Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci





4 lipca 2016

Kokosowe crumble z brzoskwiniami i wanilią


Kokosowe crumble z brzoskwiniami i wanilią

Brzoskwinie i kokos to połączenie idealne :-). Jeśli dodać do tego kruszonkę, czego chcieć więcej? Prosty i szybki deser, polecam na podwieczorek :-).



Składniki na 4 porcje.

Składniki na kruche ciasto:

  • 110 g mąki pszennej
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 100 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 60 g drobnego cukru do wypieków

W naczyniu umieścić miękkie masło, mąkę, wiórki kokosowe, cukier. Wyrobić między palcami do momentu otrzymania kruszonki, odstawić.

Nadzienie brzoskwiniowe:

  • 5 brzoskwiń, pokrojonych na ósemki
  • 2 łyżki cukru
  • 1 - 1,5 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka pasty z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii

Wszystkie składniki nadzienia wymieszać.

4 foremki do zapiekania wysmarować masłem. Pomiędzy foremki równo rozdzielić nadzienie brzoskwiniowe. Posypać przygotowaną wcześniej kruszonką.

Piec w temperaturze 175ºC przez około 25 minut lub do zrumienienia się kruszonki. Nadzienie owocowe w środku będzie się wyraźnie gotowało. Wyjąć, chwilę przestudzić. Można podawać ciepłe np. z lodami waniliowymi lub sorbetem cytrynowym.

Smacznego :-).

Kokosowe crumble z brzoskwiniami i wanilią


Dodaj komentarz
Komentarze (26)
Gość: Aga
29.04.2018 12:03 odpowiedz
Czy moż na użyć mąki kokosowej?
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2018 13:36 odpowiedz
Nie próbowałam.
Gość: marchew
13.02.2017 15:17 odpowiedz
czy można użyć jabłek zamiast brzoskwiń? a jak nie, to jakie owoce o tej porze roku będą najlepsze?
agnsud profil
13.02.2017 16:56 odpowiedz
Pewnie, że można z jabłkami :).
Jhoanna profil
07.01.2017 22:12 odpowiedz
Witam, bardzo proszę o informację ile średnicy mają zielone foremki ze zdjęcia . Dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2017 13:31 odpowiedz
Średnica 12 cm, wysokość 3 cm.
Gość: Agnieszka
05.12.2016 17:10 odpowiedz
czy można do tego przepisu użyć brzoskwiń z puszki?
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2016 19:53 odpowiedz
Nie polecam, to nie będzie to samo.
Konszowana profil
12.05.2018 06:45 odpowiedz
Ja za to bardzo często robię crumble z brzoskwiniami z puszki, jako, że sezon na brzoskiwinie trwa b. krótko. Zapewniam, że NIC nie tracą na smaku, wypróbowałam na kilku partiach gości.
aneta_79 profil
19.11.2016 18:25 odpowiedz
zrobione:) wszystkim bardzo smakowalo

meadow78 profil
19.10.2016 08:50 odpowiedz
Witam,jakiej innej maki najlepiej uzyc,tak by crumble bylo bezglutenowe? pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
19.10.2016 12:25 odpowiedz
Można użyć dobrej mieszanki różnych mąk bezglutenowych.
pozdrawiam :)
tosia_0105 profil
12.08.2016 17:31 odpowiedz
Bardzo dobre. W naszym domowym rankingu :) zaraz za rabarbarowym i sliwkowym.
Babeczka89 profil
26.07.2016 19:24 odpowiedz
Kruszonka z dodatkiem kokosa przepyszna - bardzo polecam do wszelkich zapiekanych owoców :)
neszka83 profil
13.07.2016 19:57 odpowiedz
czy moge sobie dzis napelnic foremki a jutro wstawic do piekarnika przed przyjsciem gosci?? Chyba powinno byc ok jesli przykryje folia aluminiowa? Kruszonke robie swoja bo jestem bezglutenowa i u mnie maki pszennej w domu nie ma :)
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2016 20:04 odpowiedz
Można, nie ma problemu :-). 
aksel profil
09.07.2016 19:54 odpowiedz
Ludzie, ale to pyszne. Dziękuję Pani Doroto :-)
Amygdalum profil
07.07.2016 11:30 odpowiedz
Wspaniały deser, nie może się nie udać bo z kruszonki nigdy nie wyjdzie zakalec ;p Mam jednak pytanie: Co zrobić by kruszonka była bardziej "suchsza"? Czy wystarczy dodać trochę więcej maki? Na chłopski rozum tak mi się wydaje ale wole spytać experta : )
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2016 19:51 odpowiedz
Dokładnie tak trzeba zrobić :).
magdabik profil
06.07.2016 14:06 odpowiedz
Pyszne szybkie. Średnio słodkie. Meega. Fotki nie zdążyłam zrobić bo zjadły dzieci
05.07.2016 21:52 odpowiedz
nie mam skrobi ziemniaczanej, co moge dac zamiast? make ziemiaczana? jaka funkcje pelni ta skrobia?
Dorota, Moje Wypieki
06.07.2016 10:58 odpowiedz
To jest to samo. Zagęszcza sok.
bahamut24 profil
04.07.2016 11:48 odpowiedz
Czy pasta z wanilii to cos takiego?
https://www.google.pl/search?q=Pasta+Waniliowa+Wanilia+Ekstrakt+Australia&hl=pl-PL&source=lnms&prmd=imnv&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiQgtPBw9nNAhUJiiwKHYFhCrwQ_AUIBygB&biw=360&bih=440#imgrc=UD31wMHhjBzpAM%3
Mozna to stosowac jako zamiennik wanilii w laskach?
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2016 14:31 odpowiedz
Tak. Ja stosuję jako zamiennik. 
leonka profil
04.07.2016 11:31 odpowiedz
Pani Dorotko, jak jest średnica i wysokość Pani foremek do zapiekania?

Dorota, Moje Wypieki
04.07.2016 14:32 odpowiedz
Średnica 12 cm, wysokość 3 cm. Można jednak użyć mniejszych a wyższych lub jednego większego naczynia żaroodpornego.



Składniki / tagi