Komentarze (317)

ciasto cytrynowe z kremem i kiwi

Pyszne, cytrynowe, wiosenne ciasto przygotowane specjalnie w okazji Dnia Świętego Patryka, patrona Irlandii, które obchodzone jest już za kilka dni. W tym dniu wszystko powinno być zielone, taki jest narodowy kolor Irlandii i kojarzy się z zawsze zieloną trawą… Ciasto jest soczyste, mocno cytrynowe i smakuje wyśmienicie :-).

Składniki na ciasto:

  • 220 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g masła
  • 2 duże jajka
  • 120 ml mleka
  • 150 g drobnego cukru do wypieków
  • sok i skórka otarta z 1 cytryny
  • odrobina ‚trawiastego’ zielonego barwnika np. w żelu/paście*

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem, na jasną i puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu do uzyskania gładkiej masy. Dodać sok i skórkę z cytryny, zmiksować. Na przemian dodawać przesianą mąkę i mleko, w trzech turach, mieszając szpatułką tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Dodać barwnik i delikatnie wmieszać do ciasta.

Blaszkę o wymiarach dolnych 22 x 25 cm, wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto, wyrównać.

Piec w temperaturze 170ºC przez około 30 – 35 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, przestudzić.

Masa kremowa:

  • 250 g serka mascarpone, schłodzonego
  • 250 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 1,5 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny

Ponadto:

  • 6 dużych i dojrzałych owoców kiwi, obranych i pokrojonych w plasterki

Serek mascarpone i śmietanę kremówkę przełożyć do naczynia i ubić na lekko sztywną masę, pod koniec ubijania dodając cukier puder i ekstrakt z cytryny.

Wystudzone ciasto przełożyć na blat. Wierzch i boki posmarować kremem. Na wierzchu poukładać plasterki kiwi. Pokroić i schłodzić.

* użyłam barwnika w kubeczki firmy Wilton, kolor: leaf green

Uwaga: kiwi najlepiej układać na wierzchu bezpośrednio przed podaniem. Można również lekko skropić je sokiem z cytryny lub posmarować cienką warstwą konfitury agrestowej.

Smacznego :-).

Ciasto cytrynowe z kremem i kiwi

Ciasto cytrynowe z kremem i kiwi

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 317 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Witam Pani Dorotko.
    Chciałam zasięgnąć Pani opinii. Mój Synek zażyczył sobie na urodziny tort z kiwi. Czy dobrym pomysłem będzie zblendowanie kiwi i dodanie odrobinę żelatyny, żeby powstał taki żelo-mus, do tego krem jak z tego przepisu i biały biszkopt? Czy może miałaby Pani inny pomysł na przemycenie kiwi do tortu? Bardzo proszę o radę.
    Pozdrawiam, Marta.

    1. Zblendowane kiwi będzie miało konsystencję smoothie, trzeba będzie dodać dużo żelatyny, raczej nie otrzymamy wtedy musu. Takie kiwi trzeba też zagotować/obgotować, by zadziałała żelatyna i by nie zrobiło się gorzkie w kontakcie z kremem śmietankowym. Chyba z tej przyczyny nie jest często wykorzystywane w tortach. Może lepiej zrobić z niego dżem i w takiej postaci dodać do tortu?
      pozdrawiam

    2. robilam kiedys mus kiwi do ciasta bez pieczenia: kiwi zblendowane z cukrem, podgotowane do zgestnienia plus zelatyna, zmieszane z ubita kremowka.
      wychodzi srednio, bo kiwi nie jest intensywne w smaku.
      moze lepiej zrobic fruzeline z kiwi wedlug przepisu MW na fruzeline?

  2. Ja bym upiekla ciasto ucierane(Victoria Sponge), posmarowala je lemon curd, ulozyla plasterki kiwi i zakonczyla kremem cytrynowym. Smaczne by bylo?

  3. Plasterki kiwi wystarczy zanurzyć na pół minutki we wrzątku, co prawda nieco zbledną, ale stracą swoje "rozpuszczające" właściwości.

  4. hej!
    rozumiem,że kiwi mam układać dopiero przed podaniem na stół?
    Jak zrobię ciasto plus krem to trzymam w lodówce bez kiwi?
    mam rozumieć,że gdybym ułożyła kiwi od razu nawet polewając je sokiem z cytryny to zmieniło by swoj kolor?

    1. Kiwi najlepiej obgotować chwilę we wrzątku, by nie było gorzkiego smaku w połączeniu z kremem. Niestety, wtedy lekko straci kolor.

  5. Robiłam dwukrotnie, raz w wersji różowej z truskawkami, a raz w wersji żółtej z brzoskwiniami z puszki. Za każdym razem ciasto ładnie urosło, było wilgotne i bez zakalca, ale było też dość ciężkie, zbite i jakby mało puszyste. Chyba taki jego urok. Do tego krem jest za mało cytrynowy. Ciasto na pewno smaczne, ale spodziewałam się po nim czegoś więcej.

  6. Dla mnie niestety najsłabsze z dotychczasowych ciast.. super wygląda, jednak smakowo nie powaliło nas.
    O smaku cytrynowym duzo lepsza tarta.
    Od dawna chcialam je zrobic, juz nie powtorze.
    Natomiast pomysl z zabawa kolorowym ciastem fajny!

  7. Galaretka zastygnie jest jeden warunek: pokrój ją wcześniej, i rozłóż na papierowe ręczniki, nawet na 30 min, i przykryj też nimi, tak by wchłonęły większość soku (możesz też posypać cukrem dla lepszego efektu). Jak będą such poukładaj i zalej galaretką. Mi zawsze wychodzi 🙂

  8. Pani Dorotko, a czy moge posmarować kiwi galaretką aby nie straciło koloru? Chcę upiec to ciasto dla synka do szkoły na Macmillan Cancer Support Day więc nie bedę mogła położyć kiwi przed samym podaniem.

    1. Niestety nie, galaretka nie zastygnie na świeżym kiwi. Może jakiś zielony dżem np. agrestowy, którym będzie można posmarować kiwi?

    1. Tak, koniecznie, inaczej ciasto będzie bardzo niskie. Proszę skorzystać z przelicznika foremek, w lewej szpalcie na blogu.

  9. Jaka mniej wiecej ciasto powinno miec wysokosc? Bede wdzieczna za odpowiedz. Wydaje mi sie ze moje wyszlo za niskie. Jest rowniez mokre w srodku choc upieczone I smakuje.

      1. Foremka byla 22 x 22 cm. Ostatnio wiele wypiekow wychodzi mi mam wrazenie ‚za niskich’. Nie moge dojsc do przyczyny. Kupilam KitchenAid I czekam na dostawe moze on pomoze, jezeli winny jest moj stary mikser. Moze piekarnik bo pieke w nowym. Opcja wiatraczka powoduje ze ciasto mocno rosnie podczas pieczenia a potem zawsze po wyjeciu opada. Inne opcje piekarnika jakby w ogole nie piecza. Byc moze powinnam w tej opcji wiatraczka znacznie zmienic temperature? Zazwyczaj obnizam o 10-15 stopnii.

        1. Może masło nie zostało ubite na puch? Może to ta przyczyna? Sama często piekę ciasta z termoobiegiem i nie powoduje on opadania ciasta.

          1. Dziękuje za odpowiedz. Masło ucierałam z cukrem – dodając powoli – w malakserze. Zazwyczaj robie to ok. 3-4min. Być może za krótko?

          2. Dziękuje za odpowiedz. Masło ucierałam z cukrem – dodając powoli – w malakserze. Zazwyczaj robie to ok. 3-4min. Być może za krótko?

          3. A jaką końcówką ucierasz, takimi trzepaczkami do białek?

          4. Nie, nie tymi do białek, tylko końcówką z nożykami, ale nie ostrymi z metalu, tylko gładkimi plastikowymi. Być może problem zostanie zażegnany, bo przyszedł właśnie cud planetarny KitchenAid 🙂

  10. Posiadam Pani książkę. Jest cudowna. To ciasto , robię dziś po raz pierwszy ( pieczę się właśnie). Pewnie dodałam za mało zielonego barwnika, ale będę wiedziała na przyszłość. Pozdrawiam

    1. Ciasto rośnie dzięki dodatkowi proszku do pieczenia – może był po terminie lub zwietrzały? Może masło źle utarte?

      1. Proszek do pieczenia był otwierany przed wsypaniem do mąki i był ważny, a masło wydaje mi się, że dobrze utarłam… ale i tak spróbuję je zrobić jeszcze raz:)

          1. Kurczę chyba za długo je miksowała jednak…. a tak przy okazji się zapytam jeszcze konsystencja ciasta ma być gęsta czy taka nie bardzo rzadka?

  11. Niebanalny pomysl na zielono!:-) Ciasto przyjemne, cytrynowe, ozezwiajace! Pyszne polaczenie ze slodkim kremem i kiwi! Bardzo sie ciesze z tego ciasta gdyz to jedyne na Moich Wypiekach z tym owocem!Pozdrawiam z NYC!

  12. dodałam barwnika marki Asda i bardzo zaluje, uzylam maki self-raising i wyszedł mega niesmaczny ledwo seledynowy zakalec – poza tym krem i kiwi pyszności 😛 Uzylam Whipping Cream, która moim zdaniem jest najlepsza, tylko szkoda, ze ciasto nie miało koloru jej opakowania 😛

  13. Już wiem co upiekę na pierwszy dzień wiosny :-)))))) Spróbuję z barwnikiem w płynie bo taki tylko posiadam i zobaczymy co z tego wyjdzie

  14. Witam 🙂 fantastyczny blog 🙂 Zamierzam zrobic to ciasto i chciałabym prosic żeby mi Pani podała dokładnie ile mam wsypać tego barwnika w proszku??? Pierwszy raz bede używać barwnika i nie mam pojęcia ile go uzyc 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

    1. Dodaj np. 1/5 łyżeczki, wymieszaj i zobaczysz, jaki kolor otrzymasz. W razie potrzeby dodaj więcej.

  15. witam P. Dorotko:)
    mam wielką ochotę na to ciasto:) w komentarzach jest mowa o barwniku firmy Wilton, ale nie wiem gdzie mam szukać takiego barwnika:( zakupiłam z Dr Oetkera w żelu w tubce i nie wiem ile powinnam dać tego barwnika, żeby uzyskać właściwy kolor? a co do kremu to w przepisie pisze o ekstrakcie z cytryny i można go zastąpić sokiem z cytryny, tylko ile dać tego soku, żeby masa się nie zważyła? i ostatnie pytanie: krem trzeba zrobić i zaraz rozłożyć na ciasto i na to owoce- ile może "stać" w tej postaci w lodówce, żeby zachować swoje "walory smakowe"?

    1. Barwniki Wiltona można zakupić przez internet. Nie wiem, czy barwnik Dr.Oetkera bedzie wystraczająco mocny. Dodajemy po trochu, mieszając i sprawdzając nasycenie koloru w cieście. 
      Można zastąpić sokiem z cytryny, np. 2 łyżkami. 
      Owoce najlepiej wyłożyć przed podaniem. Ciasto należy spożyć do 3 dni. 

  16. No jakby nie to ze sie pospieszylam z bita śmietana na ciepłe ciasto( bo mi siostra slinotoku dostała i stała pod lodówka zegarem w oczach) to by ciasto wyszło jak na zdjęciu – generalnie jest pyszne 🙂

  17. Zrobiłam dziś, ale bez barwnika (o jedno zło mniej).
    Muszę przyznać, że zamiast mascarpone i śmietany zrobiłam ptasie mleczko jak radziła pani poniżej. 😀 Dziękuję za tą podpowiedź 😀
    Wyszło pysznie 😀
    i Dziękuję oczywiście za ten przepis ;*

  18. Odkąd to ciasto pojawiło się na blogu mam chęć je zrobić…ale jakoś do tej pory się nie złożyło 🙂 Ale teraz zamierzam to nadrobić. Pomyślałam jednak, że upiekę z tego ciasta babeczki. I tutaj mam pytanie: czy ten krem nadaje się do dekorowania? Szczerze przyznam, że nie mam doświadczenia w dekorowaniu wypieków kremami. Babeczek i muffinek w ogóle do tej pory nie dekorowałam. M.in. dlatego, że nie posiadałam odpowiedniego sprzętu…ale od dzisiaj jestem szczęśliwą posiadaczką zestawu akcesoriów do dekoracji marki Wilton ! 😀 I już się nie mogę doczekać kiedy go wypróbuję 😀 😀

      1. Super, dziękuję za odpowiedź 😀 Dodatkowo zakupiłam też sobie silikonowe foremki do muffinek 🙂 gdyż trochę mnie denerwuje ten papier przyklejony do babeczki, choćby nawet dobrze odchodził. Mam więc wszystko czego mi trzeba do produkcji pysznych i cieszących oko babeczek 🙂 Póki co oglądam w necie filmiki instruktażowe jak dekorować 🙂 Teraz nie pozostaje mi nic innego jak często piec babeczki/muffiny aby nabierać wprawy w dekorowaniu 🙂

      1. Pewnie, że może być z galaretką, tylko trzeba wybrać nie taką zwykła galaretkę z żelatyną, która-jak zwykle ostrzegają producenci, nie zastyga z kiwi i z ananasem ale np. galaretkę na szybko delecty która jest z karagenem:)
        pzdr
        aga

  19. a czy w tym roku zobaczymy jakąś propozycję na Św. Patryka na MW??? ja bym poprosiła.. proszę, proszę 🙂

      1. Obyś dała radę, obyś dała radę.. 😉 w każdym razie będę czekać.. już zamówiłam i tylkę i barwnik.. mam nadzieję ze przesyłka dojdzie do piątku.. ale nawet jeśli nie to w poniedziałek ruszam z produkcją..
        Uwielbiam MW!!! i jeśli mogę wtrącić.. mam dwie Twoje książki.. jestem pod wielkim wrażeniem i pierwszej i drugiej, BRAWO!!!! no i oczywiście czekam na trzecią 😉
        Pozdrawiam..

  20. Wyglądają pięknie i przepysznie.
    Dzięki poniższym radom na pewno za kilka dni wezmę się za to ciasto.
    Nie potrafię się powstrzymać 😀

  21. Pani Dorotko, intryguje mnie jedna sprawa, czy zdjęcia jakie ma Pani na swoim blogu robi Pani sama czy ktoś je Pani robi? Są tak pięknie wykonane że już samo zdjęcie cieszy oczy i rozbudza kupki smakowe 😉

        1. Ba…. Ileż to Pań oczekuje, że dane ciasto będzie wyglądało jak na zdjęciu. Nawet czasem mierzą centymetrem, czy ma taką samą wysokość i czy tyle samo plasterków owoców im się zmieściło, oraz czy kolor jest dokładnie taki jak na zdjęciu. :))

    1. Zdjęcia piękne, to prawda, i cieszą oczy. Ale nie mniej cieszą "kupki smakowe" – lepiej ich jednak nie rozbudzać :))))

      1. "Kupki" są the best.
        A zdjęcia pierwsza klasa!
        ostatnio oglądałam archiwum bloga i zdjęcia z roku 2006/2007 – różnica kolosalna.

  22. Czy można by zamiast kremówki i mascarpone zrobić jakiś lżejszy krem ?
    Może z galaretką kiwi/cytrynową albo czymś takim ?

    1. Pozwól ze zaproponuje Ci mój ulubiony lekki krem: galaretka (tu oczywiście o smaku kiwi, lub cytrynowym) rozpuszczona w 1 szklance wody (czyli 1/2 tego co na torebce), gdy zacznie gęstnieć, ubijam ją mikserem i jednocześnie dolewam stopniowo zimne, prosto z lodówki mleko skondensowane (najczęściej stosuję proporcję taką, że jeden kartonik 500g na 3 galaretki)może być zwykle lub light. Ubijam aż uzyskam lekką piankę, która dość znacznie powiększa objętość w trakcie ubijania, którą czym prędzej wylewam na ciasto. U mnie to tzw ptasie mleczko:) robione w tortownicy z trzech galaretek o różnych smakach i kolorach.
      pzdr
      aga

      1. Robię podobnie ptasie mleczko tylko ja najpierw ubijam mleko skondensowane a później dodaje galaretkę właśnie taką o jakiej napisałaś, pycha 🙂

  23. Czy ciasto mocno rośnie? Chciałam upiec z niego takie kuleczki w formie do cake pops i nie wiem, czy wypełni całą foremkę.

  24. a mi ciasto wyszło płaskie jak deska,do tego z zakalcem…juz podczas wyrabiania sie zważyło,mimo,że robiłam wszystko tak,jak było w przepisie 🙁

  25. Pani Dorado, nie wyszlo. Zakalec. Wykonalam wg wskazowek. Gdzie jest blad ?
    A tak apetycznie wyglada… wszystkie skladniki swieze, proszek do pieczenia tez.
    Dziekuje i serdecznie pozdrawiam.
    Anita

  26. robiąc ciasto na wiekszej blaszcze (25×36) mam zwiekszyc ilosc skladników? Jeszcze o tyle samo, o polowe czy w ogole nie ma takiej potrzeby?

    1. Trzeba zwiększyć ilość skladników – proszę skorzystać z przelicznika foremek w kolumnie po lewej stronie.

  27. Zrobiłam to ciasto na św. Patryka. dopero teraz mam czas żeby w końcu pododawać komentarze. Ciasto jest dobre ale wygląd ma na prawdę super. Polecam zrobić, gdyz mina gości będzie wystarczającym podziękowaniem.

  28. od kiedy zobaczylam to ciasto nie moglam uwolnic aie od mysli musze je zrobic i fakt nie mialam smietany- 2 serki filadelfia ; zamiast cytrynek uzylam lemonek ale wyszlo cudne i co najwazniesze smaczne

  29. ciasto pysznie cytrynowe ,prezentuje się super,dzięki za kolejny fajny przepis file:///D:/Users/mirek1963/Pictures/2013-05-11/061.jpg

  30. A mi kompletnie nie wyszło, ani ciasto (zakalec), ani krem (spływa z ciasta). Nie wiem co zrobiłam nie tak, wydawało mi się, że mieszam tylko do połączenia składników, może były za zimne? a krem to już wogóle, dałam kremówkę 36%, a jakoś wogóle się nie ubiła, może za krótko? teraz mogę się tylko domyślać. Ale nic będę próbować, aż będzie idealne 🙂

  31. Ciasto mi wyszło, ale za drugim razem. W pierwszym ciaście wyszedł zakalec. Trzeba bardzo uważać i mieszać tylko do połączenia się skłądników. Gościom bardzo smakowało. Byli zadziwieni kolorami, zwłaszcza ciasta. Nastęnym jednak razem zrobię ciasto bez barwnika, a zamiast kiwi to brzoskwinie. Często korzystam z różnych przepisów. Jak do tej pory wszystko wychodzi wspaniale.

  32. Upiekłam je na Święta. W wyglądzie rewelacyjne:), choć przyznaję, że smakowo na kolana mnie nie powaliło, ale jest generalnie smaczne i warte polecenia. Juz się szykuję aby w sezonie na bazie tego przepisu pokombinować z kolorem czerwonym, pomarańczowym oraz truskawkami, malinami czy morelami. Pozdrawiam.

