Czekoladowe ciasteczka truflowe

Podaj wymiary z przepisu 1 Blachy Tortownicy

Podaj wymiary twojej foremki 2 Blachy Tortownicy

Lista składników i ich ilośc w przepisie: 3

Podając ilość składników, stosuj liczby dziesiętne
(np. 0,75 zamiast 3/4).

Wybierz produkt 1

Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć np. na łyżeczki

Wybierz produkt

Zobacz wyniki 2

Podaj jedną z wartości, aby zobaczyć przelicznik pozostałych danych

GRAM

SZKLANEK

ŁYŻEK

ŁYŻECZEK

Miary objętości na blogu Moje Wypieki: 1 szklanka (250 ml), 1 łyżka (15 ml), 1 łyżeczka (5 ml).

Komentarze (128)

Jeszcze jeden drobny, ale za to jak pyszny wypiek na czekoladowy weekend. Mięciutkie, delikatne ciasteczka, wprost rozpływające się w ustach, a dodatek likieru pomarańczowego nadaje im delikatnego smaku prawdziwych trufli…

Składniki na 15 ciasteczek:

50 g mąki pszennej
25 g kakao
pół łyżeczki proszku do pieczenia
70 g drobnego cukru do wypieków lub cukru pudru
25 g masła w temperaturze pokojowej
1 roztrzepane jajko
1 łyżeczka likieru pomarańczowego lub soku pomarańczowego
cukier puder – do obtoczenia

Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto będzie bardzo klejące; owinąć folią spożywczą i odłożyć do lodówki na pół godziny.

Po tym czasie z ciasta uformować małe kuleczki (naprawdę małe – bardzo rosną w piekarniku; dobrze przy tym lekko zmoczyć dłonie, będzie łatwiej formować ciastka), obtaczać grubo w cukrze pudrze, kłaść na blachę wyłożoną uprzednio papierem do pieczenia w sporych odstępach.

Piec około 10 minut w temperaturze 200ºC. Wystudzić na kratce.

Smacznego :-).

Przepis pochodzi z ‚The cookie and biscuit bible’ Catherine Atkinson.

Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.