Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci





2 maja 2010

Deser z rabarbarem, jogurtem i muesli


Deser z rabarbarem, jogurtem i muesli

Deser z tych lekkich, szybkich i bardzo smacznych. Zwłaszcza dla tych, którzy tak jak ja, lubią kwaskowy smak rabarbaru (dlatego starajcie się nie przesłodzić deseru). Rabarbar warto mieć przygotowany schłodzony w lodówce, a przy gościach tylko przełożyć do szklanek, by natychmiast podać.



Składniki na 4 porcje:

  • 2 szklanki (220 g) obranego i pokrojonego na większe kawałki rabarbaru
  • 40 g drobnego cukru do wypieków
  • 80 ml wody
  • pół łyżeczki cynamonu
  • 250 ml jogurtu naturalnego, waniliowego lub greckiego
  • 1/3 szklanki podpieczonego muesli

W niedużym garnuszku umieścić rabarbar, cukier, wodę, cynamon. Zagotować i pogotować około 10 minut, aż rabarbar będzie mięciutki, mieszając od czasu do czasu. Przestudzić, schłodzić w lodówce.

Rabarbar podzielić pomiędzy 4 nieduże pucharki, na wierzch wyłożyć jogurt, posypać muesli.

Smacznego :-).

Deser z rabarbarem, jogurtem i muesli

Przepis pochodzi z magazynu AWW.


Dodaj komentarz
Komentarze (39)
Thoth profil
23.03.2017 13:42 odpowiedz
Czy zamiast rabarbaru mogę użyć mrożonego agrestu albo śliwek węgierek? :) mam nadstan i chcę zużyć jako lekkie śniadanie.
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2017 22:56 odpowiedz
Tak :-). Śliwki z cynamonem będą pyszne.
Esme profil
04.05.2016 18:28 odpowiedz
Dziękuję Pani Doroto za przepis:) i podziękowania dla Agi Mars za jego przypomnienie. Nie byłabym sobą, gdybym zdrowej przekąski nie zmieniła w deserek wysokokaloryczny;D Jogurt połączyłam z mascarpone i "odrobiną" cukru pudru, chciałam mieć czerwony kolorek musu więc pominęłam cynamon i dodałam kilka truskawek. Na wierzchu sos karmelowy. Było pyszne choć myślę, że w wersji oryginalnej równie wspaniałe.
Aga Mars profil
01.05.2016 09:55 odpowiedz
Sobotni deser :D mniam, mniam, mniam!!!!!!
Esme profil
01.05.2016 14:39 odpowiedz
Dzięki za to zdjęcie, w ogóle nie wiedziałam, że jest tu taki deserek a wygląda na pyszny:)
22.02.2015 19:51 odpowiedz
Jeśli posmakował Wam ten deser, to polecam do wypróbowania również inny z jogurtem greckim: Duże (500 g) opakowanie jogurtu wymieszać z pokrojonymi w cienkie plasterki 2 bananami. Przełożyć do 4 szklanek. Na wierzch posypać brązowym cukrem muscovado, 30-40 g na szklankę. Każdą szklankę szczelnie przykryć folia spożywczą i wstawić do lodówki na min. 3 godziny. Po tym czasie cukier cudownie się rozpuści zamieniając w cukrowy gęsty sos. Przed podaniem posypać prażonymi orzechami lub migdałami. Deser jest bardzo prosty w przygotowaniu ale zawsze robi wrażenie :-) Połaczenie jogurtu z sosem cukrowym jest zniewalające :-)
Flambir profil
05.08.2014 23:35 odpowiedz
Trochę z opóźnieniem dodaję fotkę. Deser rewelacyjny!!! I z domową granolą :)

Gość: malgosiama
06.08.2014 09:32 odpowiedz
Bardzo apetyczne :)
Flambir profil
06.08.2014 18:48 odpowiedz
Dziekuje :)
Marzenia profil
08.08.2013 19:15 odpowiedz
Szybki, smaczny, orzeźwiający deserek.
Gość: terille
28.04.2012 16:20 odpowiedz
A ja nie lubię rabarbaru, nie jadłam go od dzieciństwa, ale dziś będąc na targu wpadł mi w oko i nabyłam drogą kupna niewielką ilość ...i zrobiłam ten deser... i bardzo mi smakował...
Niewymyślny, genialny w swojej prostocie
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2010 12:01 odpowiedz
Oo, dziekuję bardzo za zwrócenie uwagi, zaraz to zmienię :)
Gość: Ania
11.09.2010 09:24 odpowiedz
Dorotko, od kilku lat pieke bezglutenowe ciasta i ucieszyl mnie taki filtr na Twoim blogu jednak musli zawiera gluten. Prosze Cie wiec o zmiane bo poczatkujacy bezglutenowiec moze sie blednie zasugerowac.
Gość: Matka Polka
28.05.2010 19:15 odpowiedz
pyszny i bardzo orzeźwiający deser i jak szybko się robi !!:))aha a do jogurtu greckiego dodałam trochę serka mascarpone
Gość: ola_s
24.05.2010 23:01 odpowiedz
Do Gość olex92
Jedynym "ciastem", jaki jadłam z arbuzem, był tort na moim weselu. Tort standardowy: zwykły biszkopt, świeża bita śmietana, a w środku niewielkie jędrne cząstki arbuza. Gdy przed weselem Pani z hotelu namawiała nas do tego tortu, byliśmy trochę niezdecydowani. Ale jako że uwielbiamy ten owoc, daliśmy się namówić, i zdecydowanie nie żałowaliśmy decyzji. Niebo w gębie! Nie za słodki, z delikatną nutą arbuza...
A teraz pytanie do Dorotus i wszystkich, którzy zaglądają na forum. Czy ktoś próbował takiego rozwiązania? Czy domowym sposobem da się zrobić takie ciasto, by nie "lał" się z niego sok arbuzowy? Sama jeszcze nie próbowałam. Z pewnością trzeba robić taki torcik na bieżąco i mocno schłodzić, jednak nie czekać zbyt długo z jego podaniem. A może cukiernik stosował jakiś "myk" z arbuzem, że nie wydzielała się z niego woda?
Jestem ciekawa Waszych opinii, z chęcią odtworzyłabym smak tortu z jakże miłego dla nas wieczoru :)
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2010 08:14 odpowiedz
Średnio gęstą, możesz poczekac, aż wiecej wody odparuje.
Gość: aurillie
17.05.2010 19:01 odpowiedz
z braku jogurtu, na wierzch dałam gęstą śmietanę i polałam syropem z dzikiej róży, to był bardzo dobry pomysł :))

a już po zagotowaniu tego rabarbaru jaką ma mieć konsystencję ? Bardziej gęstą, czy taką rzadką ? : D
Gość: soulmatee
15.05.2010 19:14 odpowiedz
Uwielbiam rabarbar więc nie mogłam tego nie zrobić :) Na rabarbarze u mnie był jogurt naturalny, na wierzchu granola. Było pyszne, nie za słodkie, tak jak lubię.. Pozdrawiam
Gość: emilka
14.05.2010 11:37 odpowiedz
melduję, że zrobione :) dałam jogurt naturalny typu greckiego - świetnie zneutralizował kwaśno-słodki smak rabarbaru - i wcale nie przeszkadzał mi cynamon - też za nim specjalnie nie przepadam - i na wierzch podprażone musli - uwielbiam rabarbar - niech pięknie rośnie na działeczce na następne wypieki - w kolejce czeka sernik z rabarbarem i ciasto z budyniem i rabarbarem :) super :)

