Komentarze (147)

Czekoladowe batoniki z kaszy jaglanej

Pyszne, zdrowsze i szybkie, do przygotowania w 5 minut (serio)! Niepokojąco smaczne połączenie masła orzechowego z czekoladą, które smakuje i dorosłym i dzieciom, wspaniałe do szkolnych lunch box'ów :-). Do batoników trzeba zakupić ekspandowaną kaszę jaglaną. Czekoladowe batoniki możecie dowolnie modyfikować korzystając z poniższego przepisu bazowego. Dodając bakalie pamiętajcie o odpowiednim zmniejszeniu ilości kaszy by masa czekoladowa dobrze skleiła batoniki w całość i by się nie rozpadały. Jeśli wolicie, zamiast kaszy jaglanej można użyć 'dmuchanego' ryżu. Zapiszcie do wykonania :-).

Składniki na 9 batoników:

  • 50 g masła
  • 4 łyżki nektaru z agawy (lub miodu)
  • 200 g gładkiego masła orzechowego
  • 100 g ekspandowanej kaszy jaglanej (3 szklanki o pojemności 250 ml każda)
  • 90 g czekolady deserowej

W większym garnuszku umieścić masło, nektar z agawy (lub miód), wymieszać i podgrzewać, do roztopienia się masła. Dodać masło orzechowe i dalej podgrzewać na małej mocy palnika, mieszając, do jego roztopienia. Dodać posiekaną czekoladę deserową i wymieszać, do jej roztopienia. Wsypać ekspandowaną kaszę jaglaną i dobrze wymieszać.

Formę kwadratową o boku 20 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej masę czekoladową, dokładnie wklepać w formę, wyrównując wierzch. Umieścić w lodówce na 2 godziny lub do momentu stężenia batoników.

Wyjąć z lodówki, pokroić na kwadraty i podawać.

Smacznego :-).

Czekoladowe batoniki z kaszy jaglanej

Czekoladowe batoniki z kaszy jaglanej

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 147 komentarzy
Szukaj w komentarzach:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Dopuszczalny format: JPG, PNG, GIF. Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB.

  1. Niestety – batoniki mi się zupełnie sypią, pomimo nocy spędzonej w lodówce. Jakoś można je jeszcze uratować? Dziękuję

    1. Tak, trzeba dodać więcej mokrego spoiwa: masła lub masła orzechowego lub miodu. I od nowa zagnieść, uformować.

  2. Wszystko brzmi pięknie i nie ma co porównywać domowych słodyczy do tych sklepowych, ale mała ciekawostka – jeden taki batonik będzie miał ok 309 kcal. Sporo 🙁

  3. Czy może być amarantus ekspandowany? Nie mam ani ryżu, ani kaszy jaglanej ekspandowanej, a amarantus mi zalega w szafce.

  4. Czy kasza w gotowej krajance będzie twarda, jak wyjety prosto w opakowania czy zmięknie? Dziękuję za odpowiedź

  5. hej! jak to jest z tym maslem orzechowym? dlugo to sie ma topic bo ja jak wrzucilam do randelka to wrecz zgestnialo i nie wygladalo na to ze sie ma roztopic 🙁 dodalam czekolady ale masa pozostala bardzo gesta…mysle ze tym razem mi cos nie pyklo… : tylko co? hmm

      1. wlasnie organiczne z tesco same orzechy, 0 cukru, 0 niczego… a ono dlugo musi sie roztapiac? moze bylo za malo tluszczu w tym masle orzechowym?

  6. Dzień dobry
    Czym mogę zastąpić masło orzechowe ?
    Nie mam w domu a gdybym kupiła to nikt by go nie jadł bo nikt nie lubi . Jest coś takiego czym bym mogła je zastąpić?

    Z góry dziękuje za odpowiedź

  7. Super batoniki. Zrobilam dla dziecka i sama tez chetnie podjadam. Zamiast czekolady dodalam kakao "na oko" reszty proporcji nie zmienialam. Wszystko sie ladnie skleilo w lodowce.

  8. Dodałam wiórków kokosowych i komosy ryżowej, batoniki nie chciały mi się skleić. Wyszla sypka masa. Jak mogę je uratować? Myślałam o tym, żeby zrobić z nich "kulki mocy" – czego mogłabym użyć żeby to skleic?

  9. Ile przetrwają takie batoniki żeby się nie popsuł?Chciałam je zrobić na święta dużo wczesniej ok 1.5 tygodnia dadzą radę bez uszczerbku na walorach smakowych?
    Pozdrawiam Basia

  10. Witam
    Mam w domu ekspandowaną kaszę gryczaną. I tak myślę, żeby jej użyć w tym przepisie zamiast jaglanej.
    Czy będzie się nadawała?

  11. Zrobiłem z kaszą jaglaną zwykłą ponieważ nie znam się na kaszy (pisało na opakowaniu ‚kasza jaglana’ to kupiłem) i powiem, że udało się! Fajne, słodkie, chrupiące. Wszystkim smakowało.

  12. Pyszności!!!! Właśnie się chłodzi w lodówce, dodałam amarantusa bo nie znalazłam kaszy orkiszowej ekspandowanej ale dla mnie to nie robi różnicy:-) dodałam też migdały pokrojone żeby trochę chrupalo i już nie mogę się doczekać kiedy będę się rozkoszować tym szybkim i pysznym batonikiem.

  13. Dzięki za ten przepis. Przygotowanie bardzo szybkie i można zaangażować małego łakomczucha do mieszania i nakładania na blaszkę. Super

      1. 🙂 zawsze jak urywam płat papieru żeby wyłożyć blachę, to wymierzam tak, żeby wystawała ponad boki ok 1cm z każdej strony. Wówczas po pozaginaniu i włożeniu do blaszki mogę wolne końce zagiąć na zewnątrz boków. Dobrze "zaprasowuję palcami" krawędzie zagięć i nie prawa nic mi się przesuwać. Za to po upieczeniu lub – jak tutaj – wyciągnięciu ciasta blaszkę tylko opłukuję – nie muszę zmywać mydlanej mazi.

  14. Zrobiłam z masłem orzechowym z kawałkami orzechów bo akurat takie miałam w domu – wyszło elegancko. Ktoś pytał – jagły nie są rozmoczone, raczej takie jak były przed wsypaniem. Batoniki przy krojeniu trochę się kruszą, wiec myślę, ze następnym razem będę je formować w porcje jeszcze przed schłodzeniem (albo chociaż pokroję póki ciepłe, jak shortbread).

      1. na moje oko nie da się zastąpić masła całkiem przez tahini – konsystencja sezamowego tahini pozostaje mazista nawet w lodówce natomiast te batoniki mają być zastygnięte żeby nie rozmiękały w rękach.

      2. P.S. Dorotko – wybacz, że się wcinam pod Twoje komentarze 🙂 Przy okazji wyznam Ci w końcu po ładnych kilku latach "pieczenia z moimiwypiekami":
        jesteś moim natchnieniem i zmorą życiową jednocześnie 😀

        cudeńka jakie dzięki Tobie potrafię wyczarować sprawiają, że obowiązkowo przynajmniej raz w tygodniu w domu pachnie czymś pysznym 🙂 …niestety ilości delicji, które przez te latka wyprodukowałam przyczyniły się do zwiększenia mojego rozmiaru o cały 1 !!!! 😀

    1. Pół na pół, bardziej po stronie miękkiej :-). Aby były twardsze trzeba dodać więcej czekolady, mniej masła.

  15. Bardzo bym prosił o bezglutenową wersję tego smakołyku. Wygląda i brzmi apetycznie niestety potencjalny główny konsument, mój syn, ma celiakię i kasza jaglana odpada. Czym ją zastąpić aby uzyskać choćby zbliżony efekt końcowy?

    1. Ryżem preparowanym można zastąpić, ale trzeba będzie może zwiększyć ilość lepiszcza. 😉 Są szyszki z ryżu preparowanego na blogu też zdaje się z dwoma rodzajami lepiszcza. :). 🙂

    2. Augusto, chyba musisz doczytać – kasza jaglana z natury jest bezglutenowa, dla "celiaków" najlepsza ta z przekreślonym kłosem, wtedy nie jest zanieczyszczona pozostałymi zbożami.

    3. Augusto, chyba musisz doczytać – kasza jaglana z natury jest bezglutenowa, dla "celiaków" najlepsza ta z przekreślonym kłosem, wtedy nie jest zanieczyszczona pozostałymi zbożami.

    1. Oprócz oleju istnieje również specyjał o nazwie "mleko kokosowe" (coconut milk) który ma konsystencję schłodzonego masła i można nim masło zastępować w wielu zastosowaniach kulinarnych.

      1. Napewno nie ma możliwości dobrania składniów tak aby zastąpić czekoladę? Może kombinacja z daktylami?Odstawiłam cukier co = z odstawieniem czekolady a tu taki przepis…. 🙁

    1. Poszukaj w dziale Eko w marketach, u mnie w mieście niewiele jest marketów ale chyba widziałam w Intermarche. Na pewno było musli takie dmuchane, bez bakalii a z suszonymi malinami czy coś w tym rodzaju.

  16. Witam. Czym rozni sie kasza jaglana zwykla od eksandowanej w tym przepisie .?Czy dodajac zwykla kasze jaglana osiagnie sie identyczny smak i wyglad ? Nigdy wczesniej nie slyszalam o takim rodzaju kaszy dlatego pytam . Jest szansa taka dostac w Uk ? Wyglada bardzo kuszaco 🙂

    1. Kasza jaglana zwykła (do gotowania) to zwykła, twarda kasza. Ekspandowana jest jak "dmuchany" ryż. Taka różnica jak pomiędzy zwykłym ryżem a "dmuchanym". 
      Zwykła kasza się nie nadaje.
      W UK kupiłam na amazonie, bez problemu można dostać online, szukaj puffed millet.

    2. Zwykłą trzeba przed zjedzeniem ugotować, ekspandowaną można od razu jeść „na surowo”. Jest jakby nadmuchana, coś jak prażony ryż z naszego dzieciństwa

        1. Nutella ma tylko 13% orzechów laskowych, reszta to tłuszcz palmowy, cukier i konserwanty, masło orzechowe ma naturalne zdrowe tłuszcze