Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



26 czerwca 2011

Czekolada z pijaną śliwką i orzechami laskowymi


 	Czekolada z pijaną śliwką i orzechami laskowymi

Jeśli potrzebujecie czekoladowej energii, na pewno ten batonik ją dostarczy :-). Wypełnieniem czekolady są suszone śliwki moczone w rumie lub brandy oraz podprażone orzechy laskowe. Tym razem bez pieczenia, by w upał nie włączać piekarnika. Yummy!

Składniki:

  • 100 g suszonej śliwki, posiekanej w niezbyt drobne kawałki
  • 60 ml rumu lub brandy
  • 90 g orzechów laskowych, bez skórki, podprażonych, z grubsza posiekanych
  • 60 ml śmietany kremówki 36%
  • 300 g gorzkiej czekolady

Wieczór wcześniej śliwki wsypać do małej miseczki, zalać rumem na noc. Po nocy odsączyć.

W kąpieli wodnej podgrzewać śmietanę kremówkę razem z połamaną czekoladą, aż do roztopienia. Do roztopionej czekolady wmieszać 'pijane' śliwki i orzechy, wymieszać.

Formę o średnicy 20 cm wyłożyć folią aluminiową, na nią wyłożyć czekoladę, wyrównać. Schłodzić.

Przed podaniem pokroić lub połamać.

Smacznego :-).

 	Czekolada z pijaną śliwką i orzechami laskowymi

Przepis z książki 'Crave, a passion for chocolate' Maureen McKeon.


Dodaj komentarz
Komentarze (50)
Aga Mars profil
12.04.2018 15:25 odpowiedz
;D
ineska profil
12.04.2018 21:42 odpowiedz
ja zrobiłam brownie z podwójnej porcji, w celu utylizacji zajączków z czekolady :D apetyczna ta Twoja czekolada:)
Aga Mars profil
13.04.2018 13:13 odpowiedz
Dzieki ;D
Aga Mars profil
12.04.2018 15:25 odpowiedz
Dzis jest Dzien Czekolady :D
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2018 15:47 odpowiedz
A w jakim kraju, w Polsce? Międzynarodowy Dzień Czekolady jest 7 lipca :).
Ciasto pyszne jednak niezależnie od dnia :)
Aga Mars profil
12.04.2018 18:14 odpowiedz
https://wiadomosci.onet.pl/kraj/dzien-czekolady-2018-12-kwietnia/f518s2e
Aga Mars profil
12.04.2018 18:17 odpowiedz
Sprawdzilam, 7.7. tez jest dzien czekolady :O
Ok, to sa dwa :D
Dla mnie to nie probelm ;D
wiesia.and.company profil
12.04.2018 16:22 odpowiedz
Czekolada, czekolada! Och tak! I ja przegapiłam ten przepis???!!! Dobrze, że dałaś zdjęcia i mnie dźgnęło pozytywnie :-)
Aga Mars profil
12.04.2018 18:15 odpowiedz
:D ja sie do niego przymierzalam 3 lata ;)
mafelini profil
22.10.2015 22:28 odpowiedz
Dorotko, czy do wyrobu tego cuda mogłabym użyć śliwek z nalewki? Mam takie połówki owoców zalane alkoholem i się zastanawiam, czy by się nadały. Jeśli tak, to w jakich proporcjach, bo jednak wagowo się one różnią od śliwek suszonych. Pozdrawiam serdecznie znad tarty winogronowej i biszkoptu czekoladowego, który właśnie się piecze na tort z powidłami śliwkowymi.
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2015 23:21 odpowiedz
Można ich użyć. Około 130 g. 
pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
06.07.2011 07:33 odpowiedz
Włożyłaś do lodówki? To nie powinien być problem, ponieważ jest jej tylko 60 ml.
Gość: bomazur
06.07.2011 07:23 odpowiedz
u mnie ta czekolada wyszla miękka, uzyłam elmea double cream 60g. moze to problem?
jakies sugestie?

Gość: Agnieszka
04.07.2011 13:42 odpowiedz
Ja wylałam masę czekoladową na wafle - okrągłe andruty. Jeden wafel na dole, drugim przykryłam, przycisnęłam deską do krojenia chleba, żeby się nie "wybrzuszył" i do lodówki :) Świetnie się kroiło, dobrze wyglądało i nie brudziło palców podczas jedzenia :) Polecam wszystkim!
asialdz profil
07.11.2015 20:10 odpowiedz
Dziękuję za fajną podpowiedź;) Wafle z powyższą czekoladą wypróbuje na święta:)
Gość: frutti
04.07.2011 07:37 odpowiedz
Pożeram oczami :) Ciasto wygląda fenomenalnie - jak małe dzieło sztuki. Pozdrawiam,
xoxo frutti
Gość: karobi
30.06.2011 00:10 odpowiedz
dziękuję doroto za odpowiedź - tylko co ja zrobię z tym mlekiem, mam prawie litr otwartego kartony mleka skondensowanego i chciałabym skorzystać, nim się zepsuje. heh, może po prostu budyń.
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2011 08:21 odpowiedz
Karobi, można dodawać czekoladę do mleka, ale należy je rozpuszczać w kąpieli wodnej. Mleko i czekoladę od razu wkładamy do miseczki, razem. Nie dodawałabym do sernika mleka zamiast śmietanki.
28.06.2011 13:11 odpowiedz
Wyjątkowo piękna patera!
Gość: dagmara_65
28.06.2011 11:49 odpowiedz
Mmmmm... ależ to musi być pyszniutkie!!
28.06.2011 11:46 odpowiedz
Jestem zachwycona Twoim blogiem, różnorodnością przepisów, pięknem zdjęć, kompozycji...Ach! Wszystkim właściwie, czym można oczy nacieszyć klikając Mojewypieki!!!! Szkoda, że tylko nie da się ciut uszczknąć tych smakołyków:)
Ta czekolada przypomina mi trochę dzieciństwo - moja babcia robiła taką domową czekoladę, pamiętam radość odwijania sreberka i ten smak!
Co prawda nie była to "pijana śliwka", bo nikt celowo nie dałby dzieciom takiego rarytasu ;) niemniej jednak niebo w gębie, nawet i bez tych %...
pozdrawiam serdecznie i gratuluję tak wielu osiągnięć:)Kasia
Gość: karobi
28.06.2011 01:53 odpowiedz
mam pytanie z nieco innej beczki, choć na temat: lubię smak mleka skondensowanego i rozpuszczałam raz białą czekoladę w odrobinie tego mleka - i mi się zwarzyło. czy to przypadek, czy po prostu nie należy zastępować śmietanki skondensowanym mlekiem? i jeszcze - czy można dodawać skondensowane mleko - mowa o niesłodzonym - do sernika, zamiast śmietanki?
Gość: Ewa
27.06.2011 19:02 odpowiedz
Dorotko dziekuje ze znalazlas czas i na to..
Jestes fantastyczna i mam takie male marzenie,... zebys kiedys zorganizowala (albo my Tobie zorganizujemy) spotkanie z Twoimi blogowiczami,mysle ze chetnych by Cie zobaczyc na "zywo" byloby wielu,albo i jeszcze wiecej ...))
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2011 16:29 odpowiedz
Renata, nie nadaje się niestety na ciasto, jest bardzo twarda, jak tabliczka czekolady.

Dorota, Moje Wypieki
27.06.2011 16:27 odpowiedz
Ewa: sjp.pwn.pl/szukaj/w%C5%82%C4%85cza%C4%87
Gość: Ewa
27.06.2011 16:24 odpowiedz
Nie zebym sie czepiala czy cos .. ale sobie tak teraz mysle czy piszemy "by nie wlaczac piekarnika" czy tez "by nie wlanczac piekarnika" sama juz glupia jestem!
Dorotko nie odbierz tego zlosliwie,jestes moim guru jezeli chodzi o wszelkie wypieki!
Gość: megii013
27.06.2011 15:57 odpowiedz
Już od dawna zbierałam się do wystawienia komentarza. Niezwykle ciekawy blog, ale napatrzeć się nie mogę na te PRZEŚLICZNE zdjęcia, pozdrawiam, magda
a tak przy okazji zapraszam nieskromnie na mojego bloga (mam nadzieję, że coś Ci się spodoba)...
Gość: renata
27.06.2011 15:26 odpowiedz
Czy tę czekoladę można wylać na ciasto kruche lub biszkoptowe, czy to będzie profanacja przepisu? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2011 12:55 odpowiedz
Aga, jesli wolisz migdały, spokojnie możesz wymienić. Aniu, Canon EOS 400D, obiektyw makro. Wskazówek nie udzielę, bo to za długi temat. Jedyna rada - pstrykać, pstrykać, pstrykać. Ja sama się uczyłam na własnym blogu, to już z 5 lat będzie..
Gość: gosia
27.06.2011 10:46 odpowiedz
No nie, i znowu kusisz... tylko czemu czekoladą.. :( To mój najbardziej czuły punkt.

Uwielbiam takie pyszności. Nie dam rady się oprzeć, muszę się wyrwać do sklepu. :)
Gość: anytsujx
27.06.2011 10:25 odpowiedz
Dorotko jak zwykle pyszna słodkość na Twoim blogu, a zdjęcia jak dla mnie rewelacja ...

Pozdrawiam :)
Gość: Ania
27.06.2011 10:08 odpowiedz
Dorotko wiem ze juz kilkanascie razy odpowiadalas na to pytanie ale nie moge znalezc odpowiedzi, jakiego aparatu urzywasz? Chcialabym kupic apart ktory sprawdzi sie rowniez do fotografi kulinarnej a nie zabardzo mam kogos kogo moglabym sie poradzic w tej kwesti....mialabys moze kilka wskazowek jak wykonac tak dobre zdjecia? Bylabym bardzo wdzieczna za kilka rad, z gory dziekuje...
Gość: aga
27.06.2011 09:53 odpowiedz
A czy zastepujac orzechy migdalami straci cos na smaku?
Gość: madziulaz
27.06.2011 06:57 odpowiedz
Pyyyysznieeee...uwielbiam połączenie śliwek z czekoladą:))
Gość: david.5
26.06.2011 21:18 odpowiedz
Jak jutro będzie kolejny wpis, to będę w ciężkim szoku :-)! Żeby nie było jednak wątpliwości to: Lubie to! Pozdrawiam D.
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2011 20:04 odpowiedz
Gość: , apn-95-41-89-150.dynamic.gprs.plus.pl: tak, wódka równiez pasuje :) Iwoniabu, trzeba je najpierw podprażyć. Na patelni bez dodatku tłuszczu, przez kilka minut, obracając je co pewien czas. Wtedy ładnie z nich zejdzie skórka.
Gość: majanaboxing
26.06.2011 19:39 odpowiedz
Oj, alez to pyyyyszne! :))
Gość: Whizka
26.06.2011 19:27 odpowiedz
PYCHA! Jest też super ciasto o tej jakże wdzięcznej nazwie Pijana Śliwka. Polecam! :))
Gość: Papaya
26.06.2011 19:09 odpowiedz
Bajeczne ciasto ! Aż ślinka cieknie na widok *_* Idealne . Zazdroszczę, że możesz zjeść choć kawałeczek *_*
Gość:
26.06.2011 18:25 odpowiedz
Czy śliwki można namoczyć w innym alkoholu, np. wódce?
Gość: iwoniabu
26.06.2011 18:13 odpowiedz
a co z prażeniem? Na zwykłej patelni? Bez niczego?
MNIAMMMM...
Gość: kachatka15
26.06.2011 18:00 odpowiedz
niesamowite! czekolada, mmm.... pycha!!!!!!!!!! i orzeszki!:)
Gość: trzcinowisko
26.06.2011 17:55 odpowiedz
moge się tylko przyłaczyć do wyznanych uczuć:) też ubóstwiam za ten blog...a ta czekolada...janyyyyyy...właśnie na coś takiego miałabym ochote dzisiaj:)
26.06.2011 17:42 odpowiedz
Mmmmniam! To jedyne co przychodzi mi na myśl :D
Gość: agnieszka
26.06.2011 17:41 odpowiedz
Jak ja lubię dostawać na skrzynkę maila o tytule "Nowe wpisy na blox.pl" - a zaznaczam, że z blox'a mam zasubskrybowane tylko moje wypieki ;)
czekolada, suszone śliwki, orzechy - wszystko, co lubię. i choć nawet w upały nie tracę ochoty na pieczenie, to ten przepis jest zdecydowanie również dla mnie ;)
Gość: asiek_ba
26.06.2011 17:16 odpowiedz
Zaśliniłam klawiaturę... a od jutra postanowiłam przejść na dietę:( Smakowitości!
Pozdrawiam serdecznie
Aśka
Gość: marta
26.06.2011 17:13 odpowiedz
kobieto kocham Cię za ten blog ;) i za tą aktywnośc ;)
Gość: Sandritto
26.06.2011 17:11 odpowiedz
Yuuuummmy :) Cudowne zdjęcia!
26.06.2011 17:10 odpowiedz
ja tez uwielbiam oglądać zdjęcia tych pyszności... Dorotka tak pięknie te słodkości pokazuje... śliwki lubię, rum wielbię... więc nie ma na co czekać... nic tylko robić!
Gość: nanami95
26.06.2011 16:58 odpowiedz
Kocham czekoladę, jeszcze bardziej kocham ten przepis a najbardziej Twoje zdjęcia! Ja nie mogę, czy tylko ja czuję się tak pozytywnie nastawiona kiedy tylko pojawia się na Twoim blogu nowy przepis?



Składniki / tagi