Komentarze (177)

Kostka jogurtowa z truskawkami

Letni deser jogurtowy z dodatkiem truskawek. Duże ciasto z blachy – biszkopt  z dżemem truskawkowym, przepysznym, orzeźwiającym musem jogurtowym i cienką warstwą galaretki z plasterkami truskawek. Pyszne, rewelacyjne ciasto i dla dzieci i dla dorosłych, doskonałe na domowe letnie imprezy. Obiecuję, to połączenie się nie znudzi: w lipcu przygotujcie je z wiśniami, brzoskwiniami lub jagodami :-).

Składniki na biszkopt:

  • 4 jajka
  • szczypta soli
  • 100 g drobnego cukru do wypieków
  • 90 g mąki pszennej tortowej
  • 35 g skrobi ziemniaczanej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną wymieszać, przesiać.

Blachę prostokątną o wymiarach 25 x 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

W misie miksera umieścić białka. Rozpocząć ubijanie. Po lekkim spienieniu się białek dodać szczyptę soli. Ubić, do sztywności. Dodawać cukier, łyżka po łyżce, stopniowo, cały czas ubijając. Po zakończeniu ubijania dodać żółtka i ubić. Dodać przesianą mąkę ze skrobią, delikatnie wymieszać szpatułką.

Gotowe ciasto biszkoptowe wyłożyć do formy, wyrównać.

Piec w temperaturze 175ºC przez około 18 – 20 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, formę opuścić z 30 cm na podłogę (by biszkopt pozostał prosty, można pominąć) i pozostawić do wystudzenia.

Mus jogurtowy:

  • 500 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej
  • 500 g jogurtu greckiego, schłodzonego
  • 80 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka pasty z wanilii
  • 18 g żelatyny w proszku lub 6 listków żelatyny 
  • 70 ml wody

Połowę jogurtu lekko podgrzać, mieszając, zdjąć z palnika.

Żelatynę zalać 70 ml wody odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika, dodać do ciepłego jogurtu, dokładnie wymieszać, lekko przestudzić, ale nie można dopuścić do stężenia. Wystudzony jogurt wymieszać z resztą jogurtu.

Śmietanę kremówkę, wanilię i cukier puder umieścić w misie miksera i ubić. Do ubitej śmietany dodać jogurt, na 3 tury, delikatnie mieszając szpatułką aż do połączenia. 

Ponadto:

  • poncz: 1/4 szklanki wody wymieszanej pół na pół z sokiem z cytryny (lub z Limoncello)
  • 1/2 do 3/4 szklanki gęstego dżemu truskawkowego
  • 1 galaretka truskawkowa rozpuszczona w połowie wody zalecanej na opakowaniu (czyli w 250 ml) i wystudzona
  • 300 – 400 g truskawek, pokrojonych w plasterki

Wykonanie

Z biszkoptu delikatnie zdjąć brązową skórkę (lepiej nasiąknie, choć nie jest to konieczne). Nasączyć ponczem. Posmarować niegrubą warstwą dżemu truskawkowego (jeśli warstwa będzie zbyt gruba mus będzie się 'ześlizgiwał' z dżemu). Na dżemie rozprowadzić równo mus jogurtowy, wyrównać. Schłodzić w lodówce do stężenia musu, przez około 2 godziny. Po tym czasie na wierzchu musu poukładać plasterki truskawek, zalać galaretką w temperaturze pokojowej. Odstawić do steżenia.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Kostka jogurtowa z truskawkami

Kostka jogurtowa z truskawkami

Kostka jogurtowa z truskawkami

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 177 komentarzy
Szukaj w komentarzach:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Dopuszczalny format: JPG, PNG, GIF. Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB.

  1. Ciasto jest przepyszne a mus jogurtowy jest wspanialy:) kazdy z domownikow I gosci zachwycony:)
    Mus jogurtowy chce wykorzystac do tortu I potrzebuje Twojej porady. Jesli dodam zblendowane jagody do jogurtu 100g. To o ile wiecej powinnam dodac zelatyny? Łyżeczka na 100g jagód bedzie wystarczajaca?

  2. Zrobiłam ciasto do pracy, na urodziny. Skradł podniebienie wszystkich. Truszkawki zamieniłam na brzoskwinie. Dżem też brzoskwiniowy. Biszkop nasączylam syropem z brzoskwiń, z puszki. Ciato wyszło pyszne.

      1. a ja uwazam, ze nie jesli rozpusci się zwykly cukier (lub waniliowy) w cieplym jogurcie, Robię tak od początku jak poznalam ten przepis i zawsze wychodzi.

    1. Deser nie będzie w ogóle kremowy i puszysty – puszystości dodaje mu ubita kremówka. Nie jest to raczej dobry pomysł, ciasto na tym straci. 

  3. Nie znalazłam tego w komentarzach ani w przeliczniku kulinarnym… 18 g żelatyny to ile łyżek lub łyżeczek?

    1. Lekkie ciasto idealne na upały – nie czuję się, że się je! Pochłonąć możnaby z 1/3 blaszki na raz 😉

  4. Dzień dobry,
    Czy można zrobić do tego ciasta, podobną masę – w miarę sztywna na którą można wylać galaretkę lub mus z owoców – ale z mascarpone? A jak tak,to jak? 🙂
    Pozdrawiam!

    1. Zamiast jogurtu wystarczy użyć mascarpone. Wtedy tylko 2 łyżeczki żelatyny + 2 łyżki zimnej wody. 
      pozdrawiam

  5. A czy do galaretki można dodać mrożone truskawki? Czy ewentualnie zrobić galaretkę poprzez dodanie żelatyny do kompotu ze słoika? Pozdrawiam

  6. Pani Dorotko, zamiast na górę ciasta chcę dać galaretkę do masy (stężałą razem z owocami, pokrojoną w kostkę). Czy powinnam dodać więcej żelatyny do masy czy to bez znaczenia?

  7. Też zrobiłam z brzoskwiniami i potwierdzam, że jest pyszne. Biszkopt mocno nasączyłam limoncello, przez co całość była wilgotna i wręcz rozpływała się w ustach 🙂

  8. Witam, ciasto pyszne, w sezonie truskawkowym oczywiście robiłam z truskawkami a teraz zrobiłam z brzoskwiniami i też jest pyszne. Galaretkę zrobiłam na soku z brzoskwiń a zamiast dżemu biszkopt posmarowałam rozpuszczoną ze śmietanką czekoladą, nic się nie ślizgało, było idealne. Pozdrawiam.

  9. Kupiłam jakaś trefna śmietanę i nie chciała się ubić, przez co krem był mazisty, a nie sztywny. Na szczęście impreza była późno i nie każdy już kontaktował ze ciasto się rozwalało 😀 polecam, wszyscy się zachwycali smakiem!

  10. Ciasto jest super! Idealne na imprezy, bo jest duże i podzielne. Krem jogurtowy jest naprawdę przepyszny i lekki. Bardzo polecam, nie tylko miłośnikom truskawek.

  11. Zrobiłam w wersji brzoskwiniowej. Wyszło pyszne. Takie ciasto to klasyka. Ale w tym podoba mi się ta warstwa dżemu. I krem jest przepyszny. Dla mnie idealny smak i konsystencja. Na pewno wykorzystam go do innych ciast.

  12. Witam,
    Wiem, że można to ciasto zrobić z brzoskwiniami ( z komentarzy) 🙂
    Ale jakie inne Pani poleca owoce do tego ciasta, z jakim dżemem ? Może kompozycja z bananem ? czy to raczej nie pasuje ?
    Pozdrawiam !

    1. Pasują maliny, wiśnie, borówki amerykańskie, banany – może z dodatkiem skórki cytrynowej do jogurtu i galaretki cytrynowej?

  13. Czy jest jakiś delikatny, pasujący krem, który można wyłożyć jeszcze dodatkowo na mus jogurtowy? Z góry dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam

  14. Zrobiłam kolejny raz, tym razem trochę modyfikując. Biszkopt, galaretka malinowa i mus jogurtowy.
    Poprzednio w musie robiły mi się miękkie grudki w momencie łączenia jogurtu i śmietany, dlatego tym razem spróbowałam wlewać jogurt ciągle miksując. Już się bardzo ucieszyłam, bo żadnych grudek nie ma, jednak mus wyszedł mniej puszysty niż zwykle. Coś nie potrafię używać tej żelatyny… 🙁

    No i dodaję ‚zwykłe’ zdjęcie, tak dla równowagi dla tych ostatnich pięknie zaaranżowanych dzieł sztuki. 🙂

  15. Pyszne ciasto, biszkopt jak puch, masa lekka…ja do gorącej śmietany wrzuciłam 5 sztuk batoników Milky Way i następnego dnia ubiłam i wymieszałam z jogurtem. Dodałam borówki amerykańskie do truskawek i więcej galaretki…pychota, z tej porcji zrobiłam na dece 24/24 i było super:)))

  16. Mam pytanie, czy zamiast pasty z wanilii ,właśnie mi się skończyła, mogę dodać z 8g cukru waniliowego i czy ciasto wystarczy zalać przestudzona galaretka czy lepiej tezejaca ?Pozdrawiam

  17. Witam,
    przed każdą imprezą zaglądam na Pani stronę, skąd biorę zawsze mnóstwo inspiracji 🙂
    dziękuję:)
    tym razem planuję zrobić tort w kształcie piłki dla synka z lekką owocową masą. Czy ta jogurtowa masa ze śmietanką i żelatyną jest na tyle zwarta, że można do niej wmieszać owoce i będzie trzymać się, po rozkrojeniu torta, który będzie miał formę półkuli? Masy więc w środku będzie sporo 🙂 dziękuję za podpowiedź 🙂

    1. Tak, będzie się trzymała, ale… ciasto trzeba składać w formie, inaczej na początku masa jest zbyt luźna i wypłynie. Chyba w takim razie nie będzie się nadawała? Nie wiem za bardzo, w jaki sposób Pani chce torta przekładać. Czy chodzi o taką bombę? Można dodać na wszelki wypadek 1 łyżeczkę żelatyny więcej. 

      1. tak, właśnie w takim kształcie, więc masę umieszczam w misce wyłożonej biszkoptem dookoła i zostawiam do stężenia. Z jedną łyżeczką żelatyny więcej pewnie będzie pewniej 🙂

  18. Dałam dwie galaretki, bo jedna mi nie przykryła do końca truskawek. Super wyszło – lekkie, orzeźwiające w sam raz na lato (które w Szkocji trwało dwa tygodnie w maju…). Ilość jest spora, więc z mężem nie daliśmy rady przejeść przez kilka dni – dla małego stadła domowego polecam zmniejszyć proporcje. Ale palce lizać.

    P.S. To mój pierwszy komentarz! A stronę odwiedzam juz od wielu lat.

  19. Zrobiłam i ja,z tym że jakoś na początku czerwca,ze swoich truskawek,z tym że z komentarzem troszkę mi się zeszło:)Ciasto pyszne!!!Biszkopt upiekł się rewelacyjnie,jak zwykle zresztą,a masa to miodek poprostu:)Tylko jeść:)

  20. Ciasto robione juz dwa razy wszystkim bardzo smakowało 😉 Jest nie za słodkie no i masa jogurtowa to strzał w 10 ! Myślę teraz jak ją wkomponować do tortu i z jakimi owocami ;)Pozdrawiam

  21. Witam

    właśnie zrobiłam ciasto w formie torciku, chłodzi się w lodówce, tylko krem wyszedł rzadki, czy tak ma być ? dziś jest dość ciepło i może potrzebuje czasu

  22. Zrobiłam na weekend i uwielbiam to ciasto 🙂 Jogurtowa pianka jest pyszna! Poza tym ciasto smakuje jak z cukierni :)))) Następnym razem dam więcej galaretki i oczywiście do wypróbowania z innymi owocami 😉

  23. Pyszna,zrobila furore wsrod moich angielskich przyjaciol. Idealne lekkie, owocowe, letnie ciasto:)
    Z braku maki tortowej dodalam make samorosnaca i tez wyszlo, moze tylko niezbyt rowne,ale to bylo raczej wynikiem zle rozprowadzonego ciasta? Dziekuje za kolejny wspanialy przepis.

  24. Kostka pyszna, lekka, delikatna. Nasączyłam biszkopt ale nadal był suchy i wtedy sobie pomyślałam, że następnym razem upiekę biszkopt z dodatkiem masła, który jest sam w sobie wilgotny a nie taki wiórowaty jak ten. To jedyna moja uwaga co do tego ciasta.

  25. Zrobiłam w w poprzedni weekend 🙂 Pychota. Lecz zastanawia mnie czy jakby dodać do musu jogurtowego truskawki (pokrojone) i bezpośrednio na mus galaretkę to czy to się uda? 🙂 Będę wdzięczna za podpowiedź 🙂

  26. Ciasto przepyszne. Upiekłam je na rocznicę ślubu. Mąż zachwycony. No i jeszcze wspomnieć muszę, że biszkopt bez proszku piekłam po raz pierwszy. Z pewną rezerwą i myślą: "na pewno się nie uda". Jakież było moje zaskoczenie. Wyszedł mięciutki, lekko wilgotny. Super. O niebo lepszy niż ten, który piekłam dotychczas. Dziękuję za wspaniały przepis.

  27. Pani Dorota czy myśli Pani ze to ciasto nada się na festyn szkolny? Czy wytrzyma w tem pokojowej i przypadnie do gustu Anglikom? A jeśli nie to to co innego by Pani poleciła do zrobienia?

    1. W ciepłych temperaturach, jakie są teraz, może być cieżko. Przygotowałabym Victoria Sponge cake z truskawkami i może babeczki?

  28. od poniedzialku zrobilam juz 4 blachy tego ciasta 🙂 pierwsza zniknela chyba w dwie godziny na imieninach tesciowej, druga skonczylismy dzisiaj w domu, a dwie kolejne są na zamowienie u kolezanki tesciowej 😛 taka pychotka! Poniewaz nie mam pasty waniliowej, dodalam do cieplego jogurtu cukier waniliowy, zamiast pudru do kremowki. Teraz czekamy na jagody, porzeczki i maliny 🙂

  29. Wyszlo super. Biszkopt wysoki, masa jeszcze wyzsza. Musialam dirabiac boki z papieru do pieczenia, bo galaretka by sie juz nie zmiescila.

    Czy po upieczeniu biszkoptu nalezy papier do pieczenia usunac? Nie zrobilam tego i zle sie kroi :/

  30. Kostkę zrobiłam w zastępstwie tortu na urodziny córy. Goście zadowoleni z miłej odmiany od standardowych tortów, zwłaszcza w taki gorący dzień ;). Liczba gości 15 – starczyło ;). PS. Dziękuję za pomoc w ujarzmieniu żelatyny! :))

  31. Witam, niestety przepis się nie do końca udał.. biszkopt wyszedł cienki jak linijka, czy krem zastygnie? zobaczymy bo właśnie jest w lodówce a wydawał się bardzo rzadki. Jaka może być przyczyna nieudanego ciasta? Wszystko było zgodnie ze wskazówkami. Pozdrawiam 🙂

    1. Biszkopt się nie udał… może źle ubite białka, zbyt szybko dodany cukier lub mało delikatnie wymieszany z mąką; on rośnie tylko dzięki białkom. Czy chociaż krem zastygł?

    2. U mnie kiedyś przyczyną były małe jajka. Niby L, ale przy następnym biszkopcie dałam o jedno więcej i wyszło jak ze zdjęcia.

  32. To może być głupie pytanie, ale czy mogę użyć ŚMIETANY 30%…? Jest dość gęsta i trochę kwaśna… Ja sirotka nie doczytałam w sklepie i wzięłam nie to to potrzeba 🙂 I mam mały kubeczek śmietanki i wielki kubek śmietany 😛 Będę wdzięczna za szybką odpowiedź, bo biszkopt w piecu siedzi 🙂

    1. Tylko zamiast jogurtu. Do ubicia musi być słodka śmietana kremówka by mus był puszysty, nie ma wyjścia :/. 

  33. Ciasto przepyszne. Każdy chwali, mama powiedziała że idealne. Bardzo orzeźwiające i proste w przygotowaniu 🙂

  34. moja kostka w formie torciku, smak przełamałam dodatkowo galaretka cytrynową zamiast żelatyny:-) i biszkopt zdecydowanie bez proszku:-)

      1. tego, że z 30cm to się domyśliłam. Ale ponieważ jestem niewprawną kucharką z niewielką wiedzą o wypiekach, chciałabym wiedzieć dlaczego mam rzucać ciastem z 30cm na podłogę 😉

  35. Według mnie w przepisie jest podane trochę za mało galaretki, ponieważ mam blaszkę dokładnie 25x36cm i niestety z tej ilości mi prawie nie przykryło truskawek 🙁 na pewno galaretka nie wsiąkła, ponieważ ciasto robiłam wczoraj i masa bardzo ładnie stężała, a galaretka miała temp pokojową. Trochę szkoda, bo wygląd nie jest taki jakbym chciała, ale mam nadzieję, że przynajmniej ciasto będzie pyszne 😉

  36. Dorotus tak pięknie wszystko rozpisalaś, że pierwszy raz w zyciu zrobiłam ciasto biszkoptowe z masą z żelatyną. Ciasto warte grzechu, smaki fajnie się równoważą, zdecydowanie wchodzi do naszego katalogu ulubionych ciast. No i ta szybkość wykonania. Rewelacja:)

  37. Czy z tego przepisu można zrobić tort w tortownicy o średnicy 26cm? Jeśli tak to w jakich proporcjach powinny być składniki? Ewentualnie jaki przepis poleciłaby Pani na tort z truskawkami i taką śmietanową/jogurtową masą?

    1. Czuję, jak opadają mi ręce, nogi, hemoglobina i poziom wszystkich parametrów życiowych, kiedy pada pytanie, czy zamiast prostokątnego czy kwadratowego ciasta można zrobić okrągłe bądź odwrotnie….Przepraszam, ale musiałam to wyrzucić z siebie..

      1. Na prawdę można sobie darować takie uszczypliwości… po pierwsze czesto składniki są podawane na małą blachę prostokątna i na dużą tortownice wychodzi o wiele za mało a po drugie korzystam z internetu tylko w telefonie i nie widziałam ze jest przelicznik… ale cóż "polaczek" wychodzi z człowieka… radzę udać się na pogotowie bo Pani zejdzie jeszcze z tego świata przy tak słabym zdrowiu…

      2. Popieram z całego serca. Co za różnica, czy ciasto będzie w prostokątnej, kwadratowej, czy okrągłej formie… Jak chcecie możecie zrobić nawet w trójkątnej. Rety…

        Przecież podany przepis i sposób podania, to tylko inspiracja.

        Pieczenie, czy gotowanie to sztuka eksperymentu i podany przez Panią Dorotę przykład na upieczenie takiego ciasta wcale nie jest jedynym i prawidłowym.

        Poza tym jest PRZELICZNIK FOREMEK…. Czy ktoś z niego w ogóle korzysta?

        Niestety pod każdym przepisem zamiast merytorycznych komentarzy jest cała sterta tego typu pytań:
        – czy można zamiast dżemu truskawkowego użyć frużeliny
        – czy zamiast frużeliny można użyć dżemu
        – czy można te ciastka zrobić okrągłe
        – czy można babeczki zrobić w innych papilotkach
        – czy można dodać brązowy cukier zamiast białego
        – czy można…
        – czy można…
        – czy można…

        Używajcie, zmieniajcie, dodawajcie, próbujcie… Przecież to od was zależy, jakiego produktu użyjecie – najwyżej nie wyjdzie, nie będzie smakowało tak dobrze jak oryginał (czasem zdarzy się, że nawet będzie lepsze 😉 ) a wtedy już wiecie co zmienić…

        Pieczenie to metoda prób i błędów. W ten sposób powstają przecież nowe przepisy 🙂

        Pozdrawiam wszystkich bardzo serdecznie 🙂

        I ukłony dla Pani Doroty – za cierpliwość i te ciągłe "tak", "tak", "tak" pod komentarzami, choć myślę, że jej także czasem opadają ręce, nogi i wszystko jak czyta to samo pytanie po raz setny…

        1. Za to z Twojej strony same odkrywcze mądrości… całe szczęście, że to nie Ty jesteś autorką tego bloga. Takie przydługawe pouczanie innych wkurza mnie bardziej niż powtarzające się pytania.

          1. W sumie masz rację… Po co czytać, skoro można zadać po raz kolejny to samo pytanie 😉
            Pozdrawiam 🙂

      3. Drogie Panie, proszę pamiętajcie , że z tej strony korzystają koleżanki, które zaczynają przygodę pieczeniem i nie wszystko jest jasne i proste. Nie każdy na starcie przekopał tę ogromną wiedzę jaką przedstawia p. Dorota . Nie każdy też ma czas, chęci i pieniądze na eksperymentowanie.
        Poza tym każdy ma prawo mieć " zły" dzień kiedy nie wszystko dociera jak należy. Jeśli macie czas na odpowiedź to lepiej go poświęcić na setną podpowiedź w danej sprawie- krytyka w takim stylu nie pomaga i zaśmieca forum .

    2. Można zrobić w tortownicy 26 cm. Tu odsyłam do przelicznika foremek. Polecam:
      Śmietankowo-waniliowy tort truskawkowy. Zamiast śmietany można użyć jogurtu najlepiej greckiego, krem będzie trochę sztywniejszy przez co bardziej stabilny.

    3. tak mozna, ja zrobiłam dokładnie w takich proporcjach biszkopt jak w przepisie i spokojnie przekroiłam go na dwie części.

    1. kwaśna śmietana nie ubije się tak jak słodka śmietana 36% a co za tym idzie zmieni się konsystencja kremu nie będzie już taki puszysty. i w takim wypadku należało by też zwiększyć ilość żelatyny. więc chyba nie warto kombinować.

  38. A może być frużelina zamiast dżemu? Mój domowy dżem truskawkowy ma niezbyt piękny kolor, a że sklepu są strasznie słodkie… chyba, że ktoś podpowie, jaki warto kupić?

  39. Dzień dobry, mam pytanie z innej beczki – czy nie będzie już podziału na "stare" kategorie? Właśnie muszę upiec coś do przedszkola na festyn i okazało się, że nie ma już kategorii "dla dzieci" z której zazwyczaj czerpałam. To było bardzo pomocne, bo można było odszukać "na skróty". A teraz nie wiadomo gdzie co jest…

      1. Też brakuje mi dawnego podziału.
        Trzeba nieźle się naszukac. Dlaczego zmieniane są rzeczy, które świetnie funkcjonują. Nowe nie znaczy lepsze.
        Pewnie, że blog jest własnością Pani Doroty i może robić co chce. To zrozumiale…..ale od czasu do czasu wierni fani mogą coś podpowiedziec.
        Ten podział naprawdę nie jest przejrzysty

    1. No właśnie też mi tego brakuje….Wcześniej było więcej kategorii,od razu wiedziałam w co uderzyć a tu muszę się nieźle naszukać,żeby znaleźć to co mnie interesuje….:-(

    2. To i ja się podepnę tutaj z pytaniem: gdzie jest kategoria "porady kulinarne"? Rozwijałam wszystko i nie znalazłam (sprawdzałam w kategoriach i menu) Jasne, można wpisać w wyszukiwarkę "jak upiec" ale tam wyskakuje 7 stron, głównie z przepisami, wśród których zaplątane są porady…

  40. Czy w Polsce można gdzieś kupić pastę waniliową?? I czy można ją zastąpić ekstraktem waniliowym?

    1. w almie na pewno. raczej w takich dużych sklepach jest. tylko przygotuj się na cenę w granicach 40zł albo więcej jak patrzyłam. można też zastąpić wyskrobanymi ziarnami wanilii. najtańsze są w lidlu, za 2szt jest ok. 4,5zł. na przykład z kamisa i tego typu 1 laska kosztuje 8-12zł. a jakościowo są w porządku, używam od dłuższego czasu.

  41. Za każdym razem jak robię ciasto z galaretką to mam ten sam problem, może Pani mi pomoże 🙂 Otóż, jak dodaję galaretkę to wsiąka mi w całe ciasto. Próbowałam już polewać prawie stężoną galaretką (takie "gluty" wręcz), zawsze galaretka jest w temperaturze pokojowej, na schłodzone lub letnie ciasto. Może po prostu jestem przeklęta? 😉

    1. To rzeczywiście trochę dziwne, że tężejąca galaretka jeszcze wsiąka. Może przeczekaj jeszcze chwilę aż "gluty" zrobią się bardziej konkretne, albo gdybyś pokryła ciasto cieniusieńką warstwą kremu a na to dopiero galaretka…

    2. Dziękuję za odpowiedzi. Też byłam zdziwiona, że pomimo naprawdę tężejącej galaretki, nadal wsiąka i później ciasto robi się nieprzyjemnie mokre, galaretowate. Spróbuję z tą warstwą kremu 🙂

      1. Mozna posypac smietan-fixem. Chyba nawet na opakowaniu jest adnotacja na ten.temat – ze zapobiega wsiakaniu galaretki 🙂

  42. Diete zaczelam dzis… 😛 Ty mnie wykonczysz doslownie 🙂 a mozna kremowke chociaz czyms zastapic? Np. Tylko jogurt?

    1. Nie można… ona nadaje musowi puszystości. Tutaj i tak jest spory dodatek jogurtu, pół na pół ;-).

    1. Wystarczy przeczytać przepis, 25×36 cm
      Co do biszkoptu, tak, jest to biszkopt bez proszku. Wystarczy trzymać się zaleceń, a na pewno urośnie 🙂

      1. Mnie zawsze,ale to zawsze wychodzi wysoki na jakieś…2 cm….:-)Wkurza mnie to,że nie potrafię upiec biszkoptu!!!!

        1. Trzymaj się dokładnie przepisu, od dechy do dechy nawet jak Ci się coś wyda dziwne. Odkąd z tej strony korzystam biszkopt zawsze pięknie wychodzi, ale tak jak wspominałam robię go bardzo dokładnie. Powodzenia 🙂

        2. Trzymaj się dokładnie przepisu, od dechy do dechy nawet jak Ci się coś wyda dziwne. Odkąd z tej strony korzystam biszkopt zawsze pięknie wychodzi, ale tak jak wspominałam robię go bardzo dokładnie. Powodzenia 🙂