Komentarze (369)

Kostka malinowo - czekoladowa

Czekoladowe ciasto i mus malinowy – taki duet w sezonie na maliny trzeba przygotować choć raz :-). Duża, familijna porcja ciasta w postaci zgrabnej kostki. Ciasto jest zdominowane przez smak czekolady (to ciasto dla czekoholików!), wybierzmy więc czekoladę dobrej jakości. Maliny idealnie przełamują smak ciasta. Ciasto najlepiej się spisze na wszelkie imprezy, również te pod chmurką – to wiele porcji pysznego deseru. Klasyka, która nie może się znudzić!

Składniki na ciasto czekoladowe:

  • 130 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 120 g masła
  • 55 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 60 g kakao
  • 2 duże jajka
  • 185 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, sodę, proszek – wymieszać i przesiać, odłożyć.

W garnuszku umieścić masło, roztopić. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną czekoladę, odstawić do jej roztopienia, mieszając pod koniec. Dodać przesiane kakao i wymieszać rózgą kuchenną. Odstawić do lekkiego przestudzenia.

Jajka (bez rozdzielania na białka i żółtka) i cukier ubić mikserem do lekkości i puszystości. Dodać ekstrakt z wanilii, ubijając dalej. Dodać masę czekoladową i dokładnie ubić (tą samą końcówką miksera). Dodawać kwaśną śmietanę, na zmianę ze suchymi składnikami, mieszając szpatułką tylko do połączenia się składników.

Wysoką formę prostokątną o wymiarach 23 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Ciasto przelać do formy, wyrównać.

Piec w temperaturze 170ºC, bez termoobiegu, przez około 25 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i odłożyć do całkowitego wystudzenia.

Składniki na mus malinowy:

  • 650 g malin, świeżych lub mrożonych
  • 3 łyżki cukru
  • 1 opakowanie galaretki malinowej (na 500 ml wody)
  • 470 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 200 g malin, świeżych lub mrożonych – dodatkowo, jako dodatek do musu

Maliny (mrożonych nie rozmrażamy wcześniej) i cukier umieścić w garnuszku. Podgrzać i zagotować do rozpuszczenia się cukru, zdjąć z palnika. Przetrzeć przez sitko, wyrzucić nasionka – nie będą potrzebne. Malinowe puree z powrotem postawić na palnik i podgrzać do wrzenia, zdjąć z palnika. Dodać galaretkę w proszku i wymieszać do jej dokładnego rozpuszczenia się. Odstawić do wystudzenia w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić schłodzoną śmietanę kremówkę i ubić. Dodać puree z malin. Delikatne lecz dokładnie wymieszać. Dodać 200 g dodatkowych malin i delikatnie wymieszać. Warstwę musu malinowego wylać na wystudzone ciasto czekoladowe. Odstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia. Przed podaniem ozdobić sosem czekoladowym i porwanymi na cząstki malinami.

Sos czekoladowy:

  • 30 ml śmietany kremówki 36%
  • 30 g gorzkiej lub mlecznej czekolady, posiekanej

Oba składniki umieścić w małym garnuszku na minimalnym palniku, lekko podgrzać, do roztopienia się czekolady. Wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego. Lekko przestudzić. Przełożyć do jednorazowego rękawa cukierniczego (lub do woreczka), odciąć róg i ozdobić ciasto.

Smacznego :-).

Kostka malinowo - czekoladowa

Kostka malinowo - czekoladowa

Kostka malinowo - czekoladowa

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 369 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Witam.chcialam zrobić mus z truskawkami,ale w momencie łączenia z śmietaną zwarzyło się.czy to wina użycia miksera do połączenia czy coś innego. Proszę o podpowiedź by na przyszłość uniknąć takich sytuaci. Pozdrawiam

  2. Witam. Pani Dorotko czy ciasto można upiec dzień wcześniej? Czy mozna ję nasączyć? Czy mus z ubitą śmietanka mieszamy juz tylko szpatułką do polaczenia?. Dziękuję bardzo za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie

    1. Można upiec dzień wcześniej. Lekko nasączamy, ponieważ to ciasto nie potrzebuje nasączania, to nie biszkopt. Mus mieszamy szpatułka lub rózgą kuchenną, ale delikatnie, do połączenia.
      pozdrawiam 🙂

      1. Dzień dobry. A czy zamiast malin można użyć mrozonych wiśni albo truskawek ? I czy wtedy nie trzeba przecierać przez sito? I kolejne pytanie – czy można zrobić mus w wersji wegańskiej z mlekiem kokosowym zamiast śmietany ?

        1. Można, truskawki lepiej się spiszą, ale trzeba dodać ich mniej – zawierają więcej wody i nie przecieramy ich przez sitko. Mleko kokosowe się nie ubije, można dodać śmietankę kokosową, ale zwiększyć ilość żelatyny, ona ma tylko 22% tłuszczu.

    1. To zupełnie inne ciasta: tamto jest delikatne, bardziej biszkoptowe, to powyżej cięższe, bardziej zwarte :). 

  3. Myślałam, że mam dwie paczki malin w zamrażalniku, była tylko jedna, stąd brak malin w musie. Pomimo tego ciasto przesmaczne, słodko-kwaśne, mniammm

  4. Czy 120g masla to ma byc prawdziwa oselka czy margaryna? Bo nie raz sa sprzecznosci w przepisach na temat maslo/margaryna a nie wiem co kupic

    1. Pozwolę sobie odpowiedzieć 😉 Nie wiem, jak gdzie indziej, ale u pani Doroty zawsze masło to masło, margaryna w ogóle rzadko pojawia się w tutejeszych przepisach (a gdyby miała się pojawić, to z pewnością byłoby to wyraźnie zaznaczone) 🙂
      Miłego dnia!

  5. Czy mus można wymieszać z galaretką na parę godzin przed robieniem masy? Nie wiem jak bardzo stężeje, a chciałabym mieć gotowy znacznie wcześniej 🙂

  6. Witam ciasto wygląda obłędnie, niestety nie mogę użyć śmietany ani żółtek -alergia córki czy może być mleko lub jogurt sojowy? Jakie proporcje? Czy same białka mogą być,?

  7. Witam, czy ten mus jest wystarczająco stabilny aby przełożyć nim tort? Czy dodać do niego jeszcze żelatynę, jeżeli tak to w jakiej ilości? Z góry dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam.

  8. Doskonałe ciasto, bardzo smaczne. Świetnie wyważone smaki – czekoladowy, ale nie za mocno czekoladowy dół (zmniejszyłam ilość kakao do 40 g) i kwaskowata, bardzo smaczna góra. Na pewno zrobię jeszcze nieraz. Dodam, że spód upiekłam używając mieszanki mąk bezglutenowych Schar, bo miałam gościa na diecie bezglutenowej i wyszedł idealnie.

  9. witam, czy ciasto czekoladowe ma byc bardziej suche czy mokre po upieczeniu, moje wyszlo suche i zastanawialam sie czy mozna je jakos nasaczyc?

  10. Bardzo smaczne ciasto. Zastanawiam sie czy mozna by zrobic z tych proporcji mus truskawkowy? Wole uzyc galaretki niz zelatyny, poza tym opcja malinowa byla super.

  11. Czy tylko mi maliny nie wymieszały się dokładnie ze śmietaną?Zrobiły się takie mikro kluseczki , niby nic a krwi napsuły. Czyżby to różnica temperatur? Maliny w temp. pokojowej a śmietana z lodówki.

  12. Witam,

    Wydrukowałam przepis jakieś 2 lata temu, a teraz weszłam na bloga i widze że przepis jest trochę zmodyfikowany, składniki są ilościowo pomniejszone. Zastanawiam się z którego przepisu teraz piec, czy ten nowy jest lepszy?

    1. Warstwa czekoladowa była zbyt wysoka w porównaniu do musu, stąd zmniejszenie ilości. Teraz jest lepiej :). 

  13. Witam. Piekłam wczoraj kostkę i wyrosła pięknie do połowy blachy ale na drugi dzień się okazało że spód opadł i była widoczna warstwa zakalcowata. Czy ma ktoś może pomysł dlaczego. Dziękuję za odpowiedź. PS Pani Doroto świetny blog, piekę już z Panią od jakiegoś czasu ale dopiero teraz postanowiłam się zarejestrować.

  14. Mam pytanko do osób, które już piekły ten torcik. Czy ktoś z was robił z dwóch blatów? Czy wtedy lepiej je piec oddzielnie czy można po prostu przekroić? I czy ten musik w środku uniesie jeszcze jeden blat i porcję musu czy dodać odrobinę żelatyny więcej? I czy ewentualnie ktoś nasączał ciasto? Lubię wilgotne torty i myślę żeby może dodać kilka łyżek herbaty do ciasta. Dziękuję za wszelkie odpowiedzi 🙂

    1. Ciasto jest dość wysokie już teraz, proponuję więc upiec cienszy blat na górę i na dół. Wtedy mus bez problemu utrzyma ciasto na górze, bez zmian w przepisie. Można nasączyć, pewnie :).

  15. Ponieważ mieszkam poza granicami Polski i nie mogę kupić tutaj galaretki w proszku w związku z tym mam pytanie: ile łyżeczek żelatyny trzeba by było użyć do musu malinowego? Dziękuję z góry za odpowiedz i pozdrawiam:)

  16. Mam dylemat. Maliny, które dodajemy do musu, dajemy prosto z zamrażalnika, czy odmrażamy wcześniej? W jednym komentarzu 2 lata temu Pani pisała, żeby je wcześniej odmrozić. Z kolei niedawno odpisała Pani, że mogą być mrożone. Jaka opcja jest lepsza/pewniejsza?

    1. Naprawdę nie ma to znaczenia – one i tak się odmrożą podczas gotowania. Jeśli Pani odmrozi wcześniej, szybciej się zagotują i szybciej cukier się rozpuści. 

      1. Dziękuję za odpowiedź, ale chyba nie sprecyzowałem pytania, bo źle się zrozumieliśmy. Chodzi mi o dodatkowe 200g malin dodawanych do ubitej już kremówki wymieszanej z puree.

  17. Czy te dodtkowe 200 g malin do musu powinno być świeże, czy nadaje się też rozmrożona mrożonka ? W tym drugim przypadku nie będ zanadto rozpaćkane ?

    1. Ja bym zrobiła z jasnym biszkoptem. Robiłam wg przepisu i dla mnie samo ciasto za suche, zdecydowanie naponczowałabym następnym razem. Mus jest bomba

  18. Robiłam z podwójnej porcji, familijną formę mam, jeszcze większą heh. Proporcje pianki do ciasta moim zdaniem są ok. Świetnie ten czekoladowy spód współgra z lekko kwaśną pianką

  19. Dzień dobry! Ciasto wygląda obłędnie i zamierzam przygotować je na imieniny mojego narzeczonego.
    mam jednak dwa pytania – czy można na wszelki wypadek do ubijanej śmietany kremówki dodać śmietan-fix aby mus nie wyszedł za rzadki?
    I drugie pytanie – czy przepis będzie dobry na standardową tortownicę?
    Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź.
    serdecznie pozdrawiam

    1. Tutaj śmietan-fix nie pomoże. Można dodać więcej żelatyny do galaretki (zwykłej, nie deserowej). Trzeba też dobrze odmierzyc składniki, by mus się udał. Np. owoców nie może być więcej niż 650 g itp.
      pozdrawiam 🙂

  20. Pomocy 🙂
    Chce upiec samo ciasto, tylko w mniejszej formie ok 21×21, z podanych składników, po upieczeniu przeciąć i przełożyć. Pytanie czy zmieści mi się w formie? Ile czasu piec?

    1. Nie zmieści się. Trzeba przeliczyć składniki na mniejszą formę. Pieczemy do tzw. suchego patyczka, w mniejszej formie i z mniejszej ilości ciasta krócej.

      1. Dzięki 🙂
        Jeszcze jedno czy ono bardzo wyrasta? Po zdjęciu wnioskuje że jakieś 2-3cm? Zastanawiam się czy jak upiekę w mniejszej formie będzie co przecinać.

  21. Dzień dobry, jestem początkująca w kuchni i to pierwsze ciasto, które chce zrobić z Pani bloga 🙂 chciałabym tylko zapytać czy mogę zamiast śmietany 36 % dać 30 % ? Czy też zepsuje sobie tym ciasto ?

      1. Ciasto się udało i jest bardzo dobre 🙂 Pyszny jest zwłaszcza mooocno czekoladowy spód 🙂 góra lekko kwaskowa 🙂 ogólnie super 🙂 i dziękuję bardzo za radę co do śmietany 🙂 mam w planach wypróbowanie więcej Pani przepisów 🙂 i zrobienie bułek 🙂

      1. Dziękuję za szybką odpowiedź 🙂 robiłam je już w wersji malinowej i jest pyszne 🙂 chyba zwiększe proporcje warstwy truskawkowej , bo ta warstwa jest pyszna 🙂

  22. Witam, przepraszam za moje pytanie, ale sprawa nie jest dla mnie oczywista:) Galaretkę najpierw rozpuszczam w wodzie, a następnie dodaję do puree malinowego? Czy to puree ma posłużyć jako woda do rozpuszczenia galaretki, więc wsypuję do puree po prostu proszek i mieszam?

    1. Jest dokladnie opisane w przepisie: " Dodać galaretkę w proszku i wymieszać do jej dokładnego rozpuszczenia się. ".
      Czyli galaretkę w proszku rozpuszczamy w gorących malinach.

      1. no wlasnie nie… wszystko wazylam
        ale ustawilam lodowke na najwieksze chlodzenie i juz sie nie rozwala ale pianka jest naprawde bardzo miekka 🙂

  23. Witam,
    chciałabym zrobić krem z 600 ml kremówki ale zachowując ta samą ilość owocu, czy muszę zwiększyć ilość galaretki aby masa nie była zbyt rzadka??? jeśli tak to o ile??? pozdrawiam

  24. Witam. Jestem w trakcie robienia ciasta. Pokusiłam się spróbować czekoladowego spodu i jestem zachwycona jego smakiem. Chciałam zapytać czy upieczenie tego ciasta ‚solo’ w keksówce jest możliwe czy raczej nie wyrośnie w wąskiej formie?

  25. Robił ktoś moze ten mus z jagód/ borówki? Bo tylko to mi zostało z owoców w zamrażarce ale zastanawiam się czy nie bedzie mdły

  26. Pani Doroto mam pytanie, jak przygotować sos czekoladowy by nie używać gotowej czekolady? Mój syn jest na diecie bezlaktozowej, a czekolada ze sklepu zwiera odtłuszczone mleko w proszku, które jest bombą laktozową. Piekę biały biszkopt i na to chcę dać mus z malin z śmietanką kokosową zamiast kremówki. No i brakuje mi wykończenia ciasta. Proszę o pomoc

    1. Inny przepis na polewę to: 2 łyżki masła roztopić i zagotować z 4 łyżkami cukru, 3 łyżkami kakao i 5 łyżkami słodkiej śmietany kremówki. Niestety też zawiera laktozę, choć można już kupić masło i kremówkę bez niej. 

  27. Pyszne ciasto! Dzięki malinom kwaskowe, nie mdłe, czekoladowy spód bajka. Moje ulubione od teraz 🙂 i co fajne, myślę, że uniwersalne jeśli chodzi o smak pianki – mozna chyba tez użyć innych owoców 🙂

  28. Witam,
    proszę o poradę, gdyż poszukuję przepisu na dobre ciasto – biszkopt mocno czekoladowy. Chciałabym go połączyć z ptasim mleczkiem. Z którego przepisu ciasto byłoby najlepsze? Bardzo dziękuje za odpowiedź.

    1. To na pewno ma być biszkopt? Czy jakieś bardziej intensywne ciasto czekoladowe? Pytam, bo biszkopt jest bez tłuszczu. Link. Do biszkoptu można dodać czekoladę startą na tarce, pod sam koniec, np. 50 g.

      1. Tak Pani Doroto, dokładnie chodzi o intensywne ciasto czekoladowe – źle się wyraziłam. Do tego ciasta chciałam zrobić coś ala ptasie mleczko, i potrzebuje intensywnie czekoladowe ciasto. Z góry dziękuje za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie.

  29. Nie spodziewałam się że ciasto mi wyjdzie i że jest aż tak obłędnie smaczne 😀 Cała blacha zniknęła w oka mgnieniu Serdecznie wszystkim polecam PYCHA 🙂

  30. właśnie znalazłam przepis bo szukam pomysłu na wykorzystanie ugotowanych malin z cukrem, miło być coś innego ale pomysł mi się zmienił,w domu mam wszystko co potrzeba tylko nie wiem ile miałam tych malin z cukrem! po przetarciu wyszło mi 300 ml musu, i tu pytanie- ile szt galaretki zastosować ? help! ps. żelatyna do ew. ratowania odpada gdyż NIGDY chyba nie naucze się jej używać a boje się czy 1 op. galaretki na tyle musu plus prawie 500 ml śmietanki utrzyma całość w formie pianki, czy nie bedzie za rzadkie??

  31. Zrobilam, całość smaczna, ale ciasto czekoladowe wyszlo mi dość twarde. Takie powinno byc? A moze to przez to, ze jadlam od razu po wyjęciu z lodowki-jest szansa, ze w temperaturze pokojowej trochę zmieknie?

  32. Ciasto pyszne.Robiłam z podwójnej porcji na dużej blaszce. Ciasto czekoladowe pięknie wyrasta.U mnie był mus malinowo -borówkowy.Pyszne.Polecam !!!!!!

  33. Pani Dorotko, chce zrobić to ciasto w tortownicy. Czy pianka utrzyma dodatkowa warstwę? Chce dac galaretkę z owocami. Jeśli pianka z tego przepisu jest za delikatna to z jakiego przepisu powinnam skorzystać?
    Serdecznie pozdrawiam

    1. Można zrobić dodatkową warstwę, nie ma problemu. Może jednak gorzej się kroić. Galaretka jest sztywniejsza niż mus. Proszę do tortownicy przeliczyć ilość składników.
      pozdrawiam!

      1. Dziękuje za odp.
        Mam jeszcze dylemat co do podkładu: chciałabym dac jasny biszkopt i tylko niziutką warstwę. Czy wykorzystać ten przepis ale nie dawać czekolady i kakao czy lepiej wykorzystać podkład z innego przepisu? Pomysł jest taki by zrobić tort na biszkopcie z musem malinowym i na to położę galaretkę z owocami. Pytam o wszystkie szczegóły gdyz nie mam niestety czasu wypróbować przepisu przed jego premiera;)

  34. Witam. Chciałabym zrobić mus z samych wiśni i galaretki. Jakie proporcje użyć aby mus był podobnej wysoksoci co ciasto czekoladowe?
    Dziękuję

      1. Voilà: 🙂
        130 g mąki pszennej
        0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
        3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
        120 g masła
        54 g gorzkiej czekolady, posiekanej
        58 g kakao
        2 duże jajka
        184 g drobnego cukru do wypieków
        1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
        o,5 szklanki kwaśnej śmietany 18% (~115 g)

  35. Wizualnie świetnie to wygląda, szczególnie w przekroju. Ten czerwony nadaje wyjątkowości, bo tak by może wyglądało ja zwykłe ciasto, a z tym czerwonym i malinakami to zdecydowanie nieprzeciętny wypiek. W ogóle masz super te pomysły. Nie tylko ten, ale i pozostał

  36. Przygotowałam ciasto w formie tortu spód pyszny mocno czekoladowy i wilgotny, mus malinowy wyszedł trochę kwaskowy ale może to kwestia malin. Polecam!

  37. Jestem trochę świeżakiem w pieczeniu – mógłby mi ktoś doradzić czy piekarnik ma być nastawiony na sam dół czy góra-dół? 🙂 Dziękuję!

  38. Czy to ciasto z czerwona porzeczka będzie Ok? Czy lepiej zrobić inne ciasto z wykorzystaniem czerwonej porzeczki?

  39. Po prostu NIEBO W GĘBIE!
    Zrobiłam w formie tortu.
    Fantastycznie się kroiło i wybornie smakowało!
    Pozdrawiam:)

  40. Raj w gębie 🙂 Najbardziej nie lubię przecierania malin przez sito. ale ciasto warte zachodu. Czy ktoś może robił z czarną porzeczką? Czy ja też trzeba przecierać?

    1. Można, warto przetrzeć, aby nie było skórek, inaczej będzie wyglądało podobnie jak tutaj, bez przecierania:

  41. Pani Doroto, mam takie pytanie, czy to ciasto czekoladowe ma szansę wyrosnąć jeżeli dodam do niego pokrojony w kostkę ananas z puszki, lub bakalie? Szukam ciasta podobnego do Pani ciasta marchewkowego, ale w wersji czekoladowej:)
    Pozdrawiam:)

  42. Pani Doroto! Czy ten mus stężały w formie i nałożony na tort jako kolejna warstwa nadaje się pod masę cukrową? Oczywiście zamierzam wszystko dodatkowo pokryć masą maślaną i dopiero po odpowiednim schłodzeniu ułożyć masę cukrowa. Pozdrawiam

  43. witam jaka jest roznica w konsystencji kremu jesli sie uzywa galaretke lub zelatyne?
    w przepisach Pani znalazlam ten krem z musem malinowym gdzie uzywa sie zelatyne. A tutaj akurat jest galaretka malinowa. zastanawiam sie jaka jest ruznica

  44. Pomocy! Nie mam galaretki a teraz zaczęłam szykować mus, muszę użyć żelatyny, czy mogę po prostu w ten sam sposób z nią postąpić jak z galaretką czy muszę wcześniej namaczać? Z góry dziękuję za odpowiedź i za fantastyczne przepisy

  45. Witam, czy w garnuszku gotujemy same maliny z cukrem, czy powinnisny zalac je woda ? Po przeczytaniu przepisu jestem w malej kropce, pizdraeiam

  46. Ciasto przepyszne, ale miałam problem żeby je upiec w sposób podany w przepisie -było przypieczone od góry, a płynne w środku. Ostatecznie piekłam w 170 stopniach z termoobiegiem przez 45 min i wyszło idealnie.

  47. Fuzja czekolady z lekko kwaskowatymi malinami – nieziemska. Ciasto robiłam już chyba 4 razy w ciągu ostatniego 1,5 miesiąca na przeróżne okazje i za każdym razem zbiera rewelacyjne komentarze. Zastanawiałam się nad zmniejszeniem proporcji na ciasto czekoladowe, ale jest tak pyszne, że w ostatniej chwili zawsze rezygnuję;)

  48. Witam. Czy ciasto można wcześniej upiec I zamrozić? Pytam bo muszę podpiec smakołyki na urodziny dla córki i na imprezę do świetlicy na piątek i do domu na imprezę w niedzielę i nie wiem jak to ogarnę

      1. Tak , tak , bez musu. Mus bym zrobiła na parę godzin przed podaniem.
        Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.

  49. Witam Pani Dorotko, chce to ciasto zrobić w wersji bezglutenowej, z jakiego przepisu powinnam skorzystać? nada się "musowe ciasto czekoladowe" czy "ciasto czekoladowe" z przepisu z czereśniami?

  50. Witam. To ciasto chce upiec w tortownicy 25cm. Przeliczylam wszytkie skladniki. Tylko zastanawia mnie czy 1 opakowanie galaretki (w 500ml wody)do musu tez powinnam przeliczyc czy zastosowac tak jak jest podane w przepisie. Jak mam przeliczyc to jaka ilosc powinnam zastosowac dla tortwonicy 25 cm.
    Pozdrawiam. Monika

  51. Witam! Chciałam zapytać, czy jeśli robię ciasto z połowy porcji, to czy mogę zostawić 80 gr czekolady, żeby było bardziej czekoladowe w smaku?

  52. Mam pytanie: jeśli chciałabym zrobić ciasto z połowy składników, ale żeby było bardziej czekoladowe, to mogę zostawić 80 gr czekolady a zrezygnować z kakao?

  53. Witam,
    Mam pewien problem, mianowicie jestem w trakcie robienia ciasta i właśnie się zorientowałam, że nie mam śmietany 😀 Mogę zamiast niej dodać jogurtu? Chodzi mi o ciasto, a nie o mus.

    1. Posiadam blachę prostokątną z odpinanymi bokami. Z normalnej blachy zawsze pierwszy kawałek wychodził nie fajny, ale nie miałem z tym problemu bo go zawsze od razu zjadałem 😛

  54. witam serdecznie!!!! czy moglabym uzyc czarnej porzeczki zamiast malin?
    rzadko pisze komentarze ale korzystam z wielu przepisow z tej strony,sa wspaniale

  55. Pani Dorotko, czy przepis na to ciasto czekoladowe można wykorzysta do zrobienia Wuzetki? Tą kostkę robiła w lecie i ciasto było rewelacyjne. Znalazłam Pani przepis na wuzetkę, ale nigdy nie robiłam tamtego ciasta, stąd trochę obaw, a chcę, żeby wyszło i się udało na jutrzejszego Sylwestra. Pozdrawiam serdecznie i życzę Szczęśliwego 2017 Roku!

