Komentarze (34)

Proste ciasto czekoladowo – kokosowe, do którego przygotowania nie potrzeba nawet miksera. Doskonały i łatwy przepis dla osób na początku swojej drogi z wypiekami – składniki na ciasto pewnie znajdziecie w swojej szafce kuchennej, a ciasta wychodzi pełna forma :). Ciasto lekko się kruszy (na pewno przez dodatek wiórków kokosowych), ale jest mięsiste i mocno czekoladowe. Bardzo smaczne, polecam!

Składniki:

  • 250 g masła
  • 4 duże jajka
  • 185 ml mleka
  • 220 g cukru (lub więcej, do smaku)
  • 90 g kakao
  • 225 g mąki pszennej
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 szklanki wiórków kokosowych

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło roztopić, lekko przestudzić. Dodać jajka, mleko, cukier i wymieszać rózgą kuchenną do połączenia się składników. Bezpośrednio do mieszanki przesiać kakao, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i wymieszać rózgą kuchenną tylko do połączenia się składników. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać.

Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 23 cm. Piec w temperaturze 170°C, najlepiej bez termoobiegu, przez około 60 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić, polać polewa czekoladową.

Polewa czekoladowa:

  • 60 ml śmietany kremówki 36%
  • 80 g gorzkich chocolate chips lub posiekanej deserowej czekolady

W małym garnuszku umieścić śmietanę kremówkę. Podgrzać, prawie do wrzenia, zdjąć z palnika. Do śmietanki wsypać chocolate chips i odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego. Odczekać do lekkiego zgęstnienia polewy.

Smacznego :-).

Źródło przepisu – „Chocolate” Donna Hay.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 34 komentarzy
Szukaj w komentarzach: