Komentarze (130)

Wszystkie wpisy w tym tygodniu dedykujemy Festiwalowi Pierniczków!

Na pierwszy ogień idą pyszne, kruchutkie cynamonowe ciastka z orzeźwiającą cytrusową nutką. Niezwykle delikatne i smaczne, dzieci je uwielbiają!

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 100 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 100 g jasnego brązowego cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka soku z pomarańczy
  • 1 duże jajko

Na posypkę:

  • 2 łyżki cukru
  • pół łyżeczki cynamonu

Mąkę wymieszać z proszkiem, sodą, cynamonem i brązowym cukrem. Dodać miękkie masło w kawałeczkach i jajko (pozostawiając część białka do posmarowania ciastek). Wyrobić ciasto, uformować kulę, owinąć folią spożywczą. Włożyć na co najmniej godzinę do lodówki.

Po tym czasie delikatnie podsypując mąką rozwałkować ciasto na grubość około 3 mm i wycinać dowolne kształty ciasteczek.

Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować lekko roztrzepanym białkiem i posypać cukrem wymieszanym z cynamonem.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 15 minut (piekłam krócej, około 10 minut). Wystudzić na kratce.

Smacznego :-).

Przepis Agusi z forum Cincin.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 130 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Czy temperatura masła ma znaczenie? Do kruchego ciasta podobno trzeba dodać zimne masło, czyli to ciasto, to nie jest takie typowe kruche?

  2. Przecież te ciastka to są po prostu boskie!!! Wpisane do przepisnika jako obowiązkowe na wszystkie Gwiazdki! 😉 Bardzo dziękuję za przepis!!