Komentarze (120)

Ciasto miodowe

Ciasto miodowe, smakujące jak wyborny piernik. Gęste, lepkie, aromatyczne, miękkie, bardzo długo utrzymujące świeżość. I uprzedzam – mocno sycące! Bardzo, bardzo nam smakowało…

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 140 g jasnego brązowego cukru
  • 3 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 2 jajka
  • 250 g masła
  • 300 ml lub 500 g golden syrupu
  • 300 ml mleka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Tortownicę o średnicy 25 cm wyścielić papierem do pieczenia – w ten sposób, by papier tworzył rękaw jeszcze nad tortownicą (ciasto mocno rośnie).

W naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier i przyprawę do piernika; przesiać.

W małym naczyniu roztrzepać jajka. W rondelku umieścić masło i golden syrup, lekko podgrzać, do rozpuszczenia masła i wymieszania składników. Dodać mleko, wymieszać. Poczekać aż przestygnie, połączyć z jajkami i z mąką, wymieszać tylko do połączenia się składników. Przelać do tortownicy.

Piec około 75 – 90 minut w temperaturze 180 – 190ºC lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Smacznego :-).

Ciasto miodowe

Źródło przepisu – Nigella Lawson ‚Feast’.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 120 komentarzy
Szukaj w komentarzach: