Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



26 marca 2018

Ciasto jajko sadzone


Ciasto jajko sadzone

Realistyczne? Chyba udało mi się oddać klimat całej blaszki sadzonych jajek ;-). Jestem pewna, że ciasto wywoła efekt zaskoczenia na niejednym stole wielkanocnym. Przy tym nie jest trudne do wykonania - to sernik na zimno z dodatkiem galaretki na delikatnym spodzie z ciasta. Żółtka jajek to morele z syropu lub z kompotu, które przykrywamy przezroczystą galaretką i posypujemy pistacjami (jak szczypiorkiem). Smakuje wspaniale, jak najlepszy sernik na zimno. Polecam!

Składniki na ciasto:

  • 2 duże jajka
  • 1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 50 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 100 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Białka oddzielić od żółtek. Białka umieścić w misie miksera i ubić na sztywną pianę. Dodawać stopniowo cukier, łyżka po łyżce, cały czas ubijając. Dodawać żółtka, po kolei, ubijając. Wlewać strużką olej, dalej ubijając. Mąkę z proszkiem - przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta przy pomocy szpatułki.

Przygotowane ciasto przełożyć do formy prostokątnej o wymiarach  24 x 34 cm wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia (sam spód). Wyrównać - ciasto przykryje papier cienką warstwą.

Piec w temperaturze 160ºC przez około 15 - 20 minut lub do zarumienienia się ciasta i tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. Ja po wystudzeniu dodatkowo odwróciłam blat by rumiana skórka ciasta była na spodzie, aby ciasto w całości się lepiej prezentowało.

Masa serowa:

  • 500 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego trzykrotnie, schłodzonego
  • 500 g serka mascarpone, schłodzonego
  • 200 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 opakowanie przezroczystej galaretki winogronowej lub ewentualnie cytrynowej* (na 500 ml wody)
  • 6 - 7 łyżek cukru pudru lub więcej, do smaku
  • 1-2 małe puszki moreli w syropie (lub z kompotu)

Galaretkę dokładnie rozpuścić w 200 ml gorącej wody (zamiast w 500 ml jak jest napisane na opakowaniu). Wystudzić w temperaturze pokojowej, dopilnowując by pozostała płynna.

W misie miksera umieścić twaróg, mascarpone i cukier puder. Ubić do połączenia (końcówkami miksera do ubijania białek). Dodać śmietanę kremówkę i ubić, do momentu zgęstnienia masy. Dodać wystudzoną i lekko gęstniejącą galaretkę i sok z cytryny - ubić, do wymieszania i połączenia. 

Masę serową przelać na blat ciasta. Wyrównać. Natychmiast poukładać połówki moreli z syropu, wciskając je lekko w krem. Odstawić do stężenia.

Galaretka**:

  • 500 ml syropu z moreli (lub kompotu), w temperaturze pokojowej
  • 3,5 łyżeczki żelatyny w proszku lub 4 listki żelatyny

Żelatynę zalać kilkoma łyżkami syropu z moreli (tylko do jej przykrycia), odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika, lekko przestudzić  a następnie dodać do reszty syropu z moreli, dobrze wymieszać do połączenia. Jeśli będą widoczne małe grudkie żelatyny lub jeśli galaretka nie będzie przezroczysta podgrzać ją w mikrofali lub na palniku (nie doprowadzając do wrzenia). Wystudzić. 

Wystudzoną i lekko gęstniejącą galaretką zalać masę serową z morelami. Odstawić do całkowitego stężenia.

Ponadto:

  • garstka posiekanych pistacji

Przed podaniem posypać ciasto pistacjami. Kroić na kwadraty, w taki sposób, by morela znajdowała się na środku każego z kwadratów. Przechowywać w lodówce.

* Używając galaretki cytrynowej można pominąć sok z cytryny. Galaretka cytrynowa jest też słodsza od winogronowej, można zmniejszyć ilość cukru w masie serowej lub posłodzić do smaku.

* Zamiast syropu z moreli można użyć napoju Sprite, można też wykonać galaretkę z kupnej przezroczystej galaretki winogronowej (2 galaretki rozpuszczone w trochę więcej niż połowie ilości wody z opakowania).

Smacznego :-).

Ciasto jajko sadzone

Ciasto jajko sadzone

Ciasto jajko sadzone


Dodaj komentarz
Komentarze (280)
1  2
dorota.m. profil
13.04.2018 03:40 odpowiedz
uczynilam. na spod dalam herbatniki, galaretke na gore ze sprite light, do masy serowej dalam zelatyne rozrobiona w syropie z brzoskwin (moreli w puszce u nas nie ma) ale zapomnialam zupelnie o cukrze wiec mimo to okazala sie w sumie malo slodka. calosc ok ale bez zachwytu.
Gość: Ewa
11.04.2018 06:44 odpowiedz
Pani Dorotko, czy zamiast twarogu można użyć ser "Mój ulubiony" ?
Dorota, Moje Wypieki
11.04.2018 11:19 odpowiedz
Mój ulubiony jest twarogiem :).
anetas profil
10.04.2018 13:52 odpowiedz
Zrobilam i wyszlo fantastycznie! I naprawde kazdy w domu sie nabral. Ciasto naprawde oddaje wyglad jajek sadzonych. Napewno wrocimy do tego przepisu. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
10.04.2018 14:39 odpowiedz
Super!
tessa_ profil
08.04.2018 20:23 odpowiedz
Niezupełnie "jajko sadzone"... ale było moją inspiracją.  ;)

Twarogu nie ma u nas, tak że taka masa serowa to już odpada...
Zrobiłam za to mus jogurtowy z przepisu Kostka jogurtowa z truskawkami, plus parę łyżek Malibu. Na zewnątrz oprószone startym kokosem. Na spodzie biszkopt z Malinowej wyspy. W środku jeszcze gęste puree z moreli, które wypływa przy krojeniu deseru. 
karolina g profil
08.04.2018 22:21 odpowiedz
Gratuluję kreatywności :) Super :)
tessa_ profil
09.04.2018 22:26 odpowiedz
Dziękuję. :)
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2018 11:30 odpowiedz
Jak zawsze wow :).
tessa_ profil
09.04.2018 22:29 odpowiedz
Dzięki. :)

Zapomniałam jeszcze dodać, że to nam bardzo smakowało.  :)  Pyszny mus jogurtowy!
Gość: Niezadowolona
07.04.2018 08:38 odpowiedz
Niestety biała masa z Pani przepisu cała sie rozjechala. Ciasto nadaje się tylko do wyrzucenia. Nie polecam.

Dorota, Moje Wypieki
07.04.2018 11:35 odpowiedz
Nie została poprawnie wykonana...
asienia profil
05.04.2018 23:03 odpowiedz
sernik rewelacyjny jako żart na 1 kwietnia. rodzince powiedziałam, że to kacze jaja sadzone :) sporo śmiechu było. zamiast biszkoptu dałam małe biszkopty i zrobiłam z połowy porcji. po wierzchu posypałam przyprawą do deserów z młynka (karmel, wanilia i skórka pomarańczowa). niestety pistacje jakieś blade mi się trafiły. za 2 tygodnie zrobię dużą porcję i dodam startą skórkę z limonki.
ynna128 profil
05.04.2018 19:21 odpowiedz
Jak uzyskać gładką taflę galaretki?
Dorota, Moje Wypieki
07.04.2018 12:13 odpowiedz
Wylać płynną na masę serową.
Gość: Maggie78
05.04.2018 14:20 odpowiedz
Zrobiłam na Święta. Zamieniłam pieczony spód, na pokruszone ciastka z masłem, bo takie jest najlepsze :) Wyszło przepyszne, wyglądało baaardzo fajnie. Taki prawdziwy, pyszny, bogaty w smak sernik na zimno. Dobrze rozpoczęty sezon :) Jedyne co mi nie wyszło to pokrojenie pistacji w taki sposób. Zwyczajnie nie były tak pięknie zielone jak u Ciebie, a też część razcej się kruszyła niż dała ładnie pociąć. Więc sobie odpuściłam. Gorąco polecam ten przepis.
Emmazz profil
04.04.2018 20:59 odpowiedz
Wyszlo rewelacyjnie! Posypalam mieta zamiast pistacji. Pyszne, nie za slodkie, idealne! Pozdrawiam!
karolina g profil
04.04.2018 23:25 odpowiedz
Ooo,super! Chyba ta mięta najlepiej imituje szczypiorek :)
chemukh profil
14.04.2018 18:30 odpowiedz
Tak, ja też dodałam mięty, która swietnie komponowała się ze smakiem cytryny
dorota.m. profil
03.04.2018 21:00 odpowiedz
tu, gdzie mieszkam nie ma przezroczystych galaretek. jesli chcialabym uzyc sprite z zelatyna, jakie proporcje? do masy 200 ml plus 3.5 lyzeczki (wzorujac sie na proporcjach z galaretki gobiacej za "bialko")? bedzie dobrze? mam podgrzac w celu poprawnego rozpuszczenia zelatyny?
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2018 12:56 odpowiedz
Zrobiłabym po prostu inny biały serniczek z blogu już z dokładnie wyliczoną żelatyną, wtedy nie będzie problemu. Przykładowo z tego sernika lub z tego sernika. Proporcje trzeba zwiększyć, prawie dwukrotnie.
pozdrawiam!
dorota.m. profil
05.04.2018 21:08 odpowiedz
blogoslawionas ty miedzy piekarkami, serio nie pomyslalam o tym :)
dzieki wiekie, tez pozdrawiam!
Gość: Luna
07.04.2018 11:00 odpowiedz
Fuj, gotowe galaretki? :( Liczyłam na coś na poziomie ...
Gość: Aneta Z
03.04.2018 11:30 odpowiedz
Zdjęcia tutaj mnie zachęciły, ale w smaku i ostatecznie z wyglądu, jak za taką cenę składników, ciasto okazało się być bardzo przeciętne.
Zgadzam się z komentarzami poniżej - masę serową trzeba dosłodzić.
Poza tym, lepiej nie ryzykować i wierzchnią galaretkę zrobić na Sprite, a nie na syropie z moreli - galaretka zamiast przezroczysta pod wpływem syropu zrobiła się żółtawa!
Dorota, Moje Wypieki
03.04.2018 11:54 odpowiedz
Może to zależy od moreli/firmy. U mnie wyszła jak na zdjęciach. Jeśli jest żółtawa to lepiej dać przezroczystą galaretkę. 
Gość: Aneta Z
03.04.2018 15:27 odpowiedz
Tak właśnie wyszło u mnie po syropie z moreli z Biedronki.
Gość: As
03.04.2018 19:49 odpowiedz
U mnie też galaretka jak na zdjęciach na blogu z moreli z puszki, ciasto dobre ale bez zachwytu.
dancia_c profil
02.04.2018 17:11 odpowiedz
Super pyszny serniczek
karolina g profil
02.04.2018 14:14 odpowiedz
A tu zdjęcie mojego "jaja" :)
karolina g profil
02.04.2018 14:12 odpowiedz
Ciasto spełniło swoją aprilisową rolę w 100% :) także jestem bardzo zadowolona,że się na nie zdecydowałam.Wyszło bez problemu,jednak następnym razem dodam wiecej cukru pudru do masy bo mogłaby być słodsza,ale to pewnie kwestia twarogu,mój był prawdziwy w kostkach więc też mało słodki.No i te pistacje też nie do końca pasowały mi na szczypiorek,może rzeczywiście skórka z limonki byłaby lepsza?W każdym razie ciasto na 10 babeczek :) Dziękuję za przepis i życzę miłego świętowania:)
agnsud profil
02.04.2018 12:47 odpowiedz
Mam i ja.
Sąsiedzi byli uhahani ;). Ja się uśmiałam, gdy stwierdzili, że to taki lekki serniczek;)

Gość: Edyta
02.04.2018 11:56 odpowiedz
Ciasto pyszne. Dodatkowo do biszkoptu dodałam zielonego barwnika, wyszło jak jako sadzone na sałacie
basia.k profil
02.04.2018 09:16 odpowiedz
Oczywiście nie mogłam się powstrzymać i zrobiłam. Super ciasto. Podobało się wszystkim. Nawet nie znając nazwy nazwali je jajecznicą ;). Następnym razem zrobię je w blasze z odpinanymi bokami, lepiej wyjąć ;). Zrobiłam w zwykłej i trochę musiałam się natrudzić z wyjęciem :D. A to tyle, co udało mi się uchwycić
danuu profil
02.04.2018 08:48 odpowiedz
Fajne, największą frajdę miało dziecko, które "nabrało" dziadków, że to jajka sadzone i krzyczało "prima prima" :) Jeśli jeszcze kiedyś się na nie zdecyduję, na pewno dam skórkę z limonki, jak tu w komentarzach polecano, pistacje jednak są zbyt luźnym nawiązaniem do szczypiorku. I na pewno wezmę twaróg z wiaderka, bo jednak mielenie (i mycie maszynki!) odbiera mi radość z pieczenia...;)
Gość: Kamila
02.04.2018 01:09 odpowiedz
Zrobiłam! Jest przepyszne!!!
IlonaK profil
01.04.2018 21:33 odpowiedz
Ciasto robi wrażenie, a do tego jest pyszne. Super pomysł na wielkanocny stół. Pozdrawiam ;-)
Bunny profil
01.04.2018 15:17 odpowiedz
Nie powiem, że jestem jakoś bardzo dumna z mojego "jaja" bo wygląda mało realistycznie. Ale jest za to bardzo smaczne, a przecież o to właśnie chodzi :D Zrobiłam na herbatnikach bo już po makowcach i tym serniku (https://www.mojewypieki.com/przepis/sernik-z-musem-z-pieczonych-truskawek ) stwierdziłam, że czas dać odpocząć piekarnikowi. I użyłam brzoskwiń bo w sklepie w którym byłam moreli nie było i prawdę mówiąc nie chciało mi się szukać w innych ;) sprytnie przekrojone wyszły wielkościowo podobne :)
Margeritka profil
01.04.2018 14:04 odpowiedz
Pyszne lekkie świąteczne !!
Margeritka profil
01.04.2018 23:29 odpowiedz
Jeszcze w całości ☺️
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2018 11:24 odpowiedz
Świetne wyszło :).
Gość: Olga
01.04.2018 13:03 odpowiedz
Pyszne :-)
karolina g profil
31.03.2018 23:29 odpowiedz
Już się chłodzi wierzchnia warstwa galaretki,wygląda to naprawdę fajnie,nawet bez "szczypiorku" ;)Jutro dam znać jak smakuje,ale jestem pewna,że przepis ocenię na 10/10 babeczek:)
Gość: Jajeczni kultyści
31.03.2018 21:31 odpowiedz
Poczyniliśmy takie ciasto - wygląda super :) Ciekawią nas jutrzejsze, rodzinne opinie na temat takiego nietypowego ciasta. Genialny pomysł! Wesołych Świąt :)
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 22:00 odpowiedz
Dziękuję, wzajemnie :).
Gość: Zielona
31.03.2018 20:59 odpowiedz
Pomocy, wyszło piękne, ale ser jest za mało słodki. Macie jakiś pomysł co mogę zrobić?
Gość: aga
31.03.2018 19:38 odpowiedz
SoS! czy mozna pominac kremowke??? 6 wycieczki do marketu moge nie przezyc :P
xx
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 22:01 odpowiedz
Szkoda by było, sernik będzie zbyt ścisły i mało puszysty... 
kataarzynad profil
31.03.2018 18:53 odpowiedz
Niestety nie można dwóch zdjęć naraz, więc dorzucam jeszcze kolejne już z kawałkiem do degustacji. Niestety pistacji nie miałam, ale zastąpiłam je pestkami dyni :)
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 19:07 odpowiedz
Bardzo smacznie wygląda :).
ika33 profil
31.03.2018 22:42 odpowiedz
Czy mi się wydaje czy to są brzoskwinie :-) nie kupiłam nigdzie morelek za to mam brzoskwinie w puszcze i pomyślałam żeby je po prostu mocniej "wcisnąć' w masę serową? Jeśli tak zrobiłaś i ciasto smakuje, to ja też zaryzykuję :-)
Wszystkiego dobrego
kataarzynad profil
06.04.2018 19:14 odpowiedz
tak, ja dodawałam brzoskwinie, a dokładniej w biedronce kupione w takim słoiku przeźroczystym, najlepsze! a z racji, że one są duże to właśnie je wbiłam, co moim zdaniem nadawało lepszy smak, bo nie tyle co czułaś sam smak sera, lecz i tą brzoskwinie w nim. :)
Mam nadzieję, że Tobie też wyszło? ;)
kataarzynad profil
31.03.2018 18:50 odpowiedz
Zawsze, kiedy nie mam pomysłu na świąteczne wypieki szukam słodkiej i tematycznej inspiracji u Ciebie. W dzień, kiedy wrzuciłaś przepis na ten sernik od razu pomyślałam - "jajeczne święta? to i placek musi być z "jajem" , więc od razu zabrałam się za jego robotę. Nie dość, że wygląda on cudownie i idealnie pasuje na Wielkanoc, to smakuje wyśmienicie! Lekki, nie zapychający placek, takie są najlepsze. Idealny wybór. Wrzucam zdjęcie, żeby się pochwalić swoim wykonaniem :)
Pozdrawiam oraz życzę wesołych świąt Wielkiej Nocy!
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 19:07 odpowiedz
Piekny :-). Dziękuję i wesołych świąt!
Editha profil
31.03.2018 18:36 odpowiedz
Spiegeleikuchen :) bardzo popularne w Niemczech, nigdy nie jadlam go w Polsce. Skad wziela Pani pomysl na to ciasto? Pytam przez ciekawosc :))
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 19:11 odpowiedz
Dawno temu na blogu był konkurs i Czytelniczka dodała takie ciasto - link. Wydawało mi się jednak, że to dużo suchego ciasta i na to cienka warstwa kremu, więc odwróciłam - zrobiłam ciasto przypominające biszkopt ale z olejem, jego cienką warstwę i na to po prostu delikatny sernik na zimno, dużo sernika :). Nie wiedziałam, że to niemieckie ciasto, więc ten przepis to na pewno jego nie przypomina, tylko z wierzchu ;-). 
Editha profil
01.04.2018 15:43 odpowiedz
Tak faktycznie, takie jakie ja jadłam to gruba warstwa ciasta, ale tez brzoskwinie w jasnej galaretce, stad niemiecka nazwa Spiegeleikuchen. Dlatego nie przypadlo mi do gustu, takie suche wlasnie. Dla zainteresowanych wersja "oryginalna" :)

https://www.sanella.de/rezepte/spiegeleikuchen-ostereikuchen/12940
alexbluessy profil
31.03.2018 17:42 odpowiedz
Moje jaja :) szczypiorek ze skórki limonki
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 18:18 odpowiedz
Świetne i prawdziwy szczypior! :)
agnsud profil
31.03.2018 19:32 odpowiedz
Świetny pomysł z limonką! Jechałam przez pół miasta po zielone pistacje a płaciłam jak za woły ;)
Gość: Sandra
31.03.2018 17:32 odpowiedz
witam, czy galaretka musi byc calkiem wystudzona, gdy chce ja dodac do masy? pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 18:17 odpowiedz
Tak. 
Gość: Monika
31.03.2018 15:46 odpowiedz
Przede wszystkim chciałabym życzyć pięknych i rodzinnych Świąt ❤️ Moje serniki już zrobione, naprawdę swietny pomysł z wykorzystaniem syropu! Podziwiam Panią za super wyczucie smaku (i cierpliwość, bo ja dałam radę przeczytać tylko kilka komentarzy :D)
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 16:15 odpowiedz
Dziękuję i wesołych świąt!
Gość: paczana
31.03.2018 15:24 odpowiedz
Polecam, jest pyszny i galaretka nie psuje smaku masy serowej (balam sie jej) :-) morele w puszce kupilam w Kauflandzie
Gość: Magda S.
31.03.2018 14:02 odpowiedz
Witam,
Czy jeśli 2 galaretki rozpuscilam w 600ml to nie będzie za twarda? Nie chce zepsuć tym ciasta. Z góry dziękuję za odpowiedzi. Wesołych świąt wszystkim.
Magda
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 15:57 odpowiedz
Będzie twardsza, ale mam nadzieję, że nie za bardzo.
pozdrawiam
Gość: Zuzia
31.03.2018 13:52 odpowiedz
Zapomialam dodac oleju do ciasta. Wyjdzie?
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 15:57 odpowiedz
Tego nie wiem.
Gość: Zuzia
31.03.2018 18:09 odpowiedz
Wyszło :)
Ewa23 profil
31.03.2018 13:37 odpowiedz
Witam. P.Doroto mam tylko 250g serka mascarpone, co mogę dodać by masa wyszła taka jak powinna, więcej sera czy śmietanki ? dziękuję za odp.
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 15:56 odpowiedz
Pół na pół :).
Ewa23 profil
31.03.2018 16:08 odpowiedz
Czyli 250g mascarpone,250 śmietanki i 250 sera?
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 16:14 odpowiedz
Nie, twaróg i mascarpone z przepisu to 1 kg. Dodaje Pani 500 g twarogu, 250 g mascarpone + 250 'pół na pół' czyli pół na pół kremówki i twarogu.
Ewa23 profil
31.03.2018 17:12 odpowiedz
Czyli oprócz 500g twarogu dodać jeszcze 250g twarogu i tylko 250g kremówki?
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 18:27
Nie, przecież napisała Pani, że ma Pani mascarpone.
Dodaje Pani twaróg z przepisu, 250 g mascarpone, 200 ml kremówki a brakujące mascarpone zastępujemy twarogiem i kremówką pół na pół.
Już inaczej nie potrafię tego napisać.
Gość: Aga
31.03.2018 13:21 odpowiedz
Pytanie na szybko, mam 300ml soku z moreli czy moge dolać wody i cukru i z tego zrobić galaretkę na wierzch z żelatyny?
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 13:22 odpowiedz
Czy sok z moreli nie jest żółty? 
Gość: Aga
31.03.2018 13:31 odpowiedz
Jest lekko żółty.
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 16:04 odpowiedz
Może to zepsuć cały efekt...
Gość: Aga
31.03.2018 17:52 odpowiedz
Nie miałam wyjścia i dolałam wody do syropu, dosypałam trochę cukru i zrobiłam z żelatyną. Galaretka wyszła dobra w konsystencji choć kolor faktycznie delikatnie żółty ale w smaku nie przeszkadza :). Dziękuję za super przepis i życzę radosnych Świąt.
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 18:17
Nie ma za co, wesołych świąt :).
Gość: dominique
31.03.2018 12:51 odpowiedz
Wyszło jak zwykle wspaniałe! Przepyszny, lekki sernik na zimno. Uwielbiam Pani przepisy. Radosnych Świąt Wielkanocnych!
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 13:03 odpowiedz
Dziękuję i wzajemnie :).
Gość: Bake'y
31.03.2018 12:50 odpowiedz
Jak Pani obierała pistacje do tej zielonej części? Łupina strasznie przywiera, może są jakieś sposoby...
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 13:03 odpowiedz
Kupiłam już posiekane. Można posiekać ze skórką.
Gość: Iwonka8i6
31.03.2018 14:57 odpowiedz
Zalej wrzątkiem pistacje i odstaw na 10 minut aż skórka odejdzie
Gość: Iwa
31.03.2018 12:05 odpowiedz
Prosze jeszcze o informacje, czy galaretka przezroczysta o smaku TRUSKAWKA WANILIA pasuje do tej masy serowej do ciasta JAJKO SADZONE ?! Nigdzie niestety nie znalazlam ani cytrynowej ani winogronowej.
I jeśli zastosuje ww galaretke to czy powinnam zmienic jakos proporcje skladnikow zeby nie bylo albo za slodkie albo niedosłodzone ?
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2018 12:28 odpowiedz
Tak, pasuje, będzie po prostu inny smak. Cukier zawsze dodajemy do smaku - nie znam tej galaretki.
Gość: Netka
31.03.2018 09:30 odpowiedz
Hej, czy można wykorzystać jakieś ciasto bezglutenowe do tego przepisu?
Gość: Magdalena
31.03.2018 22:36 odpowiedz
Ja zamiast mąki pszennej dodałam gotowy mix mąki bezglutenowej do biszkoptu.
Gość: Anna
30.03.2018 21:24 odpowiedz
Pani Doroto,
Zlatałam dzisiaj parę sklepów i chyba wszyscy w mojej mieścince robią na święta coś z mascarpone ;-)
Niestety nie mogę go nigdzie znaleźć. Czym mogę je zastąpić? By nie utracić tego kremowego smaku?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 22:25 odpowiedz
Może trzeba dodać więcej kremówki, np. o 300-400 ml więcej. Bez przetestowania trudno mi powiedzieć dokładnie.
Gość: olcia
31.03.2018 15:23 odpowiedz
czyli nie tylko ja miałam problem z kupnem mascarpone, nawet w Warszawie :D ale w końcu się udało w jakimś małym sklepie, co prawda 2 razy drożej ale uparłam się na ten sernik :)
stulatka profil
30.03.2018 17:21 odpowiedz
Dzien dobry, czy moge do tego ciasta zamienic biszkopt i zrobic jakis bez dodatku oleju np biszkopt( przepis II) lub biszkopt ( do tortu i nie tylko)?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 21:33 odpowiedz
Tak.
Gość: Asia
30.03.2018 16:44 odpowiedz
Pani Doroto,
w miejscowości, w której mieszkam, morele w syropie są nie do dostania. Są za to całe, ale suszone. Zalałabym je na noc, żeby napęczniały... Mogą być?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 21:34 odpowiedz
Ciasto oczywiscie się uda, ale nie wiem, czy po przekrojeniu będą przypominały żółtko. 
Gość: Beata
31.03.2018 11:30 odpowiedz
Ja kupiłam brzoskwinie i powycinałam je w krążki kieliszkiem do szampana :) wyglądają identycznie
Gość: Asia
31.03.2018 13:04 odpowiedz
Dzięki :)
alexbluessy profil
31.03.2018 04:33 odpowiedz
Jeśli masz w mieście Biedronkę to kup brzoskwinie w puszce. Są małe w sam raz na żółtko.
Gość: Ilciak
30.03.2018 16:01 odpowiedz
Witam, czy można pominąć twaróg i masę zrobić tylko z mascarpone i śmietanki na mniejszą blaszkę?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 16:42 odpowiedz
Tak. Trzeba też zmniejszyć proporcjonalnie ilość galaretki by sernik nie był zbyt ścisły.
Gość: Ilciak
05.04.2018 02:05 odpowiedz
Ile w takim razie dodać galaretki i cukru? :)
Dorota, Moje Wypieki
05.04.2018 11:59 odpowiedz
Proszę obliczyć ilość składników korzystając z prostej proporcji. 
Gość: ania_myszka21
30.03.2018 15:29 odpowiedz
Witam,
Gdzie mogę kupić w Warszawie morele w syropie? W Tesco nie było :-(
Gość: Esspressoo
30.03.2018 16:04 odpowiedz
Przeszukalam wszystkie markety. Nie ma :( kupialam brzoskwinie i wykroje mniejsze kola :)
Gość: Bel
30.03.2018 18:36 odpowiedz
W Intermarche są 4 rodzaje moreli w puszkach, w różnej gramaturze, szkoda tylko że Chińskie.
Gość: Bel
30.03.2018 18:44 odpowiedz
Napisz jak wyszło.
Gość: Martam1201
31.03.2018 12:52 odpowiedz
Ja wczoraj kupiłam w Biedronce. Są w słoiku 500g za 4.99 .przeszukalam wszystkie supermarkety i tylko w Biedronce znalazłam. Moje jajka sadzone już się chłodzą.
Gość: Dorota
30.03.2018 21:27 odpowiedz
Morele w syropie w szklanym słoju kupiłam wczoraj w Biedronce.
Gość: Marta
30.03.2018 14:26 odpowiedz
Czy coś się stanie, jeśli użyję blaszki 21x28 cm? :)
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 16:42 odpowiedz
Ciasto będzie wyższe.
Gość: TheSuzie
30.03.2018 13:49 odpowiedz
Dzień dobry pani Doroto!

Właśnie robię to ciasto jako pryma aprilisowy żart. Jak długo to ciasto teżeje? Chodzi mi o masę serową.

Dziękuję za odpowiedź i życzę zdrowych, rodzinnych i pysznych świąt :)
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 16:43 odpowiedz
Może około 2-3 godzin. 
pozdrawiam i wzajemnie :)
Gość: Hey
30.03.2018 13:01 odpowiedz
Zamiast śmietanki 36% mozna użyć 30% ponieważ nie mogę znaleźć w sklepie?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 13:58 odpowiedz
Tak.
Gość: Ula
30.03.2018 12:32 odpowiedz
Użyłam małych brzoskwiń bo niestety nie znalazłam moreli. Na szczescie udało sie znalezc małe :) ale mam problem bo chciałam na góre z soku zrobic galaretke ale nie wiem jak ona ma wyjsc przezroczysta skoro sok z owosóc jest zółty :( chyba jednak bede musiała zrobic z opakowania
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 13:59 odpowiedz
To nie sok, ale syrop cukrowy. W morelach był jaśniejszy...
Gość: Marzek
30.03.2018 12:10 odpowiedz
Jeszcze chciałam się dopytać - jeżeli chcę użyć przeźroczystej galaretki na wierzch ciasta, zamiast syropu z moreli (mam kiepskie doświadczenia z używaniem żelatyny w ciastach:) - 2 galaretki rozpuszczam w jakiej ilości wody? Jeśli każdą galaretkę wg opakowania powinnam rozpuścić w 500 ml wody, to 2 galaretki w jakiej ilości, tak żeby się ładnie ścięła ale nie za bardzo?
Gość: Dorota W
30.03.2018 12:16 odpowiedz
Jeśli 2 galaretki 700 ml wody.
Gość: Dorota W
30.03.2018 10:34 odpowiedz
Moja jedyna prostokatna forma ma wymiary 38/26...zastanawiam się,czy ryzykować z tą wiekością,czy wystarczy ciasta na spód i czy masa serowa nie będzie zbyt płaska???
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 14:00 odpowiedz
Ciasto będzie niższe, trzeba zwiększyć proporcje na ciasto o 1 jajko i pozostałe składniki proporcjonalnie (jest go bardzo mało i tak). Myślę, że ilość masy serowej trzeba też delikatnie zwiększyć.
Gość: Zannet
30.03.2018 10:07 odpowiedz
Czy odpowiedni będzie ser Mój Ulubiony?
agnsud profil
30.03.2018 11:57 odpowiedz
Tak.
https://www.mojewypieki.com/post/twarogi-i-serki-w-wiaderkach-pomagamy-wybrac
Gość: Bel
29.03.2018 22:19 odpowiedz
Pani Doroto czy masa serowa jest mało zwarta i musi być galaretka ?, czy galaretka jest potrzebna do smaku, do konsystencji " ptasiego mleczka" ? ...
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2018 22:48 odpowiedz
Według mnie dzięki galaretce konsystencja jest odpowiednia a i ciasto 'postoi' na wielkanocnym stole.
Gość: Bel
29.03.2018 23:02 odpowiedz
Ok
anka_z_lasu profil
02.04.2018 15:26 odpowiedz
Dopiszę się w tym temacie - dodałam do masy tylko pół galaretki na 100 ml wody i warstwa serowa była jednak trochę mazista. Zatem nie zmieniałabym ilości galaretki w masie podanej w przepisie ani nie rezygnowałabym z niej :)
Gość: Ewa
29.03.2018 22:09 odpowiedz
Jutro robię :) Można kupić galaretkę całkowicie przezroczystą dr Oetkera .Życzę Wesołych Świat :)
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 14:01 odpowiedz
Dziękuję, wzajemnie :).
Gość: Monika
29.03.2018 21:58 odpowiedz
Witam.
Ciasto wygląda obłędnie i obok Pani Walewskiej,znajdzie się na moim wielkanocnym stole :)
Tylko jedno pytanie-czy można użyć brzoskwiń zamiast moreli??niestety dzieci nie lubią moreli
..
agnsud profil
29.03.2018 22:14 odpowiedz
Pierwszy komentarz dotyczył brzoskwiń. Są bledsze i dużo większe.
Gość: Iwa
29.03.2018 21:36 odpowiedz
Proszę zajrzeć na pocztę, napisałam moje pytanie.
Gość: Olga
29.03.2018 20:25 odpowiedz
Witam!
Jakiej wysokości powinna być formą, żeby wszystko ładnie się zmieściło?
Dziękuję!
karolina g profil
29.03.2018 21:12 odpowiedz
Też jestem zainteresowana bo chyba w za niskiej upiekłam biszkopt i zastanawiam się czy dalej brnąć,czy zrobić jakieś inne ciasto...A tak mam na nie ochotę...nie wiem czemu o tym nie pomyślałam :(
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2018 21:27 odpowiedz
Forma miała wysokość 6.5 cm. Ciasto nie było aż tak wysokie.
karolina g profil
30.03.2018 08:41 odpowiedz
Pięknie dziękuję za odpowiedź,nawet przy tak błahych pytaniach i w tym "gorącym" okresie jest Pani niezawodna :)
Gość: Feel
29.03.2018 20:14 odpowiedz
Czy można użyć galaretki przezroczystej m Dr. Oetker o smaku truskawkowo-waniliowym?
Czy zamiast Mascarpone można użyć sera w wiaderku?
Da się czymś zastąpić morele?
Gość: Racjonalna
29.03.2018 20:44 odpowiedz
Może wystarczy poszukać innego przepisu ;)
Gość: fimona
29.03.2018 18:01 odpowiedz
witam,
czy ktoś ma przelicznik oleju z ml na g? z wagą kuchenną mi wygodniej, nie mam miarki. ile to 50ml oleju?
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2018 18:19 odpowiedz
Gość: fimona
30.03.2018 10:08 odpowiedz
Dzięki Kochana, znam ten odnośnik,tak jak przelicznik foremek. Tylko tam olej też jest w gramach a nie ml :)
Gość: Zan
30.03.2018 12:22 odpowiedz
ok. 3 łyżki + 1 łyżeczka
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 18:14 odpowiedz
Rozumiem, ale można łatwo przeliczyć, właśnie opierając się o ten przelicznik. 1 szklanka ma pojemność 250 ml. Czyli 50 ml to 1/5 szklanki. 1 szklanka zawiera 230 g oleju. 230 : 5 to 46 g. Matematyka ;-). 
Gość: Gość
30.03.2018 11:40 odpowiedz
50 ml oleju może ważyć około 48 gr... Pływa na wodzie, nie? ;)
evka31 profil
29.03.2018 17:27 odpowiedz
Dziewczyny mam prośbę jeżeli ktoś już robił lub ma w planach to proszę podpowiedzcie gdzie kupiłyście morelki w syropie? obleciałam dzisiaj 3 wielkie supermarkety i nigdzie nie mogę znaleźć...same brzoskwinie:(
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2018 17:57 odpowiedz
Np. w Tesco są. W komentarzach są podane jeszcze inne sklepy.
Gość: Maybe_not
29.03.2018 18:58 odpowiedz
W intermarche są
Gość: Karina
29.03.2018 18:51 odpowiedz
Kupiłam dzisiaj w Kauflandzie :)
evka31 profil
29.03.2018 19:57 odpowiedz
ok dziękuje Dziewczyny:)
martini84 profil
29.03.2018 20:51 odpowiedz
Kupiłam dzisiaj w Carrefour
Gość: Monika
30.03.2018 12:23 odpowiedz
Wczoraj kupiłam w Biedronce w słoiku. Proszę szukać nie na półce, tylko w tych koszach.
Gość: Zan
30.03.2018 12:25 odpowiedz
w Biedrze, o dziwo, w szklanym sloiczku, ale na innej półce niż brzoskwinie i ananasy w puszkach. W Carrefourze i Lidlu nie znalazłam.
Gość: Malgosia
29.03.2018 15:11 odpowiedz
Witam mam pytanko odnosnie wierzchu, mam kilka galaretek przezroczystych czy zamiast robic taka z zelatyny moge uzyc gotowej i tym zalac? Sok z owocow dzieciaki pewnie szybko wciagna wiec sie nie zmarnuje a galaretki bym wykorzystala :)
anna548a profil
29.03.2018 17:49 odpowiedz
Kupiłam dziś w Kauflandzie. Widziałam też w słoikach w syropie w Biedronce.
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2018 19:19 odpowiedz
Można.
Gość: anna
29.03.2018 14:53 odpowiedz
Czy mozna zrobic galaretke z "jajkami" jako wierzch zwyklego pieczonego sernika? Albo gotowanego? Nie rozmieknie sie? Jakos sernik na zimno nie pasuje mi do swiat wielkanocnych...
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2018 17:57 odpowiedz
Można. Trzeba jednak pamiętać, że sernik nie może być zarumieniony z wierzchu, bo wtedy nie będzie efektu jajka sadzonego. 
Gość: MOnika
29.03.2018 13:54 odpowiedz
Witam, do zalania moreli chcę użyć galaretki kupnej przezroczystej. Ile mam użyć wody dokładnie do rozpuszczenia galaretek??
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2018 18:10 odpowiedz
2 galaretki zamiast w 1 litrze wody rozpuściłabym w 700 ml. Można też użyć 1 galaretki, wtedy w 350 ml wody.
mama Tosi profil
29.03.2018 09:29 odpowiedz
Czy zamiast twarogu można użyć serka z wiaderka, kierując się oczywiście Twoim rankingiem? :)
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2018 11:17 odpowiedz
Tak.
widgetka profil
29.03.2018 07:08 odpowiedz
A ja spróbuję to ciasto zrobić na spodzie z herbatników kakaowych bo takie akurat posiadam (biszkoptu nie chce mi się piec) i zamiast moreli będą brzoskwinie z puszki trochę przycięte żeby za duże nie były; mam nadzieję że się uda :)
ruscy profil
28.03.2018 19:32 odpowiedz
Bardzo smaczny sernik na zimno, nawet dla tych ktorzy za tym rodzajem ciast nie przepadaja. Zrobil furore w przedszkolu :)
Gość: Dagissa
29.03.2018 08:26 odpowiedz
Wow! Prawdziwe jajka na patelni :)
ruscy profil
29.03.2018 10:10 odpowiedz
Moja mama sie nabrala :D
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2018 11:19 odpowiedz
Bardzo fajnie wyszło :).
justynaBH profil
02.04.2018 13:43 odpowiedz
Sadzone jak malowane :))
Gość: Izulka
28.03.2018 19:07 odpowiedz
Nie mogę kupić przezroczystej galaretki :( czy mogę masę serową zrobić z żelatyną? Jakie proporcje wtedy, żeby się trzymało?
Kreska profil
28.03.2018 20:13 odpowiedz
Ja kupuje ją w kilku sklepach (polo market, auchan, carrefour) także powidzenia. Myślę że opcja z galaretką jest smaczniejsza. Pozdrawiam
Gość: Iwona
29.03.2018 09:35 odpowiedz
Przezroczyste galaretki są teraz też w Biedronkach, wczoraj widziałam ;)
Gość: Karol
28.03.2018 18:24 odpowiedz
Witam Pani Dorotko!
Mam takie pytanko:
Twaróg, mascarpone oraz cukier puder ubić razem po połączeniu dodać śmietankę kremówkę i ubijać ..
Śmietana kremówka ma być ubita uprzednio przed dodaniem do powyższych składników na sztywną pianę?
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2018 18:37 odpowiedz
Nie. 
Gość: koala
28.03.2018 14:58 odpowiedz
Pani Doroto, czy planuje Pani jeszcze jakiś mazurek przed świętami? Muszę powoli robić listę zakupów :). Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2018 18:05 odpowiedz
Tak, ale nie wiem, czy dam radę, coraz wiecej komentarzy na blogu :). 
Gość: Kamila
28.03.2018 12:15 odpowiedz
Wygląda pysznie i totalnie przypomina prawdziwe jajko tylko brakuje czegoś słodkiego co by imitowało przyprawy, np jakąś posypkę czekoladową. Genialne, pozdrawiam!
Gość: paplacja
28.03.2018 13:20 odpowiedz
Koniecznie...i zasmażki. He he he.....szczypiorek to absolutnie mało.
Gość: Alicja
28.03.2018 20:41 odpowiedz
Proponuję cukier z wanilią w młynku :) sól i pieprz w jednym :)
marubia profil
28.03.2018 11:58 odpowiedz
Czy można rozłożyć wypiek na dwa dni? Piątek - biszkopt, sobota ser i cała reszta a w niedzielę konsumpcja? ;)
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2018 18:19 odpowiedz
Tak.
Elvira25 profil
28.03.2018 09:17 odpowiedz
Witam, mam pytanie, może troszkę głupie ale jednak podoba mi się to ciasto, a jest to sernik na zimno i mam obawy jak zachowa się ono, podczas gdy będzie stało na stole pokrojone. Chcę je zrobić wśród innych wypieków i zastanawiam się, czy jak u rodziców będzie stało pokrojone na stole to się nie zrobi zbytnio "ciapowate"? :-)
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2018 10:13 odpowiedz
U mnie kilka kawałków stało w temp. pokojowej przez 3-4 godziny i nic z nim nie było. Sernik był miękki, ale się nie rozlatywał ani rozpuszczał. 
Elvira25 profil
28.03.2018 12:18 odpowiedz
Dziękuję za pomoc :-)
Gość: Honorata
30.03.2018 13:06 odpowiedz
Będę wiozła 4 godziny samochodem, dam znać czy dramat czy się udało ;)
Gość: Honorata
31.03.2018 20:24 odpowiedz
Dowiozlam dwie porcje - ale w lodówce turystycznej. Bez problemu :) dzięki za efektowny deser, obie strony rodziny będą zaskoczone :)
Olena w kuchni profil
27.03.2018 18:46 odpowiedz
Obłędne! Koniecznie muszę zrobić dla dzieciaków :) a że u nas święta zawsze x2... nie wiem jak to ogarnę ;)(bo jeszcze w planach 4 mazurki, sernik krakowski i coś pewnie jeszcze). Dorotko jeśli znajdziesz czas na odpowiedź: czy zrobienie spodu z petitek nie popsuje ciasta (czy lepiej jakiś spód ciasteczkowy - chodzi mi o czas i nie zajmowanie piekarnika) i z czego Ty konkretnie zrobiłaś wierzchnią galaretkę (trochę się boję koloru syropu z moreli) no i jeśli bym się zdecydowała ba Sprite to go odgazować?
karolina g profil
27.03.2018 19:44 odpowiedz
Ja dziś kupiłam w Tesco galaretką przezroczystą dr.Oetker o smaku cytrynowym więc myślę,że można takiej użyć :) ,ja też się obawiam tego syropu czy będzie przezroczysty,zobaczę jak otworzę puszkę,ale w razie czego jestem zabezpieczona:)
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2018 11:43 odpowiedz
Bez obaw, syrop z moreli jest jasny. Nie trzeba odgazowywać. Myślę, że uda się na ciastkach.
Gość: avinia
27.03.2018 18:41 odpowiedz
Może ktoś podpowie gdzie można kupić morele w puszce?
karolina g profil
27.03.2018 19:46 odpowiedz
Dziś kupowałam w Tesco,galaretkę przezroczystą również:)
Maja1981 profil
28.03.2018 08:13 odpowiedz
W Kauflandzie są morele w puszce,ja wczoraj kupiłam.Zobacz w Dino i Aldi bo też bywają:)
Gość: Karola
29.03.2018 20:03 odpowiedz
Intermarche
Gość: Ewa
27.03.2018 18:19 odpowiedz
Przepis super! Proszę o odpowiedź czy mogę użyć twaróg sernik owy np. President?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 18:20 odpowiedz
Nie polecam tego twarogu. 
magda91 profil
28.03.2018 09:52 odpowiedz
Ojej, a ostatnio robiłam z tego sera sernik z rosą z Pani przepisu i wyszedł fantastycznie! :)
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 18:21 odpowiedz
Gość: Muscari
27.03.2018 17:32 odpowiedz
Witam, gdy zobaczyłam ten przepis od razu wiedziałam, że zagości na moim stole. Robiąc zakupy znalazlam Galaretkę Krystaliczną dr Oetkera ( przeźroczysta, w różnych smakach) wykorzystam do sera i na górę. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
Gość: Eliza
27.03.2018 14:58 odpowiedz
Witam :) Czy w cieście można połowę mąki zastąpić mielonymi orzechami/migdałami? I czy pozostałe składniki pozostawić bez zmian? A może podpowie mi pani inne ciasto orzechowe o lekkości biszkoptu :)
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 17:58 odpowiedz
W tym przepisie nie próbowałam jeszcze, skorzystałabym z tego przepisu, ale trzeba wziąć podobne proporcje.
Gość: Sara
27.03.2018 14:38 odpowiedz
Czy nie powinno się dodawać galeryjki do. Serów w temperaturze pokojowej? Dodana do zimnych zaraz starzeje przecież albo zrobią się grudki.
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 14:42 odpowiedz
Nie zrobiły się. Nie można dodać ciepłej kremówki, bo się zwarzy. Dodawana żelatyna nie jest gęsta, to woda z galaretką.
Maja1981 profil
27.03.2018 14:27 odpowiedz
To jajecznica dla całej rodziny:DA tak poważnie super pomysł,nakupiłam sera na święta więc u mnie sernikowanie i waniliowe serca będą.I chciałam upiec mini babeczki,które ciasto na babeczki pani by poleciła,przyznam się że tylko raz piekłam babkę na serku.Chciałabym upiec babeczki do koszyka i obdarować rodzinę mini babeczkami:)
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 14:42 odpowiedz
Polecam klasyczne ciasto na babeczki np. z tego przepisu. Pomijamy owoce.
karolina g profil
27.03.2018 14:05 odpowiedz
Witam,czy biszkopt rzucany(bo jest niezawodny) zamiast tego spodu też będzie ok. ,czy raczej za delikatny?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 14:06 odpowiedz
Będzie dobry.
karolina g profil
27.03.2018 14:10 odpowiedz
Dziękuję:)
Gość: Maria
27.03.2018 12:50 odpowiedz
To ciasto to niemiecki klasyk , nazywa sie Spiegeleierkuchen
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 13:15 odpowiedz
Tak wygląda na pierwszy rzut oka, ale nie kierowałam się żadnym przepisem, po prostu zrobiłam sernik na zimno, więc niewiele wspólnego ma na pewno z klasycznymi przepisami niemieckimi (poza morelami w galaretce).
tessa_ profil
27.03.2018 11:50 odpowiedz
Kolejna cudna kreacja... A dla nas stress, bo na co w końcu się zdecydować, jak wybór tak duży. ;)
Gość: Mm
27.03.2018 11:00 odpowiedz
Świetny pomysł. Pomyślę może zrobię. Pozdrawiam
Gość: Tesia
27.03.2018 10:29 odpowiedz
Witam serdecznie☺może ktoś już pytał? Czy mozna wykorzystać agar, jako przezroczysty wierzch? Tylko ewentualnie lekko posłodzić?
Pastewa profil
26.03.2018 23:06 odpowiedz
Chcę ten sernik zrobić na Święta. Jeśli zmniejszę ilośćserka mascarpone o połowę (250 gram), to czy uzupełnić te brakujące 250 gram serem? Czy może śmietanką? Czy zostawić jak jest?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 23:12 odpowiedz
Zastąpiłabym twarogiem.
Gość: Pastewa
27.03.2018 16:10 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź
Gość: alexbluessy
27.03.2018 18:14 odpowiedz
To podłączę się pod pytanie - czy ciadto w całości.można zrobić z twarogu sernikowego i.kremówki?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 18:17 odpowiedz
Odpowiedziałam już poniżej, kopiuję "Tak, ale masa będzie zbyt treściwa, mało delikatna, bardzo mocno serowa. Mascarpone jednak nadaje kremowości."
Micha1727 profil
26.03.2018 22:38 odpowiedz
Witam, proszę o radę. Jestem fanką Pani wypieków. Przepisów na sernik i mazurki na Pani stronie jest bardzo dużo. Proszę podpowiedzieć. Mazurka bede robić poraz pierwszy. Chciałabym zaskoczyć rodzinkę. Szukam nie za slodkiego, na kruchym spodzie, oryginalnego przepisu na mazurka. Marzę aby znikł z patery w 5 min:) ktory z przepisów mam wybrac? Prosze o sugestie takze w sprawie sernika. Pozdrawiam Joanna
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 23:09 odpowiedz
Wg mnie jeden z najlepszych serników na Wielkanoc to sernik puszysty jak chmurka. Jest taki lekki i delikatny.  Polecam też sernik z rosą lub równie delikatny sernik pod kokosową pierzynką. Wspaniały sernik z musem malinowym to eksplozja wiosennych smaków i chyba nie ma osoby, której nie posmakuje :). Może coś z nowości - sernik z białą czekoladą? /naprawdę wspaniały/
Mój ulubiony mazurek to chyba różany... choć od ostatnich świąt staropolski. Czytelnicy kochają fistaszkowy. Ile mazurków tyle smaków :). Może warto przejrzeć kategorię MAZURKI i kierować się ocenami Czytelników? 
pozdrawiam
Gość: Emilia
28.03.2018 13:03 odpowiedz
Mega jest mazurek kawowy z bezami i solonym karmelem! I bardzo szybki do zrobienia.
GitSiorka profil
26.03.2018 22:31 odpowiedz
Ale cudo! Muszę, muszę to zrobić! Czy ktoś może mi podpowiedzieć, gdzie dostanę morele w puszce? Bo na ogół tylko spotykam brzoskwinie, ananasy i gruszki. A posiekane pistacje to takie kupowane na wagę z wielkich worków, takie solone? ;>
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 22:45 odpowiedz
Pistacje generalnie dowolnie, to tylko mała garstka :). Morele np.w Tesco - link.
GitSiorka profil
27.03.2018 13:33 odpowiedz
To był mój pierwszy raz w życiu... jak kupiłam morele w puszce :D Według instruktażu Pani Dorotki dostępne w Tesco, potwierdzam :) Ale się cieszę na pieczenie tego ciasta! :) Alleluja i do przodu :)
agnsud profil
26.03.2018 23:14 odpowiedz
W Kauflandzie kupiłam dzisiaj.
Gość: Anna
26.03.2018 21:54 odpowiedz
Czyta Pani w moich myślach :) chciałam właśnie na święta sernik na zimno ale nie wiedziałam jaki a ten jest rewelacja. Mam pytanie czy zamiast oleju można użyć roztopionego masła klarowanego?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2018 22:49 odpowiedz
Tak.
1  2



Składniki / tagi