Ładowanie strony





27 listopada 2010

Korzenna babka z żurawiną i migdałami


Korzenna babka z żurawiną i migdałami

Babka typowo świąteczna, przy pieczeniu pachnąca jak najlepszy piernik... Nietuzinkowa dzięki świeżej żurawinie. Nie jest lekka i puszysta, raczej z tych cięższych i mokrych. Możecie ją upiec w dowolnej foremce, ale idealnie nada się forma w kształcie płatka śniegu, bałwanka, choinki czy gwiazdki - wszystkie drobne elementy zostaną dobrze odwzorowane. 

Specjalne podziekowania dla Dorotki, która zrobiła dla mnie (własnoręcznie!) piękne talerze :-). Dziękuję pięknie! Jeden z nich to ten niebieski/morski z ostatniego dzisiejszego zdjęcia, drugi jest większy, ma piekny kremowy kolor i na pewno też czesto będzie 'gościł' na blogu...  Dorotka ma niesamowitą pasję i bardzo ją podziwiam. Ponadto jej prace można znaleźć na www.dekornia.pl.



Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki (70 g) zmielonych migdałów
  • 2,5 łyżeczki przyprawy korzennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki cynamonu
  • pół łyżeczki imbiru
  • 225 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru
  • 3 duże jajka
  • 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1 szklanka gęstego jogurtu (np. greckiego) lub kwaśnej śmietany 18%
  • 1 szklanka posiekanych zrumienionych migdałów
  • 1 szklanka świeżej żurawiny
  • 3/4 szklanki suszonej żurawiny

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Formę na babkę (3 litrową) wysmarować masłem, oprószyć mąką pszenną.

Pierwsze 8 składników przesiać i wymieszać w misce.

Masło z cukrami umieścić w misie miksera i utrzeć na puszystą i jasną masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając po dodaniu każdego do połączenia.

Dodać wanilię i jogurt, wymieszać. Wsypać suche składniki i wymieszać tylko do połączenia się składników. Dodać migdały i żurawiny, wymieszać i przelać do formy.

Piec w temperaturze 175ºC przez około 60 minut lub dłużej (pierwsze 30 minut piekłam w temperaturze 160ºC), sprawdzić patyczkiem, czy środek jest suchy. Wyjąć z piekarnika, przestudzić w formie, następnie wyjąć z formy i wystudzić.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Korzenna babka z żurawiną i migdałami

Korzenna babka z żurawiną i migdałami

Przepis Bajaderki, wypatrzony na forum MniamMniam.


Dodaj komentarz
Komentarze (145)
1  2
rozyczko profil
04.01.2018 10:11 odpowiedz
Czy można zastąpić mielone migdały zwykłą mąką?
Dorota, Moje Wypieki
04.01.2018 11:39 odpowiedz
Niestety, nie.
Gość: Ela
18.12.2017 15:02 odpowiedz
Jeśli pieczecie tylko z suszoną żurawiną, to zwiększacie jej ilość, czy dodajecie tylko te 3/4 szklanki ?
ela k profil
17.03.2017 14:45 odpowiedz
Przepyszna babka, pieke ja cala zime.
Doro74Kraków profil
20.01.2017 15:40 odpowiedz
Upiekłam ale oczywiście zmodyfikowałam więc tak: 220 g mąki pszennej, 150 g siemienia lnianego zmielonego, 100 g otrębów pszennych, 200 g suszonej żurawiny namoczonej w nektarze z wiśni i zamiast masła dałam olej dlatego też wykonałam tak jak muffiny. Tortownica 27 cm bez zmian proporcji składników. Bardzo smaczne :).
Gość: Babeczkaa
22.12.2016 23:17 odpowiedz
Proszę o szybką pomoc. Czy mrózona żurawie należy wcześniej odmrozic? Przy babeczka ch z zurawina i marcepanem dałam nie odmrożenia i ciasto z luźne go zrobiło sie bardzo gęste ledwo do przełożenia. Nie wiem czy to od zbyt zimnej żurawiny i lepiej ją teraz w tym cieście odmrozic? Proszę o szybką odpowiedź

Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 23:44 odpowiedz
Tak, trzeba odmrozić.
Kinia94 profil
20.12.2016 17:03 odpowiedz
Witam
Chciałabym upiec tą babkę na święta w formie piernikowego ludka. Czy urośnie ona z górka?
Z góry dziękuje za odpowiedz i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2016 19:47 odpowiedz
Tak, urośnie z górką, trzeba ją ściąć.
pozdrawiam
Narcyza profil
17.12.2016 15:36 odpowiedz
witam, nie znalazłam w sklepie mielonych migdałów. Mam w domu słupki migdałowe i całe migdały. Jakieś rady? :)
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2016 16:10 odpowiedz
Trzeba je zmielić np. w malakserze.
Narcyza profil
17.12.2016 16:16 odpowiedz
A będą sypkie? Nie wyjdzie jakieś masło migdałowe?
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2016 16:23 odpowiedz
Nie, ja tak mielę migdały do makaroników. Nie można za długo, wtedy zaczną się zamieniać w pastę/masło. Na pewno wychwycisz odpowiedni moment.
Narcyza profil
17.12.2016 16:32 odpowiedz
Bardzo dziękuje. Zaraz zabieram się za pieczenie! Pozdrawiam
Karolka2884 profil
26.12.2015 05:41 odpowiedz
Witam, mam w planie upiec ta babke, moja forma do pieczenia ma pojemnosc 2.4(Nordic Ware Heritage Bundt ), zmiesci sie to jakos czy musze zmniejszyc skladniki w przepisie?
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2015 16:55 odpowiedz
Powinna się zmieścić.
Babeczkaa profil
13.12.2015 21:41 odpowiedz
Mam forme w kształcie gwiazdy 1,5l - można zatem zrobić ciasto z podanej ilości składników i najpierw wykorzystać połowe, a potem upiec drugą połowe cista? Czy ciasto nie moze czekać i trzeba piec od razu po połaczeniu składników? Wówczas zrobię dwa razy po połowie składników. Ile należy piec babke jak forma jest o połowe mniejsza (1,5l) niż Twoja? Dziękuje za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2015 11:05 odpowiedz
Wydaje mi się, że ciasto może poczekać. Będzie się piekła około 40 - 45 minut lub nawet do godziny, jeśli forma jest głęboka. Trzeba sprawdzać patyczkiem.
Babeczkaa profil
19.12.2015 13:10 odpowiedz
A czy ciasto należy wlać do pełna formy czy 3/4? Rośnie z górką? Wierzch należy skroić jak coś, czy po odwróceniu bedzie ok? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2015 22:33 odpowiedz
Do 3/4. Rośnie z górką, trzeba ją odciąć. 
pozdrawiam :-)
Babeczkaa profil
01.11.2015 12:50 odpowiedz
Dorotko, ile wczesniej przed wigilią, można upiec tą babkę?
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2015 19:19 odpowiedz
Dzień wcześniej. Można upiec miesiąc wcześniej i zamrozić.
Babeczkaa profil
13.12.2015 20:27 odpowiedz
Mam forme w kształcie gwiazdy 1,5l - można zatem zrobić ciasto z podanej ilości składników i najpierw wykorzystać połowe, a potem upiec drugą połowe cista? Czy ciasto nie moze czekać i trzeba piec od razu po połaczeniu składników? Wówczas zrobię dwa razy po połowie składników. Dziękuje za odpowiedź :)
izomorfia3 profil
08.05.2015 14:05 odpowiedz
Wyszła rewelacyjna,jak na zdjęciu!
Babeczkaa profil
01.11.2015 15:46 odpowiedz
Super Pani wyszła ta babka :) prosze mi powiedzieć, gdzie kupiła Pani mrożoną zurawine?
Czy to ciasto jest wilgotne? Pozdrawiam
Gość: carlacosmetica
22.12.2014 14:21 odpowiedz
Czy suszoną żurawinę lepiej namoczyć czy nie? Nie mogę dostać surowej :(
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2014 16:17 odpowiedz
Tak, można ją nasączyć.
Gość: bluee
17.12.2014 22:30 odpowiedz
Czy do tego przepisu konieczna jest forma na babkę, czy można upiec ciasto w zwykłej tortownicy?
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2014 23:33 odpowiedz
Nie jest konieczna, można upiec w innej formie.
szatanska profil
15.12.2014 23:18 odpowiedz
A ja mam takie pytanie - czy można ciasto z tego przepisu upiec jako babeczki?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2014 21:15 odpowiedz
Tak.
Gość: Meggi
30.11.2014 18:08 odpowiedz
Pani Dorotko, czy świeża żurawina jest tu niezbędna? Czy babka bardzo starci na smaku bez jej dodatku? Bardzo chciałabym upiec tę babkę na święta a wiem, że ciężko będzie mi dostać świeżą żurawinę ( od jakiegoś czasu rozglądam się za nią w sklepach nie nigdzie jeszcze jej nie spotkałam ). Czy z samą suszoną żurawiną będzie równie smacznie? A może jakieś inne suszone owoce by tu pasowały?

Dorota, Moje Wypieki
30.11.2014 18:13 odpowiedz
Nie jest niezbędna, można dodać w zamian żurawinę suszoną, ale bardzo podnosi smak wypieku. Teraz świeża żurawina jest duzo prostsza do kupienia niż w innej porze roku, warto się rozejrzeć :).
olla_85 profil
30.11.2014 18:44 odpowiedz
No właśnie nie jest wcale tak łatwo z tą świeżą żurawiną. I wiem z komentarzy, że inni też mają problemy z jej kupieniem. Sprawdzałam już w kilku marketach i nic, również na bazarku ani śladu żurawiny. Nie ma nawet nigdzie mrożonej. Nie wiem, może mieszkam w jakimś dziwnym regionie Polski.
sylwia_1976 profil
20.12.2014 18:43 odpowiedz
znalazłam mrożoną żurawinę w carrefurze, były po 300g i 600g
Gość: Magda
23.11.2014 15:08 odpowiedz
Witam, mam takie pytanie dotyczące formy, nie wiem za bardzo jak przeliczyć składniki na foremkę o wymiarach 30x11,5 prosiłabym o pomoc :)
Gość: Majka
19.11.2014 21:54 odpowiedz
Witam. Czy wie ktoś w jakich sklepach obecnie w Polsce można dostać świeżą żurawinę?
Gość: agnsud
19.11.2014 22:23 odpowiedz
w Tesco, pakowana po 500g
Gość: Majka
20.11.2014 15:00 odpowiedz
Dziękuję za info :)
rodentie profil
14.11.2014 00:12 odpowiedz
Zrobiłam dziś i jestem pod ogromnym wrażeniem. Bez zakalca, wspaniały zapach, wilgotna babka i te żurawiny świeże, pierwszy raz piekłam coś ze świeżymi żurawinami. Przepis rewelacyjny.
Gość: izomorfia3
28.09.2014 09:24 odpowiedz
W sklepie pojawiła się piękna żurawina hodowlana, więc wreszcie po roku oczekiwania zrobiłam tę babkę.Wszystko zgodnie z przepisem,bez kombinowania; wyszła rewelacyjna,jak na zdjęciu-pyszna w smaku(użyłam domowej przyprawy korzennej).
Idealna na taką pogodę jaką mam za oknem.
Gość: growingbelly
03.01.2014 19:15 odpowiedz
Dorotko,

przez te Twoje Wypieki przybywa mi kilogramów. Moja żonka właśnie zrobiła to cudo i zebrała zasłużone pochwały (oczywiście Tobie się one także należą). PYCHOTA, polecam wszystkim.
Aneczka1805 profil
21.12.2013 15:01 odpowiedz
Niestety moja foremka jest 1,5 l... Czy moge zrobic babke z polowy skladnikow? Jesli tak, to ile czasu musze trzymac ja w piekarniku?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2013 00:15 odpowiedz
Mozesz. Do tzw. suchego patyczka.
Gość: Julka
21.12.2013 14:10 odpowiedz
Czy migdały muszą być obrane ze skórki???
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2013 00:15 odpowiedz
Tak.
Gość: sugar
18.12.2013 23:12 odpowiedz
Że tak spytam...jaką średnicę ma ta foremka w kształcie gwiazdy?
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2013 23:37 odpowiedz
Takie nietypowe foremki mierzy sie objętościowo :). 
Gość: sugar
19.12.2013 00:37 odpowiedz
Hmmmm....dziękuje :-) też mam gwiazdkę, ale 1,5l i chyba zostanie mi upieczenie ciacha w normalnej foremce :-)
Gość: Ada
15.12.2013 22:03 odpowiedz
Jak długo ta babka może leżeć zachowując świeżość? Czy jeśli upiekę ją w czwartek przed świętami to w wigilię nadal będzie dobra?
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2013 22:05 odpowiedz
Nie.. zbyt długo. Wtedy trzeba ją zamrozić. 
Gość: mama25
13.12.2013 13:57 odpowiedz
Czy żurawinę mogę zastąpic suszoną śliwką??
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2013 19:34 odpowiedz
Tak, pokrojoną na mniejsze kawałki.
tusia03 profil
11.12.2013 19:44 odpowiedz
jest fenomenalna :) u mnie wszystko co piernikopodobne idzie w mig :) no i do tego moja ulubiona swieza zurawina :D
Gość: Julia
09.12.2013 19:08 odpowiedz
Dorotko jakie inne ciasta możesz polecić, w których wzór z dna formy silikonowej ładnie będzie wyglądał? zależy mi, żeby to ciasto było wilgotne. Pozdrawiam
ps. Drożdżówki cynamonowe, które ostatnio zrobiłam na imprezę zrobiły furorę. Dzięki! :)
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2013 19:25 odpowiedz
Każde ciasto babkowe, babeczkowe, najlepiej wcześniej przez Ciebie przetestowane ;-) by nie było wpadki. Wilgotne - brownies.
Gość: Zuza
25.11.2013 15:37 odpowiedz
Gdzie można dostać takie foremki ?
Gość: Martina
15.11.2013 21:10 odpowiedz
Czy ciasto wyjdzie w ponizszej formie, czy jest w niej za duzo detali? nie chcialabym zeby ciasto utknelo w formie lub sie pokruszylo..
http://store.kitchenscookshop.co.uk/bakeware/nordic-ware-holiday-tree.html
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2013 23:29 odpowiedz
Uda się. Trzeba dobrze natłuscić i oprószyć mąką formę.
CherryStrawberry profil
26.09.2013 12:59 odpowiedz
A można zastąpić brązowy cukier białym? Tylko dać go trochę mniej?
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2013 12:59 odpowiedz
Tak.
Gość: Sandra
08.09.2013 12:42 odpowiedz
Ponawiam pytanie odnośnie mrożonej żurawiny!
Można jej użyć????
Dorota, Moje Wypieki
08.09.2013 21:00 odpowiedz
Proszę ją najpierw rozmrozić.
Gość: Sandra
09.09.2013 11:00 odpowiedz
Dziękuje bardzo :-)
Gość: Sandra
01.09.2013 20:07 odpowiedz
Można użyć mrożonej żurawiny? Rozmrozić ja wcześniej?
Gość: Martina
24.07.2013 23:22 odpowiedz
Czy moge zapytac gdzie kupilas ta forme? Wyglada przepieknie.
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2013 23:32 odpowiedz
Prawdopodobnie w lakeland.co.uk, ale dawno..
Gość: dagmara1983
22.12.2012 22:18 odpowiedz
Własnie dziś zrobiłam babke .....wyszla idealnie ...już kolejny przepis ztej strony jest super.....
Gość: Keito
21.12.2012 09:34 odpowiedz
Ta babka gości na naszym stole świątecznym już kolejny rok. Zawsze jest hitem, a robię ją w pięknej formie o kształcie choinki :)
Andzia01 profil
26.08.2012 06:29 odpowiedz
Moje klimaty:) Przyprawa korzenna, żurawina (niestety tylko suszona), migdały... Wiadomo było więc z góry, że będzie mi smakowało:) Swoją drogą, czaiłam się na tę babkę od momentu pojawienia się jej na stronie a zdecydowałam się ją upiec...w sierpniu;)
Gość: mikka
27.12.2011 15:07 odpowiedz
To był mój tegoroczny wypiek na Święta. Polecam zdecydowanie. Wszystko się udało. Piekłam w tortownicy z kominem, wszystko zgodnie z wytycznymi. Migdały kupiłam blanszowane, pokrojone w słupki. Pasują tu idealnie. I proszę nie zastępujcie świeżej żurawiny suszoną. Obawiam się, że wypiek straciłby wówczas swój głowny walor.
Gość: effcia_1
23.12.2011 12:47 odpowiedz
Zrobiłam tę babkę,ale wyszła potwornie krucha-owszem,jest miękka i wilgotna,ale kruszy się,ciężko ją ukroić i zjeść w jednym kawałku.Piekłam ją 50 minut bez termoobiegu (sprawdzałam patyczkiem i już była sucha) i nie wiem,czy tak ma być,czy coś mi nie wyszło...
Gość: sweet doti
22.12.2011 12:06 odpowiedz
a ja mam kłopot z formą. Używam silikonowej formy do baby, i już drugi raz przy tym przepisie ... rozpada mi się przy wyjmowaniu :( Proszę o jakąś radę. Może trzeba poczekać do całkowitego wystygnięcia? Może posmarować formę? Co mogę zrobić? Bo nigdzie takiej rady nie mogę znaleść.
dodam, że robiłam w niej tez babkę piaskową, i nie było tego problemu. Ta jest jednak bardziej mokra.
A na marginesie - tę babkę uważam za mistrzostwo świata, i stała się moją tradycją świąteczną :)
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2011 09:38 odpowiedz
Lepsze orzechy zmielone.
Gość: kroke-chan
20.12.2011 15:34 odpowiedz
Czy zamiast mączki migdałowej można dodać mąki ziemniaczanej? Czy lepiej orzechy laskowe zmielone?
Gość: basiulekg
13.01.2011 18:28 odpowiedz
re-we-la-cja!!! uwielbiam takie ciasta, zwłaszcza w zimowe wieczory przy kominku :-) POLECAM!
Gość: 3mkm3
27.12.2010 12:37 odpowiedz
Witam serdecznie!
Od dłuższego czasu śledzę Pani blog (znalazłam go szukając przepisu na pluszki :)) i wypróbowałam już kilka przepisów. Na te święta zdecydowałam się również z niego skorzystać i upiekłam tę korzenną babkę, sernik bardzo puszysty oraz lebkuchen. Wszystko wyszło mi wręcz perfekcyjnie i wszystkim bardzo smakowało. Na pewno jeszcze nie raz tu zajrzę :)

Pozdrawiam,
Maria
Gość: madziulaz
26.12.2010 20:17 odpowiedz
Super, świeża żurawina to jest to! Babka pyyszna, słodycz przełamana kwaśna żurawiną..jak się na nią trafi:)
Gość: Imp
26.12.2010 10:01 odpowiedz
Wyszła cudowna. Wilgotna, krucha i nawet lekka. Dałam tylko samą suszoną żurawinę, nie było już czasu na latanie po sklepach za świeżą (a i żurawiny zostało, więc nafaszerowałam schabik) :) Niebo w gębie.
Pozdrawiam Panią serdecznie.
Gość: kasia
23.12.2010 13:23 odpowiedz
Niestety, ale wyszedl mi zakalec :( jak mi starczy czasu, to moze sprobuje jeszcze raz ....
Gość: Magda
22.12.2010 18:53 odpowiedz
Świetny przepis ^^ a ciasto wyszło bardzo dobre , dzięki :)
Gość: Iwona
13.12.2010 19:57 odpowiedz
Dorotko! wybacz, ale ja znowu do Alwegi... ja pewnie upiekę na 6 stycznia - moja córka ma wtedy urodziny, a ona jest smakoszką sękacza. Na pewno napiszę, jak się udał ;-). Na razie buszuję w sernikach... i rozważam kwadraty cytrynowe. Po wszystkich słodkościach..., one są takie orzeźwiające... z kleksem bitej smietany, napoleonka też jest pyszna, dogadzaj sobie.Pozdrawiam serdecznie. Iwona
Gość: alwega
12.12.2010 07:44 odpowiedz
Iwona, dziękuję :) Faktycznie, to może być to :) Wypróbuję i też z połowy porcji. Postaram się nie zapomnieć poinformować o efektach :) A jak ty pierwsza będziesz testować ten przepis to też daj znać :) Ja dzisiaj się chyba skuszę na napoleonkę - mam chęć już od bardzo dawna... A w ciąży można sobie podogadzać trochę, prawda?? :D
Gość: Iwona
11.12.2010 18:56 odpowiedz
Do Alwegi: Witaj, ja tez szukam przepisu na sękacz. Jadłam oryginalny litewski, u nas ciasto to przypomina najczęściej zwykłą babkę. Na poniższej stronie znalazłam przepis jak niżej, niestety jeszcze go nie próbowałam, ale patrząc na proporcje jajek do ilości mąki, na pewno nie jest to ciasto babkowe. Może po świętach upiekę z 1/2 porcji. Jesli chcesz spróbować...
www.wisznice.pl/index.php?option=com_content&view=article&catid=48:przepisy-regionalne&id=170:scz1
"Sękacz-
Składniki:
30 dag masła
30 dag cukru pudru
12 jaj
30 dag mąki pszennej
15 dag mąki ziemniaczanej
1 opakowanie cukru waniliowego

Wykonanie:

30 dag masła utrzyj z 30 dag cukru pudru, dodając po jednym żółtku, razem 12. Następnie dodaj 30 dag mąki pszennej i 15 dag ziemniaczanej oraz cukier waniliowy.
Na końcu dodaj pianę ubitą z 12 białek. Na dnie 26 cm tortownicy połóż krążek pergaminu, posmaruj masłem, wylej 2 łyżki ciasta, piecz 5 min w 160oC. Wyjmij zrumienione ciasto, rozprowadź następną warstwę itd., aż do wyczerpania ciasta, ostudź w tortownicy.
[chociaż prawdziwe sękacze wymagają ok. 60 jaj i specjalnej procedury wypieku, zaproponowany tu przepis można zrobić w każdym domu]" - tyle przepis. Pozdrawiam Iwona
Gość: Bahia Oawi
11.12.2010 15:02 odpowiedz
Wczoraj z siostrą upiekłyśmy tę babkę na nasze urodziny - wyszła przepysznie! Gorąco polecam ten przepis :)
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2010 09:49 odpowiedz
Nie, niestety nie mam..
Gość: alwega
11.12.2010 08:14 odpowiedz
Witam w sobotni poranek :) Wiem, że Koncert życzeń już się skończył, ale czy masz gdzieś może Dorotko w swoich zasobach przepis na sękacz? W wersji "mini" na jedną blaszkę? Kiedyś próbowałam zrobić takowy z ciasta babkowego, ale nie do końca mi wyszło (nalewało się po kilka łyżek ciasta i na kilka minut do piekarnika, i tak do skończenia ciasta). Ten pomysł już mi od dawna w głowie siedzi, ale nie mogę nigdzie znaleźć wiarygodnego przepisu :) Z góry dzięki za odpowiedź :)
Gość: airda
10.12.2010 22:43 odpowiedz
Upieklam te babke i jest wysmienita. Wyszla mi zdecydowani bardziej pulchna niz wynika z fotografii, ale wilgotna. Zamiast swiezej zurawiny dodalam pokrojone w kostke gruszki w tej samej ilosci, zamiast mielonych migdalow dodalam mielone orzechy laskowe (takie mialam), zamiast siekanych migdalow dalam uprazone migdaly w platkach. Dodalam gesty jogurt balkanski z dodatkiem kwasnej smietany. Polecam z pelnym przekonaniem. Pieklam od poczatku w 175 st. z termoobiegiem i wystarczylo 55 minut.
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2010 18:36 odpowiedz
Ja kupiłam w Lakeland(UK), ale widziałam podobną w AleDobre!.
Gość: asia
07.12.2010 09:22 odpowiedz
a gdzie taka piekna blaszke mozna zakupic? cale alegro i wszytskie sklepy w moim miescie przeszukane bez rezulatatu :(
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2010 12:11 odpowiedz
Oczywiscie, możesz :)
Gość: azalka2
05.12.2010 17:50 odpowiedz
Dorotko!!! Czy moge do tej babki użyc suszonej zurawiny zamiast mrożonej. u nas mrożona jest nie do kupienia. Byłam w Tesco, Carrefour, Auchan, Makro. Nigdzie nie ma. Może byłaby w Bomi lub Almie ale do tych sklepów mam za daleko. Babka wydaje sie byc efektowna i pyszna w smaku, mam na nia ochotę no ale nie wiem jak z ta żurawiną????
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2010 22:27 odpowiedz
Każde ciasto babkowe się nadaje do takiej foremki, wzór będzie dobrze widoczny. Moja śnieżynka ma 28 cm średnicy. pozdrawiam :)
Gość: aneczka76
04.12.2010 20:53 odpowiedz
Witam wszystkich serdecznie! Mam dwa zapytania do Pani Doroty odnośnie tej foremki śnieżynki: czy jej średnica ma 30cm i jakie jeszcze ciasta z Pani bloga można by w niej upiec aby wyszedł dobrze wzór? Dziękuję bardzo z góry za odpowiedź i pozdrawiam ciepło.
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2010 21:59 odpowiedz
W proszku.
Gość: talath
02.12.2010 10:41 odpowiedz
Efekt wspaniały, mam pytanie jakiego imbiru powinnam użyć tego w proszku czy świerzego??
Gość: ewooncia
30.11.2010 12:54 odpowiedz
A czy nie byłyby z tego przepisu przepyszne świąteczne muffinki? Tak mi jakoś pasuje:) Jak ktoś zrobi z mrożoną żurawiną/wiśniami niech da znać, czy rozmrażać czy niekoniecznie.
Gość: Kasia S.
30.11.2010 09:45 odpowiedz
Babka wygląda rewelacyjnie, prawdziwie świąteczny wypiek :)
Gość: dekornia.pl
28.11.2010 21:42 odpowiedz
Dorotko - Dorotus,
Jeszcze raz bardzo Ci dziękuje za tą piękną, pyszną reklamę na najpiękniejszym blogu świata :) Czuję się na prawdę zaszczycona :) Pozwolisz, że napiszę tutaj, aby Cię trochę wyręczyć ;)
- Na dekornia.pl sklepu jeszcze nie ma, ale wszystkich zainteresowanych kolorową ceramiką pod słodkości z "moich wypieków", zapraszam do kontaktu ze mną.
Na stronie dekornia.pl jest specjalna zakładka KONTAKT, lub bezpośredni adres do mnie: dwysocka@gmail.com
Pozdrawiam serdecznie,
Dorota czyli Dolo - DEKORNIA.PL
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2010 21:05 odpowiedz
Ella: mojewypieki.blox.pl/2010/10/Domowa-przyprawa-do-piernika.html
Gość: Tynka
28.11.2010 19:14 odpowiedz
Informuję, że widziałam bilbord z adresem bloga w Lublinie! :)
Gość: Ella
28.11.2010 18:55 odpowiedz
A co to sa przyprawy korzenne, tj, co w nie wchodzi?
pozdrawiam
Gość: madziulaz
28.11.2010 18:14 odpowiedz
Powrót z taaaakim wejściem:)
Babka piękna i zapewne zagości na moim stole..żurawine profilaktycznie zakupilam w większej ilości i zamroziłam do mincemeat wiec do babki tez starczy:)
Forma super, uwielbiam odpowiednia oprawe wypieku..a Ty robisz to wyśmienicie:)
Pozdrawiam
Gość: kikimora
28.11.2010 17:27 odpowiedz
Bardzo świąteczne ciasto, ogólnie uwielbiam tego bloga, stale przeglądam, jest dla mnie niewyczerpanym źródłem inspiracji. Mam w planach niedługo zrobić Cranberry Oatcakes, ale może pokuszę się też o zrobienie tego cuda na Wigilię, ale wcześniej będę musiała zrobić próbę. :) Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2010 16:11 odpowiedz
Mgusia, za wczesnie :)
Gość: annas1964
28.11.2010 16:02 odpowiedz
Bardzo ładny talerzyk, a babka wyśmienita, na dodatek upieczona w fantastycznej foremce. Bardzo mi się podoba:)
Pozdrawiam:)
Gość: mgusia
28.11.2010 15:50 odpowiedz
czy mozna juz piec ta babke na swieta? czy za wczesnie?
Gość: martam21
28.11.2010 13:19 odpowiedz
Welcome back Dorotko!!!! Dobrze, ze juz jesteś:)))
Gość: olunia666
28.11.2010 12:44 odpowiedz
Witaj Dorotus, długo Cię nie było ;) A mam pytanie, czy w najbliższym czasie będziesz robiła jakiieś wypieki bez przyprawy do piernika? Tyle już tego zrobiłam, że moja rodzina ma pierniki po dziurki w nosie :)
Gość: izabela
28.11.2010 10:26 odpowiedz
Szukałam przepisu na muffinki i trafiłam na Pani bloga. Zapisałam sobie przepis, a potem znalazłam następny świetny, następny i końca nie widać! Żeby zapisać w podręcznym zeszycie z przepisami trzeba by było cały blog przepisać, kiedy ja to wszystko upiekę? Świetny blog i gratulacje za wytrwałość!
Pozdrawiam i miłych świąt! :)
Gość: szwedka777
28.11.2010 07:38 odpowiedz
Ta forma jest poprostu swietna.Pozdrawiam
Gość: jolus-75
28.11.2010 02:39 odpowiedz
Witam P.Dorotke, tez mi sie tesknilo za pania i za nowymi wypiekami :))
POzdrawiam:)))
Dorota, Moje Wypieki
27.11.2010 23:10 odpowiedz
Paukome: jesli jest zbyt sypkie dodaj płynu: melasy, miodu, powinno pomóc. Melisakasia: formę kupilam w Lakeland.
Gość: Pakuome
27.11.2010 23:02 odpowiedz
Na wstępie, jak każdy pewnie, chciałabym zaznaczyć, że uwielbiam Pani blog. Mogę tu znaleźć cudne, inspirujące przepisy, przez co z mojego piekarnika od razu wydobywa się aromatyczny zapach :)
Piszę jednak z pytaniem dotyczącym pierniczków Pepparkakor. Wszystkie składniki dobrałam zgodnie z przepisem, jednak przy robieniu ciasta w momencie kiedy razem z rozpuszczoną melasą trzeba dodać jajko, zapomniałam o nim. Chwilę wyrabiałam i dodałam to jajko. Wydawało się dosyć kruche(zupełnie odwrotnie niż u wszystkich, gdzie wychodzi bardzo klejące), ale nic nie uzupełniałam tylko włożyłam do lodówki. Po wyjęciu(jakieś 3-4 godz.) nie da się go nawet rozwałkować, nie mówiąc o wykrawaniu pierniczków. Kruszy się..
Bardzo, bardzo proszę o jakąkolwiek radę, czy dodać może jajko.. lub wykorzystać jakiś inny trick :) Pozdrawiam, Paulina! :)
Gość: melisakasia
27.11.2010 22:58 odpowiedz
witam.
mam pytanko, gdzie można nabyć taką piękną formę do babki??
Gość: ryba022
27.11.2010 22:42 odpowiedz
Dorotko, dziękuję bardzo za informację :) Profil dekorni na facebooku dodany do ulubionych, więc na pewno w najbliższym czasie się do Dorotki odezwę z małym zapytaniem na talerzyki.
Dorota, Moje Wypieki
27.11.2010 22:33 odpowiedz
Ryba: tu jeszcze na facebooku jest dużo prac Dorotki: www.facebook.com/pages/dekorniapl/116226578410886?v=wall
Gość:
27.11.2010 22:27 odpowiedz
żurawine widziałam ostanio u piotra i pawła:)
Dorota, Moje Wypieki
27.11.2010 22:22 odpowiedz
Sszeri, gdzie tam ;). Inscenizacja do celów sesji zdjęciowej ;) Ryba: Dorotka z tego co wiem dopiero miała w planach otworzyc swoj sklep. Na tamtej stronie jest podany do niej kontakt, takie talerze wykonuje na zamówienie. pozdrawiam :)
Gość: flusso
27.11.2010 22:07 odpowiedz
Cudownie wyszedł na niej ten wzorek! A smakować musi bosko z tą żurawiną :)
27.11.2010 21:57 odpowiedz
sliczna jest ta foremka:) i babka tez wyglada cudnie i bardzo apetycznie:)
Gość: Ali
27.11.2010 19:58 odpowiedz
Cudeńko! Z całą pewnością wypróbuję ten przepis. Wygląda naprawdę doskonale!
Gość: ryba022
27.11.2010 19:57 odpowiedz
Dorotko piękna ta babka :) Wygląda naprawdę smakowicie. Zachwycił mnie też Twój nowy turkusowy talerz. Pod linkiem który podałaś niestety nie ma żadnego sklepu aby taki nabyć...Czy wiesz może gdzie autorka sprzedaje podobne talerzo-dzieła?
Gość: sszeri
27.11.2010 19:50 odpowiedz
juz choinka ubrana? :D
1  2



Składniki / tagi