powyżej dodałam nieco więcej Nutelli niż jest w przepisie (ok 10 czubatych łyżeczek ) + rodzynki. A, że lubię bardzo cynamon, to jeszcze wierzch ciasta (orzeszki) nim posypałam. Następnym razem będę tylko krócej piec, bo 50 min to w moim piekarniku jednak za długo.
Gość: beztalencie kuchenne
26.01.2010 21:15 odpowiedz
właśnie wyciągnęłam z piekarnika i...niebo w gębie ;)
mmmm...dla tych, którzy uwielbiają cynamon...

inni bali się dodać więcej nutelli ja z kolei połasiłam
się na słodkość...przesadziłam i nałożyłam zbyt duże
"kupki" przez co siadło...no i niby za duża tortownica
ale tym samym można delektować się mniejszymi kawałeczkami :)
nie lubię suchych biszkoptowych ciast dlatego to jest dla mnie
numerem "one" :)

dwie lewe ręce w kuchni ale zaczynam od ciast i ciasteczek
i już wiem, że to będzie często pojawiało się u mnie na stole :)

polecam bo smaczne ;)
Gość: szamcia
20.01.2010 03:20 odpowiedz
Ja wystrzele fajerwerki....super ciasto....fantastyczne.....pychotaaaaaaaaa
Gość: ziuz
03.12.2009 22:21 odpowiedz
jakie musi byc ciasto, zeby byly fajerwerki|? :)
dla mnie to jest bombowe!
dziekuje za swietny, jak zawsze, przepis.
oto moje dzielo: kingawkuchni.blogspot.com/2009/12/zapachniao-swiatecznie.html

pozdrawiam!
Gość: ajw-on4
07.10.2009 12:26 odpowiedz
trucizna nie jest sam cynamon tylko kumaryna. Prawdziwy cynamon zawiera bardzo mało kumaryny, niestety w Polskich sklepach przeważa kasja (z rodziny cynamonu) i to wlasnie ona zawiera dużo kumaryny, która jest grożna dla wątroby. Podobno bezpiecznie jest jesc cynamon raz w tygodniu. a karmię piersią swoja 3 mieisieczna córeczkę i zaczęlam sie zastanawiac czy to bezpieczne dla niej.
Gość: Aska
09.05.2009 15:18 odpowiedz
Cynamon to truizna!!!!
Gość: Laura
04.05.2009 16:57 odpowiedz
Upiekłam jakiś czas temu. Wyrosło super, jednak w obawie, że kleksy nutelli osiądną na dnie, dałam ich jak dla mnie za mało, jednak uratowałam ciasto robiąc polewę czekoladową z dodatkiem nutelli. Goście byli zachwyceni:-)))
Gość: anula
26.04.2009 10:35 odpowiedz
Upiekłam niedawno to ciasto i jak dla mnie jest po prostu fantastyczne :) Całe ma piękny piaskowy kolor a w smaku jest przepyszne. A kleksy z nutelli to był po prostu świetny pomysł - rewelacja zamiast rodzynek. Smak również jest powalający. Ale nie zgodzę się z autorką przepisu, że ciasto przypomina w smaku piernik. Dla mnie jest zupełnie inne - jest to po prostu ciasto na wskroś cynamonowe. A że ja uwielbiam cynamon pod każdą postacią i w każdych ilościach, to dla mnie ciasto jest bomba! Wiem, że będę często korzystała z tego przepisu.
Dzięki za takie fantastyczne ciasta i pozdrawiam :)
Gość: kiwikasia
19.03.2009 15:47 odpowiedz
Moje wygląda inaczej... Całe ma cynamonowy kolor. Wyszło cudnie, choć jak zwykle robiłam wszystko "na oko". Nawet starszy syn zjadł i nie marudził ;-)
W całym domu pięknie pachnie. Dziękuję.
Robi się łatwo i szybko, koszt naprawdę niewielki. Też dam więcej nutelli lub trochę mazajów z czekolady topionej (polewa).
Aha, wyrosło wysokie. Mogłoby robić za tort, gdyby przełożyć smaczną masą :-)
Pozdrawiam, czekając na kolejne przepisy.
Gość: Dorka
18.01.2009 10:09 odpowiedz
Upieklam wczoraj --- pychota!!! Zamiast orzechow laskowych dalam wloskie, ale efekt smakowy na tym nie ucierpial... Tylko nastepnym razem (tylko czy nie szkoda tak dwa razy to samo ciasto piec, kiedy na blogu tyle przepisow i ciagle przybywa nowych, taaa... ;) )dam wiecej nutelli, bo sie balam ze mi osiadzie na dnie (kleksy wydawaly mi sie duze)... Wielkie dzieki za przepis! Pozdrawiam cieplo z Dublina - Dorka
Gość: kareczka
28.10.2008 12:20 odpowiedz
Wlasnie sie piecze, boziu jak pachnie :)
Gość: anarianna
19.07.2007 10:39 odpowiedz
Ciasto pycha. Dzisiaj robię drugi raz bo było naprawdę smaczne. Polecam wszystkim.
Gość: martin.mar
23.03.2007 08:37 odpowiedz
Hahahaha... Ale gafa! Racja! Zupełnie o tym zapomniałem! Teraz już będę na pewno pamiętał... A mozesz mi przypomnieć jak brzmiało to zaklęcie na "udane ciasto" bo nie moge sobie przypomnieć :)
Również cieplutko pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2007 20:06 odpowiedz
Martin, no nie wiesz dlaczego? Zapomniałes je zaczarować...bez czarów to żadne ciasto nie wyjdzie ;) pozdrawiam cieplutko :)))
Gość: martin.mar
22.03.2007 19:50 odpowiedz
Hej Dorocia :)
Jestem cały czas pod ogromnym wrażeniem Twoich zdolności kulinarnych. Jak Ty znajdujesz czas na codzienne pieczenie? Skad czerpiesz przepisy? :) Nie nadążam z ich wyprobowywaniem! Mam do Ciebie pytanko. Robiłem ostatnio drożdzowki (ale nie z Twojego przepisu). Pozlepiałem piękne koperty z serkiem w środku. Podczas pieczenia ciasto tak urosło, że koperty sie pootwierały. Jak myślisz dlaczego? Drożdzy dałem tyle ile było w przepisie (innym wychodzily ładne koperty), może ciasto za krutko odstawilem do wyrośniecia? Stało pod przykryciem ok 40 minut. Podwoiło swoja oblętość... Zastanawiam sie co mogłem pomieszać... Pomyślałem, że moze Ty mi odpowiesz na to pytanie, co mogło zawinić? :) Pozdrawiam i czekam na odpowiedz :)
Gość: zhao-zhuxi
22.03.2007 13:10 odpowiedz
O boże! Zaraz umrę... Muszę to mieć, muszę! :D:D Dawno żadne ciasto nie wzbudziło we mnie takich emocji
Dzięki, dzięki, dzięki!



Składniki / tagi