Komentarze (46)

Kruchy placek z orzechami

Przepyszne, kruche ciasto, mnóstwo orzechów i ten golden syrup… dawno nie jadłam tak dobrego ciasta z orzechami. To jest coś, co musicie upiec, by rozpieścić swoje podniebienia. Polecam, bardzo polecam! 

Składniki na ciasto:

  • 250 g mąki pszennej
  • 200 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
  • 60 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 2 żółtka
  • 200 g zmielonych orzechów włoskich

Mąkę przesiać, dodać zmielone orzechy włoskie, masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać żółtka, cukier, sól i szybko zagnieść (można również zmiksować w malakserze). Z ciasta uformować kulę, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przynajmniej przez 1 godzinę.

Ponadto:

  • 400 g orzechów (pekanów, laskowych, włoskich – może być mieszanka)
  • 100 g golden syrupu (lub płynnego miodu)
  • 2 łyżki syropu klonowego

Ciasto można podzielić na 2 części (wtedy wyjdą 2 mniejsze placki o średnicy około 24 cm każdy – ja tak zrobiłam), lub zrobić jeden duży placek. Rozwałkować, posypując mąką, lub wylepić nim formę na tartę (wcześniej wysmarowaną masłem i oprószoną mąką pszenną). Ciasto posmarować syropem klonowym, na górę nasypać orzechy, polać golden syrupem (lub miodem). Można zagiąć brzegi, by miód nie wyciekł.

Piec około 25 – 30 minut w temperaturze 190ºC. Wystudzić i pokroić.

Smacznego :-).

Kruchy placek z orzechami

Przepis pochodzi z ‚Lubię gotować’.​

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 46 komentarzy
Szukaj w komentarzach: