Ładowanie strony





29 maja 2013

Kompot truskawkowy z wanilią


Kompot truskawkowy z wanilią

Klasyka, ale jaka pyszna. Niby zwykły kompot truskawkowy, ale dodatek wanilii sprawia, że nie można się od niego oderwać... Polecam jeszcze z mrożonych truskawek, natomiast w sezonie ze świeżych. Dobry i na ciepło i na zimno.



Składniki:

  • 500 g truskawek, świeżych lub mrożonych
  • 1 litr wody
  • 1/3 szklanki cukru (lub więcej, wedle smaku)
  • 1 łyżeczka pasty z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii

Truskawki, cukier, wanilię umieścić w garnuszku. Zalać wrzątkiem, wymieszać, doprowadzić do wrzenia.

Natychmiast zdjąć z palnika, odstawić do przestudzenia. Podawać.

Smacznego :-).

Kompot truskawkowy z wanilią


Dodaj komentarz
Komentarze (46)
EWIK8 profil
05.06.2016 07:57 odpowiedz
Pyszka, przypomniało mi się przedszkole :)
Miss.Cookie. W profil
18.07.2015 11:12 odpowiedz
U mnie z porzeczek, pychota :)
jbrm profil
15.06.2015 11:12 odpowiedz
Mam taki mały problem. Wczoraj zrobiłam kompot, przelałam jeszcze gorący do słoików, zakręciłam i pasteryzowałam około 15 minut. Niestety, dziś zauważyłam, że truskawki opadają na dno słoika. Gdzieś wyczytałam, że w dobrze zapasteryzowanym kompocie, owoce utrzymują się u góry. Co zrobić? Poddać jeszcze raz pasteryzacji?
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2015 00:10 odpowiedz
Hm.. dziwne. Nigdy nie zwróciłam na to uwagi, ale faktycznie, truskawki zawsze są na górze. Czy we wszystkich słoikach tak jest?
jbrm profil
17.06.2015 09:09 odpowiedz
Niestety tak. Niektóre pływają u góry, niektóre opadają na dno.
Poddałam słoiki jeszcze raz pasteryzacji, ale cały czas to samo.
Wieczka jednak są wklęśnięte i na pewno szczelne.
Truskaweczka profil
31.05.2015 17:11 odpowiedz
Kompot za każdym razem wychodzi przepyszny.. dobry zarówno na ciepło jak i na zimno :)
Flambir profil
16.06.2014 23:39 odpowiedz
A oto nasz kompot! Jest przepyszny i ma piękny kolor!

Flambir profil
16.06.2014 23:39 odpowiedz
Zakupiłam kilkanaście kilogramów truskawek :) Dwie godziny odszypułkowywania i (zważyłam!) wyszło 1,5 wagi samych szypułek :) W wanience dzieci myliśmy. Ale mam 34 słoiczki dżemu, kompot i mnóstwo wypieków :)
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2014 23:39 odpowiedz
To się nazywa kąpiel! :)
Flambir profil
16.06.2014 23:58 odpowiedz
Hahaha :) Prysznic wciąż truskawkami pachnie :) Ale dżem truskawkowo-waniliowy z Twojego przepisu Dorotuś to czysta poezja! Chociaż mężowi bardziej smakuje ten z rabarbarem, także też zapas zrobiony. Z pewnością dżemy nie doczekają zimy, bo takie pyszne!!!
Maddy77 profil
17.06.2014 08:22 odpowiedz
zaszalalas! ja w zeszlym roku kupilam 20 litrow wisni...cztery godziny drylowalam :/
Flambir profil
17.06.2014 12:50 odpowiedz
O matko! Mam nadzieję, że drylownicą, a nie ręcznie ;)
jbrm profil
01.06.2014 15:13 odpowiedz
Czy można w tym przepisie również użyć świeżej mięty zamiast wanilii? :) Jaką ilość?
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2014 10:23 odpowiedz
Można. Dwie gałązki wystarczą, zalezy jak mocny aromat miętowy chcemy uzyskać :) 
jbrm profil
02.06.2014 10:52 odpowiedz
Bardzo dziękuję, uwielbiam miętę ;-)
Dam znać jak wyszło.
jbrm profil
03.06.2014 19:20 odpowiedz
Polecam kompot z miętą zamiast wanilii! :-) Przepyszny!! Dziękuję za kolejny super przepis.
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2014 23:54 odpowiedz
Oo, super, na pewno zrobię :).
Gość: daya
09.05.2014 20:33 odpowiedz
mam ekstrakt z wanilii z Kirklandu czyli podobno pure vanilla. nada się zamiast pasty? w jakiej ilości?
Dorota, Moje Wypieki
09.05.2014 20:38 odpowiedz
Można dodać w takiej samej ilości. Z pastą jednak aromat wanilii będzie wyraźniejszy.
elzbietamaria profil
21.06.2013 06:19 odpowiedz
Pyszny !!!
Robilam juz kilka razy; maz, dzieci i wnuki uwielbiaja - polecam !

Drogie panie i panowie - to sa komentarze a nie pytania. Jesli przepis /skladniki/nie odpowiadaja to trzeba szukac innego przepisu albo eksperymentowc na wlasna reke ! Polecam rowniez dokladne czytanie.
Gość: mamaMilenki
18.06.2013 08:21 odpowiedz
Ciekawy w smaku i piękny czerwony kolor, i rzeczywiści trudno się od niego oderwać. Bardzo szybko się robi, nie spodziewałam się takiego efektu :)
drozdus profil
13.06.2013 22:29 odpowiedz
a z jakich jeszcze owoców można zrobić kompot w ten sposób? jest pyszny mój pierwszy kompot:)
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 22:34 odpowiedz
Praktycznie z kazdych, dla mnie wanilia smkuje wyjatkowo tylko z truskawką ;-).
Gość: BartekPe
31.05.2013 20:55 odpowiedz
Jest absolutnie GENIALNY!!!!!!!!!
Gość: Zosia
30.05.2013 21:02 odpowiedz
Zrobiłam kiedyś taki i uwarzam, że ni specjalnego w nim nie ma, wolę wersję podstawową, na tą z wanilią szkoda kasy dosłownie, w końcu laska wanilii też kosztuje, a szału nie ma. Mimo tego pozdrawiam i podziwiam zdjęcia.
Gość: marcia0002
30.05.2013 20:00 odpowiedz
Dorotuś,a czy ten kompot można przelać do słoików i przez ile można go trzymać?
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2013 13:10 odpowiedz
Można zawekować i trzymać latami.
Gość: aga
30.05.2013 19:52 odpowiedz
a można dodać cukier waniliowy zamiast ziarenek?

Dorota, Moje Wypieki
31.05.2013 13:10 odpowiedz
Tak (nie cukier waniliNOwy ;-). 
Gość: bzurka
30.05.2013 16:00 odpowiedz
uwielbiam kompot truskawkowy z... pieprzem :)
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2013 13:11 odpowiedz
...really? ;-)
Ilta profil
30.05.2013 13:58 odpowiedz
Jutro lecę po truskawki do tarty to od razu kupię więcej na kompot, stęskniłam się za takim dobrym domowym a w domu tylko z suszu, którego osobiście nie trawię ;)
Gość: hanna150
29.05.2013 21:58 odpowiedz
Dawno nie piłam kompotu z truskawek ,zrobiła mi Pani apetyt na niego na pewno zrobię .Dziękuję i pozdrawiam
Gość: Klaudia
29.05.2013 20:02 odpowiedz
U Pani to nawet zwykły kompot wygląda przepysznie na zdjęciach :)
david.5 profil
29.05.2013 19:49 odpowiedz
Pycha! Najlepszy kompot, prosto z lodówki idealnie gasi pragnienie :-)
Coś ostatnio się rozleniwiliście, a głosować na MW możecie codziennie do 10 czerwca, wystarczy kliknąc: http://sophisti.pl/warsaw_fashion_street/modne_kreacje/blog-kulinarny/ - sprawmy Dorocie prezent z okazji Dnia Dziecka ;-)
Gość: natalijah
30.05.2013 00:44 odpowiedz
Pani Dorotka wygrywa z Kasią Tusk! To się nazywa rzesza fanów! :)
Gość: lovingit.pl
29.05.2013 19:47 odpowiedz
Ale mi zrobiłaś apetyt na kompot truskawkowy :) Jestem niesamowicie ciekawa tego posmaku wanilii! I dołączam się do pytania marty - czy zamiast ziarenek wanilii może być aromat? Chociaż pewnie to już nie to samo... :)
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2013 19:49 odpowiedz
Nie można dodać aromatu.
Gość: dobrawola19
29.05.2013 18:57 odpowiedz
Polecam również z rabarbarem, który można wcześniej karmelizować w cukrze, nutka wanilii pasuje tu idealnie i nadaje ciekawego posmaku.
Gość: marta
29.05.2013 18:29 odpowiedz
a można zastąpić czymś wanilię lub zastosować zamiast ziarenek aromat waniliowy?
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2013 19:49 odpowiedz
Niestety, nie można. Można po prostu pominąć.
Gość: ola
31.05.2013 13:11 odpowiedz
nawet ekstraktem z wanilii?
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2013 13:15 odpowiedz
Ekstrakt nie da takiego dobrego aromatu, a nie chcemy raczej dolewac do kompotu alkoholu.
Gość: earwena
29.05.2013 16:58 odpowiedz
a można by ominąć cukier??
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2013 17:03 odpowiedz
Tak, jak masz słodkie truskawki, lub dosłodzisz czym innym ;-).
Gość: MamaM.
17.06.2013 17:28 odpowiedz
No nic, dodałam ociupinkę ekstraktu zanim przeczytałam, że nie polecasz :) będę i tak musiała rozcieńczać kompot, bo mimo że dałam mniej cukru, wyszedł ulipek, ale kolor ma przepiękny :)



Składniki / tagi