Komentarze (140)

Delikatne cytrynowe placuszki z mascarpone

Placuszki powstały zupełnie przypadkowo, na deser, z serka mascarpone, którego znalazłam w lodówce po powrocie (a który na pewno nie powinien się zmarnować ;-). Dzięki mascarpone placuszki są delikatne w smaku, jakby z dodatkiem śmietany kremówki. Samo ciasto jest dość gęste, więc na pewno oprócz otartej skórki cytrynowej można do nich dodać np. pokrojone w plasterki jabłka. Polecam!

Składniki (porcja dla 4 osób):

  • 125 g serka mascarpone (pół opakowania)
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki drobnego cukru do wypieków
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny

Serek mascarpone, cukier, mleko, jajka, ekstrakt i skórkę otartą z cytryny zmiksować. Dodać przesianą mąkę z proszkiem, wymieszać lub zmiksować, by pozbyć się ewentualnych grudek.

Smażyć na oleju na złoty kolor, z obu stron, na średniej mocy palnika. Przewracać na drugą stronę, kiedy powierzchnia placków pokryje się pęcherzykami powietrza. Odsączyć na papierowym ręczniku kuchennym.

Podawać ciepłe z cukrem pudrem i sezonowymi owocami.

Smacznego :-).

Delikatne cytrynowe placuszki z mascarpone

Delikatne cytrynowe placuszki z mascarpone

Przepis wyszukany na tym blogu.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 140 komentarzy
Szukaj w komentarzach: