Komentarze (272)

Kruche cynamonowe gwiazdki w mlecznej czekoladzie

Te cynamonowe ciasteczka wystarczy wyciąć w dowolnym kształcie, upiec, wystudzić i zanurzyć w czekoladzie. Czy może być prościej? Kruche cynamonowe gwiazdki w mlecznej czekoladzie to najbardziej pożądane ciastka na tegoroczne święta!

Składniki na około 30 – 40 sztuk.

Składniki na kruche ciasto:

  • 180 g masła, zimnego
  • 90 g cukru pudru
  • 230 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 1 płaska łyżka zmielonego cynamonu
  • 40 g skrobi ziemniaczanej, kukurydzianej lub mąki ryżowej

Dodatkowo:

  • 50 – 100 g mlecznej czekolady
  • 1 – 2 łyżki masła

Mąkę pszenną przesiać, dodać masło i posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominało kruszonkę. Dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść (ciasto można również zmiksować w malakserze). Z ciasta uformować kulę, owinąć ją folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez przynajmniej 60 minut.

Po schłodzeniu ciasto rozwałkować na grubość około 4 mm, podsypując delikatnie mąką pszenną. Wykrawać gwiazdki. Układać na blaszce wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia, zachowując nieduże odstępy (ciasteczka praktycznie nie rosną).

Kruche cynamonowe gwiazdki piec w temperaturze 180ºC przez 12 – 15 minut lub do zrumienienia brzegów ciastek. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na metalowej kratce.

Mleczną czekoladę roztopić w kąpieli wodnej z 1 łyżką masła (50 g czekolady) lub 2 łyżkami masła (100 g czekolady). Gwiazdki zanurzać do połowy w czekoladzie, odkładać na kratkę do zastygnięcia czekolady.

Smacznego!

Kruche cynamonowe gwiazdki w mlecznej czekoladzie

Kruche cynamonowe gwiazdki w mlecznej czekoladzie

Przepis Lindy Collister z 'Easy baking’.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 272 komentarzy
Szukaj w komentarzach: