Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



6 września 2017

Kakaowe brownie


Kakaowe brownie

Masz wielką ochotę na brownie, a nie masz w domu czekolady? Nic straconego ;-). Wykonaj to pyszne brownie z dodatkiem kakao, nie zawiedziesz się na smaku i zaspokoisz smak na czekoladę :-). Prosty i ekspresowy do wykonania przepis; nie trzeba czekać, aż brownie'dojdzie' (czytaj: czekolada zawarta w nim przestygnie i osiągnie odpowiednią konsystencję). Polecam!

Składniki:

  • 120 g masła
  • pół szklanki kakao
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 2 duże lub 3 małe jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2/3 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • pół szklanki posiekanych orzechów pekan lub włoskich lub chocolate chips/posiekanej czekolady

Uwaga: szklanka ma pojemność 250 ml. Kakao do wypieków to zawsze ciemne, naturalne kakao.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło roztopić w garnuszku, przestudzić. Przelać do naczynia i wymieszać z kakao przy pomocy rózgi kuchennej. Dodać cukier, wanilię i wymieszać. Dodać lekko roztrzepane jajka (nie ubijamy!) i wymieszać do połączenia. Do mieszaniny przesiać mąkę, sól i wymieszać tylko do połączenia się składników. Dodać posiekane orzechy lub czekoladę i wymieszać.

Formę o wymiarach 28 x 18 cm (lub trochę mniejszą) wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć masę brownie, wyrównać. Piec w temperaturze 160ºC bez termoobiegu przez około 20 - 22 minut. Można sprawdzić patyczkiem - nie powinno być na nim śladów surowego ciasta, ale nie piec zbyt długo by nie wysuszyć brownie. Wyjąć, wystudzić.

Smacznego :-).

Kakaowe brownie

Źródło przepisu - food.com.

Średnia ocena: 8  (liczba głosów: 3)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (29)
Gość: Ania
13.12.2017 10:18 odpowiedz
Czy mogę w przepisie użyć samych żółtek?
Gość: Magda
27.11.2017 15:29 odpowiedz
Sprobóbujcie Państwo przykryć wierzch warstewką powideł. Dla miłośników śliwki w czekoladzie. Pycha!
Gość: Assissan
13.12.2017 23:57 odpowiedz
Ja robię z suszoną śliwką zamiast z orzechami, bomba :-)
Gość: Polaaaa92
19.11.2017 16:37 odpowiedz
Przepyszny! Cudny! Takiego brownie mi brakowało
Gość: Gigi
27.10.2017 16:52 odpowiedz
Jestem początkująca w pieczeniu. Ciasto wyszło zbite, tak ma być, czy za długo się piekło?
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2017 18:40 odpowiedz
Brownie jest zakalcowate i zbite. Taka jego natura. Nie może być suche.
Gość: Gigi
27.10.2017 21:40 odpowiedz
Zakalcowate nie było, czyli przesuszyłam :( Twarde było jak kamień. Mimo wszystko smaczne, więc będę próbowała dalej. Dziękuję za odpowiedź
Gość: Mimi
22.10.2017 19:09 odpowiedz
Ciasto wyszło pyszne. Przepis bardzo prosty , ja zmieniłam ilość cukru na 1 szklankę i kakao Ok 70 gram. Pychotka, polecam

SZAMAN profil
30.09.2017 13:31 odpowiedz
czy orzeszki ziemne mogą być?
agnsud profil
30.09.2017 20:19 odpowiedz
Mogą
SZAMAN profil
01.10.2017 09:42 odpowiedz
dzięki
Aktorodka profil
23.09.2017 23:08 odpowiedz
Pyszne! Obawiałam się czy z kakaem ciasto wyjdzie wilgotne jak na brownie przystało. Wyszło. Bardzo proste, szybkie do wykonania. Też podoba mi się koncepcja użycia kakao - ekonomiczniej i nie muszę szukać czekolady z dobrym składem. Piekłam bez orzechów.
willow profil
19.10.2017 22:47 odpowiedz
A zdjęcia nie zrobiłaś? :)
Gość: Ulaa
15.09.2017 18:02 odpowiedz
Czym mogę zastąpić masło..? Olejem?? ;)
ewa m profil
03.10.2017 20:26 odpowiedz
Ja drugi raz już z olejem pieke i nawet jakby fajniejsze.
Gość: Aśka
11.09.2017 22:49 odpowiedz
Czy mogę roztopić chocolate chips?
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2017 22:02 odpowiedz
Ale w jakim celu?
Gość: irving
11.09.2017 20:16 odpowiedz
Pyszne! Mocno kakaowe, zmniejszyłam ilość cukru. Ledwo wyjęłam z piekarnika a już prawie połowy nie ma.
Gość: Aga
08.09.2017 11:06 odpowiedz
Ciasto pyszne,ale taka ilość tylko rozsierdzila moja piecioosobiwa rodzinę
Gość: Aga
08.09.2017 12:42 odpowiedz
Hm,zjadlo mi resztę komentarza,a miało być tak:... dlatego dzisiaj będzie powtórka. Mam tylko jeden problem: w moim Brownie wyczuwalny był cukier,który trochę "zgrzytal",mimo że postepowalam zgodnie z przepisem. Jak tego uniknąć? Może rozpuścić cukier razem z masłem czy lepiej zastąpić cukrem pudrem?
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2017 12:00 odpowiedz
A użyła Pani drobnego cukru do wypieków czy zwykłego? Można rozpuścić z masłem.
Gość: Sara
07.09.2017 06:40 odpowiedz
Zrobiłam ale bardziej ,,fit" wersje :) zamiast zwyklej maki dodałam pól szklanki mąki kokosowej i olej kokosowy a zamiast cukry ksylitol wczesniej:) ciasto jest mega delikatne i posiada delikatny kokosowy posmaczek. Chyba przerzucę się na brownie z kakao bo smak ten sam a przynajmniej mamy kontrole nad tym co dodajemy do ciasta (czekolada zawiera często cukier i inne niepotrzebne składniki). No i oszczędność pieniędzy. :) żeby uzyskać taki smak jak ten na jedno ciasto zużywałam 4 fo 6 czekolad :) Polecam z całego serca!
AnkaD profil
07.09.2017 06:39 odpowiedz
Witam, czy przy tej ilości kakao ciasto nie jest gorzkie? Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2017 09:49 odpowiedz
To kwestia gustu, ale dla mnie nie.
Gość: Daria
06.09.2017 13:27 odpowiedz
Czy jeśli nie mam orzechow to wystarczy je pominac czy trzeba dodac wiecej np. maki? :)
Gość: Emilia
06.09.2017 13:40 odpowiedz
Z tego co widzę nie są tylko dodatkiem co by chrupal ;)
fella80 profil
06.09.2017 13:46 odpowiedz
Nie wiadomo co Pani chce odpowiedzieć, bo jeśli po słowie "nie" miałby być przecinek to zmienia sens zdania... Więc?
Gość: Kamila
06.09.2017 13:57 odpowiedz
Mysle, ze spokojnie możesz z nich zrezygnować. Robiłam ciasto marchewkowe i tam tez była podobna ilość orzechów. Dorota zasugerowała pominięcie tego składnika.
Gość: Daria
06.09.2017 15:59 odpowiedz
dziękuję bardzo :D



Składniki / tagi

Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach