Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



18 lipca 2010

Crumble z agrestem


Crumble z agrestem

Tu gdzie mieszkam agrest jest dość trudny do kupienia (a jeśli jest to w astronomicznej cenie). Ale mam pod domem jeden krzaczek. Dał w tym roku 700 g owoców. Nie zastanawiałam się długo co z niego zrobię - wiedziałam, że w tym roku będzie to crumble. Uwielbiam! Najszybszy przepis z wykorzystaniem owoców agrestu. Do tego kulka lodów waniliowych. Prostota w najlepszym wydaniu.

Składniki:

  • 700 g owoców agrestu, odszypułkowanego + 150 g cukru demerara
  • 120 g masła
  • 70 g mąki pszennej
  • 80 g mąki razowej
  • 50 g płatków owsianych
  • 120 g cukru demerara
  • 1 łyżeczka cynamonu

Przygotować formę o średnicy 21 cm, wysmarować masłem. Nasypać do niej agrestu i wymieszać z 150 g cukru.

Masło, mąkę, płatki owsiane, 120 g cukru i cynamon umieścić w malakserze, zmiksować. Jeśli powstanie zbyt zbita kruszonka, dodać łyżkę mąki i wyrobić między palcami, jeśli zbyt sucha - dodać łyżkę masła.

Kruszonkę wysypać na owoce.

Piec w temperaturze 185ºC przez około 35 minut. Podawać gorące z kulką lodów waniliowych.

Smacznego :-).


Dodaj komentarz
Komentarze (40)
korcia profil
12.07.2016 22:20 odpowiedz
jakie inne owoce bedą pasowały z agrestem? mam tylko 500g a forma o srednicy 24cm, zastanawiam się co by tu dodac? mam troche malin, moreli, jagod... ?:)
agnsud profil
12.07.2016 22:28 odpowiedz
Każde z wymienionych. Dodaj, co lubisz - to Tobie ma smakować :)
agnieszk_a profil
13.07.2015 20:18 odpowiedz
Czy jak nie mam mąki razowej mogę to jakoś zastąpić albo pominąć?
Aga Mars profil
14.07.2015 08:13 odpowiedz
Jesli masz otreby, to mozesz zrobic mieszanke maki pszennej z otrebami, jesli nie, to mozesz zrobic z bialej, ale prawdopodobnie nie musisz dac calego masla.
dr Ed profil
29.09.2014 11:14 odpowiedz
Postanowiłam wykorzystać resztę agrestu z ogrodu. Było za mało (ok.200g), ale dodałam słoik dżemu agrestowego robionego na szybko z cukrem żelującym. Wyszło pyszne! A do tego szybko i prosto! Polecam!!!
Gość: Ania
23.07.2014 18:36 odpowiedz
Niesamowicie przepyszne! Dodałam na czerwony agrest warstwę budyniu z Pani przepisu na ciasto budyniowe z rabarbarem! Wyszło RE-WE-LA-CYJ-NIE!!!!! Zdecydowanie polecam!

Pozdrawiam i dziękuję za inspirację!

Ania
Gość: Anna
04.01.2014 21:02 odpowiedz
Dzisiaj zrobiłam crumble w dwóch wersjach - z malinami (mrożonymi) i jabłkiem. Trochę zmieniłam, z konieczności, przepis - zamiast mąki razowej dałam 50 g otrębów owsianych, do tego 100 g mąki pszennej. Moim zdaniem cukru do owoców dawać nie warto albo ew. bardzo niewiele (słodkość kruszonki rekompensuje nawet najbardziej kwaskowate maliny). Do kruszonki też dałam mniej, ok 100 g a jutro planuję dać jeszcze mniej. Płatków owsianych nie dawałam, ale powiem tyle - wyszły pyszne! 4 kokilki. Smaczniejsze były, gdy trochę ostygły, choć wszyscy domownicy mają poparzone języki i podniebienie przez łakomstwo. Maliny rozmrażałam ok. godziny, miseczkę z nimi dałam do głębokiego talerza z ciepłą wodą. Polecam, szybki deser, mało pracochłonny, a jednak inny niż wszystkie.

Gość: Snow White
06.11.2012 22:17 odpowiedz
A mogą być mrożone maliny lub jagody ?
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2012 22:19 odpowiedz
Tak.
kasia90010 profil
28.09.2012 11:13 odpowiedz
czy nadają się do tego mrożone owoce?
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2012 16:36 odpowiedz
Tak.
Gość: ms.blond
14.03.2012 17:28 odpowiedz
Ostatnio właśnie zdecydowałam sie zrobić crumble. Moja rodzina to pokochała. Szybki cudowny deser. Nam najbardziej smakuje owsiane crumble. Pycha.
Gość: olkarek
26.03.2011 18:31 odpowiedz
cudna kruszonka, wrecz idealna - maslana, mozna formowac odpowiednie porcje (uwielbiam duze kawalki kruszonki), a dodatek platkow sprawia, ze jest przepyszna. zrobilam z jablkami karmelizowanymi i zurawina. pychota!
20.07.2010 22:47 odpowiedz
Agrest i kruszonka- połączenie idealne! Myślę, że jeszcze wspanialsze byłoby z czerwoną odmianą. Ja też mam w babcinym ogródku parę krzaczków, właśnie jutro muszę zerwać pierwszą partię i pokombinować coś z dżemem agrestowym :)
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2010 09:52 odpowiedz
Jak byłam w Polsce to w dwóch większych sklepach, do których weszłam, był. I nie były to supermarkety, choc sklepy sieciowe. Dlatego myślę, że łatwo.
Gość: pizzozercy
20.07.2010 09:28 odpowiedz
Czy cukier demarara można kupić w miarę łatwo? Domyślam się, że zapewne nie w tzw. pierwszym-lepszym sklepie, ale może chociaż w jakimś wielkopowierzchniowym?
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2010 15:44 odpowiedz
Nie pamiętam niestety w jakim, na pewno w Uk, stawiam jednak na TKMaxa ;)
Gość: cameela5
19.07.2010 14:23 odpowiedz
A właśnie mama zerwała agrest i już wiem co ja z niego upichce :) Śliczny talerzyk - na moje nieszczęście zapewne z UK.. mimo wszystko napisz proszę w jakim sklepie zakupiony :-)
Gość: Jagoda
19.07.2010 10:25 odpowiedz
Oj szkoda, że dopiero teraz przepis. Zupełnie nie wiedziałam co zrobić z moim "ogródkowym" agrestem i wpadł mi tylko jeden pomysł do głowy... naleweczka ;) No cóż, może na przyszły rok zrobię.

Dorota, Moje Wypieki
19.07.2010 09:56 odpowiedz
Tak, każde owoce.
Gość: jolasa
19.07.2010 09:50 odpowiedz
a czy inne owoce do tego sie nadają np. czarne porzeczki?
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2010 08:14 odpowiedz
Kasiu, ja piekłam w dużej formie, ale bez złączeń, by sok nie wyleciał. Każda taka forma sie nadaje, także naczynie żaroodporne, małe ramekiny. pozdrawiam :)
Gość: andzia-35
19.07.2010 07:31 odpowiedz
Mmmm...z agrestem:)na pewno pyszne!
Robiłam kiedyś z rabarbarem i bez mąki razowej.
Pozdrawiam cieplutko!
Gość: moniazo
19.07.2010 07:12 odpowiedz
Widziałam takie coś na innym blogu zapieczone w ramekinach - znacznie lepiej wygląda toto na zdjęciach. Bo na twoim to faktycznie trochę jak kupka błotka z garstką piasku w niedużej kałuży :) PRZEPRASZAM :) nigdy nie jadłam crumble i do dziś nie wiedziałam nawet, że coś takiego istnieje ;/
Gość: myniolinka
19.07.2010 05:08 odpowiedz
świetna propozycja! nawet zastanawiałam się ostatnio co można upichcić z agrestem... a tu proszę... kruszonki są najlepsze :)
Gość: kasia
19.07.2010 05:05 odpowiedz
Kooooocham agrest, najlepiej taki prosto z krzaczka:):):)...u mnie nie uchowa się raczej długo, bo obieram krzaczek na bieżąco:) Ale takie crumble też zapewne jest pyszne!!!
PS.Podziwiam za inwencję twórczo-piekarniczą w takie upały!!! Pozdrawiam:)
Gość: Kasia
18.07.2010 21:39 odpowiedz
Dorotko ! :)
jak zawsze rewelacyjnie tu u Ciebie.
Mam do Ciebie małe pytanie ?
W czym mogę zrobić takie crumble, jeśli nie mam małych miseczek, czy naczynek ceramicznych. Co jeszcze się do tego nadaje ?

Pozdrawiam :)
Gość: majanaboxing
18.07.2010 20:55 odpowiedz
Pyszności, ślinka cieknie ! Uwielbiam crumble, a z agrestem jeszcze nie jadłam.
Dziś jadłam agrest prosto z krzaczka, bo bardzo go lubię:)
Gość: Kathleene
18.07.2010 20:43 odpowiedz
Uratowałaś mnie, ostatnio przyniosłam z sadu ponad kilogram agrestu, zrobiłam z niego krem, dżem i skończyły mi się pomysły a agrestu jeszcze mnóstwo na krzakach :) Jesteś niezastąpiona! ;D
Gość: ugotujmy
18.07.2010 20:33 odpowiedz
och, pyszny kwaskowo słodki agrest! lubię bardzo. na surowo zjadam najchętniej. nie pomyślałam nawet, by zapiec go pod kruszonką.
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2010 20:19 odpowiedz
Ja mówiłam to z przymrużeniem oka ;)
Gość: kulawula
18.07.2010 20:14 odpowiedz
Doroto,zdjęcie nie jest kiepskie,tylko ja nigdy nie jadłam crumble i pierwszy raz widzę na oczy:D,Twoje zdjęcia powodują głód:) i ogromną żądzę sprawdzenia smaku:)
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2010 20:00 odpowiedz
Taka jego uroda, że kwaśny ;), musze przyznać, że bardziej kwaśny niż rabarbar, ale trzeba to lubić :)
Gość: kjeks
18.07.2010 20:00 odpowiedz
Musi być przepyszne! To połączenie kwaśnego agrestu ze slodyczą lodów i kruszonki! Mmmmmmmmm...
Gość: wypiekibeaty
18.07.2010 19:59 odpowiedz
Doroto wcale zdjęcie nie jest złe, crumble trudno sfotografować a tobie udało się to jak najbardziej:)
Gość: Asia
18.07.2010 19:59 odpowiedz
Ostatnio uświadomiłam sobie, że całe wieki nie jadłam agrestu - i tak właśnie od tygodnia zastanawiam się, co dobrego zrobić z jego wykorzystaniem. Twój przepis - cynamon, agrest, lody waniliowe - brzmi zachęcająco :) czas tylko znaleźć krzak agrestu....;) Pozdrawiam!
Gość: NaStole.pl
18.07.2010 19:57 odpowiedz
Fajnie ale czy wciąż nie za kwaśny ten agrest mimo cukru... :)
Gość: ziuz
18.07.2010 19:57 odpowiedz
hmm.. dla mnie nie wyglada jak mielone, ale wiem, co to crumble :P
moim zdaniem - zdjecie super! zwlaszcza, ze "model" dosc niewdzieczny.
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2010 19:52 odpowiedz
To znaczy, że kiepskie zdjecie, skoro przypomina mielone ;) Smakuje jak kruszonka. Kruszonka z owocami :)
Gość: kulawula
18.07.2010 19:50 odpowiedz
hmmm...nie mam pojęcia jak smakuje crumble:)bo na zdjęciu wygląda to ja kulka lodów z mielonym mięsem;)
pozdrawiam Doroto i wyczekuję kolejnych smakołyków:)
chyba trochę się wkręciłam w Twoje blogi:)



Składniki / tagi