Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci





4 marca 2009

Kokosowe bułeczki


Kokosowe bułeczki

Pyszne, mięciutkie bułeczki, z posypką cukrową, o delikatnym smaku kokosa. Moje dzieci je uwielbiają :-). Smakują doskonale ze słodkim smarowidłem, jak i same, ze szklanką mleka. U nas nikt nawet nie zdążył ich posmarować ;-). Idealne na drugie śniadanie, bez zbędnych słów więc - polecam!



Składniki na 12 bułeczek:

  • 115 ml kokosowego mleka z puszki
  • 115 ml mleka
  • 1 jajko
  • pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 450 g mąki pszennej
  • 25 g wiórków kokosowych
  • pół łyżeczki soli
  • 50 g drobnego cukru do wypieków
  • 40 g masła, roztopionego
  • 4 g suchych drożdży lub 8 g drożdży świeżych

Do posmarowania:

  • 50 g roztopionego masła
  • 2 łyżki cukru demerara

Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).

Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrobić i podzielić na 12 części. Z każdej z nich uformować wałeczek o długości około 38 cm. Wałeczek zwinąć jak ślimaka, zaczynając od środka, końcówkę podłożyć pod spód bułki. Po uformowaniu wszystkich znów przykryć ręczniczkiem i pozostawić w cieple do podwojenia objętości, na około 45 minut. Przed samym pieczeniem bułeczki posmarować roztopionym masłem, posypać cukrem demerara.

Piec w temperaturze 220ºC przez 12 - 15 minut, do złotego koloru. Wyjąć i wystudzić na kratce.

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki umieścić w maszynie do chleba, w kolejności: płynne, sypkie, na końcu suche drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough' (1,5 h). Po tym czasie ciasto wyjąć, uformować bułeczki, dalej postępować według powyższego przepisu.

Smacznego :-).

Kokosowe bułeczki

Źródło przepisu -  'Bread' Ch. Ingram i J. Shapter.


Dodaj komentarz
Komentarze (103)
Gość: Joanna83
09.08.2018 17:17 odpowiedz
Znalazłam je w mojej ulubionej książce z wypiekami drożdżowymi i tak pomyślałam że chyba widziałam je u Ciebie. Dorotko dużo masz książek kucharskich? Chciałabym zobaczyć u Ciebie kiedyś recenzje książek kucharskich które posiadasz, ale zdaje sobie sprawę że pewnie nie masz na to czasu. Więc może jakieś zdjęcie biblioteczki kucharskiej?
Dorota, Moje Wypieki
10.08.2018 12:06 odpowiedz
Mam dość dużą ilość książek, raczej zadanie niewykonalne, niestety ;-). 
Gość: Wanda z Down Under
16.03.2017 08:25 odpowiedz
Bardzo dziękuję za ten wspaniały przepis.
Dokonałam małych zmian, a mianowicie zmieszałam mąkę pszenną z kokosową, dodałam pół łyżeczki pasty pandanowej.
Bułeczki niezbyt urosły, ale były pyszne.
Pozdrawiam
Sabi 10 profil
28.01.2017 15:02 odpowiedz
Witaj Dorotko :) Zrobilam ciasto na buleczki koło godz 12 , czy moze ono sobie stac w ciepłym miejscu do godz 20 ????? póki co prawie nie uroslo ;/
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2017 18:38 odpowiedz
Trzeba czekać, aż podwoi objętość, ale powinno szybciej.
Sabi 10 profil
28.01.2017 19:06 odpowiedz
Musialam wyjsc z domu;) i to przynioslo efekt podwoiło objętośc i zabieram sie do nastepnego etapu chodz nie mam pojecia jak sie kreci ślimaki :D ale coś pokombinuje wazne zeby wyszły smaczne. SERDECZNIE DZIEKUJE ZA SZYBKĄ ODPOWIEDZ :) Jak wyjdą to sie pochwalę ;) POZDRAWIAM :)
Sabi 10 profil
28.01.2017 23:31 odpowiedz
Buleczki wyszly :) REWELACYJNE PIĘKNIE UROSŁY SA DELIKATNE , z dżemem i maselkiem Pychaaaa. Tylko jeszcze jedno pytanko mam ; Dorotka prosze podaj mi nazwe mleczka kokosowego zeby faktycznie go było czuc w buleczkach bo mojego nawet nie czuje ani w smaku ani w zapachu, a uzylam mleczka TAO TAO.... CZY MOZE ZAMIAST ZWYKLEGO MLEKA DAC PODWÓJNIE MLECZKO KOKOSOWE ?? BO MAM ZAMIAR JUTRO ZNÓW ZROBIC DLA MOJEJ MAMY KTORA UWIELBIA KOKOS.
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2017 23:43 odpowiedz
Hm.. ja używam różnych mleczek i zawsze je czuć, ale smak takiego mleczka jest delikatnie kokosowy. Są mleczka podwójnie kokosowe? Nie spotkałam.
Sabi 10 profil
31.01.2017 10:32 odpowiedz
mialam na myśli czy zamiast zwykłego mleka moge dodac Syrop Barmanski Kokos firmy Victoria's i oczywiscie zwykle mleko kokosowe.Ten syrop naprawde czuc w wypiekach ale nie wiem czy wyjda buleczki jak go dodam zamiast zwykłego mleka.??
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2017 10:36
Nie wiem, nie znam tego produktu. Chyba będą za słodkie, jeśli to syrop. Może dodać 1 łyżkę dla smaku?
Gość: Paula
24.01.2017 18:10 odpowiedz
Wiem, że to stary przepis ale piekłam je w sobotę i dalej zajadam. Dałam mąkę pełnoziarnista. Te bułeczki są przepyszne i suche i z twarożkiem. Mój mąż jadł z wędlina i mówił ze super połączenie smaku. Ja jednak wolę słodkiego ze silnym nie mieszać. Polecam. Przepyszne i szybciutkie buly☺
Gość: Agnieszka
10.11.2016 14:17 odpowiedz
Dzień dobry, czy 8 g świeżych drożdży to nie za mało na prawie 1/2 kg mąki?

agnsud profil
10.11.2016 15:18 odpowiedz
Skoro tak jest w przepisie to na pewno nie. Potwierdza to ilość pozytywnych komentarzy :).
Autorka bloga w swoich przepisach odchodzi od dawnych dużych (czasem kilku lub kilkunastu dekowych) proporcji drożdży do mąki.
zolza82 profil
30.04.2016 12:19 odpowiedz
Moje drogie Panie i Ty Dorotko piekłyście kiedykolwiek ślimaki z mąki bezglutenowej ? Chce je upiec ale nie moge uzyć normalnej mąki... pomocy
milkablabla profil
04.11.2015 21:08 odpowiedz
Przyjemne bułeczki :-) trzy upiekłam teraz (a jest już 21), a 9 czeka w lodówce na poranne pieczenie :-) zjadłyśmy z moją córką bez żadnych dodatków, ale rano będzie do nich masło, dżem malinowy i kakao :-)
Esme profil
13.05.2015 21:42 odpowiedz
12 bułeczek zniknęło w 12 minut:)
Gość: Dorcia
15.10.2014 15:20 odpowiedz
Ciekawy przepis. Mam jednak pytanie ponieważ w ostatnim czasie szukam możliwości zdrowszego przygotowania wypieków czy można część mąki zastąpić otrębami lub zarodkami pszennymi? Jeśli tak to w jakich proporcjach? Czy trzeba wcześniej je zmielić?
Dorota, Moje Wypieki
15.10.2014 18:16 odpowiedz
Można, ale nie więcej niż około 50 g na tą porcję mąki. Nie trzeba ich w żaden sposób przygotowywać, wystarczy dodać zamiast części mąki.
Gość: Justyna
24.04.2014 11:15 odpowiedz
Wielkie dzięki za odpowiedź Pani Dorotko. Cóż, widocznie niektórzy są zwyczajnie ignorowani ;)
Gość: luiza
22.04.2014 18:42 odpowiedz
Dziewczyny, proszę Was o pomoc. Jakiej mniej więcej wielkości wychodzą te bułeczki?
Gość: Justyna
21.04.2014 19:46 odpowiedz
Pani Dorotko, czy ciasto mogę wyrobić wieczorem (np. o 22) i zostawić, a nastepnie upiec rano (ok. 6-7)? Gdzie takie ciasto przechowywać? I czy mleko kokosowe mozna zamienić na śmietanę 30%?
Gość: olamari
12.04.2014 23:57 odpowiedz
Czemu tak późno je odkryłam???!!!
Mimo tego, że jest północ spróbowałam jeszcze lekko ciepłej bułeczki - pół z masłem, pół z marmoladą cytrynową - jest rewelacyjna! Mam nadzieję, że za kilka godzin, na śniadanie też taka będzie!
Dziękuję!
Gość: ewab.
23.03.2014 20:09 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj i dzisiaj robię dzisiaj.Są przepyszne ,slicznie wyglądaja i jak każdy przepis z tej strony wychodzą bez pudła.
Gość: jareczko
22.03.2014 17:48 odpowiedz
a mi jakoś nie wyszły. chyba za wysoką temperature ustawiłam

15.03.2014 19:28 odpowiedz
Bardzo smaczne bułeczki, najlepsze chyba z samym masłem :) Ciasto wdzięczne do formowania, przyjemnie się z nim pracuje.
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2014 18:00 odpowiedz
Przepiękne!
Merc. profil
06.10.2014 17:14 odpowiedz
Prześliczne - wysokie i zgrabne**
Ela P. profil
22.01.2014 08:57 odpowiedz
Bardzo smaczne:) Mniam:)
Gość: lula
02.01.2014 11:00 odpowiedz
Są rewelacyjne, dodatkowo masło zastąpiłam olejem kokosowym !Gdyby nie odrobina przyzwoitości zjadłabym na ciepło całą blachę :) Pycha!!!
31.12.2013 10:57 odpowiedz
Rewelacyjne! Zagniecione ciasto wstawiłam na pierwsze wyrastanie na cała noc do lodówki. Rano wyrosniete wyrobilam, podzielilam na bułeczki i odstawilam na blat do drugiego wyrosniecia. Upiekly się śliczne i puszyste, z chrupiaca skórką. Do tego kakao. Super śniadanie! Dziękuje za kolejny super przepis.
Aga18 profil
15.11.2013 18:43 odpowiedz
Właśnie sprawdzam zawartość kredensu i okazuje się ze mam suche drożdże ale fast action, czy mogę je użyć? Wiec już dwa pytania fast action dry yeast i light coconut milk- może być?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2013 18:56 odpowiedz
Możesz.
Aga18 profil
15.11.2013 19:57 odpowiedz
Dzięki, to jak mnie córka jutro obudzi o 6stej to zabiorę się za wyrabianie i śniadanko będzie pycha! No chyba ze mi nie wyjdzie...
Aga18 profil
16.11.2013 14:13 odpowiedz
Wyszło!
Aga18 profil
15.11.2013 18:02 odpowiedz
Czy mogę użyć mleko kokosowego light?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2013 18:39 odpowiedz
Tak.
Gość: Eva
23.10.2013 09:38 odpowiedz
Corka mi przeslala ta strone z uwaga na kokosowe buleczki,Ja bez chwili wachania zabralam sie do pieczenia - wszystkie skladniki mialam pod reka i maszyne do chleba wszystko samo sie zrobilo tylko uformowalam te niebianskie , anielskie fantastyczne hrupiutkie ,przepyszne buleczki , oh my gosh! one sa naprawde cudowne , tak delikatne puszyste leciutkie poprostu niebo w buzi. Ja ominelam wiorki kokosowe i dalam cukier cocosovy, nastepnym razem upieke z podwujnej porcji, poniewaz naprawde znikaja w mgnieniu oka. Polecam ten przepis- jest wyjatkowy do trzymania w "bibli kulinarnej ", dziekuje P. Doroto za przekazanie takiego przepisu to jest naprawde drogocenny przepis bede piekla je w kazdy weekend.
Gość: lublinek
22.10.2013 20:18 odpowiedz
W jakim polskim sklepie (w lublinie) kupic mleko kokosowe? Lub czym je ewentualnie zastapic?
kasia_p profil
24.10.2013 17:56 odpowiedz
mleko kokosowe można dostać niemal w każdym supermarkecie, np. carrefour, Marc Pol, polo market, tesco, itp.. i w mniejszych sklepach też, np w delikatesach centrum ;) trzeba dobrze poszukać lub poprosić o pomoc sprzedawcę.
Gość: lublinianka
30.10.2013 16:17 odpowiedz
ja kupiłam w koziołku na lipowej :)
kasia_p profil
21.10.2013 15:43 odpowiedz
Pycha! Uformowałam tradycyjne kuleczki, a połowę zamiast cukrem posypałam wiórkami kokosowymi - obydwie wersje pyszne! a z dodatkiem dżemu jagodowego.. cudeńka ;-))) dziękuję za przepis!
kasia_p profil
19.10.2013 16:29 odpowiedz
czy ekstrakt z wanilii mogę zastąpić aromatem waniliowym? Jako studentka cenię sobie różnicę cenową a strasznie 'chodzą' za mną te bułeczki.. idealne byłyby na drugie śniadanie na uczelni :) pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2013 22:14 odpowiedz
Nie, lepiej w takim przypadku pominąć. Można dodać odrobinę cukru wanilinowego.
kasia_p profil
20.10.2013 22:58 odpowiedz
i jeszcze jedno pytanko - czy drobny cukier mogę zastąpić zwyczajnym? jeśli tak, to w takiej samej ilości? dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam! :)


ps. czekam niecierpliwie do środy.. :)))))
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2013 23:19 odpowiedz
Tak, i w takiej samej ilości :). Ja też czekam :)).
ewar profil
04.09.2013 19:47 odpowiedz
Zrobiłam, pyszne są, nie wyszły mi takie puchate jak drozdzowki z truskawkami, mało wyrosły, ale za to pod chrupiącą skórką były super mięciutkie. Nie wiem czy tak samo miały rosnąć jak te drozdzówki, może po prostu dałam stare drożdże, ale i tak pycha i polecam!!
Gość: Ewe1212
15.05.2013 21:52 odpowiedz
Robiłam kilka dni temu ale poszły tak szybko ze już smaku kokosa nie pamietam. Pamietam tylko ze były przepyszne. Przez ostatni rok ( od kiedy znam mw) przytylam 3kg :( nie narzekam :D pojadlo sie trochę słodkości :D
MamaM profil
12.05.2013 01:20 odpowiedz
Absolutnie genialne! Najlepsze jakie jedliśmy, córka zachwycona! Latała za mną i wołała: mama mniam, mniam :) to największy komplement!
ola_g profil
07.04.2013 20:25 odpowiedz
Te bułeczki uratowały mi dietę córeczki, kiedy musiałam wyeliminować jej mleko - zamiast części mleka krowiego dodałam więcej mleczka kokosowego. Polecam rodzicom alergików - po upieczeniu część zamroziłam i stopniowo wyciągałam po kilka sztuk. Dzięki tym bułeczkom i bułkom z płatkami owsianymi i marchewką córka nie czuła się poszkodowana i mogła jeść "normalne" śniadania. Do tego jeszcze mają taki atrakcyjny kształt :)
01.02.2013 18:55 odpowiedz
Właśnie córcia wcina bułeczkę. Uformowałam zwykłe, nie ślimaczki. Pięknie wyrosłyi się zrumieniły. Nie są to jakieś "wyskukane" bułki, ale przez to że są tak proste, puszyste i pyszne zagoszczą u nas częściej. A, u mnie całość mleka to było mleko kokosowe. Chciałam, żeby faktycznie czuć było kokos. A że jeszcze zostało pół puszki, jutro zrobię je ponownie i zamrożę (mam nadzieję, że się nadają do mrożenia).
Dorota, Moje Wypieki
01.02.2013 19:34 odpowiedz
Tak, nadają się :).
Gość: joanna
08.11.2012 15:01 odpowiedz
czy takie bułeczki mogę zostawić do wyrośnięcia na całą noc? Chciałabym mieć rano gorące bez czekania 2h...
Gość: ja
27.10.2012 22:51 odpowiedz
a mi wyszły betonowe i wcale nie rosły
alutka profil
26.10.2012 09:20 odpowiedz
Właśnie wyciągnęłam bułeczki z piekarnika. Mmm... pięknie pachną :) Czas na degustację :P
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2012 10:28 odpowiedz
Piękne!
Gość: oleswava
04.02.2012 15:54 odpowiedz
U mnie również nie wyrosło ani ciasto ani przygotowane do pieczenia bułeczki, jednak myślę, że winna temu była temperatura mleka i mleczka kokosowego - dałam jedno i drugie prosto z lodówki, a oba chyba powinny być ciepłe albo przynajmniej w temp. pokojowej. jednak w trakcie pieczenia bułeczki wyrosły pięknie i były po prostu przepyszne. Bardzo dziękuję za przepis, bułeczki absolutnie boskie!
Gość: ellemellek
14.04.2011 14:53 odpowiedz
Ojej, a one u mnie tak baaardzo powoli rosną... Zarówno w maszynie, jak i teraz, na blaszce, już uformowane. Przez te "przepisowe" 45 minut na pewno nie podwoją objętości. Nie wiem czy czekać, aż faktycznie podwoją objętość? Dodam, że rosną sobie spokojnie w ciepełku... Może faktycznie w piekarniku nadrobią??
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2010 19:33 odpowiedz
Myslę, że można spróbowac :)
Gość: Krokodillo
06.02.2010 19:26 odpowiedz
Świetny przepis! Zastanawiam się czy dobrym pomysłem będzie zrolowanie ich z białym serem?
Gość: kiniapop
30.11.2009 22:28 odpowiedz
Zrobiłam te bułeczki kilka dni temu. Bardzo nam smakowały, mężuś pokusił się nawet na stwierdzenie, że jedne z najlepszych jakie kiedykolwie jadł :) Dzięki za przepis :)
Gość: marcia12345
24.10.2009 18:25 odpowiedz
Wreszcie znalazłam chwilę wolną i zajadając czekoladowe mini bochenki nadrabiam komentarze ;) Bułeczki są dobre, choć jeszcze lepsze jak dla mnie są nocne bułeczki :) Pozdrawiam :)
Gość: asiek_ba
08.06.2009 10:38 odpowiedz
Też zrobiłam.Wyszły przepięknie pachnące i cudownie puszyste. Przepyszne! Dziś już śladu po nich nie ma... Następnym razem też dam samo mleko kokosowe.
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie!
Gość: Henrietta
17.05.2009 13:36 odpowiedz
Wspaniałe bułeczki, chyba najlepsze z tego bloga. Mięciutkie, pachnące, proste do zrobienia. Piekłam dwukrotnie, za drugim razem zwiększyłam ilość mleczka kokosowego, nie dodając zwykłego mleka. Wyszły bardzo, bardzo smaczne.
Gość: dorota
15.05.2009 19:35 odpowiedz
Dziś upiekłam te bułeczki,już od dawna czekało mleko kokosowe.Bułeczki wspaniałe.Nie sa pracochłonne. Z początku wydawało mi ie że słabo rosną, ale w piekarniku nadrobiły zaległości.Zostało mi mleko więc jutro powtórka.Polecam gorąco.Nie sa za słodkie, kokos czuje się delikatnie, rozeszły sie w kilka minut.
Gość: kajenaa
11.05.2009 17:17 odpowiedz
upieklam wczoraj "na niedziele". Buleczki wyszly wysmienite. Maz chwalil, ze smakuja jak z cukierni ;-). Pomysl z mleczkiem kokosowym jest rewelacyjny. Bede teraz dodawac zawsze i wszedzie :-) Naprawde super przepis.
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2009 22:08 odpowiedz
Oj, niedługo, pewnie do 3 dni..
Gość: kaszka
27.03.2009 09:46 odpowiedz
a moze orientuje sie PAni jak dlugo takie mleko moge trzymac w lodowce? i tak samo ugotowane wiórki? nie chcialabym ich zmarnowac wiec wykorzystalabym je tylko ile czasu mam na zwlekanie... ? :)
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2009 10:43 odpowiedz
Tak, fajny przepis, moze być. Ja bym dodała jednak tą smietankę, bo wtedy będzie bardziej gęste, a mleczko z puszki nie jest takiej konsystencji jak mleko zwykłe, dodaj choć troszkę :) pozdrawiam
Gość: kaszka
24.03.2009 10:36 odpowiedz
gotowanie.onet.pl/31698,0,1,domowe_mleczko_kokosowe,ksiazka_przepis.html
znalazlam taki przepis tylko czy moge smietanke zastapic samym mlekiem?
Gość: kaszka
24.03.2009 10:30 odpowiedz
te buleczki sa takie sliczne mmm... ale ja nie mam mleczka kokosowego jak samemu je zrobic?
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2009 23:04 odpowiedz
Ta, udałyby się :)
Gość: majanaboxing
10.03.2009 10:23 odpowiedz
Dorotko bułeczki sa już u mnie na blogu, zapraszam do obejrzenia :))
Gość: asztera
06.03.2009 21:38 odpowiedz
tak wlasnie myslam o serniku :) tylko o ktorym ?? tutaj taki wspanialy wybor... co Pasni polece na tak duza ilosc osob z sernikow? i w prostkotnej duzej blaszce wtedy by trzeba bylo go upiec?
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2009 20:38 odpowiedz
Tak, jajko oczywiście też dodać, roztrzepać i wymieszać z płynami. Zaraz dopiszę. Asztera, wybór jest ogromny, dlatego ciężko mi coś doradzić konkretnego i zazwyczaj tego nie robię. Na tyle osób może jakieś ciasto przekładane na dużą blachę? Choć ja bym pewnie upiekła sernik z 2 kg sera i podała z owocami ;) pozdrawiam
Gość: asztera
06.03.2009 19:28 odpowiedz
robiłam bułeczki i moje dzieci były jak najbardziej zachwycone smakiem i wygladem :) a mąż?... zjadl 3 a 4 ( ostatnia) porwal i zamknal sie w pokoju zeby ja spokojnie skonsumowac jak stwierdzil :))
mam bradzo wazne dla mnie pytanie czy Dorotko moglabys mi doradzic ciasto dla osob z mojej pracy (jest nas 36 osob) tak by starczylo dla wszytskich po niemalutkim kawalku ale takim srednim moze :] wiec doradz mi bardzo Cię prosze :]
aha nie gra rodzaj cista chodzi mi o smak :) wiem ze wszytskie sa pyszne ale takie najlepsiejsze ( jak to moja córa mowi ) :)
Gość: majanaboxing
06.03.2009 17:35 odpowiedz
Dorotko, ja z takim pytaniem - w przepisie jest 1 jajko, natomiast nie piszesz kiedy należy je wrzucić podczas wyrabiania ciasta. Kiedy wbić jajko? Domieszać do mleka i mleka kokosowego ?
Gość: agacia
06.03.2009 14:27 odpowiedz
Ostatnio natrafiłam na takie mleko w Kauflandzie. Stoi na półce w takich małych puszeczkach, obok mleka skondensowanego.
Gość: tilianara
06.03.2009 14:07 odpowiedz
Bardzo apetycznie wyglądają :) Przepis zapisany do wypróbowania dla mojego kokosolubnego Lubego :)))
Gość: Asia
06.03.2009 13:48 odpowiedz
A gdzie można dostać kokosowe mleko z puszki? Bo ani ja, ani moja mama nigdy w życiu czegoś takiego nie spotkała.
Gość: ewelosa
06.03.2009 13:33 odpowiedz
Dorotko te bułeczki są bajeczne, pyszne, mieciutkie i takie kokosowe :) Dziękuję za wspaniały przepis - tylko moje nie wyszły takie rumiane jak Twoje ale to mi w niczym nie przeszkadza.
Gość: raczekk
05.03.2009 22:26 odpowiedz
mam pytanie czy jajko dołożyć do ciasta?
Gość: Kasiak
05.03.2009 16:30 odpowiedz
Właśnie zrobiłam kokosowe bułeczki i wyszły naprawdę pyszne:)))ciasto wyszło dosłownie jak w przepisie gładkie i elastyczne.Wykonanie jest bardzo łatwe.Z tego przepisu wyszło mi 14 dużych bułeczek.Polałam je lukrem i posypałam wiórkami kokosowymi.Są mięciutkie i pachnące.Mojej małej córeczce także smakują.Oczywiście polecam wszystkim.Dziękuję Dorotko za ten przepis:)pozdrawiam
Gość: ivka76
05.03.2009 09:31 odpowiedz
Niestety, Dorotko moja poczta się dziż zbuntowała i nijak do Ciebie napisać nie mogę, więc zapytam tutaj:
Otóż potrzebne mi ciasteczka na urodziny mojego synka, które mogę wycinać
foremkami w różnych kształtach, ale które również mogą być dosyć grube, gdyż
mają wytrzymać konkurs zjadania ich na sznureczkach przez nie
przewleczonych.
Wstępnie myślałam o Twoich wiosennych ciasteczkach, ale czy one nie będą
zbyt kruche.
Doradź mi, proszę, które wybrać.
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2009 09:05 odpowiedz
Magda, myślę, ze może być, jak je wymiesza z mlekiem będzie białe, a będzie pachniało kokosem :)
Gość: ivka76
05.03.2009 08:41 odpowiedz
Dorotko, ja z innej beczki - próbuję wysłać do Ciebie, ale adres z podanego na stronie kontaktu jest ciągle odrzucany jako nieistniejący.
Masz jakiegoś alternatywnego maila, na którego mogę pisać?
Daj znać na ivka76@interia.pl

Pozdrawiam...
Gość: Magda
05.03.2009 03:54 odpowiedz
Asiulko - nie jestem pewna co do tego mleczka, z tego co wiem to w srodku kokosa znajduje sie tzw woda kokosowa, a mleczko jest wyciskane z bialej czesci kokosa po zagotowaniu (lub cos w tym stylu) :)
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2009 20:28 odpowiedz
Kajeczko: chleb powinien urosnąć, no prawie podwójnie, powinien być napuszony i miękki przed pieczeniem. Ja bym poczekała, aż urośnie w temp. pokojowej. Aniu: ja bym tak zrobiła :) Asiulko, ja myślę, że można je tak wykorzystać, czemu nie :) pozdrawiam i dziękuję
Gość: ajajaj !
04.03.2009 19:33 odpowiedz
Aaaah nie mogę się napatrzeć na twoje cudeńka ;)
Kokosowe bułeczki... mmm już od samego zdjęcia robie się głodna ! ;)
Od niedawna wchodzę na twój blog, ale będe to robiła coraz częściej, pewnie codziennie, bo aż ciągnie żeby zobaczyć co nowego upichciłaś ! ;)

Wczoraj robiłam wuzetkę z kreme twojego przepisu ;]
Wyszedł świetny , polecam ! :)

Aha i proszę cię o więcej więcej więcej przepisów z muffinami bo jestem ich fanką ;)
Gość: evenka-arabeska
04.03.2009 12:33 odpowiedz
Czytasz w myślach ?? Mnie ostatnio naszła taka "faza" na coś kokosowego , że najpierw upiekłam muffiny , a zaraz na drugi dzień bułeczki z kokosem ;-)



Składniki / tagi