Gość: olciaky
09.05.2010 18:50 odpowiedz
O proszę,
u mnie dzisiaj prostota rządziła: jogurt, muesli, miód.
Ale coś takiego będzie niebawem:)
Pozdrawiam
Gość: aneta10091
03.05.2010 17:33 odpowiedz
Uwielbiam rabarbar........deser napewno wypróbuję.......
Zdjęcia piękne jak zwykle.
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2010 13:15 odpowiedz
Dziękuję :)
Gość: ania-magda1
03.05.2010 13:09 odpowiedz
Przepraszam, może nie na temat (napisałam już wcześniej post, ale gdzieś mi wcięło po kliknięciu podglądu, więc teraz już nie będę się tak rozpisywać o wspaniałości tego deseru, o którym piszę...), ale chcę Ci polecić deser z rabarbarem - Puree z rabarbaru i truskawek pod cynamonową chmurką z mascarpone. Z przepisu Pascala i smakuje wybornie.
Pozdrawiam, Ania
Gość: fantazjemagdyk
03.05.2010 08:41 odpowiedz
cudowny deser, uwielbiam rabarbar i takie desery, więc połączenie świetne :)
Gość: david.5
02.05.2010 20:15 odpowiedz
Mam takie same szklanki, albo bardzo podobne z Duka :P Deser bardzo fajny, zrobię w tygodniu. Pozdrawiam David.
Gość: mcdulka
02.05.2010 20:14 odpowiedz
o jejku, a myslalam ze jestem oryginalna wymyślając taki "deser":).
Ja dodatkowo do rabarbaru dorzucam imbir:). a do musli podprażone orzechy laskowe:)
Gość: małgo
02.05.2010 19:37 odpowiedz
nie będę oryginalna i napiszę, że kocham rabarbar:)
Gość: patti90
02.05.2010 18:49 odpowiedz
rabarbar uwieeeelbiam
nie wiem dlaczego, ale kompot zawsze jest bardzo zimny nawet jak stoi w cieplutkiej kuchni w lato :) oczywiście znika w pół godziny jeszcze ciepły :))
tylk ja bym nie dała do deseru cymanowu, bo nie lubię, ale poza tym wydaje się pysszne :D
Gość: Mateusz
02.05.2010 18:36 odpowiedz
Osobiście rabarbaru nie lubię, ale moja Mama jest jego wielką fanką. Myślę, że jej deser by smakował. A Ty jak zawsze pięknie podałaś!
Gość: ania
02.05.2010 18:22 odpowiedz
cudowny przepis!!! kocham rabarbar!!!
Gość: iza
02.05.2010 17:55 odpowiedz
oj Dorotus... szalejesz...
Gość: nala82
02.05.2010 17:19 odpowiedz
przepraszam za pomyłke, byłam przekonana że to Pani przepis - ale juz znalazłam na innej stronie :)
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2010 17:13 odpowiedz
Nie mam na blogu takiego przepisu.
Gość: nala82
02.05.2010 17:11 odpowiedz
Witam,
proszę o podanie linku ze stroną gdzie znajdę Pani przepis na tort chałwowy ponieważ nigdzie nie umiem go odszukać.
Gość: mydelicious
02.05.2010 16:50 odpowiedz
podoba mi się pomysł :)
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2010 16:48 odpowiedz
Można. Nie spotkałam nigdzie przepisu z arbuzem - ma wg mnie zbyt duzo wody by dodawać go do ciast, co innego desery lub surówki - te się na pewno pojawią :)
Gość: majanaboxing
02.05.2010 16:48 odpowiedz
Dorotko, niesamowity ten deser! Piękny i cudownie sfotografowany:) Jejku,jak mi sie chce i rabarbaru i truskawek :)))

Pozdrawiam Cie:)
02.05.2010 16:46 odpowiedz
Pysznie wygląda:) widzę, ze szalejesz rabarbarowo:) Do zrobienia, jeszcze w tym tygodniu bo nam właśnie pięknie rabarbar wyrósł w ogródku:) pozdrawiam ciepło Dorotko
Gość: olex92
02.05.2010 16:44 odpowiedz
Mmmm, piękne zdjęcia.

Mam pytanie - czy można zastąpić jogurt ubitą kremówką?
I jeszcze jedne - czy myślała Pani o wypieku z arbuzem? Tak jakoś nie znam ani jednego przepisu z tym egzotycznym owocem

Pozdrawiam :)



Składniki / tagi