Komentarze (45)
Kawowe księżyce

Pyszne, delikatne, rozpływają się ustach. Mi najbardziej smakowały te najbardziej wypieczone…

Składniki:

  • 125 g masła
  • 60 g cukru pudru
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej (zmielonej)
  • 225 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 żółtko + 1 łyżka mleka, do posmarowania ciastek przed pieczeniem

Składniki na lukier:

  • 40 g cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka posypki czekoladowej

Masło pokroić w małą kosteczkę. Umieścić w misce. Dodać 60 g cukru pudru, kawę i mąkę. Wbić jajko. Składniki wymieszać mikserem, następnie zagnieść jednolite, gładkie ciasto. Zawinąć w folię przezroczystą, schłodzić w lodówce przez 30 minut.

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm. Foremką (lub szklanką) wycinać półksiężyce. Układać je na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Żółtko roztrzepać z mlekiem. Posmarować ciasteczka. Piec 10 – 12 minut w temperaturze 175ºC. Wyjąć, wystudzić na kratce.

40 g cukru pudru utrzeć z sokiem z cytryny. Powstały lukier umieścić w woreczku, zrobić małą dziurkę, wycisnąć z niego lukier, zrobić dekoracje na ciasteczkach. Natychmiast oprószyć posypką (lukier szybko gęstnieje).

Smacznego :-).

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 45 komentarzy
Szukaj w komentarzach: