Ładowanie strony





28 maja 2016

Ciasto w filiżance z truskawkami i czekoladą


Ciasto w filiżance z truskawkami i czekoladą

Białe ciasto w filiżance z truskawkami i czekoladą - to odpowiedź na szybkie brownie w filiżance. Nie wiem, czy przebije smak brownie, musicie po prostu przetestować ;-). Z sezonowymi owocami i koniecznie z kawałkami czekolady, 'pieczone' w kuchence mikrofalowej. Polecam :-).



Składniki:

  • 3,5 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • 1/6 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 40 ml mleka
  • 1 łyżeczka soku z cytryny*
  • 15 g masła
  • 2 - 3 łyżeczki cukru
  • 1 łyżka posiekanej gorzkiej lub mlecznej czekolady (lub chocolate chips)
  • 3 nieduże truskawki, pokrojone na ćwiartki

Przygotować filiżankę (lub kubek) o pojemności 200 - 250 ml.

Masło rozpuścić w mikrofali. Przelać do miseczki, dodać mleko, sok z cytryny, cukier, sól, przesianą mąkę pszenną, skrobię i proszek do pieczenia. Wymieszać widelcem do połączenia się składników, by w cieście nie było grudek (jeśli ciasto będzie bardzo gęste, w razie konieczności można dodać 1 łyżeczkę mleka więcej). Dodać kawałeczki czekolady lub chocolate chips i wymieszać. Przełożyć do filiżanki, wyrównać, w ciasto powciskać kawałki truskawek. 

Włożyć do mikrofali i piec przez około 1 minutę do 1,5 minuty (u mnie zazwyczaj 1 minuta i 15 sekund) na najwyższej mocy mikrofali (u mnie max moc to 800 W). Zbyt krótkie pieczenie spowoduje, że ciasto będzie surowe - wtedy wkładamy na kilkanaście sekund dłużej do mikrofali. Jeśli ciasto będzie pieczone zbyt długo - będzie zbyt suche. Trzeba wyczuć odpowiedni moment.

* Konieczna. Dodaje ciastu nie tylko smaku ale i puszystości.

Smacznego :-).

Ciasto w filiżance z truskawkami i czekoladą


Dodaj komentarz
Komentarze (27)
julka2009 profil
19.10.2016 16:07 odpowiedz
Ok. Ale jak piekłam to najpierw był zakalec a później, piekłam 5 minut, i było za suche.
I nie wiem czy to zależało od ciasta? czy od mikrofali?
MarzenkaS profil
22.10.2016 16:10 odpowiedz
W przepisie widocznie napisane jest PIEC 1,5 MINUTY. Nie 5 minut. Pewnie dlatego było suche...
Niezła sztuka profil
28.06.2016 18:40 odpowiedz
Ciastko pycha, ale wyszło mi jakby z zakalcem. Ono takiej struktury mniej więcej jest czy może to sprawiło zbyt dużo soku z truskawek, bo nie wiem czy coś jeszcze poeksperymentować żeby poprawić jego jakość?
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2016 10:29 odpowiedz
Jest wilgotne, ale bez zakalca. Może rzeczywiście zbyt dużo soku.
armein profil
06.06.2016 10:33 odpowiedz
czy jest szansa, że wyjdzie z olejem zamiast masła i mlekiem roślinnym/wodą zamiast mleka?
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2016 10:34 odpowiedz
Jest spora szansa :). Zobacz ten komentarz.
pepsi profil
02.06.2016 11:38 odpowiedz
Czy wiadomo ile tej mąki w gramach? Jak robiłam brownie w kubku z malinami dałam oczywiście za dużo. Mam tendencje do "przedobrzania" :)
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2016 11:40 odpowiedz
35 g. W lewej kolumnie na blogu znajdziesz przelicznik kulinarny :).
Annuar profil
01.06.2016 11:48 odpowiedz
Czy mogę upiec w mikrofali za jednym razem np. 3 filiżanki tego ciasta? Czy trzeba piec jedna po drugiej, każdą osobno?

Dorota, Moje Wypieki
01.06.2016 12:15 odpowiedz
Można, jeśli się zmieszczą. 
betty69 profil
30.05.2016 09:17 odpowiedz
Nie wiem co poszło nie tak, ale wyszła jakaś gumowata paćka, większość Pani przepisów udaje się, więc nie wiem czemu tu taka porażka :-(
sunflower4387 profil
29.05.2016 19:33 odpowiedz
Pyszne. Co prawda mialam tylko make pelnoziarnista, i kompletny brak ziemniaczanej,ale i tak sie udalo :)
plapla93 profil
28.05.2016 19:05 odpowiedz
Pyszne wyszło! Zawsze robiłam w wersji ciemnej ale ta jest równie dobra! :) nie pochwale się zdjęciem, bo nie wygląda zbyt apetycznie- użyłam mrożonych truskawek :) i dodałam biała i gorzka czekolade- pychotka! :)
Użytkownik usunięty
28.05.2016 13:09 odpowiedz
Szybkie brownie.
Użytkownik usunięty
28.05.2016 13:08 odpowiedz
;0
Użytkownik usunięty
28.05.2016 13:07 odpowiedz
'0
Użytkownik usunięty
28.05.2016 13:06 odpowiedz
Właśnie zjadłam, deserek pyszny. Trzymałam w mikrofali 1 minutę i 15 sekund, wyszło idealne! Tylko trochę duża filiżanka była. Smakuje mi i szybkie brownie i to też.
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2016 20:42 odpowiedz
Udał się pysznie! :)
marysi.a profil
28.05.2016 13:04 odpowiedz
Dosłownie wczoraj pierwszy raz zrobiłam brownie w kubku, zaczęłam się rozglądać w internecie za innymi wersjami a dziś nowa odsłona tutaj, przypadek? ;D
Pozdrawiam! ;)
Kasunka profil
28.05.2016 13:02 odpowiedz
Było pyyyszne! Jako, że nie mogę jeść nic mlecznego to zamiast masła użyłam oleju słonecznikowego, a zamiast mleka - mleko sojowe i byłooo pyyyyyszne! Tego mi właśnie brakowało!!! :) Dziękuję! U mnie mikrofala na 1,5 min na 850W.
świeżynka profil
28.05.2016 12:47 odpowiedz
A czy truskawki mogą być mrożone? Bo świeżych jeszcze swoich nie posiadam a sklepowym to jeszcze nie wierzę

natka24 profil
28.05.2016 15:02 odpowiedz
A dlaczego nie wierzysz kupnym?skoro ja już mam we własnym ogródku od ok 5 dni to i w sklepie moda być ' nasze ';)
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2016 20:43 odpowiedz
Mogą.
zupazgryzoni profil
28.05.2016 11:27 odpowiedz
Czy na pełnoziarnistej mące też wyjdzie?
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2016 11:32 odpowiedz
Tak, będzie potrzebne więcej mleka by ciasto nie było zbyt gęste.
ikhvmb profil
28.05.2016 11:25 odpowiedz
Piękny przepis! Niestety nie mam mikrofalówki. Czy można upiec np w piekarniku parowym? Dziękuję i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2016 11:27 odpowiedz
To jest przepis typowo do mikrofali. Trzeba przetestować w piekarniku :-).



Składniki / tagi