Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci





24 października 2017

Jabłecznik

lekki i puszysty


Jabłecznik

Soczyste nadzienie jabłkowe w lekkim i puszystym cieście - to jabłecznik idealny. Prosty do wykonania, a jeśli macie starte jabłka w słoikach na zimę - tutaj możecie je wykorzystać (co przyspieszy przygotowanie ciasta). Cała blacha lekkiego, jesiennego ciasta, które na pewno Wam posmakuje. Sprawdźcie :-).



Składniki:

  • 5 dużych jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 120 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 50 ml mleka
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Jajka (bez rozdzielania na białka i żółtka) i cukier umieścić w misie miksera i ubić na gęstą, jasną pianę, która 3-krotnie zwiększy swoją objętość. Wlewać strużką olej, następnie mleko, powoli, dalej ubijając. Mąkę z proszkiem - przesiać bezpośrednio do ciasta i wymieszać z pianą przy pomocy szpatułki. Powinno powstać średnio gęste i mocno napowietrzone ciasto z wyraźnymi pęcherzykami powietrza (podobne do biszkoptu, ale bardziej gęste).

Połowę ciasta wlać do formy 24 x 34 cm wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Wyrównać. Piec w temperaturze 175ºC przez około 15 minut lub do momentu zarumienienia się ciasta. Sprawdzić przy dotyku - ciasto powinno być prawie upieczone, nie surowe i nie rzadkie. Wyjąć z piekarnika i wyłożyć nadzienie jabłkowe (przepis poniżej), wyrównać. Na jabłka przelać resztę ciasta, wyrównać. Piec kolejne 30 minut w temperaturze 175ºC lub do tzw. suchego patyczka (patyczek może być mokry od jabłek, ale nie może być na nim śladów surowego ciasta). 

Wyjać, wystudzić, oprószyć cukrem pudrem i pokroić na kawałki.

Nadzienie jabłkowe ze startych jabłek:

  • 8 kwaskowych i jędrnych jabłek
  • 2 - 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 1/5 szklanki wody

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach bezpośrednio do garnka. Wymieszać z cukrem, cynamonem i cytryną, następnie garnek przenieść na rozgrzany palnik. Przez kilka minut gotować, mieszając często, do częściowego odparowania wody. Skrobię ziemniaczaną wymieszać z wodą, dodać do jabłek, zagotować i odstawić do wystudzenia.

Smacznego :-).

Jabłecznik

Jabłecznik


Dodaj komentarz
Komentarze (126)
Gość: Marta
24.10.2018 20:36 odpowiedz
Czy można użyć olej kokosowy? I czym zastąpić skrobia ziemniaczane?
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2018 18:04 odpowiedz
Można. Można zastąpić skrobią kukurydzianą.
Gość: Klaudia
22.09.2018 19:57 odpowiedz
Dobry wieczór:) Poszukałam w komentarzach, ale niestety nie znalazłam informacji czy olej mogę zastąpić rozpuszonym masłem?
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2018 20:07 odpowiedz
Tak, przestudzonym.
Gość: Klaudia
24.09.2018 11:23 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź:) Życzę miłego dnia!
Gość: Izka
29.08.2018 09:36 odpowiedz
Na jaki rozmiar blachy jest przepis?
Dorota, Moje Wypieki
29.08.2018 11:31 odpowiedz
Jest podane w przepisie.
iza21 profil
20.08.2018 22:59 odpowiedz
Super przepis
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2018 10:37 odpowiedz
Pięknie się udał :).
justynaBH profil
12.08.2018 15:56 odpowiedz
W ogrodzie jabłka jeszcze zielone i kwaskowate ale jabłecznika nie mogłam sie doczekac...ten sezoz zaczełam od tego przepisu(a jak?)tyle ze gore przykryłam kruszonka...na prosbe..młodego..:)

Gość: Beata
10.08.2018 22:00 odpowiedz
Pycha!!!
Gość: Kasia
17.07.2018 08:41 odpowiedz
Dzień dobry :)
Czy mogę użyć mąki ryżowej zamiast pszennej?
Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2018 10:11 odpowiedz
Niestety, nie. Ciasto się nie uda.
pozdrawiam
Gość: Joanna
30.06.2018 10:57 odpowiedz
Pani Doroto ciasto pyszne, uwielbiam tego typu "ciasto" w sensie części mącznej. Z jakim innym nadzieniem można byłoby je upiec?
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2018 11:09 odpowiedz
Np. z gruszkowym.
Gość: Dagmara
27.09.2018 20:38 odpowiedz
Albo śliwki z jabłkiem
Gość: Ola
30.05.2018 16:00 odpowiedz
Witam
Chciałabym zrobić jutro to ciasto, kocham wszystko co z jabłkami. Ale żeby zaoszczędzić rano czas, chce jabłka zrobic dziś. Stąd pytanie, jak je potem przechowywać przez noc?
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2018 20:11 odpowiedz
W lodówce pod przykryciem. Rano wyjąć z lodówki 2 h przed nałożeniem na ciasto by doszły do temp. pokojowej.
Gość: Edith
15.05.2018 15:00 odpowiedz
Znakomity przepis, dziękuje.
Jolemi profil
30.04.2018 13:59 odpowiedz
Bardzo smaczne ciasto.
Gość: sylwia
12.04.2018 16:59 odpowiedz
Czy można mąkę zastąpić zmielonymi migdałami?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2018 20:41 odpowiedz
Nie.
Shandis profil
05.04.2018 10:48 odpowiedz
Chyba nie ma przepisu z Pani strony, który by mi się nie udał. Piekłam z Pani przepisu swoje pierwsze ciasto i odtąd zawsze, już od kilku lat piekę z MW. Na szczescie, jest taki bogaty wybór! Jabłecznik pyszny, jak zwykle! :) Pozdrawiam i dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
05.04.2018 11:56 odpowiedz
Pięknie się udał :).
11.03.2018 19:40 odpowiedz
Bardzo smaczny jablecznik i mimo pracochlonnosci zwiazanej z tarciem jablek, to warto sprobowac! Samo zdrowie!:-)
WeronikaP profil
19.02.2018 13:15 odpowiedz
Nigdy nie lubiam, tego rodzaju jablecznika, ale chcialam sprobowac, czy mi wyjdzie. Ciasto jest super mieciutkie. Polecam

Gość: Izabela
12.02.2018 23:15 odpowiedz
Jeszcze nigdy nie udał mi się tak pyszny jabłecznik :) Uwielbiam Twoje przepisy, zawsze super wszystko wychodzi!
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2018 23:19 odpowiedz
Jej! :)
Gość: Justi
10.02.2018 15:09 odpowiedz
Jak przechowywać ten jabłecznik?
W lodowce czy nie?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2018 14:33 odpowiedz
W temp. pokojowej pod przykryciem.
justynaBH profil
09.02.2018 19:26 odpowiedz
Ciasto ktore skradło wiele serc:)Dobrze ze mam swoje jabłka jeszcze bo pieke po trzy na tydzien!
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2018 13:08 odpowiedz
Wspaniały :). Też i mój ukochany jabłecznik :).
Gość: Ewa
08.02.2018 18:14 odpowiedz
Pyszny! Upieklam dzisiaj :)
Gosia16 profil
02.02.2018 21:29 odpowiedz
Ciasto wyszlo super, pieklam dzisiaj wedlug wskazowek, ktore przeczytalam przed przystapieniem do pieczenia. Jest lekke jak chmurka. Dodalam odrobinke mniej cukru, pol szklanki, zrobilam najpierw nadzienie pozniej ciasto. Dziekuje za kolejny udany przepis. Pozdrawiam.
bożena76 profil
07.01.2018 10:55 odpowiedz
Potrzebuję przepisy (czekoladowe również) ,w których tak jak w tym jabłeczniku do ubitych jajek dodaje się inne skladniki,przeglądam przepisy ,ale opornie mi idzie,wyfiltrować też pewnie tego nie ma jak...za wszelka pomoc dziękuję :-)
Gość: zapalony kucharz
24.12.2017 14:16 odpowiedz
najlepiej zacząć sobie od nadzienie,w czasie wystudzania robić ciasto,przepis na polowe mniejsza formę.
Dorota, Moje Wypieki
25.12.2017 11:29 odpowiedz
Przepis nie jest na połowę mniejszą formę.
Olka3 profil
23.12.2017 00:34 odpowiedz
Niestety, wyszedł zakalec (górna warstwa biszkoptu) + musiałam użyć 2 razy więcej składników do biszkoptu niż w przepisie
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2017 21:54 odpowiedz
Zakalec nie powstaje bez przyczyny i łatwo go uniknąć, to błąd w przygotowaniu ciasta - link. Dodatkowo opadły jajka, bo były źle ubite lub nieprawidłowo wymieszane z mąką. To nie jest wina przepisu.
Gość: Emilia
08.12.2017 12:10 odpowiedz
Puszyste i pyszne. Do jabłek dodałam świeżego ananasa bo tych pierwszych miałam za mało.
Smakowite ciacho, łatwe do wykonania.
Dziękuję za przepis
Gość: aga
06.12.2017 19:34 odpowiedz
jesli chce uzyc jablek ze sloika to ile ml/g powinnam kupic?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2017 22:22 odpowiedz
Cały duży litrowy słoik. Choć można dodać i więcej :).
Gość: Barbara
07.09.2018 12:14 odpowiedz
A wtedy na cały słoik jabłek prażonych mąki ziemniaczanej 1 łyżka czy więcej?
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2018 15:40 odpowiedz
Nie trzeba już dodawać mąki, ale to zależy od jabłek. Czasem w kupnych jabłkach ze słoika już jest skrobia. Nie chcemy by nadzienie wyszło zbyt twarde, kisielowe.
dorota.m. profil
26.11.2017 13:30 odpowiedz
to nie jest ciasto dla mnie przy temperaturze/wilgotnosci w bananalandii.
na pierwszy rzut oka wyszlo i w smaku dobre ale gorna wartstaw biszkoptu rozpuscila sie od jablek w temperaturze pokojowej. zonk. ciasto wygladalo jak kompletnie surowe a wiem, ze nie bylo.
Gość: A.
26.11.2017 14:29 odpowiedz
U mnie ta sama sytuacja.
alutka_sz profil
25.11.2017 23:13 odpowiedz
Pyszne, puszyste, delikatne ciasto. Prawdziwa konkurencja dla klasycznej szarlotki:) Świetny przepis, dziękuję, będę powtarzała wielokrotnie:)
Gość: Karolina
15.11.2017 20:04 odpowiedz
Chciałabym zapytać czy jak dam gotowe jabłka ze sloika to wszystkie dodatki (sok z cytryny, mąka ziemniaczana, cynamon) do tych jabłek dodawać?
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2017 23:14 odpowiedz
Jeśli były dodane wcześniej, nie trzeba dodawać. Jeśli jabłka są gęste można pominąć mąkę ziemniaczaną.
Gość: Karolina
17.11.2017 13:20 odpowiedz
Ciasto super, na pewno upiekę jeszcze nie raz!
Pozdrawiam
tosia_0105 profil
15.11.2017 14:32 odpowiedz
Bardzo dobre ciasto, lekkie i delikatne. Genialne w smaku i swojej prostocie
Kasia1265 profil
13.11.2017 17:05 odpowiedz
cry mozna zakochac sie w placku?....napewno tak!!:):) bo wlasnie ja to przezywam!:):) Jablka w kazdej postaci to moj ulubiony posilek, szarlotka jest na porzadku dziennym, ale ten jablecznik wygrywa ze wszystkim co do tej pory robilam!, czas i wysilek jaki jest potrzebny do wykonania rowna sie prawie zeru,zamiast ucierac jakblka po prostu kupilam sloik z gotowymi smazonymi jablkami(koszt taniej niz same jablka), posypuje tylko na nie cynamon, efekt koncowy....."niebo w gebie" wsadzasz do ust i wrecz rozplywa sie po podniebieniu ! a ja.... leze wsrod jabloni, slonce laskota moja buzie, wiatr bawi sie wlosami i ten zapach jablek....cuuudo!, dziekuje Dorotko !!!
Dorota, Moje Wypieki
14.11.2017 11:30 odpowiedz
Niesamowity opis ;-). Dziękuję i ja :-).
justynaBH profil
11.11.2017 18:22 odpowiedz
Podzieliłam całosc na dwie blaszki ,19 i 17 cm.
Do jabłek dodadałam garsc rodzynek ktore przenocowały w mleku z wanilia :)
Gość: Ania
10.11.2017 20:57 odpowiedz
Niestety nie wyszło mi to ciasto. W smaku extra, ale zakalec!!
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2017 19:22 odpowiedz
Poczytaj proszę o przyczynach zakalca.
Gość: avangarda
06.11.2017 10:35 odpowiedz
Proste i smaczne ciasto. Ze swojej strony dodam, że z bitą śmietaną nabiera jeszcze lepszego smaku ;)))
Dziękuje i pozdrawiam
martus1986 profil
06.11.2017 08:05 odpowiedz
Ciasto jest pyszne i bardzo szybki przy wykonaniu, zwłaszcza kiedy jabłka zrobi się dzień wcześniej. Moi mężczyźni byli zachwyceni - oni lubią proste smaki, ja wolę masowe :)
Justa.B profil
03.11.2017 21:18 odpowiedz
Przepyszny jabłecznik. Zrobiłam, wyszedł jak na Pani zdjęciu a goście byli zachwyceni :)
Anniwan profil
03.11.2017 20:33 odpowiedz
Od roku nie robię niczego innego tylko wypieki z tego bloga. Zawsze pyszne. Zawsze wychodzą. Ciągle testuję nowe przepisy i zawsze jest efekt WOW:-) Dziś jabłecznik.
justynaBH profil
04.11.2017 12:55 odpowiedz
Ile jabłek :))
Uwaga ten blog uzaleznia!:))
Gość: Anna
03.11.2017 12:02 odpowiedz
Ciasto miękkie i wilgotne. Pyszne. Mam jednak pytanie odnośnie cukru pudru. Niestety prawie zawsze w szarlotce czy serniku mimo, że ciasto jest wystudzone, upieczone np. dnia poprzedniego cukier wsiąka w jego powierzchnię. Czy jest to tylko zależne od ilości posypanego cukru pudru /trzeba go bardzo dużo , żeby dał taki taki pięky biały efekt jak na zdjęciu/ czy jest jeszcze jakaś inna przyczyna/trik?
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2017 12:00 odpowiedz
Nie wiem... u mnie nie wsiąkał. Wsiąka w mokre/tłuste ciasta a to takie nie jest.
martus1986 profil
06.11.2017 08:03 odpowiedz
Powiem szczerze, że ja posypuje cukrem pudrem na świeżo, nie całe ciasto od razu, tylko partiami, które podaję, ponieważ zawsze cukier po jakimś czasie wsiąkał. Nie wiem czy to przypadkiem nie jest zależne od wilgoci w otoczeniu.
Gość: Agnieszka
01.11.2017 15:49 odpowiedz
Ku przestrodze innym :) niestety zabiłam wszystkie pęcherzyki powietrza i ciasto wyszło bardzo zbite.
Gość: carramba
01.11.2017 18:52 odpowiedz
A z czego do nich strzelałaś? Z procy?
beata7401 profil
01.11.2017 06:36 odpowiedz
Ciasto rewelacyjne wprost poezja. Wychodzi z tego przepisu spora blaszka ciasta, wysokie i ładnie wyrosnięte. Najwazniejsze, ze piecze sie wszystko od razu i bez przekrawania ciasta aby je przelozyc. Dziekuje Dorotko za wspanialy przepis.
