Komentarze (357)

Jogurtowy sernik na zimno z jagodami

Czasem pomiędzy pierniczkami (które jeszcze będą na blogu 😉 zechce się czegoś innego, letniego, zimnego… mimo, iż zimno na dworze. Dlatego powstał serniczek na zimno z jagodami. Sernik to zbyt duża nazwa dla niego, wszak sera w nim praktycznie nie ma… Deser z jagodami. Lekki, mocno jogurtowy, z dużą ilością owoców. Można go wykonać na ulubionym spodzie z biszkoptów, ja nawet to pominęłam. Smakował cudownie :-).

Składniki:

  • 750 g jogurtu greckiego, w temperaturze pokojowej
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 130 g cukru pudru, przesianego
  • 24 g żelatyny w proszku lub 6 płatków żelatyny
  • 200 g śmietany kremówki 30%, schłodzonej
  • 350 g jagód lub borówek amerykańskich, świeżych lub mrożonych

W większym naczyniu wymieszać jogurt grecki z ekstraktem z wanilii i cukrem pudrem. Odłożyć.

Żelatynę w proszku zalać wodą tylko do jej przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika, przestudzić, ale nie można dopuścić do stężenia. Dodać do niej 4 łyżki odłożonej masy jogurtowej i wymieszać. Sprawdzić między opuszkami palców – nie powinno być w niej grudek. Gdyby były – podgrzać lekko w mikrofali lub nad parą wodną (nie gotować) i raz jeszcze dokładnie wymieszać. Całość dodać do pozostałej masy jogurtowej, wymieszać.

Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno. Dodać do masy jogurtowej i wymieszać. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia (uwaga: tężeje szybko). Dodać jagody (mogą być zamrożone, nie powinny być jednak zbite w jedną bryłkę) lub borówki amerykańskie (je wcześniej odmrozić i osuszyć na papierowym ręczniczku). Wymieszać.

Przygotować formę o średnicy 23 cm, najlepiej z ceramicznym spodem i silikonową obręczą (tradycyjną formę wyłożyć papierem do pieczenia, wypuszczając papier poza obręcz). Do formy przelać masę jogurtową z jagodami, wyrównać.

Schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia sernika.

Dodatkowo:

  • 125 g serka mascarpone
  • 1,5 łyżki jagód
  • 2 łyżki cukru pudru

Wszystkie składniki zmiksować w malakserze (lub blenderem). Rozsmarować po wierzchu sernika.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Jogurtowy sernik na zimno z jagodami

Jogurtowy sernik na zimno z jagodami

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 357 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Czy w przepisie można pominąć śmietanę kremówkę i zastąpić ją większą ilością jogurtu?
    Pytam, bo chciałabym zrobić lekki deser dla osoby na ścisłej diecie, więc śmietana 30% odpada.

  2. Zrobiłam z malinami, niebo w gębie 🙂 Użyłam 6 listków żelatyny dr Oetkera, niestety nie poradziły sobie i sernik był słabo ściągnięty, tak więc nie polecam tego produktu. Ale na smaku absolutnie nie stracił – wszyscy się na niego rzucili w takim tempie, że niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia 😉

  3. Dwukrotnie poległam na ubijaniu śmietany, chyba za gorąco tu jest… Pierwsza się zważyła, a druga tylko lekko zgęstniała… Już nie miałam trzeciej więc dodałam te lekko gęstą. Mam nadzieję, że wyjdzie, choć pewnie straci na puszystości 🙁

  4. Trochę sobie poeksperymentowałem ,zrobiłem trzy smaki porzeczki czarnej,malin,biały . Chyba się nudziłem.

  5. Witam,
    Czy jest szansa aby zrobić sernik bez żelatyny ze zwykłych serków typu Philadelphia zamrozić go i potem rozmrozić bez obawy ze zacznie płynąc? Będę wdzięczna za wszelkiego rodzaju rady.

  6. Proszę o podpowiedz w sprawie żelatyny. Jezeli robie sernik na zimno z samego sera homog ale bardzo gęstego ile powinnam dać gramów żelatyny ? 500gram serka typu "emilka"
    "quark" niemiecki.
    Błagam o pomoc….

  7. Było pytanie o ricottę na polewę, a ja się zastanawiam czy można by dać kubeczek do masy zamiast 250g jogurtu? Czy lepiej tak zostawić? Będę wdzięczna za odpowiedź 🙂

  8. Podejście 2 – tym razem z borówkami amerykańskimi (co smakowo wypada gorzej niż jagody, bo wiadomo, mają mniej intensywny smak) ale za to polewa z czerwonego agrestu i czerwonej porzeczki. Bardzo przyjemnie się to robi 🙂

  9. Pani Doroto,
    Gdzie udało się Pani kupić jagody w Uk. Wszędzie tylko borówki amerykańskie, w środku zielone zamiast fioletowe i mało przypominające jagody w smaku.
    Dziękuję
    Aga

    1. Kupuję w polskim sklepie, ale to w sezonie. Teraz są mrożone z hortexu, też z polskiego sklepu. 
      pozdrawiam 🙂

  10. Wygląda pysznie! A jeżeli mam mrożone wiśnie mogłabym je dodać zamiast jagód? Czy też powinnam je rozmrozić i osuszyć?

  11. W odstepie 4 dni sernik przygotowałam w dwóch odsłonach – taką zrobił furrorę za pierwszym razem, że po kilku dniach musiałam to powtórzyć. Na zdjęciach poniżej w pierwszym rzędzie wersja dokładnie z przepisu jak wyżej a drugi rząd to sernik na czekoladowej podstawie z pozostałego ciasta po Babce czekoladowej z czekoladową polewą. Oba wyszły rewelacyjne i równie smaczne. Jedynie podczas przygotowania drugiej wersji jagody nieco już się rozmroziły stąd te smugi na jogurcie. POLECAM deser naprawdę przepyszny i lekki!!!!! Myślę jednak, że borówki amerykańskie nie sprostają zadaniu a jedynie nasze leśne jagody mają tu rację bytu. Pozdrawiam serdecznie 🙂

  12. Pyszny, lekki sernik na zimno. Kremowe smarowidło na serku mascarpone, to hit! Jestem pewna, że nie raz wykorzystam go w mojej kuchni.

    1. A jakiej żelatyny używałaś?
      Ja miałam długą przerwę w ciastach z dodatkiem żelatyny – zapach tej w proszku był dla mnie tak odrażający, że ze wstrętem dodawałam ją do masy, a potem (chyba jako jedyna…) czułam ją w gotowym ciachu.
      Odkrycie żelatyny w listkach było dla mnie jak objawienie – praktycznie bez zapachu, nie robi grudek, bajka! Znowu można robić serniczki na zimno, nawet te najdelikatniejsze – waniliowe 🙂

  13. Dawno się tak nie nagłówkowałam.
    Wszystko pięknie szło, aż dodałam żelatynę z 4 łyżkami masy jogurtowej do reszty masy i się zbryliła (moje podejrzenie to za zimny jeszcze jogurt). Totalne kluchy, myślę co tu robić… No i wymyśliłam:-) włożyłam misę z tą zbryloną masą do gorącej kąpieli wodnej i się żelatynka pięknie rozpuściła. Wprawdzie potem masa była bardzo płynna i nie chciała tężeć… No to hop, do zamrażalki na pół godziny około. Szybciutko stężała. Ogólnie wyszło mi, choć nie powinno:-)

    1. No to piąteczka! Miałam podobny problem, a mianowicie po dodaniu żelatyny powstały grudki, trzeba było wziąć wdech i wydech, by wpaść na genialny pomysł, jak uratować deser na pępkowe synka. Całej masie zafundowałam gorącą kąpiel i sernik wyszedł idealny. Masa się ścięła i smakowała wybornie z już chwalonym przeze mnie kremem z mascarpone. Gdyby synek mógł spróbować… ;P

      1. Dziękuję. Wszystkim smakowały bez wyjątku. I jagodowy z powyższego przepisu i malinowe z malinowej charlotte i karmelowy na bazie ciasta musem z białej czekolady z truskawkami i kokosowy z tortu kokosowego z malinową żelką.

      1. Było ich koło setki a wraz z tortem z niesforną polewą lustrzaną zajęły mi 18 godzin pracy 🙂
        Ale warto było . Chwalono wszystkie za smak – MW jest niezawodnym źródłem inspiracji 🙂

  14. Sernik jest przepyszny. Jeden z najlepszych na zimno jakie jadłam. Niebo w gębie 🙂 zamiast ekstraktu dałam kilka kropel aromatu waniliowego i tez było pysznie było czuć lekki smak wanilii ale bez żadnej sztuczności. Będę do niego wracac często.

  15. Czy ekstrakt waniliowy to jest to samo co aromat waniliowy? W sklepach w moim mieście nie znalazłam ekstraktu:-( a jeśli to co innego to czy mogę dodać aromatu i czy w takiej samej ilości ?

    1. Nie, to nie to samo. Ekstrakt to wyciąg alkoholowy z prawdziwej wanilii (jest przepis na blogu), aromat to sztuczny, chemiczny zastępnik (jest takie słowo?, mam pustkę głowie;)).

  16. Czytam przepis i wiem, że jest to rewelacyjne ciasto, i na tym koniec. Jak zwykle poległam na żelatynie… Grudki grudki i jeszcze raz grudki. Mimo że żelatyna wymieszana z 4 łyżkami jogurtu była gładka.Po dodaniu do reszty masy wyszły kluchy. Więc ciasto zgęstniało tak sobie, mimo 12 godzin w lodówce nastawionej na full. ALe nie poddam się, bo ciasto w smaku jest po prostu boskie.

    1. Następnym razem jak Ci się coś takiego przytrafi to podgrzej tą masę z żelatyną i zmiksuj, wtedy grudki się rozpuszczą. Jaka była żelatyna jak ją mieszałaś z tymi 4 łyżkami jogurtu, płynna czy już trochę ścięta?. Powinna być przestudzona ale jeszcze w stanie płynnym.

    2. Ojej… A czy dodając tę zahartowaną żelatynę do reszty masy mieszasz energicznie? Jogurt miał temp. pokojową? Rozrobiona żelatyna powinna być takiej konsystencji, by móc ją wlać do reszty masy. Spróbuj zrobić to mikserem, energicznie mieszając już podczas wlewania. Miksuj około 10-15 sekund. Dam gwarancję, że grudek nie będzie 😉 Od siebie polecę żelatynę Delecty. Najlepiej mi się z nią współpracuje ”na zimno”. Gdy żelatynę dodaje się do ciepłego, wolę tę w listkach – baaardzo przyspiesza proces powstawania deseru. Powodzenia! 🙂

    3. Żelatyna była zbyt wystudzona. Musi być ciepła, bo w zimnej masie ścina się natychmiast i stąd kluchy. Musi być w temp około 40 st.

    4. Kiedyś nie lubiłam robić deserów z żelatyną , bo zawsze mi się "zgluciło", podgrzewałam żeby się pozbyć grudek i zniechęcało mnie to. Kiedyś teściowa mojej siostry ( dla mnie mistrzyni deserów z żelatyną, bo zawsze u niej były pyszne i perfekcyjne) powiedziała mi jak ona robi. Żelatynę rozpuszcza w większej ilości gorącej wody (np. żeby razem z 6 łyżeczkami żelatyny było jakieś 3/4 szkl , gdy mniej żelatyny , to proporcjonalnie mniej wody) i miesza do przejrzystości (żeby żadne farfocle nie pływały) i potem taką ciepłą , a nawet lekko gorącą wlewa do masy i krótko , ale szybko miksuje. Od tamtej pory zawsze tak robię i jeszcze nigdy nie zdarzyło się ,żeby były jakieś grudki. Nie wiem czy to zgodne ze sztuką kulinarną , ale moje desery żelatynowe mają teraz idealną konsystencję.

      1. mam pomysl lepszy niz tesciowej 🙂 rozpusc zelatyne w minimalnej ilosci wody, pozwol napeczniec a pozniej podgrzej do plynnej postaci w mikrofali i zamiast tak duzej ilosci wody dodaj taka sama ilosc kremu (masy sernikowej) i znow podgrzej (krem sie rozpusci do postaci plynnej, ladnie polaczy z zelatyna) i wlej miksujac tak jak to robisz z zelatyna z woda – efekt ten sam a krem mniej rozwodniony 🙂

        1. Nie sprawdzę twojego pomysłu niestety , bo nie mam mikrofalówki w domu. Jakoś nie wydaje mi się ,żeby krem był jakoś rozwodniony, ten co mi się zawsze "zglucił" po doprowadzeniu do porządku tak samo smakował, jak ten ze sposobu teściowej. Ja robię tak ,że wsypuję żelatynę do szklanki ( 6 łyżeczek zajmuje jakieś 1/4) dodaję wodę ok 0,5 szkl,( żeby razem było 3/4 szkl) i myślę ,że te 1/4 szklanki wody więcej jest niezauważalne. Ale zapamiętam twój pomysł i jak kiedyś "dorobię " się mikrofali to go wypróbuję.

  17. Zrobiłam ale niestety borówka amerykańska to nie był dobry wybór. Następnym razem będzie z jagodami. Masa jogurtowa pyszna.

  18. Mój sernik właśnie włożyłam do lodówki. Konsumować będziemy jutro.
    Zrobiłam go w takiej tortownicy ze szklanym dnem i silikonową obręczą i jutro położę to szklane dno na paterze i moje pytanie jest takie: jak radzicie sobie z takim przesuwającym się dnem po paterze? Zawsze się boje, że niechcący zwale ciasto z patery.

    1. Tutaj niestety nie można, bo zmieni to całkowicie przepis i proporcje. Proponuję wykorzystać inny przepis na sernik na zimno, choć nie mam takiego przepisu z tylko samym twarogiem. Jogurt lub kremówka lub mascarpone – są przeważnie w przepisach ponieważ dodają lekkości, kremowej konsystencji.

  19. Doskonały deser na upalne dni! Zrobiłam go według przepisu, z jagodami, ale następnym razem pokuszę się o dodanie malin

  20. Sernik robiłam pierwszy raz, z jagodami. Wyszedł przepyszny! Zrobiłam na ciasteczkowym spodzie. Po połączeniu żelatyny z resztą masy jogurtowej również zrobiły mi się niewielkie grudki ale rozmiksowałam je blenderem 😉 Faktycznie jest to deser typowo letni ale w marcu równie dobrze smakuje 🙂
    Przepis na pewno powtórzę.

  21. witam,
    mam pytanie dlaczego podczas dodawania żelatyny wymieszanej z jogurtek(jak w przepisie) do masy jogurtowe zrobily mi soe grudki? cala masa teraz jest z grudkami:( a jak dolewałam żelatynę to ona nie miala grudek:(

    1. Twój serniczek wygląda wspaniale! Też go chyba zrobię, mam jerzyny i zastanawiałam się do czego je zużyć? Pozdrawiam goraco 🙂

  22. Byłam w lesie :)))
    Niestety jagód nie było ale nazywałam troszkę jerzyn.
    Zrobiłam ten serniczek na cienkim spodzie z tortu z owocami lata .
    Z pospiechu ubłam nie tylko śmietanę , ale i jogurt z pudrem .
    Serniczek jest pyszny, lekki, orzeźwiający.
    Dorotko, dziękuję za przepis, tylko szkoda, że nie udało mi się zakosztować oryginalnej wersji.
    Pozdrawiam.

    1. Małgosiu, jak oglądam Twoje wypieki, to myślę, że nieustająco jestem w lesie z moimi wypiekami/nie mylić proszę z Moimi Wypiekami/ . Brak jagód Twojemu serniczkowi zupełnie nie zaszkodził, z tego co widać na załączonym obrazku. 🙂

      1. Ajajaj… zawstydzasz mnie tak, że słów mi brak 😉
        I właściwie to się zastanawiam, mniej pieczesz?
        dieta? Czy brak czasu?
        Pozdrawiam serdecznie … i wiem …
        Ty czekasz na nowy przepis Dorotki ;-):D

        1. Najbardziej, to chyba to, że odkryłam wielką przyjemnośc w oglądaniu Waszych zdjęć i już nawet piec nie muszę, co i bez diety wpływa korzystnie na mój image, a czas…hmmm. Ja nawet w pracy ciągle zaglądam na MW. To jakiś nałóg…jestem uzależniona. 😉 :))
          Pozdrawiam 😉

  23. Pyszny! 🙂 Zrobilam wczoraj używając żelatyny w listkach (6) i mrożonych jagód. Trochę wygląda inaczej, bo jagody puściły kolorek przy mieszaniu z masą 🙂 Zrobilam również ciasteczkowy spód bo rodzinka lubi i ominęłam mascarpone, bo za nim nie przepadamy 🙂
    Jedna uwaga – następnym razem dam więcej żelatyny (6.5 -7) listków, bo 6 to za mało przy użyciu mrożonych jagód. Sernik nie był na granicy krajalności 😉
    Bardzo dziękujemy za przepis 🙂

  24. orzezwiajacy i smaczny deser, niestety moj sernik nie stezał jak powinien mysle ze z powodu jagurtu greckiego kupilam firmy bakoma(nie polecam) i byl bardzo rzadki ziekszylam ilosc zelatyny ale to i tak nie pomoglo

    1. Te maliny w serniczku….mniam. 🙂 Ja dziś zrobiłam sernik kokosowy z musem wiśniowym, w pucharkach, ale już nie mam się czym pochwalić. 🙂

  25. Pani Doroto, jak się spodziewam ( i jak już wczesniej dla pewności wyczytałam w komentarzach na dole), polewa z borówek może stać się szara i brzydka. Czy mogłabym dla jej koloru dodac odrobinę barwnika Wilton w żelu? Nie chciałabym popsuc konsystencji i rozrzedzić polewy. Pozdrawiam!

  26. A ja zmniejszyłam ilość cukru i nikt na brak słodkości nie narzekał.

    Niestety, zapomniałam sparzyć jagód ze względu na bąblowca, więc jeśli ktoś to czyta i ma świeże jagody to przypominam, żebyś nie popełnił(a) tego samego błędu.
    Podsumowując – prosty, szybki i w miarę dietetyczny deser na lato 🙂

  27. Pyszny! Jednak dodałam czubatą łyżkę cukru więcej, bo masa wydawała mi się mało słodka ( jogurtu było 800 g -2 opakowania). Dodatkowo na spodzie ciasteczkowym + kakao-żeby był bardzo ciemny. Pięknie wyglądał i zniknął błyskawicznie. Na wczorajszy upał – idealny.

  28. Bardzo dobry,orzeźwiający,dla mnie ciut mało słodki, może wina kwaśnego jogurtu.Na górę zamiast serka z jagodami zrobiłam masę z 3 łyżek jogurtu wymieszanego z jagodami i odrobiną żelatyny.Pięknie wygląda.Szkoda,że jagody w tym roku takie drogie…. 🙂

  29. Zrobiłam z mrożonymi wiśniami – następnym razem będę musiała je rozmrozić i osuszyć, jak w przepisie, bo puściły trochę wody. Nie, żeby się rozleciał sernik, nienienie – był piękny, zwarty i pysznie jogurtowy:) Dałam 20g żelatyny, bo tylko tyle miałam i było ok.
    Mnie też się zrobiły grudki, jak dodałam trochę masy jogurtowej, ale kąpiel wodna pomogła:)
    Na aktualnie panujące upały – rewelka. Szkoda tylko, że tak szybko znika;)

  30. Robiłam z mrożonych owoców, wyszedł super:) dzięki za rady jak wybrnąć z grudek, bo za drugim razem się przydały. 10/10

  31. Pani Doroto, bardzo proszę o odpowiedź: na mojej żelatynie jest napisane: 20g potrzeba do 500 ml jogurtu, a 25g do 500ml śmietany 30%. Czy w takim razie mam wziać 30g (ilość potrzebna do 750g jogurtu) + 10g (ilosć potrzebna do 200g śmietanki)? Czy tylko 30g? Bo cukier chyba nie wpływa na ilość żelatyny? Bardzo proszę poratować mnie odpowiedzią, miałam ten sernik zrobić wczoraj, ale zgłupiałam i się boję :/ . MUSZĘ go zrobić dzisiaj 🙁

    1. A co to za żelatyna? Dodałabym 30 g (ze wzg na jogurt) i 12,5 g (ze wzg na kremówkę). Czyli 42,5 g…. dla mnie wygląda to trochę za dużo, ale skoro tak jest napisane na opakowaniu, sama nie wiem. 

  32. Dzień dobry, bardzo proszę Pani Dorotko o szybką odpowiedź bo w niedzielę mam imieniny i chciałabym zakupić składniki 🙂 Czy zamiast borówek mogę użyć świeżych brzoskwiń, nektarynek lub moreli ? Który rodzaj z tych owoców byłby najlepszy ? Z góry dziękuje za odp i pozdrawiam!

    1. Można użyć, ale świeże brzoskwinie lub nektarynki o tej porze roku nie są ciekawe: jasne i twarde. Użyłabym brzoskwiń z puszki. Tylko do masy serowej, już nie do polewy.
      pozdrawiam 🙂

      1. o jak super, dziękuję bardzo za odpowiedź ! Ledwo co założyłam tu konto, choć przepisy czerpie ze strony z dobre 3-4 miesiące i wszystkie (jak dotąd) są świetne:). To już takie ekstra pytanie, jak nie znajdzie Pani czasu, to proszę nie odpowiadać-czy brzoskwinie najlepiej pokroić w kostkę i mocno odsączyć sok by nie wylał się on w serniku ? Serdecznie pozdrawiam i jest Pani dla mnie taką nowoczesną inspiracją jeśli chodzi o pieczenie 🙂 (choć stara nie jestem, mam zaledwie 20 lat, tak na marginesie).