  33. Upiekłam je wczoraj. Wyszło dokładnie takie jak na zdjęciu. Prawie idealne…Z piekarnika wyjęłam puszyste, pięknie wyrośnięte ciasto. Ale jak już doszło do konsumpcji, to trawkowy spód okazał się za bardzo zbity… Jakoś tak osiadł. Dlatego piszę, że wyszło prawie idealnie 🙂 Muszę chyba poczytać wszystkie komentarze, może dojdę dlaczego tak się stało 🙂 Ale na pewno za jakiś czas upiekę je jeszcze raz!!! SWOIM WYGLĄDEM POWALIŁO WSZYSTKICH MOICH GOŚCI!!!! Pani Dorotki przepis jest REWELACYJNY!!!!!! Pozdrawiam…

  34. Upiekłam to ciasto na święta w formie muffinów. Ogólnie nienajgorsze, ale słabo wyczuwalny aromat cytryny. Krem obsypałam startą skórką z limonki i to był bardzo dobry pomysł, aromat limonki świetnie się komponował. Na drugi raz zamiast soku z cytryny dodam właśnie soku z limonki + potarta skórka z tejże. No i muffinki były smaczniejsze dopiero na drugi lub trzeci dzień – nie wiem od czego to zależy. Pozdrawiam.

  35. ciasto jest pyszne, ale bardzo żałuję, że mi nie wyszło 🙁
    ciasto nie urosło zupełnie. co mogłam zrobić nie tak ?

      1. proszek był nowy, kupiony dzień wcześniej. Temperatura w pomieszczeniu też była "gorąca" – ciasto delikatnie się chłodziło aż tu nagle bum – i opadło.
        Smak rewelacyjny. Jedynie świąteczne ciasto, które było niesłodkie, orzeźwiające. Mój mąż, który nie jest amatorem ciast i słodkości bardzo je chwalił.
        Następnym razem będę kombinować ze spodem – zrobię mój sprawdzony biszkopt, może inne kolory, owoce. Ale krem na pewno zostanie. 🙂
        p.s. do ciasta dodałam aromat cytrynowy + sok + skórka i było bardzo aromatyczne 🙂

        1. Aa.. to co innego. Napisałaś wczesniej, ze ciasto nie urosło zupełnie. A ono urosło i opadło. Przyczyną opadania ciasta moze byc zbyt dlugie miksowanie skladnikow – ciasto dlugo ubijanie sie napowietrza, a potem opada. Dlatego miksujemy lub mieszamy – tylko do połączenia się składników, nie dluzej. Im krocej, tym lepiej.

  36. Witam, chciałam zapytać czy zamiast barwnika mogłabym dodać kolorowy kisiel? Czy zabarwi mi on choć trochę ciasto i czy nie zmieni zbytnio smaku?

  37. "blaszke posmarowac maslem oraz wylozyc papierem" – dlaczego jedno i drugie na raz?
    czy moge zastapic sok wycisniety z cytryny (nie mam tejze) sokiem sztucznym cytrynowym? ile wtedy go dac?

    1. Zeby papier trzymal sie formy. Mozesz zastąpic sokiem sztucznym, taką samą iloscią, o ile nie jest skoncentrowany.

  38. Pani Doroto, mam zamiar zrobić te ciasto jako popisowe dla dzieciaków (za pewne jeszcze dodam coś od siebie 😉 ) i moje pytanie: jest bardzo dużo komentarzy, że drugiego dnia ciasto jest bardziej ciężkie, ogółem: lepiej zjeść je pierwszego dnia. Rozumiem, że to wina kremu. Może lepiej upiec w sobotę ciasto a krem nałożyć drugiego dnia ? Czy zrobiony krem w sobotę i nałozony w niedzielę straci na swojej wartosci ? Bardzo proszę o pomoc

  39. Witam…Pani Dorotko pierwszy raz dodaję komentarz, choć od dawna śledzę Pani stronę. Chciałam Pani bardzo podziękować za to, ze dodaje Pani odrobinę słodyczy do często szarego i prozaicznego życia 🙂

    Komentarz postanowiłam dodać bo mam takie pytanie. Chciała bym zrobić to ciasto, a na wierzchu ułożyć różne owoce i zalać glazurą, jednak nie mam pijęcia jak coś takiego się robi. Wiem, że poza granicami jesc coś co się nazywa chyba tortrnguss czy jakoś tak, ale w Polsce ciężko to dostać. MA Pani moze jakiś sposób na domową glazurę??

    pozdrawiam

      1. W Austrii mozna kupic do tego wlasnie specjalne "cos" co jest chyba zelatyna ale nie zachowuje sie jak galaretka na babeczkach z owocami ,tylko je tak zalepia … szczerze powiem, ze nie rozumiem po co wogole to nakaldaja? Owoce I tak spadaja, jedynie sie blyszcza i moze tu jest ten jakis sens 😉 Na babaeczki z owocami nakladam zawsze galaretke przygotowana w polowie szklanki wody plus rozmieszana z jakims jasnym dzemikiem / mam wlasnej roboty takie zzelowane soki-"jakby dzemy wlasnie" /

  40. Szukałam, ale nie znalazłam podobnego pytania – zastanawia mnie jedno. Pani Dorotko, jak udało się Pani tak genialnie pokroić to ciasto? Kiwi przecież nie jest miękkie i skłonne do współpracy, krem owszem… gdybym kroiła – nawet ostrym nożem – kiwi rozciapałoby się po kremie. Jak uzyskać takie równe kostki?:) Z góry dziękuję za odpowiedź 🙂 Pozdrawiam i chylę czoła przed talentem! 🙂

  41. Po pierwsze dziękuję za błyskawiczną odpowiedź 🙂 a teraz o cieście: trochę spóżnione bo święto Paryka już było no ale chciałam spróbować. Kolor trochę nie tak intensywny bo zamiat trawiastego wzięlam limonkowy hehe, ale trochę zielony jest. Nie wiem tylko czy nie wyszło jakieś zakalcowate, na pewno takie ciężkie … Ogólnie prezentuje się b. ładnie ale spodziewałam się chyba bardziej wyrazistego smaku 🙂
    Ps. Pani Doroto próbowałam już nie jednego przepisu z Pani blogu – większość niebo w gębie 🙂 pozdrawiam serdecznie

  42. Co prawda okazało się, że barwnik, który kupiłam za granicą nie jest w żelu tylko w płynie, więc zieleń ciasta jest tylko delikatnie pastelowa, a samo ciasto okazało się dość "cięższe" w konsystencji niż sądziłam… Wbrew moim obawom okazało się jednak, że, choć efekt końcowy był inny niż przypuszczałam, wszystko wyszło przepysznie! Dziękuję Dorotko za inspirację! 🙂

  43. Aha i czy mam śmietane kremówkę razem z serkiem mascarpone ubić razem, czy może osobno a pózniej polaczyc?

  44. Witam! Zakupiłam barwnik firmy "Sweet Decort", jednakże jest on w proszku. Czy również nadaje się do dodania do ciasta? A jeśli tak jak mam go dodawać, rozpuścić w niewielkiej ilości wody, czy może bezpośrednie wsypać do masy i wymieszać? Proszę o odpowiedź.

    1. Tak, nadaje się. Szczerze mówiąc nigdy nie uzywałam barwnikow w proszku, ale rozrobiłabym go z kilkoma kroplami wody.

  45. Wczoraj zrobiłam, nie dodałam żadnego barwnika, a na wierzch polożyłam malutkie kawałeczki mandarynek z syropu, ciasto wyszło pyszne, takie swieże i wiosenne, rodzina zachwycona:)