Komentarze (77)

Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Klasyczne ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką. Można je upiec w piekarniku lub w prodiżu. Na jesienne wieczory, do szklanki mleka lub herbaty – dla domowników i znajomych. Dla większego aromatu do ciasta ucieranego można dodać otartą skórkę z pomarańczy, wypróbujcie też taką wersję. Szybko znika ze stołu ;-). 

Składniki:

  • 200 g masła
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 4 duże jajka
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 220 g mąki pszennej
  • 30 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 600 g śliwek, odpestowanych

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć.

W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu do połączenia się składników. Dodać wanilię i utrzeć. Dodać suche składniki i wymieszać szpatułką tylko do połączenia się składników.

Formę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Przełożyć ciasto, wyrównać. Na wierzch poukładać śliwki rozcięciami do góry, jedna obok drugiej. Przykryć waniliową kruszonką. Piec w temperaturze 170ºC, bez termoobiegu, przez około 45 – 50 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Waniliowa kruszonka:

  • 60 g masła, roztopionego
  • 75 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego (lub ziarenka z 1 laski wanilii)

Wszystkie składniki umieścić w miseczce i rozetrzeć między palcami do otrzymania kruszonki.

Smacznego :-).

Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 77 komentarzy
Szukaj w komentarzach: