Ładowanie strony





26 czerwca 2019

Kruszonkowe ciasto agrestowe


Kruszonkowe ciasto agrestowe

Kruche i delikatne ciasto z agrestem. Ciasto kruszonkowe czyli wykonane z kruszonki zapieczonej zarówno na spodzie jak i na wierzchu ciasta. Kruszonka jest idealna, maślana, waniliowa, cudownie smakuje z kwaskowym agrestem!



Składniki na ciasto kruszonkowe:

  • 300 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 220 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 1 łyżka cukru wanilinowego lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 6 łyżek cukru demerara

Do naczynia wsypać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, dodać miękkie (w temperaturze pokojowej) masło i rozetrzeć je palcami z mąką. Ciasto powinno przypominać kruszonkę. Wsypać oba cukry, wyrobić między palcami na kruszonkę.

Nadzienie agrestowe:

  • 600 g agrestu, odszypułkowanego
  • 5 łyżek cukru demerara

Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Na spód wysypać połowę ciasta kruszonkowego, równomiernie, delikatnie wklepać w dno formy. Podpiec w temperaturze 180ºC (piekłam z termoobiegiem) przez 15 minut. 

Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika, na nie wysypać agrest, a następnie, równomiernie, posypać go 5 łyżkami cukru. Posypać pozostałą kruszonką.

Ponownie włożyć do piekarnika (temperatura bez zmian) i piec dodatkowe 35 minut aż do zezłocenia się ciasta. Wyjąć, wystudzić.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Kruszonkowe ciasto agrestowe

Kruszonkowe ciasto agrestowe


Dodaj komentarz
Komentarze (42)
Gość: Kasia
dzisiaj, 09:19 odpowiedz
Czy można dać cukier biały? Nie wpłynie to znacząco na smak?
Dorota, Moje Wypieki
dzisiaj, 10:07 odpowiedz
Można, znacząco nie wpłynie.
Gość: Aga
15.07.2019 12:29 odpowiedz
Czy ciasto wyjdzie jeżeli zamienię agrest na wiśnie? Jaki inny owoc poleciałaby Pani
Gledys profil
15.07.2019 17:21 odpowiedz
Dobrze jest przeglądać komentarze. Można zrobić z rabarbarem, porzeczkami.
Gość: Aga
16.07.2019 08:40 odpowiedz
Ale o wiśniach nie było wspomniane... A porzeczki czy agrest to nie jedyne owoce..
Serdecznie podzrawiam
Gledys profil
16.07.2019 09:38 odpowiedz
Z wiśniami też wyjdzie, czemu nie....
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2019 10:39 odpowiedz
Polecam to ciasto z wiśniami - link.
anka1309 profil
14.07.2019 19:04 odpowiedz
super latwe, bardzo dobre i poprostu POLECAM
Gość: Kasia
11.07.2019 21:11 odpowiedz
Najwspanialszy blog wedłu którego upiekłam już wiele ciast !! Przepyszne ! Teraz biorę się za agrestowe. Dziękuję bardzo niezwykle utalentowanej autorce !! :) pozdrawiam wieczornie, Kasia
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2019 19:55 odpowiedz
I ja dziękuję, pozdrawiam!
agnsud profil
09.07.2019 10:33 odpowiedz
Pyszne!
Właśnie zamroziłam 2 kg agrestu, żeby upiec je w zimie :)

Dorota, Moje Wypieki
09.07.2019 10:35 odpowiedz
❤️
Gość: Baś
09.07.2019 00:16 odpowiedz
Mnie niestety dolna część rozmokła od płynu, który wydzielił się z owoców. Ostatecznie wszystko wyglądało tak jakby było surowe( choć ciasto trzymałam naprawdę odpowiednio długo w piekarniku). Może gdybym na podopieczne ciasto wysypała trochę bułki tartej to było by lepiej
Gość: Magdalena
08.07.2019 19:43 odpowiedz
Ciasto z rabarbarem jest strasznie wciągające! Znika momentalnie! Przepis trafi do zeszytu i będzie regularnie wykorzystywany.
Gość: Magda
07.07.2019 09:42 odpowiedz
Witam :) w przepisie nie ma jajek. Pierwszy raz spotykam sie z przepisem w którym ich nie ma. To nie chochlik? :) Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2019 10:31 odpowiedz
Nie ma jajek :). 
Anna m profil
04.07.2019 15:27 odpowiedz
Super przepis, łatwy w wykonaniu, zaskakujący w smaku, jeśli ktoś jest smakoszem kruszonki to przepis dla niego. Za tydzień wypróbuję z czerwoną porzeczką. Serdecznie pozdrawiam
Gość: dar
06.07.2019 14:13 odpowiedz
czy wyszlo dobre z czerwona porzeczka?
Anna m profil
13.07.2019 21:27 odpowiedz
Dziś upieczone, jeszcze ciepłe skosztowałam. Jest równie pyszne, tylko porzeczka więcej soku puściła, ale ciasto dobrze wypieczone, dłużej piekłam.
Pani Doroto dziękuję za inspiracje :)
Dorota, Moje Wypieki
14.07.2019 16:49 odpowiedz
Bardzo proszę i dziękuję za korzystanie z mojego blogu :).
Gość: Ania
01.07.2019 23:59 odpowiedz
Jeżeli dodam mrożony agrest to wyjdzie?
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2019 10:40 odpowiedz
Tak.
Gość: Maria
30.06.2019 15:01 odpowiedz
Ciasto pyszne i bardzo proste , idealne na upalny dzień !
katia729 profil
29.06.2019 18:52 odpowiedz
Witam.Czy ktoś robił może z truskawkami?
Gość: Beata
29.06.2019 11:08 odpowiedz
może głupie pytanie, ale czy odszypułkować to znaczy pozrywać owoce z małej gałązki (jak np. porzeczkę) czy trzeba go jeszcze jakoś przygotowywać? :)
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2019 14:14 odpowiedz
Usuwamy te brązowe 'pypcie' i ogonki z owocu agrestu. Agest nie rośnie w gronach jak porzeczki.
Gość: Zuza
28.06.2019 22:10 odpowiedz
Czy mogę zamienić masło na te klarowane? Jestem alergikiem.
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2019 14:15 odpowiedz
Niestety, nie wiem.
Gość: A.
28.06.2019 19:10 odpowiedz
uwielbiam ciasta z owocami. zrobie z rabarbarem. na pewno bedzie pycha ;)

Gość: Edyta
28.06.2019 15:25 odpowiedz
Czy można tego typu ciasto zrobić z jagodami?
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2019 20:08 odpowiedz
Jagody mają mało pektyny, która naturalnie zagęszcza owoce podczas pieczenia dlatego lepiej skorzystać z przepisu na kruche ciasto z jagodami - link.
Gość: skisła pościel
28.06.2019 01:23 odpowiedz
co za szczęście, akurat złamało się, pod ciężarem owoców całe drzewko agrestowe, i od godziny wiszę nad 3kg owoców i to ciasto będzie idealnym rozwiązaniem :)
Kuraniedomowa profil
27.06.2019 14:54 odpowiedz
Czy można zamienić agrest na czerwona porzeczkę?
agnsud profil
27.06.2019 17:28 odpowiedz
Tak.
Gość: Bett
26.06.2019 16:32 odpowiedz
Czy zamiast agrestu może być rabarbar lub morele czy jakie inne owoce Pani poleca?
alekan profil
26.06.2019 17:31 odpowiedz
Jeżeli coś z rabarbarem, to bardzo polecam "Kruche z rabarbarem i malinami" (oczywiście z Moich Wypieków).
Po co modyfikować przepis, gdy na stronie jest inny i do tego DOSKONAŁY:-)
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2019 14:26 odpowiedz
Rabarbar to dobry pomysł.
beatus profil
26.06.2019 15:01 odpowiedz
Uwielbiam takie ciasta, ale co zrobić, żeby na drugi dzień nie robiło się wilgotne.
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2019 14:27 odpowiedz
A dlaczego miałoby się zrobić wilgotne? Proszę nie zamykać w szczelnym pojemniku.
Gość: Klaudia
26.06.2019 14:50 odpowiedz
Nadaje się do tego ciasta agrest że słoika, taki z syropu?
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2019 14:28 odpowiedz
Lepszy będzie świeży.
Gość: Monika
26.06.2019 14:47 odpowiedz
To jest moje MUST HAVE na najbliższy weekend :)



Składniki / tagi