  33. Nie jestem fanką serników na zimno, ale ten jest absolutnie fantastyczny. To jedno z moich ulubionych ciast/deserów letnich. Uwielbiają go też moje dzieci i mąż. No i smakowało wszystkim, którzy go jedli. Ja robię zawsze na biszkoptach.

  34. Pani Doroto zrobiłam wersję Świąteczną 🙂
    zamiast jagód dałam świeżuteńką żurawinę, którą właśnie kupiłam, a na wierzch mnóstwo płatków migdałowych – PYCHA. Polecam w grudniu.
    Pozdrawiam Małgosia.

  35. Mój numer jeden wśród wielu ulubionych na tym blogu! Idealne proporcje, nie za słodkie, nie kwaśne, lekkie, a do tego bardzo proste w wykonaniu!

  36. Moja wariacja tego sernika 🙂 Pyszna jogurtowa masa (ja zmiksowałam jagody leśne), a na górze warstwa bitej śmietany. Przepyszne było!

    1. Wygląda pięknie, mogę zapytać czy zmieniała Pani proporcję składników? dopiero zaczynam naukę gotowania i pieczenie a chciałbym zrobić właśnie taki sernik jak u pani na zdjęciu. Pozdrrawiam

      1. Ten sernik robiłam podczas ostatnich wakacji i nie pamiętam czy coś zmieniałam ale raczej nie bo rzadko coś zmieniam w przepisach Doroty…. chyba że ilość cukru, często daję mniej niż zaleca autorka bo Ona zdecydowanie woli słodsze ciasta ode mnie 🙂
        Chyba też zrobię w najbliższym czasie ten sernik bo naszła mnie straszna ochota 🙂

  37. Chciałam zapytać czy można jagody zastąpić innymi owocami np. wiśniami, czy to wtedy wyjdzie, stężeje dobrze ?

    I w jakiej ilości wody trzeba namoczyć żelatynę

    1. Można zastąpić, składniki pozostałe bez zmian. 
      "Żelatynę namoczyć, następnie rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody."

  38. Sernik fantastyczny w smaku ale góra w lodówce faktycznie szarzeje 🙁 Szkoda bo na początku kolor jest piękny 🙂

  39. Witam

    Czy mogę dodać porzeczki zamiast jagód/borówek? Czy wtedy trzeba zmienić w ilości cukru?

    Pozdrawiam

  40. Serniczek wyszedł super! Miałam tylko połowę wymaganej ilości cukru pudru więc dodałam zwykły. No i mniej żelatyny bo mi się trochę wylało jak mieszałam ale sernik zgęstniał idealnie. I jagody prosto z lasu… 🙂
    Bardzo prosty deser dla początkujących, tj. takich jak ja. Dziękuję i pozdrawiam 🙂

  41. Robię ten "sernik" na spodzie z ciastek oreo. Pięknie wygląda ta czerń-biel-fiolet i wspaniale się przeplatają smaki. Polecam!

  42. Odkąd zobaczyłam w lesie jagody i nazbierałam ich cały durszlak chodzą mi po głowie jagodowe wypieki. Za tydzień zamierzam zrobić placek jagodowy z białą czekoladą i migdałową skorupką, ale nurtuje mnie jedna myśl. Chciałabym zrobić sernik na zimno, jagodowy, a jakże, i zastanawiam się czy uda mi się zrobić go na…..kokosance(przepis 2 z Pani bloga, 3x wypróbowany i obłędny ) Czy to jest możliwe? Zrobić sernik na zimno posadzony na wcześniej upieczonej mega kokosance ( w tortownicy 24cm ) ?

      1. Jak tylko mój sernik powstanie dam znać! Dodam, że chcę ułożyć na górę bezę (również wcześniej upieczoną) i zrobić domową jagodową frużelinę. Tak mi się marzy połączyć jagódkę z kokosem! Zobaczymy co to będzie 😀 Ja tam zjem wszystko co powołam do…(spo)życia!

  43. Serniczek pycha. Wprowadziłam lekkie zmiany, bo nie przepadam za spodem z herbatników. Dałam spód z krążka biszkoptowego. Na wierzch dałam frużelinę z owoców leśnych. Pychaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!