Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



25 czerwca 2017

Ciasto pomarańczowe z agrestem


Ciasto pomarańczowe z agrestem

Niepozorny, prosty placek z agrestem, ale jaki pyszny! Totalne zaskoczenie. Wszystko przez dodatek skórki otartej z pomarańczy i nasączenie ciasta świeżym sokiem pomarańczowym. Ciasto bardzo wilgotne i długo pozostające świeże. Polecam :-).

Składniki:

  • 200 g masła
  • 170 g drobnego cukru do wypieków
  • 220 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 duże jajka
  • skórka otarta z 1 średniej pomarańczy
  • 250 g agrestu, odszypułkowanego

Nasączenie:

  • sok wyciśnięty z 1 średniej pomarańczy
  • 100 g cukru

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem do otrzymania puszystej i jasnej masy maślanej. Dodać otarta skórkę z pomarańczy i utrzeć. Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu do dokładnego połączenia się składników. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać szpatułką tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Dodać agrest, wymieszać.

Formę o wymiarach 30 x 23 cm cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Przełożyć do niej ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160ºC, bez termoobiegu, przez około 35 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i jeszcze gorące ciasto nasączyć świeżym sokiem z pomarańczy wymieszanym z cukrem (nasączenie wylewamy powoli na ciasto przy pomocy łyżki, czekając aż wsiąknie w ciasto).

Smacznego :-).

Ciasto pomarańczowe z agrestem

Źródło przepisu - Good Food.

Średnia ocena: 9,8  (liczba głosów: 5)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (10)
Natalica18 profil
28.07.2017 17:52 odpowiedz
Witam, można użyć margaryny zamiast masła?
agnsud profil
28.07.2017 19:11 odpowiedz
Można margaryny przeznaczonej do pieczenia ale ciasto straci na smaku...
Gość: Renata
21.07.2017 22:09 odpowiedz
Miałam słodki agrest ,więc zmniejszyłam ilość cukru w cieście o 1 łyżkę.Nasączałam sokiem z pomarańczy bez dodatku cukru bo pomarańcza o tej porze roku też jest słodka .Wyszło idealne,puszyste,lekkie,smakowicie żółte,pachnące, wilgotne,gościom i rodzinie bardzo smakowało :-)
Gość: Blue
04.07.2017 19:49 odpowiedz
Bardzo dobre ciasto! Miałam wątpliwości co do ilości cukru w nasączeniu, ale ostatecznie dałam wg przepisu. Ciasto słodkie, ale na szczęście nie za słodkie (dałam trochę więcej agrestu). Ma jeden minus - jest go bardzo mało! A roboty przy nim sporo. Jeżeli więc do niego wrócę, to tylko z dwóch porcji. Żeby starczyło do następnego dnia... ;)
agnsud profil
29.06.2017 19:27 odpowiedz
Mega, mega dobre! Zrobiłam wczoraj a dziś zamroziłam wór agrestu, żeby móc je piec zimą :)
PaulinaWu profil
29.06.2017 15:28 odpowiedz
Pyszne! Użyłam oleju kokosowego zamiast masła i dodałam dwie łyżki wiórków kokosowych. Ciasto jest kwaskowo- słodkie, ledwo się powstrzymuję, żeby zjeść cała blachę ;)

Asik1603 profil
27.06.2017 21:27 odpowiedz
Zaskakująco dobre, tak bym określiła smak, żeby się nie powtarzać:) Posypałam wierzch kruszonką, a nasączyłam sokiem pomarańczowym buteleczką z dziubkiem, żeby posypka zachowała chrupkość.
Gość: KK
27.06.2017 18:26 odpowiedz
Ciasto rewelacyjne, kwaskowate z nutą pomarańczy. Cała blacha zjedzona w jeden dzień :) Ja piekłam na opcji góra i dół i wyszło super :)
justynab profil
26.06.2017 21:42 odpowiedz
Witam czy jesli pieczemy bez termoobiegu to uzywac grzalki gora-dol ,czy tylko dolnej? Dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2017 21:02 odpowiedz
Góra-dół.




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach