Komentarze (48)

Kokosowo - malinowy pudding z chia

Wersja kokosowo – malinowa (nie mniej smaczna niż wersja czekoladowa) puddingu z wykorzystaniem nasion chia. Możliwości wykorzystania tych nasion jest mnóstwo i nie bójcie się eksperymentować :-). Może macie jakieś swoje sprawdzone połączenia smakowe? Podzielcie się nimi w komentarzach!

Składniki na 4 porcje:

  • 1 szklanka mleka kokosowego (lub pół na pół ze zwykłym, ryżowym, migdałowym itp.)
  • 200 g malin, świeżych lub mrożonych
  • 6 łyżek nasion chia
  • 2 – 4 łyżki syropu z agawy, golden syropu, miodu, syropu klonowego

Maliny przetrzeć przez sitko by pozbyć się pesteczek. Powstałe puree malinowe przełożyć do szklanki i dopełnić wodą do otrzymania pełnej pojemności szklanki – 250 ml. Dodać 3 łyżki nasion chia i wymieszać. Odstawić na 15 – 20 minut.

Do szklanki mleka kokosowego dodać 3 łyżki nasion chia i wymieszać. Odstawić na 15 – 20 minut.

Po tym czasie zauważycie wyraźnie rozpoczęcie się procesu ‚żelowania’. Jeszcze raz zamieszać, dosłodzić do smaku część kokosową i malinową. Przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 5 – 6 godzin lub na całą noc.

Po tym czasie rozłożyć do pucharków, dwuwarstwowo, podawać ze świeżymi malinami.

Smacznego :-).

Kokosowo - malinowy pudding z chia

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 48 komentarzy
Szukaj w komentarzach: