Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



27 lutego 2015

Delicja

(giant jaffa cake)


Delicja

Delicja w wersji XXL ;-). Ciasto powstało na wzór popularnych biszkoptów z galaretką i czekoladą (skąd jego nazwa), w UK znanych pod nazwą 'jaffa cakes'. Spód ciasta to klasyczny biały biszkopt 'rzucany', kolejna warstwa to galaretka pomarańczowa z cząstkami świeżych pomarańczy a całość wykończona jest najlepszym musem czekoladowym. Całość smakuje przepysznie, ciasto jest eleganckie, doskonałe na uwieńczenie uroczystego obiadu bądź kolacji. Smakuje lekko i orzeźwiająco - połączenie czekolady i pomarańczy jest ponadczasowe!

Uwaga: ciasto zostało upieczone w tortownicy o średnicy 23 cm a złożone w wysokiej obręczy do tortów (8,5 cm wysokości). Jeśli nie posiadasz takiej obręczy lub wysokiej tortownicy użyj lekko większej tortownicy, najlepiej o średnicy 25 cm.

 

Składniki na biszkopt:

  • 2 duże jajka
  • 70 g drobnego cukru do wypieków
  • 50 g mąki pszennej
  • 20 g skrobi ziemniaczanej

/szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą najbezpieczniejszą, nie należy mieszać przy pomocy miksera.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 20 - 25 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 - 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Galaretka pomarańczowa:

  • 2 galaretki pomarańczowe w proszku (każda na 500 ml wody)
  • 2 duże pomarańcze

Galaretki przygotować według instrukcji na opakowaniu zużywając 750 ml wody (nie 1 litr). Wystudzić, schłodzić do lekkiego stężenia - nie powinny być płynne, ponieważ wsiąkną podczas nakładania w biszkopt.

Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki, cząstki obrać z najmniejszych błonek.

Biszkopt przenieść na paterę i zapiąć w wysokiej obręczy do tortów. Na biszkopt wyłożyć tężejącą galaretkę, następnie powkładać w nią cząstki pomarańczy. Włożyć do lodówki do całkowitego stężenia.

Składniki na mus czekoladowy:

  • 200 g gorzkiej czekolady (lub 100 g gorzkiej i 100 g mlecznej)
  • 1 łyżka likieru pomarańczowego (można pominąć)
  • 3 łyżki soku z pomarańczy
  • 30 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 3 duże jajka, osobno białka i żółtka
  • 50 g drobnego cukru do wypieków
  • 100 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej

W małym garnuszku umieścić czekoladę, alkohol, masło, sok i rozpuścić w kąpieli wodnej, aż masa będzie gładka i błyszcząca. Zostawić do przestudzenia.

W międzyczasie, kiedy masa czekoladowa stygnie, ubić na sztywno białka, pod koniec ubijania dodając drobny cukier do wypieków, łyżka po łyżce. Powinna powstać sztywna piana.

Do masy czekoladowej po kolei wbijać żółtka, wymieszać rózgą kuchenną, do połączenia (lub zmiksować mikserem). Dodać połowę piany z ubitych białek, dla rozluźnienia konsystencji, delikatnie wymieszać.

W kolejnej miseczce ubić śmietanę kremówkę, na sztywno. Ubitą dodać do masy czekoladowej, delikatnie wymieszać. Na koniec dodać resztę ubitych białek i równie delikatnie wymieszać.

Mus czekoladowy wyłożyć na stężałą galaretkę, wyrównać. Schłodzić przez 12 godzin w lodówce (całą noc).

Kolejnego dnia, przed podaniem oprószyć delikatnie kakao.

Przechowywać w lodówce.

Uwaga: poncz do biszkoptu nie jest koniecznością, ale można go nasączyć delikatnie sokiem z pomarańczy, by nie był zbyt suchy.

Smacznego :-).

Delicja

Delicja

Delicja


Dodaj komentarz
Komentarze (560)
1  2  3
Gość: Ania
19.09.2018 21:15 odpowiedz
Czy mozna na górę położyć drugi cienki biszkopt?
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2018 11:42 odpowiedz
Tak.
Gość: Julia
07.09.2018 09:47 odpowiedz
Dzień Dobry,

czy ten tort będzie się nadawał do obłożenia lukrem plastycznym (oczywiście po uprzednim nałożeniu kremu maślanego) czy jest ryzyko, że mus mi "siądzie"?

Pozdrawiam,
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2018 11:00 odpowiedz
Według mnie nie nadaje się. 
pozdrawiam
Gość: Electra32
14.07.2018 10:53 odpowiedz
Co zrobić aby galaretka nie wylała mi się bokami po tortownicy ? Biszkopt wyszedł mi ciut mniejszy niż tortownica i galaretka żalami mi jego boki, przez co jest duzoo niższa. Dziękuje za odp
Gość: ineska
14.07.2018 12:14 odpowiedz
1. wylewać tężejącą już tak bardziej galaretkę
2. rozrobić więcej galaretki
3. ja robię tak, że biszkopt wyjmuję na paterę i każde ciasto kończę już w obręczy, która ma regulowana średnicę, ale i tak patrz punkt 1.
pozdrawiam
aga
Gość: Hania
18.05.2018 21:08 odpowiedz
Chce zamiast pomaranczy dac wiśnie, ale mam mrożone. Powinnam je wcześniej rozmrozić? Czy dodac do galaretki calkowicie zamrożone?

Pozdrawiam Hania
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2018 21:19 odpowiedz
Trzeba rozmrozić i odsączyć (nie wyciskać), ja wrzucam na większe sito. Sok można wypić :). 
pozdrawiam
Gość: Hania
19.05.2018 10:21 odpowiedz
Dziekuje za odpowiedz☺ mam jeszcze jedno pytanie, chce dodac żelatynę do musu, a nigdy jeszcze nie używałam jej przy wypiekach i nie wiem, w ktorym momencie i do czego ja dodać? Na samym końcu do musu (boje sie ze sie nie wymiesza dobrze) czy moze juz do kremówki?

Pozdrawiam Hania
Dorota, Moje Wypieki
19.05.2018 10:32 odpowiedz
Można dodać do kremówki.
pozdrawiam
Klaaudiiaa profil
28.04.2018 04:59 odpowiedz
Super przepis i przepyszne ciasto :)
Pierwszy raz zrobiłam je 3 lata temu na urodziny męża. Niestety krem się nie zsiadl. Otworzyłam tortownice i mus się wylal na boki. Mimo to wszystkim smakowalo. Po prostu ciasto zostało zaserwowane w miseczkach.

Po trzech latach drugie podejście. Tym razem sukces :) widac na zdjęciu :) podejrzewałam , że to wina czekolady bo wcześniej użyłam typowej do polew a tym razem normalnej Lindt . Miałam racje.

Odłożyłam trochę musu do miseczki żeby sprawdzić czy się zsiadzie a do reszty dodałam 3/4 łyżki żelatyny tak na wszelki wypadek.
Oba się zsiadly ale zdecydowanie bardziej kremowy i lepszy w smaku jest bez żelatyny.

Dziekuje za przepis :)
Pozdrawiam

Dorota, Moje Wypieki
28.04.2018 10:57 odpowiedz
Nie widać, zdjęcie się nie dodało ;-). Prosimy o fotkę.
Klaaudiiaa profil
01.05.2018 05:29 odpowiedz
Mam nadzieje, że teraz się załączy.
Dorota, Moje Wypieki
01.05.2018 09:04 odpowiedz
Jest co podziwiać :). 
Gość: Ewa
30.03.2018 20:42 odpowiedz
Można pominąć żółtka?? Boję się surowych jajek.
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 20:46 odpowiedz
Nie w tym przepisie, mus się nie uda. W komentarzach były podawane linki do musu bez jajek, warto przejrzeć.
Gość: Ewa
30.03.2018 21:04 odpowiedz
Dziękuję za błyskawiczną odpowiedź. Ponieważ jestem w trakcie wypiekanie a godzina jest już trochę późna.....nie szukam......ryzykuje :-) Pozdrawiam
a.n.d.z.i.a profil
27.03.2018 11:29 odpowiedz
zeby uzyskac mus z bialej czekolady dodaje sie tyle samo czekolady ale bialej? czy ilosc czekolady sie zmienia?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 13:25 odpowiedz
Zmienia się. Np. polewę czekoladową gorzką robimy w proporcji czekolada: śmietana 2:1, a z białą czekoladą 3:1. 
Proponuję nie kombinować z tym przepisem, ale skorzystać z gotowego przepisu na mus z białej czekolady np. z tego ciasta.
Gość: Monika
26.03.2018 11:04 odpowiedz
Czy z musem nic się nie stanie gdy dodam do niego żelatynę żeby był bardziej stabilny?
agnsud profil
26.03.2018 13:28 odpowiedz
Warto przeglądać komentarze przed zadaniem pytania (do wyszukiwarki komentarzy tuz nad swoim postem wpis z "żelatyn"), to zagadnienie było poruszane kilkanaście razy.
Nic się nie stanie, można dodać.
karolina g profil
24.03.2018 16:31 odpowiedz
Tym razem mniej musu i więcej galaretki :) ,mus z samej gorzkiej czekolady wyszedł o wiele bardziej stabilny niż pół na pół z mleczną.Kolejny raz bardzo polecam to cudo:)
karolina g profil
23.03.2018 08:32 odpowiedz
Witam,będę robić kolejny raz to pyszne ciasto,tym razem w mniejszej wersji,tj.tortownicy 16 cm. i o ile pozostałe składniki wiem jak po przeliczeniu zaokrąglić,tak w przypadku jajek do musu mam wątpliwości...wyszło mi 1,45 jajka i czy jak zaokrąglę w dół to mus wyjdzie prawidłowo,czy jajka wpływają na jego stabilność bo na tym mi najbardziej zależy?(myślałam jeszcze,żeby ewentualnie dodać dwa małe,ale jak na złość w lodówce same duże jajka).Dziękuję z góry za podpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2018 10:41 odpowiedz
Dodałabym 2 duże jajka.
karolina g profil
23.03.2018 11:54 odpowiedz
Tak zrobię,dziękuję:)
KasiaKEM profil
18.03.2018 16:58 odpowiedz
Delicja wyszla super choc postanowilam pominac pomarancze w galaretce zeby nie byla az tak wysoka bo nie posiadam wysokiej tortownicy. Musialam sie zmiesic w 7cm. Mysle, ze nastepnym razem zrobie nizszy biszkopt zeby gorne warstwy mogly byc wyzsze.
karolina g profil
17.03.2018 22:02 odpowiedz
No i udało się!!!Delicja wyszła przepyszna,zwiększyłam trochę proporcje bo chciałam aby była wysoka,jest naprawdę cudowna,choć ja nie przepadam za pomarańczami a tym bardziej za galaretką pomarańczową,ale w tym zestawieniu polecam każdemu.Doskonały przepis,dziękuję bardzo:) ps. i nawet powstały pęcherzyki ;)
karolina g profil
18.03.2018 07:56 odpowiedz
A tu już w przekroju :)
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2018 11:09 odpowiedz
Piękny mus! Trzymałam kciuki :).
karolina g profil
18.03.2018 13:31 odpowiedz
Bardzo dziękuję :)
karolina g profil
17.03.2018 11:56 odpowiedz
O to niespodzianka i iskierka nadziei,że mus nie popłynie.Myślałam,że już nie ma szans na pęcherzyki ;) więc czekam:) Dziękuję za odpowiedź.
karolina g profil
17.03.2018 11:39 odpowiedz
Właśnie wstawiłam ostatnią warstwę (mus) do lodówki do schłodzenia,ale coś czarno to widzę bo mus ma mało musową konsystencję,tzn.jest delikatny i nie tak bardzo lejący,ale jednak i nie widać w nim takich pęcherzyków jak u Pani na zdjęciu,pewnie to przez mało delikatnie wmieszanie piany choć starałam się robić to pomału.Ciekawa jestem co z tego wyjdzie i czy ta masa nawet jeśli nie będzie idealnie musowa to czy w lodówce po dłuższym schłodzeniu stężeje,jak Pani myśli?
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2018 11:48 odpowiedz
Trzeba być dobrej myśli. Myślę, że po schłodzeniu i stężeniu te pęcherzyki powietrza mogą być jednak w środku widoczne. Poczekajmy :).
Gość: Alda1209
05.03.2018 13:05 odpowiedz
Pyszne i doskonale wygląda. Zawsze korzystam z bloga przed imprezą. Dziękuję serdecznie za inspirację.