Gość: inka27
31.10.2017 10:20 odpowiedz
Zrobiłam, wyszło bardzo smaczne, ale Pani Doroto, prawie wogóle nie wyrosło. Chociaż nie ma zakalca, jest puszyste, a foremkę miałam nawet odrobinę mniejszą.
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2017 10:28 odpowiedz
Jest to spowodowane błędem w ubiciu piany lub zbyt intensywnym mieszaniem z mąką. Zniszczyły się pęcherzyki powietrza i ciasto było jak nalesnikowe? Takie nie wyrośnie. A może proszek był zwietrzały?
Gość: Kinial
30.10.2017 12:23 odpowiedz
Beznadziejne ciasto -upiekłam w piątek wieczorem i nic nie zostało na niedzielę... ;)
Dzieci powiedziały, że pyyyycha.
W ogóle od jakiegoś już czasu urodziła się u nas nowa świecka tradycja: koło środy dzieciaki odpalają MW i wybierają ciasto na weekend :)
Dzięki za kapitalne przepisy. Korzystam często i nigdy mnie nie zawiodły.
Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2017 11:40 odpowiedz
Bardzo mi miło! Pozdrawiam :-).
Gość: aaaa
30.10.2017 10:16 odpowiedz
Ta ilość ciasta na ten rozmiar blaszki wg mnie stanowczo za mała - ciasto niskie, ale taki już urok tej strony i tych przepisów - zawsze mnożę razy 1,5 ilość składników, bo nie lubię ciast wyglądających jak zakalec. W smaku dobre, ale bez rewelacji
beata7401 profil
01.11.2017 06:39 odpowiedz
Ciasto wychodzi z tej ilosci naprawde sporych rozmiarow i wysokie pod warunkiem, ze jajka byly odpowiednio ubite.
Mariola profil
06.11.2017 13:32 odpowiedz
Zgadzam się z beata7401 - ciasto wychodzi puszyste, wysokie i przepyszne!! :):)
Gość: Justyna
30.10.2017 08:51 odpowiedz
Czy takie jabłka można dodać do sloiczkow na zime? Robilam to ciasto i jest cudowne ! Pozdrawiam serdecznie ☺
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2017 12:01 odpowiedz
Można.
justynaBH profil
29.10.2017 18:30 odpowiedz
Szefowa napisała ze jest soczysty,lekki ,puszysty,idealny...i taki jest :))
Aga Mars profil
01.11.2017 08:12 odpowiedz
Kuszace zdjecie ;D
aniaTK profil
29.10.2017 10:27 odpowiedz
Ciasto pyszne. Użyłam szarej renty i jak dla mnie jest przyjemnie kwaskowate. Dziękuję za przepis.
Ps. Piekę z Tobą od dawna, ale dopiero się ujawniam. Pozdrawiam z deszczowego i wietrznego Pomorza :)
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2017 12:39 odpowiedz
Jakie ładne kawałki i jak dużo jabłek, super :-).
Gość: Justyna
29.10.2017 09:09 odpowiedz
Ciasto rewelacja !
Gość: Anna
28.10.2017 22:22 odpowiedz
Ciasto idealne na jesień. Słodko-kwaśne, puszyste, lekkie i łatwe do przygotowania. Dla mnie osobiście poezja smaku:). Pani Doroto dziękuję za kolejny świetny przepis.
niebajka profil
28.10.2017 19:41 odpowiedz
Ciasto jest proste w przygotowaniu i rewelacyjnie smakuje:)
Ciężko byłoby je "zepsuc" polecam wszystkim!
kangurzyca profil
28.10.2017 14:56 odpowiedz
Dla mnie ciasto idealne ! Prostota , smak , wygląd , tanie,szybkie ( Jabłka przygotowałam sobie dzień przed pieczeniem ciacha ) ....Daje 10/10
Podnietka profil
27.10.2017 23:18 odpowiedz
Pyszności. Nawet mój syn ulubienic sernika nowojorskiego zjadł za jednym razem 4 spore kawałki
Gość: Weronika
27.10.2017 19:30 odpowiedz
Czy zamiast mleka krowiego mogę dać np. migdałowe bądź owsiane? Naszło mnie na pieczenie po nocy
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2017 20:43 odpowiedz
Można.
27.10.2017 13:37 odpowiedz
Uwielbiam jabłecznik w każdej postaci - a najbardziej ten znad morskiego oka :) Koniecznie muszę wypróbować ten przepis. Pozdrawiam!
Gość: Kasia
27.10.2017 13:07 odpowiedz
Jeśli chciałabym dodać jabłek prazonych że słoika to ile gram (mniej więcej)? Dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2017 18:53 odpowiedz
Zakładam, że cały duży słoik, 1 kg jabłek. Jeśli dasz trochę więcej/mniej nic się nie stanie.
Gość: Anja
27.10.2017 12:14 odpowiedz
Moja teściowa piekła podobne tylko, że w przepisie były także migdały. Było pyszne, mięciutkie...
Gość: mikina34
27.10.2017 10:02 odpowiedz
No niebo w gębie :D nie mogłam się oprzeć i pojadałam jeszcze gorące :D przepyszne, przypomina mi taki jabłecznik z dzieciństwa... Poezja :)
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2017 18:54 odpowiedz
Bardzo się cieszę, że smakuje :).
Gość: Jolanta
26.10.2017 23:37 odpowiedz
Ciasto raczej jabłecznik niż szarlotka bardzo dobre , ale ja od dłuższego czasu szukam przepisu na taką prawdziwą szarlotkę tj. cieniutka warstwa ciasta na górze i na dole, a pośrodku gruba warstwa duszonych jabłek. Wizualnie podobna do szarlotki spod samiuśkich Tater , ale to też jeszcze nie ten przepis bo jabłka powinny być duszone, a ciasto gładkie a nie ścierane na tarce. Kiedys słyszałam że to rodzaj rzadkiego ciasta wylewanego na jabłka. Zna ktoś taką szarlotkę? Z góry dziękuję.
Gość: asiek
25.10.2017 21:03 odpowiedz
Takie samo ciasto piecze moja mama, tylko zamiast oleju dodaje roztopione masło, uwielbiam to ciasto, uważam że przebija najlepszą tradycyjną szarlotkę :)
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2017 21:44 odpowiedz
Muszę spróbować z masłem :).
Malporzata profil
25.10.2017 20:36 odpowiedz
Bardzo ciekawy smak.Jabłka zawsze kojarzyły mi się z kruchym ciastem.To jest jakby biszkoptowe.Szkoda,że moje dzieci które jedzą i lubią jabłka,zjadają tylko ciasto a jabłka wyrzucają :/.Ale nam z mężem smakuje :).
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2017 20:47 odpowiedz
Pięknie się udał, dzięki za zdjęcie :).
Malporzata profil
26.10.2017 23:26 odpowiedz
A ja dziękuję za fantastyczne przepisy i tak zachęcające zdjęcia do nich, że chce się ciągle tu wracać i szukać i próbować...:)
ysia profil
25.10.2017 16:25 odpowiedz
Coś poszło mi nie tak w trakcie dodawania mąki. Dodałam delikatnie mieszając, a ciasto jakby opadło i straciło na puszystości... Hmm zastanawia mnie jakie będzie w smaku. Jeszcze się pieczę. Mam ktoś jakieś rady jak dodawać mąka do ciasta by nie opadało?
Gość: Adrianna
25.10.2017 17:17 odpowiedz
Moze powinnaś przesiać a nie bezpośrednio sypać mąkę i wymieszać tylko i wyłącznie szpatułka :)
ysia profil
25.10.2017 19:02 odpowiedz
Przesiałam
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2017 20:03 odpowiedz
Ciasto trochę opadnie, nie ma na to rady. Ważne, by zachować puszystość ciasta, by było wyraźnie napowietrzone, z pęcherzykami powietrza (nie gładkie jak naleśnikowe). Dlatego mieszamy bardzo delikatnie.
Gość: Joanna
25.10.2017 13:46 odpowiedz
A jakie jabłuszka najbardziej polecasz do jabłecznika?
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2017 20:01 odpowiedz
W Polsce odmiany: antonówka, koksa, szara reneta.
Basiczek profil
26.10.2017 20:27 odpowiedz
Dorota - a w UK jakie odmiany jablek polecasz?
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2017 19:54 odpowiedz
Cox (teraz najbardziej pupularne, chyba w każdym supermarkecie), Russel. 
Gość: Ilona
25.10.2017 08:20 odpowiedz
Dorotko, chciałam zapytać czy wodę do jabłek dodajemy od razu (0,5 szklanki), czy dopiero pod koniec mieszając ją z mąką ziemniaczaną? I czy pieczemy z termoobiegiem? Dziękuje za odpowiedź.
ysia profil
25.10.2017 16:26 odpowiedz
Tam jest 1/5 szklanki mąki
Doro74Kraków profil
25.10.2017 18:29 odpowiedz
Wody.
Doro74Kraków profil
25.10.2017 18:34 odpowiedz
Mieszasz ze skrobią ziemniaczaną i dodajesz. Pieczesz według uznania. Każdy piekarnik piecze inaczej.
Gość: Dorota
24.10.2017 23:05 odpowiedz
Przepyszne ciasto. Wllasnie je zrobilam :)
Gość: Aga
24.10.2017 21:52 odpowiedz
Czy mozna uzyc oleju kokosowego?
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2017 22:25 odpowiedz
Tak, ale wydaje mi się, że ciasto będzie lżejsze ze zwykłym. Ponadto dodajemy olej w temp. pokojowej.
Gość: Olaaaaaaa
24.10.2017 17:41 odpowiedz
A czy mmożna upiec od razu całe ciasto, potem przeciąć je na pół i do środka dac mus jabłkowy? Czy zmieni to smak ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2017 22:26 odpowiedz
Według mnie nie ma to sensu, tak można zrobić po prostu z biszkoptem lub każdym innym ciastem. Tutaj jabłka trzymają się całości i są przyjemnie rozgotowane.
Kasia R-G profil
24.10.2017 16:25 odpowiedz
Pani Doroto mam wielką prośbę. Czy mogłaby mi pani pomóc w wyborze ciasta na urodzinowe przyjęcie niespodzianka dla mojego męża? Mój mąż jest anglikiem i goście również więc dobrze by było aby ciasto zaspokoiło angielskie podniebienia. Ponieważ to będzie niespodzianka to nie może być to ciasto bardzo czasochłonne. A i jeszcze jedno mąż nie lubi niestety ciast czekoladowych. Z góry dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2017 22:28 odpowiedz
Polecam tort tiramisu, smakuje chyba wszystkim :).
Kasia R-G profil
24.10.2017 23:23 odpowiedz
Pani Doroto ja za taki tort dałabym się pokroić ale męża siostra nie lubi kawy, czy mogę prosić o jeszcze jedną sugestię?
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2017 23:43 odpowiedz
Czy czuje się Pani na siłach by przygotować torcik musowy z mango? Cudownie smakuje, na pewno zrobi wrażenie, jest bardzo orzeźwiający. A może zielony matcha z malinami? (maliny jeszcze są świeże UK). Może też kostka alpejska? (można ją przygotować na białym biszkopcie, kawę pominąć w kremie).
Kasia R-G profil
24.10.2017 23:59 odpowiedz
Bardzo dziękuję za wszystkie propozycje. Ta z mango jest ciekawa. A co pani myśli o francuskim torciku fraisier?
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2017 20:34
Będzie ok :).
Gość: Joanan
24.10.2017 23:49 odpowiedz
Na tym blogu jest kilkaset przepisów na pyszne ciasta i torty. Chyba nikt nie zna Twojego męża jak Ty sama, wiec wybierz sama spośród całej gamy propozycji. Skąd Dorota ma wiedzieć jakie ciasto zaskakuje Twojemu mężowi?!
Kasia R-G profil
25.10.2017 00:07 odpowiedz
Dziękuję za wyrażenie swojej życzliwej opinii. Masz rację, że nikt nie zna tak dobrze mojego męża jak ja. Natomiast ja nie znam ciast, próbowałam zaledwie kilka stąd pytanie do PANI DOROTY.
dorota.m. profil
25.10.2017 04:02
nie chcialabym sie narzucac tutaj ale kiedy ja mam dylemat: "jakie ciasto zrobic" wybieram mentalnie jakis motyw przewodni. owoce, czekolada, orzechy, cokolwiek. potem wchodze na zakladke z tortami i otwieram wszystkie, ktore pasuja do tego schematu. niektore od razu wykluczam, bo za wysokie progi na moje chlopskie nogi. inne dlatego, ze skladniki nie sa u mnie dostepne. potem czytam komentarze pod wybranymi tortami, zeby zobaczyc co sadza inni czytelnicy. to troche ulatwia wybor.

ten tort tiramisu jest pyszny i mozna go z latwoscia zrobic modyfikujac kawe z likierem na sok owocowy albo wode z likierem o jakimkolwiek smaku, ktory pasuje ci najbardziej. zamiast wiorkow ciemnej czekolady dac biala, wiorki kokosowe itp.

wszystkiego najlepszego dla meza i powodzenia :)

ps moim ulubiencem jest kajmakowy tort z gruszkami, mega pycha.
agnsud profil
25.10.2017 09:25
Przepraszam, że się wtrącę...
Kasiu, owszem Dorota jest naszym guru ale przeczytaj, proszę, ten wpis: https://www.mojewypieki.com/post/sprawy-blogowe-od-srodka



Składniki / tagi