  56. Dzień dobry,
    mam pytanie odnośnie dodatkowych malin – "W misie miksera umieścić schłodzoną śmietanę kremówkę i ubić. Dodać puree z malin. Delikatne lecz dokładnie wymieszać. Dodać 200 g dodatkowych malin i delikatnie wymieszać."
    Czy te dodatkowe maliny mogą być mrożone? Bo wyobrażam sobie, że jak zaczną się topić w puree, to woda zaburzy konsystencję…

  57. Upieklam i podalam w pracy w Oslo. Rewelacja. Jan maslo ucieram z cukrem i dodaje stopniowo jajka. Ciasto dziele na dwa, jedno na drugi raz, i nasaczam lekko kawa z rumem. Jedna galaretka i dwa listki zelantyny. Polecam innym, autorce dzieki wielkie za przepis,

  58. Ile musialabym dodac zwyklej zelatyny ( zamiast 1 galaretki) do musu? I czy musialabym dodac wiecej cukru- jesli tak to ile?

    1. To zależy jakiej firmy używasz. Jeśli Dr Oetkera to 5-6 łyżeczek. Najlepiej przeczytać instrukcję na opakowaniu. Cukier wedle upodobań. Jak nie lubisz bardzo słodkiego to te 3 łyżki cukru będą wystarczające.

        1. Wyszło, stezalo. Niestety to nie ten sam mus który wyszedł mi latem ze świeżych malin kiedy robiłam ciasto stricte wg przepisu

  59. Witam Wszystkich.
    Korzystam z tej strony od dawna. Zawsze staram się czytać komentarze, aby nie powtarzać pytań. Jednak tym razem nie znalazłam (nie zauważyłam) odpowiedzi na mój problem: jest napisane,aby do musu maliny przetrzec przez sito a pestki wyrzucić. Mi pestki malin nie przeszkadzają,ale nie wiem czy nie zaszkodzą musowi? Chcę zrobić to ciasto formie tortu na 81 urodziny Taty, dlatego zależy mi,aby wyszło pięknie i pysznie. Z góry dziękuję za odpowiedź i za stronę, która ułatwia innym życie

  60. Witam! Juz raz piekłam to ciasto i wyszło super! Tym razem za długo przetrzymałam biszkopt i troszkę sie przypiekł. Boje się ze teraz spod może okazać sie za suchy bez nasączenia. Czy mogłaby mi Pani doradzić czy nasączyć czymś biszkopt i jeżeli tak to czym najlepiej to zrobić? Z góry dziękuje za odpowiedz. Pozdrawiam

  61. Ciasto wychodzi rewelacyjne! 🙂 Faktycznie jego proporcja do pianki to 2:1, aczkolwiek czekoladoholikom to zupełnie nie przeszkadza. Spód jest wyśmienity i zgadzam się, że nada się również do innych wypieków. Użyłam galaretki cytrynowej, z powodu braku malinowej i przyznaje, że pianka była trochę bardziej kwaśna. Jednak nie wypływa to na moją ocenę i daję maxa 🙂

  62. Witam, proszę o informację, jaki smak galaretki będzie najlepszy, jeśli nie mam malinowej? Truskawkowy, cytrynowy? Pech chciał, że nigdzie nie mogę jej dorwać 🙁

  63. Czy mogę samo ciasto upiec w poniedziałek wieczór, mus zrobić dnia następnego, a podać w środę rano? (Bananowa chmurka o którą pytałam wczoraj będzie do podania na urodzinki mojej córci dla rodziny, a o tym cieście myślę żeby upiec do przedszkola na poczęstunek, a że czasu ciągle zbyt mało to poszukuję intensywnie od paru dni wypieków do zrobienia na raty 😀

      1. Wczoraj upiekłam już ciasto dziś będę się zabierać za mus i mam w związku z tym jeszcze jedno pytanie. Ciasto wyszło mi z taką delikatną skorupką z wierzchu, no jak to ciasto, nie jest takie wilgotne jak w środku tylko takie lekko sztywne na zewnątrz (mam nadzieję że tak to powinno wyglądać) i tu moje pytanie: czy jak już wyłożę na to mus to on na tyle nawilży ciasto że obie warstwy się połączą bez konieczności użycia jakiegoś kremu lub dżemu który by to zespolił? Nie zrobią mi się dwie osobne warstwy które się rozjadą?

        1. Nie wiem, jak u Ciebie to wygląda, ale może dla pewności lepiej odciąć te kilka mm ciasta, górną skorupkę? 

          1. Też właśnie na to przed chwilką wpadłam ale dobrze mieć takie potwierdzenie swoich przemyśleń 🙂 Bardzo dziękuję za odpowiedź (w dodatku tak szybką) Życzę miłego dnia!

          2. Chciałam ładny kawałeczek ciasta sfotografować i się pochwalić jak wróci coś z przedszkola ale "niestety" wróciły dwie puściuteńkie, wyczyszczone do zera blachy. Więc zakładam że było pyszne 😀

    1. Nie wiem jaka jest różnica w cenie w Polsce między masłem a margaryną, ale naprawdę, nie używaj do pieczenia tego drugiego, bo nie warto…. Zepsujesz sobie tylko wypiek. Ja tylko raz w życiu chciałam zaoszczędzić i mało przez tę margarynę nie spaliłam miksera. Taka to by była oszczędność.

  64. Ciasto pyszne, proporcje między wysokością ciasta do kremu 2:1, także można zwiększyć ilość składników na mus, jeśli ktoś chce mieć idealne ciasteczko. Troszkę się namęczyłam przy przeciskaniu pure malinowego przez sitko, ale było warto!

  65. Zrobiłam dziś to ciasto – niebo w gębie! Wszystko wyszło idealnie, połączenie ciasta mocno czekoladowego z malinami – ideał. Przerosło moje (i nie tylko moje :-D) oczekiwania. Dziękuję!

  66. Zrobiłam to ciasto dzisiaj na urodziny chrzestnego i wyszło rewelacyjne. Blaszkę miałam nieco większą, ale i tak wyszło dość wysokie, więc odcięłam górną część, pokruszyłam i posypałam nim mus, a na to dałam potrójną porcję polewy czekoladowej, robiąc ukośną kratkę, dzięki czemu "posypka" lepiej się trzyma na cieście. Maliny wszystkie świeże poszły do musu. Jeśli ktoś ma dostęp do malino-jeżyn, to gorąco polecam dodanie ich do malin. Kolor jest bardziej malinowy i mus zyskuje bardziej orzeźwiający smak. Zdecydowanie to ciasto będzie się pojawiać w każdy sezon malinowy u mnie. Przepyszne!

      1. Pół na pół lub mniej, bo malino-jeżyny są nieco kwaskowe i większa ich ilość wymagałaby zwiększenia ilości cukru.

  67. Spód zrobiłam na mące orkiszowej pełnoziarnistej, z 75% porcji z przepisu bo były komentarze że za dużo spodu. Blachę miałam 21×21. Trochę spodu wyszło mało, może przez te mąke orkiszową nie wyrósł. Pianka wyszła super, szkoda że trzeba tak dużo śmietany, ciasto jest bardzo kaloryczne. Generalnie bardzo smaczne ale szukałabym opcji na mniej tłustą piankę. Spód na pewno będę używać czesto.
    Pani Doroto, jadłam ostatnio w Niemczech ciasto ucierane z dynia (widać było startą dynie, nie puree), troche ostrzejsze ze wzgledu na jakies przyprawy (kardamon moze, nie wiem…) było cudowne. Może jakieś natchnienie na jesienny przepis? 😉 pozdrawiam

  68. Mam pytanie. Po dodaniu puree z malin ( temp. pokojowa ) do ubitej schłodzonej śmietany kremówki mus zrobił mi się jak kaszka… I jeszcze dodam że delikatnie mieszałam łyżką. Pewnie zrobiłam coś nie tak, prawda? Po schłodzeniu będzie to zjadliwe czy ten efekt kaszki zniknie? Chliiip….

      1. Pani Dorotko, wydaje mi się, że masa jednak delikatnie mi się zwarzyła ( może to puree musiało być jeszcze ciutek za ciepłe, tak sobie tłumaczę ). Mus nie miał jednolitego koloru, jak ja to określiłam… wyszła taka kaszka. Po nocy w lodówce ładnie związał i pokroiłam a co 🙂 i zjedzone :))
        P.S. Za późno wzięłam się za to ciasto, maliny nie miały już tego zapachu i słodyczy, poza tym szybko się psują

        1. Też miałam taki podobny problem, wg mnie dlatego że ubijałam śmietanę trochę za długo i już przestała być puszysta, a zaczęła być zbita

  69. Caly czas sie zastanawiam czy ta 1 galaretka wystarczy zeby zarowno mus, jak i pozniej mus ze smietanka nie byl zbyt plynny? Eksperymentuje z truskawkami. Chyba dla pewnosci dodam jeszcze troche zelatyny.

    1. Uf! Uf! Zaufaj przepisowi. Jeśli nie zamierzasz zwiększać ilości immych składników, to ta jedna galaretka jest ilością idealną. Uważam, że większa ilość żelatyny zaszkodzi konsystencji i będzie po prostu gumowate i twarde.

  70. Ciasto pyszne aczkolwiek wolę słodkie nie kwaśne…Moim zdaniem ciemny murzynek jest za wysoki do malinowej pianki.I następnym razem owoce powtykam na sam koniec do formy bo były rozmieszczone nieregularnie 🙂

  71. Miał być normalny, tradycyjny tort, co najmniej dwukrotnie przełożony kremem kawowym z dodatkiem malin. Ale biszkopt rzucany zrobił mi wczoraj psikusika czyli najpierw przepięknie wyrósł, a w połowie pieczenia niezwykle spektakularnie opadł! O, zgrozo! Boczki zostały wysokie, a środek jak dół po bombie! Ponieważ nie zależało mi szczególnie na pierwotnym pomyśle, a grubego biszkoptu nie chciało mi się robić, więc ścięłam warstwę z wysokim bokiem, został cienki blat, na to poszedł mus z tej kostki właśnie, a na wierzch polewa lustrzana, bo tak naprawdę to ją chciałam wypróbować. To taki torcik testowy właśnie pod tę polewę, tort właściwy będzie na poniedziałek na bardzo okrągłe urodziny mojej Mamy 🙂 Wyszło mi lustro, ale jest na nim coś takiego jakby kurz. Oczywiście nikt tego nie zauważy, ale ja muszę mieć perfekcyjnie, dziewczyny, może macie doświadczenie i sugestie? Może chodzi o to, że podczas studzenia tworzy się taki jakby kożuszek? Parę grudek oczywiście wyskoczyło, ale z nimi to wiem, jak sobie poradzić.

      1. Dzięki, Justyna 🙂 trochę na wyrost z tą perfekcją, ale na poniedziałek już się postaram. Takie rzeczy z biszkoptem i u Ciebie? Czyli coś jest na rzeczy….hmmm…no nic, trzeba powalczyć o powrót do normalności 😉
        Co do polewy lustrzanej, to dziwię się, JAK MOGŁAM ŻYĆ BEZ NIEJ TYLE CZASU!?! Jest genialna jeśli chodzi o efekt, konsystencję, bezproblemowość.

    1. Piękny 🙂 Zainspirowałaś mnie i pianka z kostki wraz z polewą znajdzie się i na moim torcie, jako wykończenie. Mam tylko pytanie, jak udało Ci się tak równo na brzegu ją wykończyć? Boję się, że zdejmując obręcz do tortów uszkodzę albo polewę albo bok tortu..

  72. Jest przeeepyszne! Połączenie słodkiego ciasta czekoladowego z delikatnie kwaśnymi i orzeźwiającymi malinami- strzał w 10! 🙂 Serdecznie polecam!

  73. Boski przepis! Zrobiłam w formie torcika w wąskiej okrągłej formie i fajnie się prezentował (z połowy masy czekoladowej popełniłam muffiny). Spróbuję też z innymi owocami 🙂

  74. Mam pytanie do Pani Doroty lub do osób, które już piekly to ciasto. Czy ciasto czekoladowe jest suche? Jeśli tak, to czy można naponczowac? Czy czekoladowego ciasto można zastapic biszkoptem? Czy ta malinowa góra nie będzie za ciężka do biszkoptu (nie zgniecie sie)?

      1. Dziękuję bardzo za odpowiedź. Już raz zrobiłam to ciasto. Super jest ta malinowa góra, a spód baardzo mocno czekoladowy. Zrobiłam podwójną porcję musu, bo dużo osób pisało, że do tej ilości ciasta jest go za mało. Wyszło pycha, zostało mi trochę tego musu i wlożyłam do 2 pucharków. W formie takiego deseru jest super ten malinowy musik. Pozdrawiam serdecznie!

  75. Po kukułce pora na kostkę malinowo – czekoladową 🙂 mam nadzieję, że to ciasto jest przynajmniej o stopień trudności łatwiejsze do wykonania 🙂
    po komentarzach widzę, że kilka dziewczyn robiło to ciacho więc zapytam:
    do sosu czekoladowego jaką czekoladę proponujecie: gorzką czy mleczną?

  76. Czy jest jakikolwiek sposób by mus stężał w 30 minut już po połączeniu z kremówką, wyłożony na ciasto? Dziękuję za odpowiedź! 🙂

  77. Super przepis, zamierzam piec w piatek. Mam pare pytan, myslisz ze wyjdzie tez z maki orkiszowej? Niie wiem ktory to typ, nie jest napisane. W Anglii nie widzialam chyba smietany 18, czy to jest sour cream czy fraiche? Na ile cm powinna byc blacha? Widze ze w Anglii ciezko dostac wysoka
    Policzylam mniej wiecej proporcje na 75% ciasta skoro mowicie ze go za duzo. 120 g masla, niecala szklanka maki, niepelna lyzeczka proszku, 50g czekolady, 1/3 szkl kakao, 2 jajka, niecala szklanka cukru, pol szklanki kwasnej smietany, 3/4 lyzeczki wanili. Czy sie zgadzaja proporcje?

    1. Tak, uda się z mąki orkiszowej. Soured cream. To jest dokładnie ta forma – link. Wysokie formy można zakupić online. Co do proporcji – chyba więcej kakao i czekolady.

  78. Witam
    Korzystam z tej strony już od jakiegoś czasu…przepisy najczęściej super dobre i łatwe w do zrobienia. Ale mam zawsze z tyłu głowy jedno pytanie które wraca do mnie przy każdym wypieku: mianowicie czy ciasto wkladamy do zimnego czy rozgrzanego piekarnika?

    1. Zawsze do rozgrzanego do temperatury podanej w przepsie. Przepraszam, prawie zawsze – na blogu są chyba "aż" dwa przepisy, które nakazują do zimnego:)

  79. Ciasto zrobilam jednak proporcje jak u Heli. Ciasto wysokie a musu cienko. Ciasto zrobilam z przepisu "kostka wisniowa", balam sie, ze nie kazdy lubi az tak czekoladowa. Ten spod po upieczeniu troche opadl ( czy to normalne?) ale jest puszysty. Do musu dodalam 2 lyzeczki zelatyny aby miec pewnosc, ze sie ladnie zsiadzie. Moze dodatek zelatyny spowodowal, ze pianka nie jest zbyt wysoka? Pani Dorotko czy moglaby Pani wstawiac zdjecia z poszczegolnych etapow robienia ciast? Jak wyglada po upieczeniu, jak Pani przekrawa itp. Moze to nie ma sensu ale tylko tak zapytalam. Ciasto jest na jutro ale nie posiadam aparatu aby zrobic zdjecie. Chcialabym zobaczyc wszystkie akcesoria do pieczenia jakie Pani posiada, to mnie interesuje "bardziej" niz ciuchy. Pozdrawiam.

  80. Jakiej konsystencji powinny być maliny po przetarciu przez sitko? W przepisie pisze ‚puree’ ale ja mam bardziej sos. Czy coś jest nie tak?

  81. Pani Doroto, poniżej w komentarzach napisała Pani, że trzeba będzie zmniejszyć składniki na ciasto, żeby nie wyrosło wysokie. Czy obecny przepis jest już "zaktualizowany" czy jeszcze jest to pierwsza wersja? 🙂 Pozdrawiam!

    1. Jeszcze nie zdążyłam zaktualizować. Można upiec jak jest i tylko odciąć trochę z wierzchu (jesli wyjdzie zbyt wysokie).
      pozdrawiam!

    1. Myślę, że to bardzo dobry pomysł :-). Oba kremy są delikatne, na pewno nie będzie zbyt ciężko. 
      pozdrawiam

  82. Spróbowałam zrobić z sokiem malinowym, w tortownicy o średnicy 18 cm. Niestety, po schłodzeniu masa okazała się zbyt rzadka, aby dało się pokroić ciasto, więc warstwowo rozłożyłam masę, ciasto i polewę do pucharków i wyszedł przecudny deser. 🙂
    Zamiast gorzkiej czekolady, do ciasta dodałam mleczną.

  83. Ciasto upiekłam wczoraj – jest na prawdę pyszne.
    Spód sporo urósł, zdecydowałam się przyciąć go z góry – a nadmierną ilość zjadłam, bo spód jest genialny w smaku, na pewno będę go używać bardzo często!
    Pianka wyszła świetnie, martwiłam się niepotrzebnie (bo to pierwszy raz).
    Ciasto rozeszło się migiem – i pasuje wszystkim, gdyż maliny dodają trochę kwasu i ciasto nie jest za słodkie.

    1. a ja poprostu przez sciereczke, gdy ciasto jeszcze gorące, ugniatam górkę ciasta, która nadmiernie wyrasta i mam idealnie rowny "stół". a ciasto geniale ! zdajsie ten sam przepis co w czekoladowym z owocami leśnymi i galaretka. Tez ugniatam 🙂

  84. Bardzo udane połączenie! Samo ciasto jest obłędne, może troche za duże w porównaniu do musu malinowego, ale wspaniale do siebie pasują. Jeszcze nigdy nie zrobiłam tak dobrego spodu 🙂 będę go częściej wykorzystywać 🙂

  85. Wyszło super! Pyszna, delikatna malinowa pianka i wilgotny mocno czekoladowy spód. 😀 Zrobiłam z podwójnej porcji na dużej blaszce.

    1. Twoja warstwa musu jest super wysoka, idealna! Jak to zrobiłaś? 🙁 Chciałabym powtórzyć to ciasto ale nie chce zeby musu znowu było tak mało 🙁

      1. 500 ml wody zagotowałam z malinami ok. 350gram, przelałam przez sitko żeby pozbyć się pestek. Do płynu malinowego wsypałam 3 galaretki malinowe i 2 łyżeczki żelatyny (dla pewności, bo strasznie ciepło było 🙂 ) odstawiłam do wystudzenia. 1l śmietanki ubiłam na sztywno i wlałam rozpuszczoną galaretkę, wymieszałam, dorzuciłam jeszcze świeże maliny do masy i wylałam na blat ciasta. Bardzo szybko tężeje.

  86. Ciasto upieczone, wszystko ładnie wyrosło, a ciasto jest bardzo bardzo pyszne.
    Tylko mam jedno pytanie. Jakiej firmy użyła Pani galaretki, ponieważ moja zabarwiła cały mus na fioletowo, i wygląda jakby mus był z czarnej porzeczki. Chociaż nie zmienia to faktu że jest bardzo pyszny. Pozdrawiam. 🙂

    1. Winiary lub drOetker, tylko te 2 mam w polskim sklepie w UK, ale teraz już nie pamiętam, która to firma była dokładnie. 
      pozdrawiam!

  87. Tak wiem będzie to kolejny komentarz czy można zastąpić ale zaryzykuję, bo ciasto już się piecze a okazało się że w zamrażalniku malin brak (choć byłam pewna że tam są 🙂 ) czy zamiast malin mogę zrobić z porzeczkami czarnymi lub borówkami amerykańskimi bo na chwilę obecną to posiadam w zamrażalniku, będę wdzięczna za szybką odpowiedź bo jak już wspomniałam ciasto już się piecze 🙁

  88. Witam serdecznie,
    Czy mogłabym wykorzystać mus do przełożenia tortu?
    Zależy mi, aby był gęsty. Czy będzie odpowiedni?

    Z góry dziękuję za odp.

    1. Można przełożyć nim tort, nie ma problemu. Przy przekładaniu tort musi być zapięty w tortownicy ponieważ jak każdy mus jest rzadki, z czasem gęstnieje w lodówce.
      pozdrawiam

  89. Witam. Czy to ma być pure bo mi wyszedl raczej sok niz geste pure. Teraz sie zastanawiam czy mi zastygnie.

  90. Ciacho jest obłędne! Co prawda u mnie proporcje troche zaburzone – ciasto bardzo wyrosło a mus niestety nie jest tak okazały jak u Pani 🙂 Mimo to pycha! Naprawdę porządna kostka czekoladowego ciasta.

        1. Nie wiem, co o tym myśleć. Musu powinno być wizualnie więcej. Czy wyszedł idealnie czy może trochę opadł?

          1. Był bardziej płynny niż puszysty chociaż mieszalam najdelikatniej jak sie dało. Pure miało dużo soku ale wiadomo maliny puszczaja, wiec to chyba nie powinna być tego kwestia? Może dobrze sie stało bo mus mimo ze niski sięga krawędzi (wysokiej!) blachy 😀

          2. Tak, maliny mają dużo soku. Wydaje mi się, że muszę tutaj obciąć składniki na ciasto o 1/3, po Waszych komentarzach.

          3. U mnie też warstwa musu była dużo niższa, niż warstwa ciasta. Wystawały mi maliny, które wrzuciłam do musu.

  91. Dzień dobry, czy mogłabym maliny w musie, zastąpić syropem z malin? Dużo mi pozostało z pieczenia bułeczek z malinami.. Jeśli tak to w jakiej ilości dodać go do musu?

    1. Ja nie miałam malin więc zamiast tworzyć przecier malinowy podgrzałam dżem truskawkowy i winogronowy i dodałam 2 galaretki truskawkowe i było super 🙂

  92. Zrobiłam i jest pyszne. Dałam mniej kakao o połowe (i tyle więcej mąki). Poza tym najpierw do formy wyłożonej folią plastikową wylałam mus i na niego położyłam ciasto. Jak zastygło odwróciłam i polałam czeko. Wygląda pięknie.

  93. Upiekłam, wydaje się skomplikowane, a robi się szybko i bez problemów. Fajnie, że mus z galaretką, unika się zabawy z żelatyną. Spód wyszedł mi dość wysoki, mimo użycia dużej blachy. Jest dość ścisły i wytrawny w smaku, przez dużą ilość kakao. Szczerze, tak średnio mi smakuje :). Bardziej lubię ciasto z kostki wiśniowej, ale tu pewnie się nie sprawdzi, jest za delikatne? I jeszcze pytanie, Pani Doroto, czy ten mus można położyć na serniku, tym puszystym jak chmurka? Czy ilość z przepisu wystarczy? Wydaje mi się, że tak… pozdrawiam!

    1. Jeśli nie lubisz mocno wytrawnych ciast, można upiec ciasto czekoladowe z połowy porcji :-). Można położyć na serniku.
      pozdrawiam!

  94. Witam serdecznie, Dorotko pieke z Toba od 6 lat, ale dopiero teraz sie zalogowalam! Twoja strona jest dla nas jedna wielka inspiracja, dziekuje Ci bardzo! I mam pytanie, mieszkam w Norwegii, wlasnie sie zaczyna sezon na jagody do ktorych mam nieograniczony dostep, czy zamiast malin moge uzyc jagod?

  95. A czym można zastąpić maliny i czekoladę, bo nie lubię?;DDD

    Na poważnie – jak tylko ta francowata temperatura na zewnątrz zelżeje, to upiekę, bo na razie to mnie wołami do piekarnika nie przywiążą:)

    1. Czyżbyś się przegrzała przy smażeniu dżemu z trzech porcji?? 😀
      no dziś dawało, potem burza, zero ochłodzenia i znów teraz burza. Kąpać się nie trzeba, żeby się zmoczyć;p ja to ciasto z pewnością też zrobię, tylko maliny swoje zacznę zbierać, czyli w sierpniu, takie kupione czerwone mutanty na targu mają zero smaku, póki co…
      chłodno pozdrawiam:D

      1. A żebyś wiedziała, że się przegrzałam. Choć nie przy smażeniu. Dobrze, że mi partner o nim przypomniał ok. 19.00 – bo bym zupełnie zapomniała. Ale już jest w słoikach i nie chcę już słyszeć nic o żadnych przetworach…

        A to maliny nie biorą się z zamrażarki, tylko z krzaczka? Co Ty powiesz…?;DDD Właśnie sobie przypomniałam, że takie zamrożone fajnie się chrupie w takim upale.

        Pozdrawiam jeszcze chłodniej:)

    2. Ha ha! Gratuluję udanego dowcipu 🙂 🙂 nabrałam się, adrenalinka mi skoczyła i pomyślałam "nieeee!! Dowiem się kto i gdzie i pojadę zrobić porządek!! Dosyć tego!" 🙂 😉

      1. Cieszę się, że w tak leniwy i rozlazły dzień mogłam się przyczynić do podniesienia komuś ciśnienia:) Ale mam nadzieję, że w granicach rozsądku!