Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci





4 lutego 2017

Jabłka w cieście naleśnikowym


Jabłka w cieście naleśnikowym

Jabłka smażone cieście naleśnikowym, dokładnie takie same jak robiła Babcia :-). Pyycha! Placuszki z 30-letniej książeczki kulinarnej, które tą recepturą trafią w Wasze smaki z dzieciństwa. Idealny podwieczorek podczas karnawału jak i sposób na pozbycie się zimowych jabłek ze spiżarni :-).



Składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka cukru
  • pół opakowania cukru wanilinowego (8 g)
  • 1 łyżka oleju 
  • 4 duże jabłka

Ponadto: 

  • olej rzepakowy do smażenia
  • drobny cukier z cynamonem, do oprószenia/obtoczenia

Jabłka wydrążyć (tak, aby w środku jabłek był otworek), obrać, pokroić na 0,5 cm plasterki.

W misce umieścić mąkę, mleko, jajka, cukry i olej. Zmiksować do połączenia i powstania gładkiego, bezgrudkowego ciasta nieco bardziej gęstego niż naleśnikowe (w razie konieczności można dodać 3 łyżki mąki). 

Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju. Plasterki jabłek zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Odłożyć na papierowy ręczniczek do odcieknięcia a następnie posypać/obtoczyć cynamonowym cukrem.

Smacznego :-).

Jabłka w cieście naleśnikowym

Jabłka w cieście naleśnikowym

Źródło przepisu - "Vademecum Łakomczucha" Alina i Paulina Fedak.


Dodaj komentarz
Komentarze (40)
JoannaC profil
23.07.2018 12:32 odpowiedz
Rewelacja synek się zajadał akurat jestem na wakacjach jabłka presto z pola jajka od kury i naleśnikowe racuchy wyszły idealne!
Gość: Gosia S.
03.05.2018 16:23 odpowiedz
Przepyszne!Na stałe zagościły w naszej kuchni.Robilam je juz wielokrotnie,dzisiaj Poraz kolejny,mięciutkie ,pachnące,najlepsze na cieplo.Synek uwielbia,zawsze zjada 4!Polecam duzym i malym .Pozdrawiam
Gość: :)
13.04.2018 21:06 odpowiedz
Pyszne :) mąż zajadał ze smakiem :)
Gość: elfika
19.02.2018 16:02 odpowiedz
czym mogę zastąpić mleko?
Gość: Lol 123
18.01.2018 16:31 odpowiedz
czy można mąkę pszenną zastąpić np. orkiszową bo ja naleśniki robię tylko z mieszanki bezglutenowych?????

agnsud profil
18.01.2018 17:42 odpowiedz
Orkisz to odmiana pszenicy, zawiera gluten.
Gość: Werka
15.09.2017 19:12 odpowiedz
Zrobilam pycha i zdecydowanie na cieplo lepsze. Moja babcia robila takie same z tych samych skladników ciut inaczej smakowalo... no coz z babciny smak
Gość: Joa33
03.09.2017 13:54 odpowiedz
Pyszne! Ale zdecydowanie trzeba kwaskowe, soczyste jablka i najlepiej zamiast mleka kefir ☺
Gość: mmm12345
02.09.2017 15:01 odpowiedz
czy na zimno tez sa smaczne?
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2017 23:12 odpowiedz
Mi smakują :).
Gość: maksiimami
17.07.2017 14:38 odpowiedz
ja jadlam ostatnio takie same, tylko kucharz ktory je robil dodal soku z figi do ciasta, rewelacja!
Gość: Lidka59
18.06.2017 18:44 odpowiedz
Placuszki są cudowne - miękkie, delikatne, aromatyczne... jabłuszka w cieście naleśnikowym ! SPRÓBOWAŁAM tylko parę!! mąż zjadł mi wszystkie , robię powtórnie, od dziś będzie zawsze moim ulubionym przepisem .Dziękuję
Gość: Asiek
25.04.2017 21:22 odpowiedz
Czy mozna zastąpić mąkę pszenną mieszanką bezglutenowych? Jeśli tak to czy proporcje mają pozostać bez zmian?
Gość: slonko
11.04.2017 14:00 odpowiedz
Ja zawsze oddzielam żółtko od białka, z którego ubijam pianę i dodaję na koniec delikatnie mieszając z ciastem - polecam ! :)
Gość: Julia
04.03.2017 18:14 odpowiedz
Czy można w tym cieście usmażyć np banany?
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2017 19:40 odpowiedz
Tak.
Gość: Ela
26.02.2017 13:29 odpowiedz
Witajcie u mnie zamiast mleka jest zawsze maślanka lub kefir i mamy cudowne racuszki z jabłkiem Pozdrawiam
kangurzyca profil
15.02.2017 20:18 odpowiedz
Dorotko przypomniałaś mi moje smaki dzieciństwa ! Musiałam je zrobić :D - jest to znakomity deser dla małych i dużych , banalnie prosty w przygotowaniu,tani i szybki :) Oto "moje dzieło "

Gość: Karabella1920
20.02.2017 21:43 odpowiedz
Czy one są obtoczone w cynamonie?
kangurzyca profil
21.02.2017 14:53 odpowiedz
Cynamon ( duża ilość ) ,wymieszana z cukrem :)
Gość: Pati
09.02.2017 22:13 odpowiedz
Można zrobić ciasto wieczorem np na podwieczorek i przechować w lodówce zeby można było wykorzystać na śniadanko?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2017 10:07 odpowiedz
Można.
Gość: Ola
07.02.2017 13:30 odpowiedz
Czy można użyć mleka roślinnego do ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2017 18:18 odpowiedz
Bez problemu.
Gość: Jagodella
06.02.2017 22:09 odpowiedz
Niby zwykły, prosty przepis - ale ja naprawdę radzę spróbować - zrobiłam, bo chciałam coś do kawy na szybko. Placuszki są cudowne - miękkie, delikatne, aromatyczne... jabłuszka w cieście naleśnikowym są cudowne!!!
jazul profil
06.02.2017 21:48 odpowiedz
Uwielbiamy takie jabłuszka.
Często robię dzieciom na śniadanie! Do ciasta dostaję trochę proszku do pieczenia wtedy są bardziej puchate. Nazywam je JABŁKA W PLACUSZKU :) a w lato kiedy smażę na kolację, podwieczorek dokładam gałkę lodów! Najszybsza szarlotka z lodami :D
Doro74Kraków profil
06.02.2017 20:36 odpowiedz
Dorotko, ja do Ciebie z innej beczki :). Czy Ty posiadasz może jakąś patelnię zakupioną w sklepie AleDobre?. Pytam, bo jestem na etapie poszukiwań patelni ceramicznej.
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2017 20:41 odpowiedz
Nie, zamówienie do UK (przesyłka) byłoby zbyt drogie. Tutaj na miejscu kupię te rzeczy taniej lub w tej samej cenie.
agaaga83 profil
06.02.2017 13:19 odpowiedz
Mój Ul uwielbia takie dania, najchętniej codziennie by jedli naleśniki i placuszki. Dziś zaserwuję te jabłuszka.
Marta79 profil
05.02.2017 21:30 odpowiedz
Yummy!
Gość: lichia
05.02.2017 17:42 odpowiedz
E tam jabłka w cieście naleśnikowym...nudyyyy! Moja babcia mowila na ten deser: jabka w szlafroczkach:-)Przepis pod ta nazwą funkcjonuje w naszej rodzinie już od wielu pokolen. To naprawdę pyszny i szybki smakołyk:-)
Paulina O. profil
05.02.2017 17:39 odpowiedz
Dobra dobra a skąd talerzyk taki ładny?
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2017 21:51 odpowiedz
Oj, już nie pamiętam skąd go mam ;-).
Gość: Kamila
05.02.2017 02:43 odpowiedz
Świetny pomysł na deser :)
Gość: jadzik 50
05.02.2017 01:00 odpowiedz
Świetny przepis, bo łatwy, szybki i po prostu smaczny. Tak dobrze, że dzięki Tobie Doroto mogę zadziwić męża i przypomnieć mu matczyne smaki.
Gość: Ola
04.02.2017 20:56 odpowiedz
Gdyby to zalezalo od mojego meza i czteroletniego syna, jedliby tylko wszelkiego rodzaju placki, racuchy i nalesniki. Nie ulegam tak czesto jakby chcieli ale czasem.... no i dzis byl wieczor tych plackow. Kocham ich nad zycie, ale jak prosiaki, no jak prosiaki, tak sie rzucili. Do resztek ciasta dla urozmaicenia wrzucilam plasterki bananow, tez spoko wyszlo :)
Dziekuje za przepis :)
Gość: Magda
04.02.2017 20:25 odpowiedz
ulubiona kolacja moich dzieci, tylko ja nie obieram jablek i kroje grubsze plastry. tez pycha:)))
Ankaz profil
04.02.2017 19:45 odpowiedz
Ocenialam ten przepis na 10 bo ....wczoraj zrobilam takie jablka (bez dodatku curkru waniliowego). Nie pierwszy raz sie zdarza, ze mysle o jakims przepisie i znajduje to u Dorotki.....
Wyszly pyszne.
Mialam tylko dwa jablka i bylo za malo dla dwojki dzieci....
Gość: emka
04.02.2017 19:17 odpowiedz
Robię dokładnie tak samo. Pychota
fella80 profil
04.02.2017 18:28 odpowiedz
Dziękuję!!!Coś dla mnie!



Składniki / tagi