Komentarze (28)

Ciasto w filiżance z truskawkami i czekoladą

Białe ciasto w filiżance z truskawkami i czekoladą – to odpowiedź na szybkie brownie w filiżance. Nie wiem, czy przebije smak brownie, musicie po prostu przetestować ;-). Z sezonowymi owocami i koniecznie z kawałkami czekolady, ‚pieczone’ w kuchence mikrofalowej. Polecam :-).

Składniki:

  • 3,5 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • 1/6 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 40 ml mleka
  • 1 łyżeczka soku z cytryny*
  • 15 g masła
  • 2 – 3 łyżeczki cukru
  • 1 łyżka posiekanej gorzkiej lub mlecznej czekolady (lub chocolate chips)
  • 3 nieduże truskawki, pokrojone na ćwiartki

Przygotować filiżankę (lub kubek) o pojemności 200 – 250 ml.

Masło rozpuścić w mikrofali. Przelać do miseczki, dodać mleko, sok z cytryny, cukier, sól, przesianą mąkę pszenną, skrobię i proszek do pieczenia. Wymieszać widelcem do połączenia się składników, by w cieście nie było grudek (jeśli ciasto będzie bardzo gęste, w razie konieczności można dodać 1 łyżeczkę mleka więcej). Dodać kawałeczki czekolady lub chocolate chips i wymieszać. Przełożyć do filiżanki, wyrównać, w ciasto powciskać kawałki truskawek.

Włożyć do mikrofali i piec przez około 1 minutę do 1,5 minuty (u mnie zazwyczaj 1 minuta i 15 sekund) na najwyższej mocy mikrofali (u mnie max moc to 800 W). Zbyt krótkie pieczenie spowoduje, że ciasto będzie surowe – wtedy wkładamy na kilkanaście sekund dłużej do mikrofali. Jeśli ciasto będzie pieczone zbyt długo – będzie zbyt suche. Trzeba wyczuć odpowiedni moment.

* Konieczna. Dodaje ciastu nie tylko smaku ale i puszystości.

Smacznego :-).

Ciasto w filiżance z truskawkami i czekoladą

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 28 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Ok. Ale jak piekłam to najpierw był zakalec a później, piekłam 5 minut, i było za suche.
    I nie wiem czy to zależało od ciasta? czy od mikrofali?

  2. Ciastko pycha, ale wyszło mi jakby z zakalcem. Ono takiej struktury mniej więcej jest czy może to sprawiło zbyt dużo soku z truskawek, bo nie wiem czy coś jeszcze poeksperymentować żeby poprawić jego jakość?

  3. Czy wiadomo ile tej mąki w gramach? Jak robiłam brownie w kubku z malinami dałam oczywiście za dużo. Mam tendencje do "przedobrzania" 🙂

  4. Czy mogę upiec w mikrofali za jednym razem np. 3 filiżanki tego ciasta? Czy trzeba piec jedna po drugiej, każdą osobno?

  5. Nie wiem co poszło nie tak, ale wyszła jakaś gumowata paćka, większość Pani przepisów udaje się, więc nie wiem czemu tu taka porażka 🙁

  6. Pyszne. Co prawda mialam tylko make pelnoziarnista, i kompletny brak ziemniaczanej,ale i tak sie udalo 🙂

  7. Pyszne wyszło! Zawsze robiłam w wersji ciemnej ale ta jest równie dobra! 🙂 nie pochwale się zdjęciem, bo nie wygląda zbyt apetycznie- użyłam mrożonych truskawek 🙂 i dodałam biała i gorzka czekolade- pychotka! 🙂

  8. Właśnie zjadłam, deserek pyszny. Trzymałam w mikrofali 1 minutę i 15 sekund, wyszło idealne! Tylko trochę duża filiżanka była. Smakuje mi i szybkie brownie i to też.

  9. Dosłownie wczoraj pierwszy raz zrobiłam brownie w kubku, zaczęłam się rozglądać w internecie za innymi wersjami a dziś nowa odsłona tutaj, przypadek? ;D
    Pozdrawiam! 😉

  10. Było pyyyszne! Jako, że nie mogę jeść nic mlecznego to zamiast masła użyłam oleju słonecznikowego, a zamiast mleka – mleko sojowe i byłooo pyyyyyszne! Tego mi właśnie brakowało!!! 🙂 Dziękuję! U mnie mikrofala na 1,5 min na 850W.

  11. A czy truskawki mogą być mrożone? Bo świeżych jeszcze swoich nie posiadam a sklepowym to jeszcze nie wierzę

    1. A dlaczego nie wierzysz kupnym?skoro ja już mam we własnym ogródku od ok 5 dni to i w sklepie moda być ‚ nasze ‚;)

  12. Piękny przepis! Niestety nie mam mikrofalówki. Czy można upiec np w piekarniku parowym? Dziękuję i pozdrawiam.