Komentarze (46)

Kompot truskawkowy z wanilią

Klasyka, ale jaka pyszna. Niby zwykły kompot truskawkowy, ale dodatek wanilii sprawia, że nie można się od niego oderwać… Polecam jeszcze z mrożonych truskawek, natomiast w sezonie ze świeżych. Dobry i na ciepło i na zimno.

Składniki:

  • 500 g truskawek, świeżych lub mrożonych
  • 1 litr wody
  • 1/3 szklanki cukru (lub więcej, wedle smaku)
  • 1 łyżeczka pasty z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii

Truskawki, cukier, wanilię umieścić w garnuszku. Zalać wrzątkiem, wymieszać, doprowadzić do wrzenia.

Natychmiast zdjąć z palnika, odstawić do przestudzenia. Podawać.

Smacznego :-).

Kompot truskawkowy z wanilią

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 46 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Mam taki mały problem. Wczoraj zrobiłam kompot, przelałam jeszcze gorący do słoików, zakręciłam i pasteryzowałam około 15 minut. Niestety, dziś zauważyłam, że truskawki opadają na dno słoika. Gdzieś wyczytałam, że w dobrze zapasteryzowanym kompocie, owoce utrzymują się u góry. Co zrobić? Poddać jeszcze raz pasteryzacji?

    1. Hm.. dziwne. Nigdy nie zwróciłam na to uwagi, ale faktycznie, truskawki zawsze są na górze. Czy we wszystkich słoikach tak jest?

      1. Niestety tak. Niektóre pływają u góry, niektóre opadają na dno.
        Poddałam słoiki jeszcze raz pasteryzacji, ale cały czas to samo.
        Wieczka jednak są wklęśnięte i na pewno szczelne.

  2. Zakupiłam kilkanaście kilogramów truskawek 🙂 Dwie godziny odszypułkowywania i (zważyłam!) wyszło 1,5 wagi samych szypułek 🙂 W wanience dzieci myliśmy. Ale mam 34 słoiczki dżemu, kompot i mnóstwo wypieków 🙂

      1. Hahaha 🙂 Prysznic wciąż truskawkami pachnie 🙂 Ale dżem truskawkowo-waniliowy z Twojego przepisu Dorotuś to czysta poezja! Chociaż mężowi bardziej smakuje ten z rabarbarem, także też zapas zrobiony. Z pewnością dżemy nie doczekają zimy, bo takie pyszne!!!

    1. Można dodać w takiej samej ilości. Z pastą jednak aromat wanilii będzie wyraźniejszy.

  3. Pyszny !!!
    Robilam juz kilka razy; maz, dzieci i wnuki uwielbiaja – polecam !

    Drogie panie i panowie – to sa komentarze a nie pytania. Jesli przepis /skladniki/nie odpowiadaja to trzeba szukac innego przepisu albo eksperymentowc na wlasna reke ! Polecam rowniez dokladne czytanie.

  4. Ciekawy w smaku i piękny czerwony kolor, i rzeczywiści trudno się od niego oderwać. Bardzo szybko się robi, nie spodziewałam się takiego efektu 🙂

  5. Zrobiłam kiedyś taki i uwarzam, że ni specjalnego w nim nie ma, wolę wersję podstawową, na tą z wanilią szkoda kasy dosłownie, w końcu laska wanilii też kosztuje, a szału nie ma. Mimo tego pozdrawiam i podziwiam zdjęcia.

  6. Jutro lecę po truskawki do tarty to od razu kupię więcej na kompot, stęskniłam się za takim dobrym domowym a w domu tylko z suszu, którego osobiście nie trawię 😉

  7. Dawno nie piłam kompotu z truskawek ,zrobiła mi Pani apetyt na niego na pewno zrobię .Dziękuję i pozdrawiam

  8. Ale mi zrobiłaś apetyt na kompot truskawkowy 🙂 Jestem niesamowicie ciekawa tego posmaku wanilii! I dołączam się do pytania marty – czy zamiast ziarenek wanilii może być aromat? Chociaż pewnie to już nie to samo… 🙂

  9. Polecam również z rabarbarem, który można wcześniej karmelizować w cukrze, nutka wanilii pasuje tu idealnie i nadaje ciekawego posmaku.

    1. No nic, dodałam ociupinkę ekstraktu zanim przeczytałam, że nie polecasz 🙂 będę i tak musiała rozcieńczać kompot, bo mimo że dałam mniej cukru, wyszedł ulipek, ale kolor ma przepiękny 🙂