Doro74Kraków profil
28.02.2018 18:59 odpowiedz
Moja Delicja na cieście czekoladowym i z kremem waniliowym. Ależ to dobre :).
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2018 10:45 odpowiedz
Piękna :).
Gość: Kaslikali
17.02.2018 15:46 odpowiedz
Ciasto wyszło pysznie! Czy ktoś próbował je mrozić? Goście przelozyli wizytę na przyszły weekend a sama tyle nie zjem....
basia.k profil
13.02.2018 10:02 odpowiedz
Zrobiłam i ja. Do musu dodałam trochę żelatyny, bo ciasto jechało w trasę ;) może nie tak idealny jak u Was, ale pyszny podobno ( prezent urodzinowy). Dzięki Tobie Dorotko rozwijam ciągle swoją wiedzę kulinarną. Dowiedziałam się, jak filetować pomarańcze :D Nawet nie wiedziałam że można ;). Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2018 15:00 odpowiedz
Jest piękny.
Gość: gos
31.01.2018 20:46 odpowiedz
Czy można użyć śmietany 30% zamiast 36 czy to coś zmieni? :)
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2018 13:47 odpowiedz
Nie polecam. Mus będzie się słabiej trzymał.
justynaBH profil
22.01.2018 08:30 odpowiedz
Ja poszłam w slady Stulatki wiedzac jaki ma byc efekt koncowy nie mogłam zrobic z ciemna czekolada, by mi nie przebijał kolor.Smakowało wszystkim:)
fiddler profil
17.01.2018 20:30 odpowiedz
Wiem, że na wierzchu jest mus czekoladowy, ale... czy po schłodzeniu tortu można go jeszcze polać czekoladą? Chodzi mi o walory estetyczne jedynie :)
Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
17.01.2018 22:45 odpowiedz
Można :).
Magdalena Anna profil
16.01.2018 16:22 odpowiedz
Moje świąteczne wydanie delicji, chociaż mus lekko zmodyfikowany, nadal bardzo smakuje całej rodzinie.
justynaBH profil
16.01.2018 14:44 odpowiedz
Doroto i inne cukierniczki prosze o porade...mam połowke biszkopta,galaretke mam wylozyc na niego od strony zewnetrznej czy moge normalnie na miejsce ciecia?Chyba bezpieszniej zewnetrznej ale ładniej chyba lecz ryzykowniej w miejscu przeciecia...hummm
Magdalena Anna profil
16.01.2018 16:26 odpowiedz
Zawsze wylewam galaretkę lub mus od strony przecięcia, całość lepiej się trzyma i ładnie wygląda.
justynaBH profil
19.01.2018 16:22 odpowiedz
Dziekuje za rade bo wyszło swietnie:)
Gość: Emilia
26.12.2017 16:43 odpowiedz
Ciasto smakuje i wygląda obłędnie. Najbardziej obawiałam się wykonania musu bo to mój pierwszy raz, ale było bezbłędnie. Największym wyzwaniem w tym przepisie było obranie pomarańczy ze wszystkich błonek. Dziękuję za kolejny pyszny i niezawodny przepis.
KatiaK2 profil
16.11.2017 13:29 odpowiedz
Robiłam delicję w wersji oryginalnej, teraz chciałabym ciemny spód. Jak zamienić ten biszkopt na kakaowy? nie chce sama kombinować z proporcjami mąki i kakao...
agnsud profil
16.11.2017 14:02 odpowiedz
Wejdź do kategorii, wybierz ciasta, potem biszkopty. Są dwa kakaowe.
KatiaK2 profil
16.11.2017 14:06 odpowiedz
to wiem... często robie biszkopt kakowy do tortu, dzielony na 3 ale tu jest niski i chcialabym zeby taki pozostał
agnsud profil
16.11.2017 14:48 odpowiedz
Jeśli porównasz biały i ciemny to zobaczysz, że zamiast skrobi ziemniaczanej jest kakao :)
Gość: Asia
10.11.2017 19:47 odpowiedz
Kilka razy robiłam już to ciasto i zawsze wychodziło, teraz biszkopt wyszedł bardzo niski. Czy do przepisu nie wdarł się jakiś chochlik? Na pewno powinna tam być skrobia ziemniaczana a nie soda czy proszek do pieczenia?
karolina g profil
10.11.2017 21:38 odpowiedz
Chyba przepis jest ok. bo ten biszkopt zawiera obie mąki, a rośnie dzięki prawidłowo ubitym białkom,także ani soda ani proszek nie są potrzebne.Ale może poczekajmy aż p.Dorota się wypowie.
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2017 19:15 odpowiedz
Wszystko z przepisem jest ok. 
Gość: Asia
27.11.2017 10:23 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, widocznie zrobiłam coś nie tak.
Gość: Agatha 12
08.11.2017 12:14 odpowiedz
Czy zamiast pomarańczy mogą być mandarynki?
Dorota, Moje Wypieki
09.11.2017 12:19 odpowiedz
Tak.
dorotapro profil
05.11.2017 18:53 odpowiedz
Ciasto wyglada obłędnie ale odkąd mój brat w dzieciństwie ledwo przeżył salmonellę nie przełamie sie do surowych jajek:( czy ma Pani pomysł na inny czekoladowy krem pasujący do wypieku? Ps. Pani blog wzbudzil we mnie pasje do pieczenia za co serdecznie dziekuje:)
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2017 10:54 odpowiedz
Proszę przejrzeć komentarze (można też skorzystać z wyszukiwarki w komentarzach), odpowiadałam już na takie pytanie.
Gość: Magda
01.11.2017 20:24 odpowiedz
Pani Doroto, chciałabym zrobić ten tort na urodziny. Wiem, że będzie dużo gości i z tym wiąże się moje pytanie. Czy można na mus czekoladowy ułożyć to samo ciasto, tylko z mniejszej tortownicy? Zastanawiam się czy nie zapadnie się w musie czekoladowym...
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2017 13:55 odpowiedz
Nie powinno się zapaść o ile górna warstwa nie będzie bardzo ciężka. Można położyć na gęstniejącym musie.
natavi profil
30.10.2017 13:52 odpowiedz
pani Doroto,
Co trzeba zrobić, żeby tort (warstwa galaretki i musu) miał równe brzegi? Widać, że w tortownicy na wysokość się nie zmieści. Potrzebna jest chyba jakaś wysoka obręcz? Niestety nie mam doświadczenia w pieczeniu tortów, a zależy mi na efekcie estetycznym.
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2017 11:20 odpowiedz
Użyłam wyższej niż standardowa tortownicy. Można też zakupić obręcz do tortów.
willow profil
28.10.2017 12:28 odpowiedz
Podejście drugie - widzę, że wcześniej stulatka poszła w podobnym kierunku :)
Dla babci, galaretka porzeczkowa z porzeczkami + mus z białej czekolady. Nie wiem czy to generalna reguła, ale ten mus z białej czekolady był u mnie dużo mniej stabilny niż z ciemnej (dlatego musiałam odkrawać od obręczy na raty i powierzchnia wyszła nierówna :/ )
Jagoda727 profil
21.10.2017 16:51 odpowiedz
Nie wiem co się stało, ale ciasta na biszkopt wyszło tak mało, że ledwo pokryło dno foremki o średnicy 21 cm. A dodam, że mam doświadczenie w pieczeniu biszkoptów, więc chyba chodzi o ilość składników w przepisie :/
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2017 18:15 odpowiedz
Ilość składników jest dobra, nawet na foremkę 23 cm. Proszę też zerknąć na zdjęcia Czytelników w galerii. Biszkopt się nie udał :/.
Gość: Karolina91
10.10.2017 16:25 odpowiedz
czy mus czekoladoowy jest na tyle stabilny po schlodzeniu, że nie rozplynie sie w torcie? Dodam, że tort bedzie pokryty masa cukrowa ( pietrowy).
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2017 19:20 odpowiedz
Według mnie nie nadaje się pod masę cukrową, jest zbyt delikatny.
Gość: Agata
30.11.2017 01:23 odpowiedz
Jeśli mogę to podepne się do pytania:
A czy jeśli do musu dodam żelatyne, to wówczas ten mus nada się jako warstwa do tortu oblozonego masą cukrowa?

Wiele osób chce uniknąć jajek, ale ja akurat lubię jajka w musach ;)
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2017 10:42 odpowiedz
Tak :).
Kamilcia profil
17.08.2017 20:44 odpowiedz
Ciasto smaczne,ale jak dla mnie smak czekolady jest za bardzo dominujący.
stulatka profil
23.07.2017 02:13 odpowiedz
:)
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2017 12:49 odpowiedz
Wygląda pysznie!
stulatka profil
25.07.2017 21:21 odpowiedz
I taka wlasnie byla. Pyszna! Dziekuje bardzo Pani Doroto za wszystkie wspaniale przepisy!
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2017 22:40 odpowiedz
I ja dziękuję za zdjęcia :-).
25.07.2017 19:03 odpowiedz
Jakie piękne i równe warstwy!;)
stulatka profil
25.07.2017 21:25 odpowiedz
Dziekuje bardzo! Najtrudniej jest zrobic rowny, plaski biszkopt, a potem to juz z gorki, troche poglaskac, troche poklepac, wyrownac i gotowe. Zreszta sama doskonale wiesz, bo pieczesz cudowne ciasta!
stulatka profil
23.07.2017 02:12 odpowiedz
Tym razem zrobilam dla siebie. Troszke pozmienialam i wyszla mi delicja blondynka . Mus jest z bialej czekolady , galaretka truskawkowa a w niej swieze truskawki. Wierzch posypalam wiorkami kokosowymi. Bylo pysznie, bylo, bo po delicji pozostalo tylko wspomnienie.
Aga Mars profil
23.07.2017 12:37 odpowiedz
Oooooo, super :)
stulatka profil
25.07.2017 21:18 odpowiedz
Dzieki :)
ana85 profil
18.07.2017 09:40 odpowiedz
czy mus mozna zrobic bez jaj? albo zastosowac jakąs inną wersje np z tarty z musem z mlecznej czekolady?
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2017 10:55 odpowiedz
Tutaj nie można, trzeba skorzystać z innego przepisu na mus.
Gość: alice2570
13.07.2017 21:32 odpowiedz
pycha, miałam 2 pomarańcze i co by tu z nimi zrobić i padło na to ciasto, wczesniej nie robione

kolejne pyszne ciasto ;) rodzina narzeczonego chwali,
a ja zawsze mówię że ta strona tu jest magiczna, że tu są same pyszności

nawet babcia pochwaliła ;D a zawsze dodaje swoje 3 grosze a to za dużo cukru , a to za miękkie a to jest strasznie smakowało idealne

ktoś pisał że jest pracochłonne, wcale nie wystarczy przygotować rzeczy wcześniej i potem połączyć, mus z przepisu na mus czekoladowy z czereśniami
pozdrawiam
stulatka profil
24.06.2017 06:29 odpowiedz
"Chodzila" za mna ta delicja od dluzszego czasu i w koncu ja zrobilam, ale co z tego jak cala poszla na " wynos". Corka zabrala do pracy i ponoc zniknela w calosci w przeciagu godzinnego lunczu. Mnie dostaly sie tylko resztki musu z miski , ale byly tego sladowe ilosci, bo dzisiejsze szpatulki to nie lyzki i potrafia zebrac ze scianek miski wszystko , co do grama. Wypiek idealny na lato, na pewno go powtorze tym razem dla siebie polecam wszystkim niezdecydowanym.
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2017 10:28 odpowiedz
Wow, piękna i równiutka :-).
stulatka profil
24.06.2017 17:43 odpowiedz
Dziekuje bardzo Pani Dorotko !
Aga Mars profil
25.06.2017 22:50 odpowiedz
Idealna, brawo :)
stulatka profil
26.06.2017 06:43 odpowiedz
Dzieki :)
justynaBH profil
26.06.2017 01:07 odpowiedz
Pieknie wyszło:)
stulatka profil
26.06.2017 16:53 odpowiedz
Bardzo mi milo i ciesze sie , ze Ci sie podoba :)
Gość: Agek
30.05.2017 15:11 odpowiedz
Mam pytanie - w którym momencie wylać galaretkę, żeby była taka ładna i równa , ale jednocześnie, żeby nie wsiąknęła w biszkopt? Mam z tym zawsze problem, czy jak już jest taka lekko ścięta, to można ją bez obawy wylać na biszkopt? Wiem, że to pytanie, na które odpowiedź nie jest łatwa, bo trudno opisać konsystencję, ale może ktoś będzie umiał :)
Doro74Kraków profil
30.05.2017 21:21 odpowiedz
Powinna być trochę ścięta.
26.05.2017 15:06 odpowiedz
Da się go zamrozić, żeby polać mirror glaze?
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2017 11:24 odpowiedz
Tak.
Gość: alessa
22.05.2017 21:50 odpowiedz
Witam, po jakim czasie powinnam zdjąć rant okalający ciasto? Czy podczas pół godzinnej drogi w samochodzie powinien on zostać wokół ciasta, czy też ciasto powinno wytrzymać?
KatiaK2 profil
23.05.2017 09:02 odpowiedz
Mysle że na czas jazdy samochodem ciasto na pewno powinno zostac w tortownicy. Jest naprawdę dość delikatne, zwłaszcza mus, niemal piankowy. Utrzymac się - utrzyma ale zdjąć lepiej przed podaniem na stół ;)
Ja nastepnym razem pokusiłabym sie dac albo mniej wody do galaretki albo dodać łyżeczke żelatyny dodatkowo (może to zależy od galaretki).
KatiaK2 profil
22.05.2017 08:38 odpowiedz
Fantastyczne! Delicja w pełnym znaczeniu tego słowa. Ciasto idealne, uniwersalne, eleganckie ale jednocześnie na wiele okazji, jest zadziwiająco lekkie i delikatne. Leciutki puszysty biszkopt (nasączyłam troszkę sokiem z pomarańczy) galaretka z owocami i ten musss...
Hmm, to ciasto smakuje jak delicje - usłyszałam :) tak! bo to jest ,,Delicja'' ;)
Mus zrobiłam i z gorzkiej i mlecznej czekolady, kolejnym razem wypróbuje jednak 2 gorzkie ;) może tez wtedy będzie się lepiej trzymał? Nie sądziłam że ciasto jest az tak delikatne, to właściwie OK bo kazdy prosił o dokładkę, poszło w mig, a nie męczyl się nad jednym ciężkim kawałkiem.
Zrobilam w tortownicy 25 cm, choć na pewno efekt byłby lepszy jeśli całość byłaby wyższa. Polecam gorąco! Ciasto nadaje sie na uroczyste okazje jak i na lekki deser w lecie ;)
KatiaK2 profil
27.11.2017 08:47 odpowiedz
a to delicja wiśniowa z białą czekoladą na kakaowym biszkopcie
Paulka518 profil
05.05.2017 13:08 odpowiedz
Witam, czy tort ten wytrzyma droge okolo 3.5h?
Doro74Kraków profil
05.05.2017 19:22 odpowiedz
Nika słusznie prawi a ja tylko dodam, że do musu trzeba by było dodać trochę żelatyny.
Gość: Dagmara
18.04.2017 16:53 odpowiedz
Dzień dobry! Mam pytanie, czy gdybym w tym przepisie na warstwę czekoladową nałozyła dodatkowy biszkopt i przykryła całość kremem maślanym, to taki tort utrzymałby się? Czy masa maślana by nie spłynęła ?
Gość: maargo
17.04.2017 21:49 odpowiedz
Ciasto pyyychne i takie efektowne. Następnym razem poeksperymentuję z kwaśniejszymi owocami, może wiśniowa galaretka i mrożone wiśnie, jak myślicie ? Dziękuję za przepis i efekt wow !!! jak postawiłam ciasto na stole :) pozdrawiam i proszę o kolejne inspiracje
Gość: Gosia
15.04.2017 19:13 odpowiedz
Jestem pod wrażeniem - prezentacja pierwsza klasa ... kusi !!!
Połączenie czekolady i pomarańczy to mój ulubiony zestaw.
Pozdrawiam.
elka_maj57 profil
06.04.2017 16:42 odpowiedz
Dzień dobry. Po raz kolejny cudowne ciasto na rodzinną imprezkę.Wspaniałe, na drugi dzień jeszcze lepsze, o niebo lepsze. Bez żelatyny cudnie się trzyma. Nie zawsze wstawiam komentarze, brak mi czasu, ale jestem zakochana w Pani blogu. Niedługo I Komunia Św. mojej pierwszej wnuczki i szalejemy. Już przetestowałyśmy większość babeczek- truflowe-mmmmmmm,raj dla podniebienia, kokosowe-jeszcze lepsze, wiśniowe-poezja, różane-brak słów.Po raz kolejny dziękuję za inspiracje. Na Wielkanoc będą mazurki. I gdybym nie zdążyła to życzę Pani przepięknych, radosnych świąt.
Dorota, Moje Wypieki
06.04.2017 18:01 odpowiedz
Pięknie wyszła :-). Proszę przyjąć i moje życzenia Wesołych Świąt :-).
MamaOliwki profil
16.03.2017 19:12 odpowiedz
Koledzy i Koleżanki, co myślicie nad takim uproszczeniem: gotowe biszkopty zamiast pieczenia biszkoptu? Czy będzie problem podczas krojenia ciasta? I czy spod będzie suchy czy raczej wilgotny?
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2017 23:55 odpowiedz
Będą suche, nasączyłabym je lekko.
Gość: Regina z Sywecji
11.03.2017 08:15 odpowiedz
Czytam i sie oblizuje na Twoje wspaniale wypieki i troche zazdroszcze, ze tak duzo umiesz ale chyba zaczne tez piec bo Twoje przepisy sa zrozumiale.
Pozdrowienia i powodzenia nadal!
Gość: czesiag
09.03.2017 12:44 odpowiedz
czy truskawki/i galaretka truskawkowa / pasują też do musu czekoladowego .?
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2017 23:34 odpowiedz
Tak.
Gość: Asia
05.03.2017 21:20 odpowiedz
Proszę doradźcie jaki krem można dać zamiast tego musu - żeby nie był z surowymi jajkami? Ja z tych co idą według przepisu zwykle i nie mam inwencji:(
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2017 22:33 odpowiedz
Proszę przejrzeć komentarze, już było na ten temat.
Mimi_cz profil
24.02.2017 21:15 odpowiedz
Witam Pani Doroto!! Mam takie pilne pytanie ;))) Chciałabym zrobić to ciasto w podanej wersji , ale niestety mała solenizantka z owoców lubi tylko banany :))) Czy gdybym zamieniła galaretkę pomrańczową na galaretkę z przepisu na bananową chmurkę, to czy ciasto nie wyszłoby za mdłe. Z góry dziękuję za odpowiedz i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.02.2017 12:22 odpowiedz
Będzie inne, ale z galaretką cytrynową nie będzie mdłe :).
Malgosia205h profil
24.02.2017 17:22 odpowiedz
Ciasto jest rewelacyjne.Ale mam pytanie /chciałabym do musu dodać żelatynę, bo bedzie trochę jechało . ile mam jej dodać.
Dorota, Moje Wypieki
25.02.2017 12:35 odpowiedz
2-3 łyżeczki.
Malgosia205h profil
24.02.2017 14:54 odpowiedz
Ciasto jest rewelacyjne ,wiem bo piekłam.mam tylko małe pytanie/ chciałabym dodać do musu żelatynę , bo ciasto ma do przejechania trochę kilometrów .ile mam dodać tej żelatyny .Z góry dziękuję za odpowiedż.
Gość: Iza
18.02.2017 16:35 odpowiedz
Bardzo ciekawe ciacho. Uwielbiam takie warstwowe z owocami, hurtowo u nas się je biszkopty z kremem i różnym owocami zalanymi galaretką, tutaj dla odmiany czekopianka. Tylko to nakładanie galaretki wprost na biszkopt... Mi ciut wyciekła mimo że nakładałam już prawie stężałą, następnym razem posmaruję biszkopt jakimś jasnym dżemem, najlepiej morelowym. I to mieszanie pian z białek i śmietany - nie chciały mi się połączyć, ale i tak dodawałam żelatynę, więc konsystencja nie ucierpiała na zbyt długim traktowaniu ich szpatułą. Kolejny przepis z tego bloga trafia do mojego przepiśnika ☺
Gość: izetta
13.02.2017 13:08 odpowiedz
No zrobiłam i ja, wczoraj dla mamy. Na posypanym kakao wierzchu zrobiłam wzorek z cukru pudru. Nic więcej nie zmieniałam. Wyszło bardzo smaczne i nie za słodkie. Pasowało, bo dwie koleżanki mamy mają cukrzycę.
Gość: orchidea
07.02.2017 22:17 odpowiedz
Czy mogę pomarańcze zastąpić wiśniami? Galaretka również będzie wiśniowa. Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2017 22:50 odpowiedz
Tak, pozdrawiam :).
Gość: asik
03.02.2017 11:07 odpowiedz
witam , czy mogę pokryć to ciasto lustrzaną glazurą, oczywiście boki również pokryłabym musem, mam wątpliwości co do mrożenia galaretki, jeśli schłodzę ciasto przez noc w lodówce a później włożę do zamrażarki na powiedzmy 2 godziny to nic się nie stanie galaretce z owocami ?
Dorota, Moje Wypieki
03.02.2017 11:32 odpowiedz
Można, ja również mam watpliwości co do galaretki, może tylko lekko zmrozić ciasto np. przez 1 godzinę (wcześniej jak Pani pisze - lodówka).
Gość: asik
03.02.2017 12:51 odpowiedz
bardzo dziękuję za odpowiedź, teraz jestem trochę spokojniejsza, spróbuję i na pewno dam znać co wyszło :)
Tomkowa profil
30.12.2016 19:15 odpowiedz
Robione drugi raz, na urodziny Taty, bardzo fajne, dość oryginalne, ciekawe w smaku, spód nasączyłam syropem z brzoskwiń z puszki. Było alternatywą dla ciast upieczonych typowo na święta, odróżniało się. Wreszcie zainwestowałam w porządne metalowe tylki i dekorowanie stało się niezwykłą przyjemnością, aż szok, jak to łatwo idzie. Wcześniej miałam jakieś marketowe plastiki i wieczny zawód. Jeśli ktoś się zastanawia to naprawdę warto mieć trochę bardziej profesjonalnego sprzętu w kuchni! :)
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2016 12:09 odpowiedz
Wspaniały, wysoki mus :-).
Tomkowa profil
02.01.2017 16:40 odpowiedz
dziękuje ślicznie :) też byłam zadowolona, trochę galaretka spłynęła, ale nie ma co być drobiazgowym :D
Morganna profil
27.12.2016 20:36 odpowiedz
Ja nie jestem fanką czekoladowych ciast, ale goście oszaleli z zachwytu. I nawet usłyszałam: smakuje zupełnie jak delicje (a nie zdradzałam nazwy tortu). Przepis raczej z tych łatwych. Nada się dla początkujących.
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2016 12:12 odpowiedz
Śliczne i takie...słoneczne :-).
Gość: NATALIA
13.12.2016 12:17 odpowiedz
Czy w kremie czekoladowym można pominąć jajka?? Nigdy nie robiłam kremów z jajkami i nie wiem czy wyjdzie (lub nie zaszkodzi - zwłaszcza dzieciom i osobom starszym)? Bardzo proszę o pomoc, ponieważ planuję upiec to ciasto na zbliżające się święta.
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2016 15:57 odpowiedz
W tym przepisie nie można pominąć. Proszę przejrzeć komentarze, Czytelnicy często korzystali z innych musów.
Gość: madzia20207
08.12.2016 22:45 odpowiedz
Chciałabym rozbić galaretkę z tego przepisu https://www.mojewypieki.com/przepis/galaretka-pomaranczowa tak jak robią niektórzy, tylko proszę mi powiedzieć jakie dać proporcje? Do ciasta potrzeba dwóch galaretek, a z opisu samodzielnie robionej galaretki trzeba podwoić porcje? Czy to jest przepis odpowiadający jednej galaretce w proszku?
madzia20207 profil
08.12.2016 22:56 odpowiedz
Miało być zrobić, a nie rozbić :D Mała pomyłka :)
Doro74Kraków profil
08.12.2016 23:32 odpowiedz
Proporcje z przepisu na galaretkę x 2.
Gość: madzia20207
10.12.2016 22:12 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :)
olamari profil
01.12.2016 11:14 odpowiedz
Czy robił ktoś galaretkę ze zmiksowanymi pomarańczami? Wiem, że to będzie ze szkodą dla wyglądu, ale niektórzy nie lubią kawałków owoców w galaretce, dlatego pomyślałam o zmiksowaniu. Jakaś rada?
manka1508 profil
18.10.2016 20:39 odpowiedz
Pani Doroto, czym można zastąpić make ziemniaczana? Maka ryżowa?
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2016 21:21 odpowiedz
Skrobią kukurydzianą lub zmieloną tapioką.
barthe profil
02.10.2016 10:19 odpowiedz
Dobre połączenie gorzkiej czekolady i smaku pomarańczy. Mus wyszedł puszysty z błyszczącą teksturą. Jest łatwy w wykonaniu jeśli przestrzegamy delikatnego łączenia czekolady, piany z białek i bitej śmietany(DOBRZE UBITYCH, może być śmietanka 30%). To najważniejsze, nie można nic przyspieszać a czekoladę, masło tylko rozpuścić w kąpieli wodnej nie gotować. Ja ciasto przygotowałem w tortownicy 28/6 cm, zwiększając odpowiednio proporcje na biszkopt.
Polecam! To kolejne ciasto które nie może się nie udać. W smaku bardzo dobre, wyszukane.
marta7172 profil
26.09.2016 19:45 odpowiedz
Pomocy!!! Dałam dwie czekolady mleczne, masa czekoladowa była zimna - wszystko delikatnie mieszane - mus stoi w lodówce już 8h a mus dalej rzadki :(( co zrobiłam źle ?
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2016 21:38 odpowiedz
Jajka duze czy mniejsze? Kremówka 30% czy 36%? Jaka dokładnie żelatyna? 
marta7172 profil
26.09.2016 22:27 odpowiedz
Jajka były średniej wielkości, śmietana 30% ubita na sztywno - dodałam trochę fixa dla pewności - zero żelatyny.
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2016 23:15 odpowiedz
No tak, przecież tu nie ma żelatyny. Przyczyną mogło być zbyt długie mieszanie lub rodzaj użytej czekolady... nie wiem niestety, jeśli wszystko było wykonane wg przepisu.
Julie_2392 profil
31.10.2016 14:33 odpowiedz
podejrzewam że to przez to ze była użyta mleczna czekolada a nie gorzka
kala1603 profil
16.09.2016 00:36 odpowiedz
Dorotko:), a kakao gorzkie deserowe zamias czekolady w musie uda sie, czy nie ryzykować?
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2016 09:45 odpowiedz
Nie uda się tutaj.
kala1603 profil
16.09.2016 00:28 odpowiedz
Dobry wieczór Dorotko
czy można zastąpić czekoladę kakao czarne gorzkie i do tego cukie drobny lub puder (mam na mysli mus:))?
polyanna profil
25.07.2016 16:43 odpowiedz
Chodzi za mną to ciasto, jednak w taki upał mimo wszystko obawiam się kremu z surowymi jajkami ;/ Jaki inny krem by pani poleciła do tego ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2016 22:09 odpowiedz
Proszę przejrzeć komentarze, wiele osób korzystało z innego przepisu na mus.
bodzek profil
17.07.2016 17:26 odpowiedz
I znowu zapomniałam dodać zdjęcie :)
bodzek profil
15.07.2016 13:41 odpowiedz
Ulubione ciasto moich rodziców :) A dla mamy, co jakiś czas, muszę specjalnie robić chociaż sam mus, który wyjada łyżką prosto z miski :) Zamiast pomarańczy dałam brzoskwinie z puszki, a Limoncello posłużyło jako zamiennik likieru pomarańczowego. Biszkopt namoczony syropem z brzoskwiń i mus zrobiony jedynie z mlecznej czekolady, a w środku oczywiście galaretka o smaku brzoskwiniowym :) Jak widać ilość zamienników jest ogromna :) I jeszcze biszkopt robiłam z mojego niezawodnego przepisu :) Nic tylko PIEC !
Pozdrawiam :)
fokssi88 profil
01.07.2016 22:53 odpowiedz
wyglada pieknie I mam go zamiar jutro wykonac ale mam male pytanko czy jest mozliwosc dodania do tego musu Nutelle?? moj chlopak ja uwielbia I zastanawiam sie czy jest taka opcja??pozd
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2016 23:31 odpowiedz
Nie próbowałam dodawać tutaj nutelli, zmieniłoby to proporcje składników w przepisie.
myfoonia profil
16.06.2016 18:12 odpowiedz
o zapomniałam o posypce... w tle, na zdjęciu wraz z białą truskawką i gruszkowo-kajmakowym.
Dorota, Moje Wypieki
17.06.2016 14:28 odpowiedz
Przepiękne torty :).
myfoonia profil
20.06.2016 14:16 odpowiedz
dziękuję Pani Dorotko :)
mmmmm profil
11.05.2016 21:57 odpowiedz
mam pytanie ciacho już robiłam i jest pycha, jednak tym razem bedzie to torcik dla dzieciaczków chciałabym więc usunąć z musu jajka surowe, co mogę zrobić?
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2016 22:07 odpowiedz
Można wykonać mus np. z tego przepisu.
Marta.z profil
16.09.2016 16:18 odpowiedz
A proporcje wtedy jakos zmodyfikowac czy zostaja te same?
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2016 11:35 odpowiedz
Trzeba trochę zwiększyć by warstwa musu nie była zbyt niska.
Marta.z profil
17.09.2016 13:22 odpowiedz
A troche to znaczy ile? :)
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2016 15:39
Nie powiem dokładnie, ponieważ nie próbowałam wcześniej w takiej wersji na tak /na oko/ przynajmniej z 1,5 porcji ;-).
dagmara_h profil
06.05.2016 10:03 odpowiedz
Najlepsze jest malinowe, z frużeliną malinową między biszkoptem i galaretką. Mmmm pychotka :)
Marzena53 profil
01.05.2016 14:31 odpowiedz
Pani Doroto czy ta jedna porcja z przepisu na pomarańczową galaretkę wystarczy do Delicji?Pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2016 10:59 odpowiedz
Powinna, ale nie jestem pewna, czy wtedy warstwa galaretki nie będzie niższa.
pozdrawiam
Marzena53 profil
02.05.2016 14:17 odpowiedz
Zrobiłam z 1,5 porcji .Nie jest klarowna jak kupowana ale faktycznie smaczniejsza. Największy problem wyszedł jednak z przepysznym musem czekoladowym zbyt rzadki. Następnym razem poprawię go ☺.Ciasto smaczne.
Marzena53 profil
29.04.2016 09:50 odpowiedz
Pani Doroto czy zamiast mąki ziemniaczanej można użyć skrobię ziemniaczaną?
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2016 09:57 odpowiedz
Tak.
Marzena53 profil
29.04.2016 10:04 odpowiedz
Dziękuję☺
AnnaAnna profil
01.05.2016 13:57 odpowiedz
przecież to to samo
użytkownik usunięty
25.04.2016 21:07 odpowiedz
;0
Kierownica profil
26.04.2016 07:46 odpowiedz
Ojojojoj... doznałam gwałtownego ślinotoku.
pineapple91 profil
25.04.2016 21:07 odpowiedz
Dzień dobry:) Ja za to mam dylemat takiej natury - zażyczono sobie delicję na imprezę urodzinową i już się z tego nie wykręcę. Natomiast ciasto musi być zrobione w piątek i wieczorem jechać 2 godziny w samochodzie (bez ogrzewania oczywiście). Jednak czuję, że ten mus to niekoniecznie dobry pomysł. Czy da się zmodyfikować przepis, by był trwalszy? Albo w formie pianki? Czytałam też w komentarzach o mieszaniu z mascarpone, dodaniu żelatyny. Czy może Pani doradzić inny przepis, bądź jak zmodyfikować ten, by mus/pianka/krem na wierzchu był względnie sztywny, z większą szansą na przetrwanie jazdy i doczekanie imprezy sobotniej;)? Bardzo proszę o poradę! Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2016 20:03 odpowiedz
Dodałabym odrobinę więcej czekolady do musu i dodatkowo, niestety, żelatynę. Większość musów ma bardzo podobną konsystencję. Powinien dojechać!
pineapple91 profil
26.04.2016 20:19 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź!:) próba w piątek :)
użytkownik usunięty
25.04.2016 21:06 odpowiedz
")
Wiktoria1 profil
26.04.2016 07:06 odpowiedz
Przepiękna. ;-)
użytkownik usunięty
26.04.2016 18:01 odpowiedz
Ślicznie dziękuję, pozdrawiam :)
użytkownik usunięty
25.04.2016 21:05 odpowiedz
Pyszne ciasto, mus czekoladowy - rewelacja!
Maddy77 profil
26.04.2016 10:19 odpowiedz
Jak wszystko w Twoim Malinko wydaniu.. perfekcyjna delicja!! Tęsknimy za Twoimi zdjęciami... pozdrawiam słodko :-)
użytkownik usunięty
26.04.2016 18:00 odpowiedz
Serdeczne dzięki Maddy77, pozdrawiam.
mk86 profil
25.04.2016 18:45 odpowiedz
Witam wszystkich serdecznie :-) Obiecałam sobie, że jak Delicja mi wyjdzie to się w końcu zaloguję- no i jestem ;-) A na zdjęciu mój wypiek- może trochę krzywy spód ;-) ale smaku to nie zmieniło- to jedno z najsmaczniejszych ciast jakie w życiu jadłam! I tym bardziej nie dowierzam, że wyszło spod mojej ręki!...
Pewnie nie będę oryginalna ale dziękuję Pani, Pani Doroto za ten blog bo dzięki niemu uwierzyłam, że może i ja nie jestem taka znowu ostatnia w pieczeniu. Choć przygodę z Pani blogiem zaczęłam ostrożnie- od tej babeczki z kubeczka z mikrofali, żeby w razie czego nie było dużych strat w produktach ;-) A o dziwo wyjęłam z mikrofali zupełnie dobrą babeczkę :-) Dziękuję też, że zamieszcza tu Pani nie tylko świetnie opisane przepisy ale też różne porady- dzięki tej części o zakalcach zrozumiałam w końcu dlaczego tyle moich ciast zasilało przez lata kompostownik ;-)
A wracając do Delicji- to jest przepyszne połączenie smaków! Dałabym "11" gdyby można było :-) To był też mój pierwszy biszkopt "rzucany" i jestem pod wrażeniem tego jaki jest miękki mimo, że nie ma w nim proszku.
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2016 19:57 odpowiedz
Bardzo dziękuję za komentarz, bardzo mi miło :-). Prześliczna Delicja :-).
mk86 profil
26.04.2016 22:30 odpowiedz
Dziękuję :-) ale żeby była naprawdę prześliczna, tak jak ta z Pani zdjęć, to jeszcze muszę trochę "porzucać" tymi biszkoptami ;-) Ale tyle tu przepisów, że na pewno dojdę do wprawy- plan cukierniczy mam już taki rozległy, że mój Mąż się śmieje, że mi roku zabraknie ;-) Pozdrawiam Panią serdecznie!
LubięPLACKI profil
11.04.2016 11:34 odpowiedz
orientuje się ktoś czy ten mus nadawałby się do przełożenia tortu ?;) bo jest obłędny
Doro74Kraków profil
11.04.2016 13:15 odpowiedz
Nadaje się. Dla pewności można usztywnić odrobiną żelatyny ale jeśli będzie po wykonaniu trzymany w lodówce to nie ma potrzeby jej dodawać.
anka222b profil
08.04.2016 13:33 odpowiedz
A czy do biszkoptu nie dodaje sie proszku do pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
08.04.2016 20:29 odpowiedz
Nie. Rośnie dzięki ubitym białkom.
anka222b profil
08.04.2016 21:41 odpowiedz
Bialka wydaje mi sie ze byly dobrze ubite mimo to biszkopt bardzo plaski pieklam w tortownicy 24 cm i wedlug przepisu mam nadzieje ze mimo cienkiego biszkoptu wyjdzie smaczny:-)
Doro74Kraków profil
28.03.2016 01:12 odpowiedz
Moja wariacja na temat delicji :). Spód wykonany z ciasta ucieranego z przepisu na Ciasto kokosowe z jabłkami. Krem pomarańczowy oraz mus czekoladowy.
kesha profil
25.03.2016 18:57 odpowiedz
Mam pytanie, o ile zmniejszać ilość składników na formę 21 cm?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2016 00:40 odpowiedz
Trzeba skorzystać z przelicznika foremek - lewa szpalta na blogu.
zeria profil
22.03.2016 07:27 odpowiedz
Chciałabym to ciasto zrobić na dużej blasze, jak wtedy powinny się zmienić proporcje składników?
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2016 10:25 odpowiedz
Proszę skorzystać z przelicznika foremek w lewej kolumnie na blogu.
WeriLutka profil
21.03.2016 09:46 odpowiedz
Przepis świetny i łatwy w wykonaniu. Tort wyszedł przepyszny :) Rewelacyjnie smakuje też w innych wersjach smakowych.
kingaesz96 profil
18.03.2016 14:30 odpowiedz
Delicja truskawkowa... zrobiona na urodziny taty! Mniam ;)
1  2  3



Składniki / tagi