Komentarze (108)

Kokosanki (przepis III)

Nowy przepis na kokosanki – ponieważ przepisów na te pyszne kokosowe ciasteczka nigdy dość ;).  Tym razem bardziej maślane w smaku niż zazwyczaj, pięknie złociste i mocno kokosowe. Polecam!

Składniki na około 20 sztuk:

  • 100 g masła
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 4 łyżki mleka
  • 2 białka, z dużych jajek
  • 250 g wiórków kokosowych

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło włożyć do garnka. Dodać cukier, mleko, następnie podgrzać do rozpuszczenia i do połączenia się składników, mieszając. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać, chwilę pogotować. Wystudzić do temperatury pokojowej.

Białka ubić na sztywno. Delikatnie wymieszać z resztą wystudzonych składników. Gotowe ciasto nakładać łyżką (lub gałkownicą do lodów) na blaszkę wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia.

Kokosanki piec w temperaturze 180ºC przez około 15 – 20 minut lub do złotego koloru. Wyjąć z piekarnika, odczekać chwilę przed zdjęciem z blachy, następnie przenieść na metalową kratkę i wystudzić.

Smacznego!

Przepis podany przez Nutellę na Kafeterii.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 108 komentarzy
Szukaj w komentarzach: