Komentarze (670)

Lekkie ciasto z owocami

Ciasto lekkie, puchowe, wręcz biszkoptowe, do którego pasują każde owoce: zarówno świeże jak i mrożone. Nie grozi zakalcem :-). Robiłam je wielokrotnie w przeszłości, czasem dzieliłam ciasto na pół i do jednej części dodawałam kakao – dla urozmaicenia. Zdecydowanie ciasto dla początkujących, posmakuje każdemu i do zrobienia w 5 minut.  Polecam!

Składniki:

  • 6 dużych jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 150 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 600 g owoców świeżych lub zamrożonych
  • 1 łyżka kakao (tylko jeśli podzielicie ciasto na 2 części)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Białka oddzielić od żółtek. Białka umieścić w misie miksera i ubić na sztywną pianę. Dodawać stopniowo cukier, łyżka po łyżce, cały czas ubijając. Dodawać żółtka, po kolei, ubijając. Wlewać strużką olej, dalej ubijając. Mąkę z proszkiem – przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta przy pomocy szpatułki.

Ciasto wlać do formy 30 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wyłożyć owoce. Piec w temperaturze 170ºC przez około 45 – 60 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Lekkie ciasto z owocami

Lekkie ciasto z owocami

Lekkie ciasto z owocami

Lekkie ciasto z owocami

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 670 komentarzy
Szukaj w komentarzach:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Dopuszczalny format: JPG, PNG, GIF. Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB.

  1. Pyszne wyszło! Zrobiłam w wersji z kakao z bananem A na górze posypałam słonecznikiem. Wilgotne miękkie i puszyste A ten banan rozpływa się. Ale mniej cukru dałam bo banan sam w sobie słodki bardzo.

  2. Jest przepyszne, robiłam wiele razy, a dzisiaj zrobił mój mąż (jego pierwsze ciasto w życiu) i ze zdziwieniem powiedział, że to takie łatwe i szybkie ciasto. Wszystkim smakuje i znika w mig ️ z truskawkami najlepsze

    1. Zawsze trzeba obserwować ciasto, każdy piekarnik jest inny, piecze inaczej. Czas podany w przepisie jest orientacyjny i nie można się go sztywno trzymać.

  3. Jest super ! Zrobiłam że świeżymi jeżynami. Dodałam pół szklanki cukru, rewelacja! Na pewno wrócę do tego super prostego i szybkiego przepisu. Pozdrawiam:)

  4. Witam 😉 chciałbym upiec to ciasto z agrestem. Zastanawiam się, czy dać go taką samą ilość? Nie zamoczy za bardzo ciasta? Pozdrawiam

  5. Popełniłam dziś z połowy porcji w tortownicy z wiśniami i jabłkami. Zmiany: mąka orkiszowa pełnoziarnista i ksylitol zamiast cukru. Wyszło super puchate, naprawdę jak biszkopt. Wiśnie zapadły mi się na dno, ale w niczym to nie przeszkadza, jabłka zostały na wierzchu. Z pewnością do powtórzenia. Dziękuję za przepis.

  6. Takie tam biszkoptowe ciasto. Rzeczywiście może być lekko suche, szczególnie gdy się odrobinę zbyt długo przetrzyma w piecyku. Zrobione z wiśniami. Nasza miłość do drożdżowego pozostaje niezmienna. 🙂

  7. Rewelacja, polecam. To pyszne ciasto w najbliższych miesiącach będzie gościło na naszym stole (tylko przez chwilę, bo znika bardzo szybko)

  8. Czy wyjdZie z mieszanka mak bezglutenowych (kukurydziana, gryczana,kokosowa, ryzowa). Jesli tak to z ktorych i w jakich proporcjach? Czy pozostałe skladniki ulegną zmianie?

    1. Robilam na bazie mak bezglutenowych najlatwiejsze ciasto na swiecie z teuskawkami,to troche podone.W przepisie. Bylo 1,5szkl.maki pszennej wiec po rowno uzylam mak ryzowej,jaglanej i ziemniaczanej..wyszlo

  9. A na jakiej funkcji pieczemy? Z termoobiegiem, góra dól? Z góry przepraszam za może dość głupie pytanie, ale jestem bardzo bardzo początkująca

  10. Czy na pewno tyle mąki co w przepisie należy dodać? Ponieważ u mnie bardzo gęstę ciasto wyszło z trudnością wymieszałam, oczywiście wyrosło ale zbite nie puszyste jak na ilustracji u Pani

  11. Bardzo latwe i szybkie ciasto, zawsze sie udaje. Wczoraj pieklam z czarna porzeczka, mniej wiecej 1/4 maki zastapilam platkami kokosowymi co fajnie podkrecilo smak.

  12. Dobry den, dovolte mi prosim otazku ohledne oleje – mam i ryzovy olej, ktery je chutove neutralni, myslite, ze bych ho mohla pouzivat do receptu, kde se pouziva slunecnicovy nebo repkovy olej? Dekuji, Katerina

      1. mit Kokosowy olej ciasto jest mniej aromatyczne i bardziej zwarte,nie jest puszyste wiem bo czesto to prubuje
        ze wzgledow zdrowotnych,ale za kazdym razem przysiegam znowu maslo i margaryne znowu uzywac.Gwarantuje ci ze kazde ciasto pieczone na oleju kokosowym smakuje gorzej

  13. Szukałam szybkiego i łatwego ciasta z owocami, trafiłam na nie. Jest świetne: szybkie smaczne i nawet dla laika. REWELACJA Dziękuje za udostępnienie przepisu.

  14. Witam, mam pytanie odnośnie prędkości miksowania podczas dodawania kolejno cukru, żółtek i oleju. Czy wciąż trzeba to robić na najwyższych obrotach, czy po ubiciu białek należy zmniejszyć prędkość? I jak tak, to na jaką, jeśli mam 5 stopni prędkości? Pozdrawiam!

    1. Po ubiciu białek z cukrem można zmniejszyć prędkość, ważne, by żółtka się połączyły. Nawet białek nie trzeba ubijać na najwyższych obrotach, można to robić na średnich, wtedy dłużej. Patrzymy na efekt i jak piana wygląda, nie trzymamy się ściśle wyznaczonych prędkości. Kiedyś gospodynie ubijały białka ręczną rózgą :). 
      pozdrawiam

  15. Zrobiłam drugi raz z połowy porcji w keksówce i hojnie obsypałam owocami leśnymi. Wyszło super, wilgotne i aromatyczne 😀

  16. Ciasto jest świetną bazą pod wszelkie owoce, które je nieco "nawodnią". Ja użyłam czereśni, niestety niezbyt soczystych, więc dla mnie ciut za suche, ale ze śliwkami albo dużą ilością borówek powinno być idealne.

  17. Robię ciasto z mrożonych jagód zbieranych. wygląda pysznie. mam nadzieję że będzie mega owocowe, takie jak lubię 😉
    pozdrawiam
    ps. czy można dodać zamiast jagód banany, lub marakuję?

  18. Trzymałam sie przepisu, ale owoce na środku opadły robiąc dziurę, po dwóch godzinach upiekło sie tylko po bokach na środku została surowa breja… Dlaczego?

    1. Przyczyn może być wiele np. nieprawidłowo przygotowane ciasto, dodanie zbyt wielku owoców (zwłaszcza mrożonych), nieprawidłowe ustawienia piekarnika. 2 godziny to za długo dla tego ciasta.

  19. Zrobiłam z dzieciakami 🙂 szybkie, smaczne, puchate. Piekłam ok 50min w tortownicy 26cm, bez zmiany ilości składników. Fajnie wyroslo, nie było zakalca. Rodzince smakuje, najlepiej z mlekiem bądź kawką bo trochę "zapycha". Polecam:)

  20. Czy do ciasta będzie pasować świeża żurawina? Mam w domu nadmiar i chciałabym ją wykorzystać, ale nie wiem, czy ciasto nie będzie zbyt kwaśne 😉 może ewentualnie uzupełnić ją bananami lub jabłkiem? Będę wdzięczna za odpowiedź 🙂

  21. Witam. Na początek chce powiedzieć że zaczełam swoją przygode ze stronką zaczynając od malinowej chmurki 🙂 matko jak ja ci dziękuje że jesteś :* przepisy są przepyszne i jeśli już robie jakieś słodkości pierwsze co zaglądam na strone. Wszystkie przepisy mają dusze,historie piękne zdjęcia itd itd. Fajnie że są przepisy bezglutenowe bo moja ukochana przyjaciólka do nich należy i ułatwiało mi to sprawe ale teraz okazało się że nie może jeszcze jeść nabiału i jajek także poprzeczka jest jak dla mnie za duża dlatego… piszę żebyś mi pomogła bo mam chrzest dzieci w niedziele a moja przyjaciółka jest matką chrzestną musze chociaż jeden deser najlepiej w formie ciasta zrobić pod nią bo szukam ale jak wchodze na bezglutenowe to jest z jajkami i odwrotnie a ty jesteś mistrzynią wiec szybciej bedzie jak otrzymam linka jakiegos. Z góry dziękuje i czekam niecierpliwie na odpowiedz Pozdrawiam

          1. Śmietana decorup. Sprawdzalam jest bezglutenowa z tym ze nie wiem czy połączenie jej z kokosową bedzie dobrym pomysłem

  22. Pyszne i leciutkie ciasto. Owoce nie opadają i jest bardzo łatwe do wykonania. Na górę dałam kokosową kruszonkę, która podkręciła smak 🙂 polecam

  23. Dzięki za przepis. Czasami tu zaglądam i pozwalam sobie na korzystanie z zamieszczonych tutaj przepisów. Wczoraj upiekłam biszkopt z kakao z wiśniami z kompotu i malinami, do tego polewa czekoladowa. Pychotka.
    Pozdrawiam

  24. Zrobiłam dzisiaj to ciasto z rabarbarem i borówkami, dałam jedno jajko mniej, bo więcej nie miałam i łyżkę jogurtu naturalnego, i 3/4 szklanki oleju. Moja blaszka była trochę większa, więc aż tak wysokie nie było, ale smakowało fantastycznie i aż wstyd się przyznać sama zjadłam 1/3 blaszki.

  25. Witam
    Czy mogę dodać miodu zamiast cukru?
    I jeśli zrobię wersję z kakao to kiedy wmieszać warstwę kakaową?
    Pozdrawiam

    1. Niestety, nie można użyć miodu. Masę jajeczną z olejem dzielimy na dwie części – do jednej dodajemy połowę ilości mąki (1 szklankę), a do drugiej taką samą ilość mąki zastępując część mąki kakao.
      pozdrawiam

    1. przez ten komentarz prawie musialam zrezygnowań z pieczenia, bo akurat nie mam jogurtu,a wszystkie sklepy pozamykane, czytam jeszcze raz skłądniki,a tam ani słowa o jogurcie i całe szczeście 😀 zabieram się do roboty 😀

  26. Zgodnie z obietnicą załączam zdjęcie. A ciacho naprawdę pulchniutkie i smaczniutkie. Choć dla mojego męża – łasucha na cukry proste 🙂 – za mało słodkie, więc dosypałam mu na wierzch ekstra porcje cukru pudru. Dla mnie i córek w sam raz.

  27. Upieczone – (wielka blacha) – studzi się – jutro degustacja i dołączę zdjęcia. Zakładam, że podzielę uwagi Was wszystkich 🙂

  28. Temu ciastu mówię NIE!
    Nie dlatego, że się nie udało. Dlatego, że się właśnie udało bez problemu i już w połowie pochłonięte.Jest tak lekkie, puszyste, pyszne, że zjada się zdecydowanie za dużo.Mam wyrzuty sumienia:)

  29. Ciasto świetne, mogłabym je robić codziennie!
    Idealnie słodkie, puszyste, nie wierzę, że może wyjść na nim zakalec bo przygotowywałam go w takim chaosie, że nie wiem w jakich warunkach miałoby mi nie wyjść 😉
    Wyłożyłam mrożone śliwki, posypałam ogromną ilością jabłka w kostki, i na to jeszcze słupki migdałów. Myślałam, że ciasto zapadnie się w sobie od tego ciężaru a tu taki puch i wszystko na wierzchu.
    Następna wersja będzie z kakao 😉
    Zastanawiam się, czy gdyby na siłę powsadzać owoce do środka, powpychać, to czy też by je wyrzuciło z powrotem na wierzch 😉

  30. Zrobiłam dziś … mega pyszne … wstyd sie przyznać ale pół formy już zjedliśmy … ☺️ a dopiero godzinę temu wyszło
    z piekarnika … W dodatku bardzo łatwe – chociaż czytając komentarze bałam sie ze wyjdzie zakalec … jest wyrośnięte i pyszne w smaku . Dziękuje za przepis x

  31. Bardzo fajne, robiłam dwa razy. To, co widać na zdjęciu postało z 1.5x ilości składników i z porzeczkami. Dałam troszkę mniej cukru. Wychodzi zawsze!

  32. Pani Dorotko ktore ciasto bedzie najlepsze do czerwonych porzeczek???Takie zeby bylo lekko wilgotne i z kruszonka.To sie nada?Zwiekszyc ilosc cukru?Pozdawiam

  33. Ciasto błyskawiczne. Miałam do wykorzystania nadmiar jagód, które zostały po nadzianiu jagodzianek i szukałam czegoś "na szybko". Ucierane wypieki nie należą do moich ulubionych, ale dla tego owocowego "ucierańca" plus za łatwość i szybkość wykonania.

  34. Świetne ciasto, robię je trzeci weekend z rzędu – najpierw truskawki, teraz porzeczki. Rośnie jak szalone, ale odporne na owoce.

  35. Czy mogę olej słonecznikowy (płynny) zamienić na olej kokosowy (on ma taką konsystencję jak smalec) i jeśli tak to jaką dodać ilość?

  36. Jak to ciasto ma się do czarnej porzeczki ktoś wie? Tzn czy nie będzie cierpkie w smaku itp? I czy dodawać odmrożone i odsączone surowe czy coś z nimi zrobić wcześniej? A może jakoś połączyć porzeczki z innymi owocami? Z góry dziękuję za sugestie 🙂

    1. Jak lubisz ich cierpkość na pewno Ci posmakuje, ale można połączyć ze słodszymi owocami (może truskawki?). Dodajemy mrożone, można lekko obtoczyć w mące ziemniaczanej. 

  37. jeszcze jedno pytanie, mrozone owoce ( wisnie) trzeba rozmrozic wczesniej czy dodaje si eje na ciasto przed pieczeniem mrozone?

  38. czy mozna to ciasto upiec z jablkami kwasznymi? jesli tak to surowe kawalki czy lepiej je udusic troche? I czy nie opadna te jablka na dno ciasta? chce cos innego niz szarlotke a kupilam juz kwaszne jablka ( cooking apples)

    1. Położyłabym surowe, obrane plasterki. Część opadnie, część powinna pozostać na górze.

      1. Dzięki , tak to jest jak się czyta a w miedzy czasie ,,obsługuje: dziecko" dopiero dzisiaj doczytałam jeszcze raz

  39. Dziekuje bardzo za przepis.Zrobilam dzisiaj i wyszlo super.Uzylam maki z Lidla "self raising flour" i mrozone owoce lesne rowniez z lidla.Zero zakalca mimo,ze owocow mialam bardzo duzo i pieklam 70 minut w 170st gora-dol.Juz drugi przepis z tej strony wyszedl super,a dzieci zadowolone 🙂

  40. Witam Pani Doroto, przeszukalam przepisy < bez mleka > i niestety nic nie znalazlam … zostalam poproszona o upieczenie ciasta dla kogos kto ma alergie na mleko, a ciasto ma byc w dosyc specjalnej formie, zalaczam tez zdjecie. No i mam problem, czy moze polecic mi Pani jakies ciasto, ktore nadaje sie do tej formy, czyli nie zmieni ksztaltu, latwo sie wyjmie no i przy tym bedzie smaczne 😉 ? Pozdrawiam 🙂

    1. Skorzystałabym z przepisu na moje ulubione babeczki (proporcje trzeba odpowiednio zwiększyć).  Zamiast masła – margaryna bezmleczna. W każdym innym przepisie z mlekiem można je zastąpić – mlekiem kokosowym/migdałowym/ryżowym. W ten sposób można przerobić większość przepisów z mlekiem. Ciasto babkowe/babeczkowe ucierane bardzo dobrze odwzorowuje kształty, forma musi być wysmarowana margaryną bezmleczną i oprószona mąką. Jedyna wada – ciasto urośnie z górką, którą trzeba odciąć. 
      pozdrawiam 🙂

      1. Bardzo dziekuje za odpowiedz i podpowiedz 🙂 w miedzyczasie jeszcze buszowalam po blogu i znalazlam ten przepis http://www.mojewypieki.com/przepis/babka-szampanska Mysle, ze wyprobuje i ten i ten przepis … Mieszkam w Holandii i nie wiem czy zdobede z latwoscia margaryne bezmleczna, gdyby jednak sie nie udalo to czy moge forme wysmarowac olejem ( lub spryskac olejem w sprayu do wypiekow i oproszyc maka, czy wplynie to jakos negatywnie na wyciaganie ciasta z formy … Pozdrawiam 🙂

        1. Tak, można spryskać sprayem do wypieków. Wszystko zależy czy forma jest dobra, nieprzywieralna, nie powinno być problemów :). 

          1. No i dzisiaj mi troche glupio bo oczywiscie mozna dostac bez problemu margaryne bezmleczna 😉 Jeszcze raz dziekuje za pomoc 🙂

    1. Wygląda bardzo apetycznie, co za zbieg okoliczności dzisiaj też upiekłam to ciasto, tylko z z samymi śliwkami. Pozdrawiam 🙂

      1. dziękuję Malinko, komplement od Ciebie to zaszczyt, ja też w sobotę znów piekłam to ciasto, z 1,5 porcji, następne będzie ze śliwkami tylko:)

  41. No i jak może się poczuć człowiek, który ponad 4 lata piecze z MW, testuje nowe przepisy, powtarza te ulubione a tu syn po zjedzeniu dwóch kawałków tego oto ciasta mówi: "mamo, to najlepsze ciasto na świecie!!!" ?
    dodałam 2 łyżki jogurtu typu greckiego i miks owoców świeżych i mrożonych, reszta bez zmian, dziś powtórka:) dzięki Dorotko!
    pzdr
    aga

    1. Czlowiek jest szczesliwy, a potem dalej testuje i powtarza, bo lubi 🙂 Piekne ciasto 🙂 Szczegolnie ta sliweczka w przekroju! Mniammmmm 😀

  42. wszędzie pisze "mąka pszenna" ale moje pytanie JAKA? jaki typ? tortowa, poznanska,krupczatka luksusowa? A potem ludzie się dziwią,ze coś im nie wychodzi …

    1. Jesli jest to wazne dla przepisu (tzn. z inna maka ciasto prawdopodobie sie nie uda lub uzycie jej zmieni efekt koncowy), Dorota zawsze pisze, jakiego rodzaju ma byc maka.
      Jesli w przepisie nie jest jasno napisane to zazwyczaj chodzi o make pszenna biala typu wroclawska, poznanska, luksusowa lub tortowa. One sie az tak bardzo nie roznia "w praniu".
      Poza tym w poradach typu " Jak upiec…" czesto dokladnie jest napisane, jakiej maki uzywac do danego rodzaju ciasta. Polecam.

  43. Ciasto puszyste, aczkolwiek z samymi jagodami dla mnie zbyt suche, następnym razem dodam więcej owoców, ewentualnie polecany we wcześniejszych komentarzach jogurt.

  44. Droga Dorotko,
    Już kolejny raz piekę to ciasto i choć wychodzi smaczne to jednak nie jest puszyste. Próbowałam zmniejszać ilośc mąki, zmieniłam z maki "do wszystkiego" na mąkę tortowa. I dalej to samo. Piszesz 2 szklanki czyli wg twojego przelicznika to miedzy 320 gram a 340 gram. Dzisiaj dałam 300 gram i konsystencja ciasta była bardzo gęsta i trudna do rozprowadzenia w formie. Czy moglabym prosić o ilośc maki w gramach? Mam niestety do dyspozycji jednie miarki amerykańskie gdzie szklanka to mniej niż 250 ml. Dziękuje i pozdrawiam!

  45. U mnie wersja z borówkami 😀 Dodałam też do jeden połowy kakao .Ciasto szybkie,tanie i przepyszne ! Często będzie gościć u mnie na stole 🙂 A to mój wypiek ( całość polałam lukrem – esy floresy)

  46. Wspaniałe, błyskawiczne ciasto. Zrobiłam z połowy porcji z dodatkiem malin i truskawek, wyszło wspaniałe. Dodałam łyżkę jogurtu, sugerując się podpowiedzią z komentarzy, jest wilgotne, pulchne, jednym słowem … niebo w gębie!! Polecam niezdecydowanym!!

      1. Dobry wieczór, właśnie wróciłam……. z Dębiny, tej pomiędzy Słupskiem, Ustką i Rowami. 😉 Aga Mars, Wiktoria i Małgosia, jest mi bardzo miło, że znów mogę piec w Waszym towarzystwie. Dziękuję za miłe komentarze. Bardzo. 🙂

    1. Witaj Nika! Dawno Cię nie było 🙂 Smaka narobiłas tym ciastem 🙂 Kurka, ja to w sezonie owocowym jestem jednym wielkim dylematem, bo nigdy nie wiem, które ciasto upiec 🙂 A owoce tak szybko się kończą…

      1. Cześć Lili An. 🙂 Przebywałam na urlopie, ale już jestem i niniejszym wracam do pieczenia. :)Powiem, że nawet rozumiem i podzielam Twoje dylematy, na szczęście większość owoców lepiej smakuje "na surowo". Pozdrawiam serdecznie. 🙂

  47. Wczoraj sprzątałam w lodówce, resztka borówek w miseczce, odrobina truskawek… no to co no to ciasto! miało być ucierane na margarynie ale coś moj przepis szwankuje więc oczywiście włączyłam stronkę"moje wypieki" a tu moim oczom ukazało się zdjęcie tego za czym tu przyszłam! Super!
    Placuszek świetny, dodałam łyżkę jogurtu jak ktoś w komentarzach wpisał i rewelacja. piekłam w foremce 25×25 kwadratowej i wyrósł piękny!
    Bardzo dziękuję za kolejny przepis który laduje w zeszycie sprawdzonych i dobrych placuszków.

  48. Witam, czy do tego ciasta będą pasować porzeczki wraz z jagodami? Czy może lepiej same jagody lub same porzeczki? Jeśli takie połączenie byłoby dobre, to jakie powinny być proporcje?

  49. Witam serdecznie! Po raz drugi piekę to ciasto. I martwię się czy wyjdzie wystarczająco puszyste. Po wmieszaniu dwóch szklanek mąki konsystencja ciasta była bardzo gęsta i klejąca; trudno rozprowadzało się w blaszce. Czy powinnam dodać mniej mąki? Dziękuję za wskazówki! Pozdrawiam! Magda

  50. Witam serdecznie! Już drugi raz piekę to ciasto, rzeczywiście pyszne! Tyle tyko że nie wiem czy wystarczająco puszyste. Po dodaniu mąki (dwie szklanki, około 330 gram) ciasto ma bardzo gęstą i klejącą konsystencję. Dość trudno rozprowadza się je w blaszce. Czy to dobra konsystencja? Czy powinnam dać mniej mąki? Dzięki za wszelkie wskazówki! Pozdrawiam!

    1. Witaj!
      Chyba jednak coś nie tak robisz, albo mąka jakaś dziwna. To ciasto nie ma gęstej konsystencji. Wręcz przeciwnie – jest "piankowe" nawet po dodaniu mąki. Wylewa się do formy. Czy odpowiednio długo bijesz białka? Muszą być takie , jak na bezę. Potem "ciurkam" olej , jak do domowego majonezu i cały czas ubijam. Na koniec delikatnie wkręcam łopatka mąkę ( u mnie "Basia"). Ciasto jest biszkoptowe, delikatne. Pozdrawiam Cię Imienniczko serdecznie! Spróbuj jeszcze raz!

    2. Witaj!
      Chyba jednak coś nie tak robisz, albo mąka jakaś dziwna. To ciasto nie ma gęstej konsystencji. Wręcz przeciwnie – jest "piankowe" nawet po dodaniu mąki. Wylewa się do formy. Czy odpowiednio długo bijesz białka? Muszą być takie , jak na bezę. Potem "ciurkam" olej , jak do domowego majonezu i cały czas ubijam. Na koniec delikatnie wkręcam łopatka mąkę ( u mnie "Basia"). Ciasto jest biszkoptowe, delikatne. Pozdrawiam Cię Imienniczko serdecznie! Spróbuj jeszcze raz!

      1. Witaj Imienniczko! Dzięki za poradę, ale dalej coś nie tak. Wprawdzie użyłam maki tortowej i odmierzylam w miarce 250 ml do odmierzania maki, ale ciasto znowu wyszlo gęste. A ile maki bierzesz w gramach?
        Dzięki! Pozdrawiam!

        1. Witaj
          Specjalnie dla Ciebie przed chwilą zważyłam "moje " szklanki mąki. W gramach to 355. Ciasto piekłam kilka razy i naprawdę jest bardzo biszkoptowe, takie, jak spód do dobrego tortu i do tego nie suche. Po dodaniu mąki jest lejące i bez trudu wylewam je do formy.
          Pozdrawiam cieplutko!

  51. Jeśli ciasto wychodzi Wam suche, dodajcie dwie czubate łyżki jogurtu naturalnego czy greckiego…może być o smaku waniliowym. Ciasto jest wtedy cudownie wilgotne i mięciutkie.

  52. Wyszlo, szok 😉
    Bylam pewna ze skrewilam bo napchalam brzoskwin z puszki naprzemiennie z jablkami na maksa – mialam smaka na duuuzo owocow 😉
    Ciasto meznie podolalo zadaniu i mej zachciance, uroslo, jest bardzo dobre 🙂

    1. Ja zawsze dodaję na to ciasto kruszonkę i zawsze wychodzi pyszne. Nie obciąża ciasta 🙂 Uwielbiam je z wszelkimi możliwymi owocami 🙂

  53. Wygląda apetycznie! Mam mrożone jeżyny, więc mam takie pytanie co do mrożonych jeżyn, czy trzeba najpierw je rozmrozić, zanim je sie na ciasto wyłoży, czy na ciasto wykładamy bezpośrednio z zamrażalnika? Chciałabym aby ciasto było udane i bez zakalca. Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam

  54. Ale puchate! Bardzo lekkie i puszyste, taka chmurka. Piekłam z wiśniami i jagodami z syropu; porcja na keksówkę 24/11 była gotowa w 30 min. Bałam się że owoce pospadają na dół ciasta ale zupełnie nic się takiego nie dzieje. Następnym razem raczej powciskam je w głąb ciast, żeby było bardziej wilgotne i owocowe także w środku.

  55. Stwierdziwszy, że najwyższy czas pozbywać się mrożonych owoców, upiekłam ten oto pyszny placuszek. U mnie ze śliwkami i masłem zamiast oleju. 🙂

  56. Pytam czy można bez owoców ponieważ ja zawsze robię z owocami i wychodzi super a synowa zrobiła bez owoców i wyszedł jej twardy zbity. Nie wiem co zrobiła źle?

    1. Może to wina nieprawidłowo ubitych białek lub mało delikatnego wymieszania z maką? Ciasto powinno być puszyste, mimo nie dodania owoców.

    2. szirra…u mnie dzieje się to samo.
      Z owocami wychodzi puszyste i wilgotne…najlepsze wg mnie z dojrzałymi gruszkami, które wcześniej kroję i zasypuję cukrem.
      Kiedy robię bez owoców, np. z rodzynkami wychodzi suche i tak jak piszesz twarde i zbite.
      Moim zdaniem to owoce ładnie nawilżają ciasto.

    3. szirra…u mnie dzieje się to samo.
      Z owocami wychodzi puszyste i wilgotne…najlepsze wg mnie z dojrzałymi gruszkami, które wcześniej kroję i zasypuję cukrem.
      Kiedy robię bez owoców, np. z rodzynkami wychodzi suche i tak jak piszesz twarde i zbite.
      Moim zdaniem to owoce ładnie nawilżają ciasto.

  57. To ciasto jest wspaniałe, z czym ja już je nie piekłam, a że ostatnio prawie wszystkie robię ze śliwkami to i to też. Do jednej części dodałam kakao, do drugiej budyń malinowy, wyszło ciekawe i smaczne.

  58. właśnie wyjęłam z piekarnika, jest przepyszne, lekkie ,puszyste, delikatne, piekłam ze śliwką ale spróbuję jeszcze z innymi owocami

    1. Nie.
      Jesli zmniejszamy ilość jajek trzeba zmniejszyć ilość wszystkich składników – proporcjonalnie, ciasta wyjdzie mniej.

  59. Przed chwilą upiekłam to ciasto ze śliwkami. Ciasto wyrosło przepięknie jednak z braku mojego doświadczenia śliwkowego użyłam śliwek mało dojrzałych i są trochę twardawe. Przyznam się ,że to moje pierwsze ciasto ze śliwkami. Zawsze używałam innych owoców. Ale i tak jest pyszne. Na wstępie już zjadłam dwa kawałki i to jeszcze ciepłe. 🙂 Na pewno będzie powtórka.

  60. Witam.kilka osób oddało serek querk.pięknie wygląda, proszę powiedzieć jak dokładnie należy to zrobić, np."malinka"z 6,08,2014 takie pyszne zdjęcie umieściła ciasta z tym serem.proszę o szybką odpowiedz, chce upiec to ciasteczko dzisiaj.dziękuje

  61. To ciasto bardzo nam smakowało z dodatkiem serka quark, więc upiekłam je ponownie dodając serka jeszcze więcej. Jednym słowem – pychotka.

  62. Miałam pewne obawy, ponieważ piekłam ciasto w prodiżu, ale wyrosło przepięknie, a smakowało jeszcze lepiej. Do części ciasta dodałam kakao, a na wierzch – świeże wiśnie (które w ogóle nie opadły!). Pycha!

  63. Wczoraj upiekłam z jagodami (nie wypadało z innymi owocami, jeżeli jest teraz jagodowy czas) i jestem zachwycona. Delikatny, biszkoptowy i cudownie jagodowy. Po upieczeniu okazało się, że nie mam w domu cukru pudru i, jeszcze ciepłe ciasto, posypałam zwykłym cukrem. Jagody wyglądały wspaniale, bez białek kołderki. Dzisiaj nadszedł czas na pierogi z jagodami – wyszły, jak te z dzieciństwa, klejone przez Mamę:-) Pozdrawiam.

  64. Pani Doroto, zabieram się za robienie ciasta, ale nie mam odpowiedniej formy 🙁 Co będzie lepsze – forma o wymiarach 26*22 cm czy tortownica o średnicy 24cm?
    Pozdrawiam

  65. Czy można zrobić całe ciasto w wersji kakaowej? 🙂 Proszę o szybką odpowiedź i pozdrawiam Panią! Uwielbiam Pani przepisy, zwłaszcza murzynka i precle.. mmmm.

  66. Czy ciasto upieczone w formie z przepisu jest na tyle wysokie, aby je przeciąć? 🙂 Chciałam upiec je bez owoców i później przełożyć kremem. Zależy mi na ładnie wyrośniętym cieście w formie 22×33, a nie mam 10 jajek aby był to biszkopt.

  67. Własnie zrobiłam babeczki z jagodami z tego ciasta 🙂 ale wprowadziłam małą zmianę, bo nie miałam 6 całych jaj, tylko 6 białek i 3 żółtka, więc babeczki są bialutkie ale bardzo puszyste 🙂

  68. Eh już sie przyzwyczaiłam ze żadne ciasto mi nie wychodzi,ale z uporem maniaka próbuje dalej-i niestety bezskutecznie,robię to ciasto,siedzi w piekarniku,ale co z tego wyjdzie to nie wiem,bo po dodaniu maki opadło i zmniejszyło objętość o polowe,zrobiło sie ciągnące,geste,masakra
    widziałam ze kilu osobom stało sie to samo,przez chwile sie powaznie zastnawialam nad wywaleniem calosci
    ostatecznie pieke
    aaa i tak dodam od siebie jeszcze,dla mnie,laika,nie zbyt dokaldne sa przepisy w ktorych jest szklanka czegos-jaka szklanka?200?250?szklanka szklance nie rowna,a jak juz ich kilka jest w przepisie to roznica sie zwieksza

    1. Na blogu Moje Wypieki nie ma kilku rodzajów szklanek. Szklanka, jako miara przyjęta w kulinariach ma zawsze pojemność 250 ml, tak jak 1 łyżka ma 15 ml, a łyżeczka 5 ml. Można zaopatrzyć się w takie miarki, są w wielu sklepach.
      Przelicznik kulinarny

  69. Upiekłam to ciasto, bo robi się je ekspresowo. Po zmiksowaniu składników przelałam na blaszke, na wierzch położyłam kupkami serek quark ( który zalegał mi w lodówce ) z dodatkiem jajka cukru i budyniu, posypałam truskawkami i na to dużo kruszonki. Wyszło niesamowicie pyszne, mąż powiedział że smakuje jak najlepsze drożdżówki z serem. Jestem niepocieszona, tyle nowych wspaniałych przepisów na blogu, a ja mogę upiec tylko coś szybkiego ( mam noge w gipsie ) Pozdrawiam 🙂

    1. Już zaczęłam się zastanawiać co dzieje się z Malinką:) przykro mi z powodu nogi:( ,ale wierzę w to,że wszystko nadrobisz:) .A ciasto piękne!

    2. Malinko droga !!!!! – życzę Tobie bardzo ,bardzo szybkiego powrotu do formy i zdrówka 🙂 Ciacho jak zawsze super – pozdrawiam !!!

      1. LaMadeleine, Ulula, Malgosima, Izabela – kochane dziewczyny, dziękuję Wam z całego serducha za miłe słowa, jak również za słowa otuchy. Serdecznie pozdrawiam 🙂

  70. Ciasto upieczone wczoraj – dziś się delektuję:)))
    Jest lekkie, biszkoptowe i wychodzi idealnie- zero zakalca itp. sensacji:))
    Dałam same borówki bo tylko takie owoce miałam, ale następnym razem urozmaicę np. jabłkami lub malinami. Pyszne!! Idealne na deser po obiedzie do kawy i herbaty.
    Polecam!

  71. Ciasto delikatne, bardzo owocowe. Pyszne. U mnie w wersji na mące orkiszowej z ksylitolem. Posypane płatkami migdałów.
    Piekłam 40 minut ze świeżymi owocami, z mrożonymi – 50 minut.
    Polecam !

  72. Ja zrobiłam dziś na szybko, ot bo placka się zachciało. 🙂 Bardzo dobry, moje dziecię widząc blachę z piekarnika nie mogło się doczekać "kóki" z wierzchu placka dokładnie czarnej porzeczki 🙂

  73. Mam pytanie. Robiłam już białą wersję tego ciasta – zawsze wychodzi super. Teraz chciałabym zrobić w całości wersję kakaową, ale nie wiem ile tego kakao dodać i czy ma być ono po prostu dodatkowym składnikiem czy w jego miejsce coś powinnam odjąć. Byłabym wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam :):)

    1. Kakao dodajesz w miejsce mąki. Odejmujesz np. pół szklanki mąki i w to miejsce trzeba dodać kakao, pozdrawiam :-).

  74. Robiłam to ciasto już kilkanaście razy i zawsze wychodziło idealne. Do dzisiaj…
    Zacznijmy od tego, że marzyłam o nim od rana, bo w głowie miałam perspektywę ciepłego, puszystego ciasta z zamrożonymi działkowymi truskawkami.
    Przygotowania szły gładko, jak zawsze (mimo, że chwilowo żyję bez miksera i białka ubijałam ręcznie *_*).
    Okazało się, że moje nowe mieszkanie ma jedną wadę – NIESPRAWNY PIEKARNIK :(( Czy mogło być gorzej?!
    Byłam bardzo zdesperowana więc zaczełam rozważać dwie opcje: wywalić wszystko do kosza (moje truskawy :(), albo iść do sąsiada celem upieczenia ciasta…
    Wybrałam opcję trzecią – wylałam wszystko na patelnie i i usmażyłam jak omlet 😀
    Ciasto nie wygląda atrakcyjnie nawet w minimalnym stopniu, ale w smaku jest cudowne 😀
    Cieszę się, że mogłam się z Wami podzielić tym, jak bardzo może być zdesperowana kobieta :))
    Więc razem z moim lekkim omletem z owocami pozdrawiam serdecznie i potwierdzam: TO CIASTO ZAWSZE SIĘ UDAJE, nawet jeśli usmażycie je na patelni! 😀

  75. Ja robię bardzo podobne ciasto z owocami – dolewam jeszcze do niego ciepłe mleko. I obowiązkowo musi być kruszonka na wierzch. Przepis mam od babci mojej teściowej 🙂
    Zawsze wychodzi i jest lekkie jak pianka!

  76. ciasto ładnie wyrosło, jest delikatne i puszyste, u mnie było ze śliwkami. Następnym razem dodam cukru waniliowego lub masła rozpuszczonego, bo jak dla mnie ciastu brakuje smaku.

  77. Dzis zrobilam poraz pierwszy I wyszlo cudowne.Pieklam z truskawkami a borowki dalam do srodka do ciasta;-) wyroslo pieknie I bylo fajnie wilgotne…Z pewnoscia nie raz zagosci u mnie na stole:-)

  78. Upiekłam, faktycznie robi się szybciutko, ale chyba dałam zbyt mało owoców, boję się, że do jutra(na jutro rano potrzebuję) będzie w ogóle suche 🙁
    Już myślę jak je ewentualnie uratować…czym przełożyć

  79. ciasto jest obłędne, super pachnie owocami i wyrasta super, do zrobienia w 10 minut,jeśli mnie się udało-początkującej to każdemu się uda, pozdrawiam

  80. Upieczone. Z morelami, jagodami i jezynami. Ciasto rosnie i powinno udac sie kazdemu. Smakuje troche jak biszkopt z owocami. Dla mnie za suche, ale starsze pokolenie w rodzinie zdecydowanie docenilo. Dzieciom tez raczej smakuje. Mrozone jagody mi troche opadly, ale swieze jezyny i morele ladnie sie utrzymaly.

  81. Ja również zrobiłam dzisiaj z borówkami (z ogrodu teścia:) i malinkami. Bardzo puszyste, lekki i smaczne. Kolejny super przepis. Dziękuję!

  82. Zrobiłam wczoraj z malinami i borówkami amerykańskimi, wyszło pyszne, mięciutkie, delikatne… A piekę w prodiżu i czasami miałam problemy z ciastami z owocami. To jednak jest tak dobre, że został już tylko mały kawałek, który zjem do śniadania 😉

  83. U mnie z borówką amerykańską z ogródka ( w sumie można mówić, że polską, bo czytałam że Polska jest 3. po USA i Kanadzie producentem tego owocu na świecie), posypane obficie pudrem (coś kwaśne te borówki w tym roku) smakuje wybornie z kawką (poranną, przedpołudniową i popołudniową),
    dzięki Dorotko, to świetny przepis, ciasto robiłam w czasie, gdy moja drużyna zrywała owoce, czyli ogólnie szybko i bezproblemowo, powiększyłam proporcje o 1/3, wyszła porządna blacha ciasta
    pzdr
    aga

  84. Ciasto rewelacja . Bardzo szybkie w zrobieniu. Ja zrobiłam ze świeżymi porzeczkami i malinami i mrozonymi truskawkami . Muszę bardzo podziękować za tą stronę bo dzięki niej i oczywiście autorce nauczyłam się piec ciasta!!!!! Jestem ogromnie wdzięczna

  85. skuszona jednym ze zdjec zrobilam z kruszonka kakaowa i powiem ze jest to ciacho baaardzo proste ,baaardzo szybkie i bezpieczne ,pieknie wyrasta 🙂

  86. Jest to ostaynio ulubione ciasto mojej rodziny, ciągle je piekę z różnymi owocami.Jest bardzo wilgotne, bardzo owocowe i bardzo smaczne, a ja się cieszę że własnie to chcą, bo robi się je mega szybko.

  87. Wczoraj zrobiłam, a dziś rozpływa się w ustach! Mimo lekkich obaw przy mieszaniu mikstury z mąką, ktorą ze wzgledu na grudki musiałam lekko mikserem potraktować, ale udało się i jest przepyszne! Polecam wszystkim 😉
    PS. Polecam posypac wierzch płatkami migdałow, pychotka!

  88. Proponuję dodać śmietany wtedy ciast jest bardziej mokre i smaczniejsze:)
    Wszystkier składniki w temperaturze pokojowej czyli zamrożone wcześniej rozmrozić.
    Pozdrawiam:)

  89. Tyle ciast upiekłam z tego bloga i wszystkie były super, a to nie wyszło – zakalec jak się patrzy i w ogóle w smaku niedobre. Piekłam z mrożonymi owocami, ale już na etapie dodawania mąki zauważyłam, że coś jest nie tak – wyglądało jakby mąki było za dużo i ciasto zrobiło się mega gęste. No cóż, trzeba będzie upiec coś innego.

    1. U mnie taki sam efekt bylo takie jakies gumowate wiec doddalam troche wody. Zakalec I w smaku nieciekawe. Polecam bardzo ciasto ucierane najlepsze. Robilam je juz dwa razy I wyszlo super, I bardzo smaczne. Moze ktos doradzi dlaczego akurat to ciasto takie niefortunne?

  90. Bardzo dobre ciasto 🙂 Rzeczywiście puszyste jak biszkopt. Dodałam maliny i jagody tyle, że część wmieszałam do ciasta. Te które ułożyłam na górze zostały tam po upieczeniu a mi zależało, żeby było trochę owoców też w środku (jak na zdjęciu autorki).
    Nastepnym razem dodam też ciut więcej cukru ale to kwestia gustu 🙂 Pozdrawiam!

  91. przepis okej, myślę że zagości nieraz na moim stole 🙂 ja zrobiłam ze świeżymi morelkami,pychotka. jedno zastrzezenie-troszkę suchawe ale to jest do korekty.
    Polecam 🙂

  92. Bardzo fajny przepis- łatwy w wykonaniu. Mimo mojego zerowego doświadczenia w pieczeniu, to ciasto wyszło idealnie. Piekłam je już dwukrotnie – z truskawkami i borówkami, a dzisiaj spróbowałam ze śliwkami. Oczywiście wyszło pysznie. Dzięki dwóm udanym próbom, uwierzyłam w siebie i spróbuje więcej Twoich przepisów.

  93. Meg35
    Witam serdecznie, wszyscy zachwalaja ten przepis,a ja bede ta pierwsza co mi nie wyszlo ciasto.Dawno nie pieklam i postanowilam po kilku latach upiec cos prostego.Wszystko zrobilam wedlug przepisu i …….Zastanawiam sie,ze moze wina jest w mrozonych truskawkach?Po przygotowaniu ciasta na koniec dodalam truskawki prosto z zamrazalki i do piekarnika.Ciasto wyroslo ale bylo zbite….poprostu zakalec…:-(.Czy ktos ma pomysl co zrobilam zle?
    Pozdrawiam M.

  94. Własnie wyjęłam to ciasto z pieca. Pieknie wygląda. Zrobiłam w okrągłej blaszce z truskawkami i malinami. Bardzo wysokie mi wyszło. Zdjedzona już. Takie ciepłe :)))) zrobiłam do tego mus z borowek…polecam!

  95. Jest tak pyszne, że nie zdążyłam zdjęcia zrobić a już nie było:) Upiekłam drugie rodzicom na drogę i byli zachwyceni:) Zastanawiam się czy mogę upiec samo ciasto jako biszkopt do tortu pod fondant? Co Pani sądzi?

  96. Witam, czy ciasto od razu wyjmować z piekarnika czy zostawic przy uchylonyh drzwiczkach do wystudzenia? Pozdrawiam 🙂

  97. Ciasto zjedzone w jedno popołudnie, jest bardzo puszyste, świetne, robiłam w tortownicy 26 cm. Chciałabym zrobic w blaszce o wymiarach 40×25 ale nie wiem w jakich proporcjach użyc składników, ktoś mi pomoże ?

  98. moje wyszło takie, ale z przygodami bo zagadałam się przez telefon i wstawiłam ciasto do piekarnika po czym zobaczyłam,że na stole został nie wlany olej:) ale ogarnęłam sytuację i chyba wyszło, może kolor trochę ciemniejszy bo musiałam wymerdać wszystko i samymi jagodami już posypałam,bo malin ani białej porzeczki już nie miałąm.

  99. Witam:)W niedzielę robiłam to ciasto z czarną porzeczką,wyszło dobre,ale strasznie kwaśne,czy mogę na owoce nasypać cukru?czy zrobi się zakalec?I jeszcze jedno pytanie"Mąkę z proszkiem – przesiać, delikatnie wmieszać do ciasta"Ja zrobiłam to, delikatnie mikserem,ale mam wrażenie,że powinnam inaczej,bo potem te ciasto,nie było takie leciutkie.

  100. Mam docs glupie pytanie Dorotko ,ale piekne dopiero Od krotkiego czasu .Czy zanim ciacho trafi do piekarnika to nagrzewam go do temperatury pieczenia czy wystarczy np 60 stopni.

    1. Pozwolę sobie odpowiedzieć, że PRAWIE wszystkie ciasta pieczemy w piekarniku nagrzanym do takiej temperatury, w jakiej będą się piekły. (tzn. kilka minut wcześniej (zależy od piekarnika) nastawiasz 170 stopni i wkładasz ciasto, gdy już się rozgrzeje – u mnie zapala się lampka)

  101. Jest rzeczywiście bardzo lekkie i puszyste, mniam 🙂 Ja akurat miałam czerwone porzeczki i… wyszło potwornie kwaśne! Ale mój tato, który uwielbia nutellę, wpadł na pomysł, żeby jeść ciasto właśnie z nią. Rewelacyjne połączenie, zaczynam się zastanawiać, jak by tu włączyć nutellę do ciasta 😉

  102. Zrobiłam wersję z malinami i jagodami. Wyszło rewelacyjne. Polecam z kubkiem zimnego mleka!
    Uwielbiam takie proste przepisy- wymieszaj wszystkie składniki, włóż do piekarnika, odczekaj aż wystygnie a później słuchaj pochwał i tego jaką jesteś wspaniałą ciastkarką 🙂 Dori, powinnaś w górnym pasku obok Moje Wypieki dopisać – "by życie stało się lepsze" 🙂 Pozdrowienia z Lublina!

  103. Jak ktoś nie lubi suchych ciast to nie polecam. Kwestia gustu bo ja, co się rzadko zdarza(!!!) nie wzięłam dokładki ale ciocio-babciom smakowało 🙂 i bynajmniej nie piekłam za długo bo po 42 min było dobre.

  104. 4. porcja ciasta w ciągu dwóch tygodni właśnie siedzi w piecu:)
    jako, że przy 1 próbie zabrakło mąki pszennej, dodałam 3/4 szkl. razowej i 1/4 ziemniaczanej. Ciasto urosło pięknie i było boskie (i może ciut mniej kaloryczne przez mniejszą ilość mąki…), więc kolejne partie robię właśnie z taką małą modyfikacją.
    Pycha, miękkie, lekkie i mega owocowe, niestety (??) znika w ciągu kilku godzin:)

  105. Ciasto wyszlo super. Nastepnym razem musze jednak wcisnac owoce troszke do srodka zeby ciasto bylo bardziej wilgotne I owocowe.

  106. Po raz 2 w tym tygodniu upieklam to pyszne,lekkie ciasto z mrozonymi jagodami;PYCHA!!!!
    [URL=http://imageshack.us/photo/my-images/33/45wx.jpg/][IMG]http://img33.imageshack.us/img33/5894/45wx.jpg[/IMG][/URL]

    Uploaded with [URL=http://imageshack.us]ImageShack.us[/URL]

  107. Dziś właśnie upiekłam …..Ciacho jest znakomite 😀 Nie miałam świeżych/ mrożonych owoców więc dałam mix owocowy z puszki (brzoskwinia,wiśnia,gruszka,jabłko itd) oraz do jednej częsci dałam kakao.Ciasto idealne na lato 🙂

    Dołączam zdjęcia by się "pochwalić" 🙂

  108. To od dziś "moje" ciasto z owocami. Moje, najmojsze 🙂 Jest cudowne. Robiłam z ukochanym rabarbarem i wielka blacha zniknęła w pół godziny. Właśnie piecze się drugie 🙂
    Dzieci, mąż, moi wiejscy sąsiedzi są zachwyceni.

  109. ciasto wtszło przepyszne. tylko dadałam do niego swojej twórczości. ciasto podzieliłam na 3 częsci do jednej wsypałam kakao, do 2 kisiel wiśniowy i 3 białe. i tak powstało 3 warstwowe ciasto na wierzch położyłam brzoskwinie. mój chłopak się zajadał

  110. Zrobiłam z mrożonymi malinami, następnym razem rozmrożę, gdyż ciasto było momentami zbyt wilgotne od soku. Faktycznie leciutkie i pyszne- nawet 3 dni po upieczeniu 🙂

  111. Ciasto w smaku jest bardzo dobre, piekłam 90 minut, bo po 45 był jeszcze zakalec… Dałam jednak zbyt dużo owoców i nie wyszło tak jak trzeba 🙁 Następnym razem będę już wiedzieć, że trzeba trochę mniej 🙂 Tak czy owak polecam, ponieważ jest naprawdę pyszne i puszyste.

  112. To ciasto jest genialne, puszyste i szybkie w wykonaniu. Moja mama robiła bardzo podobne ciasto, długo szukałam przepisu na takie samo. To ciasto przypomina mi moja kochaną mamę. Robiłam wielokrotnie podczas wakacji z róznorodnymi owocami, niesamowicie smakuje z czerwona porzeczką. Polecam

  113. Ciasto wyszło bardzo smaczne,puszyste i ładnie wyrosło….mam natomiast jedno pytanie…
    Robiłam to ciasto z jabłkami obtoczonymi cynamonem i cukrem waniliowym…i wszystkie owoce zostały na wierzchu…czy spowodował to mój zabieg?Czy jeśli położyłabym surowe jabłka czy "utopiłyby" się w cieście?
    Pozdrawiam.
    Ps. Od dawna śledzę Twój blog…i chcę powiedzieć że przepisy w nim są KAPITALNE!
    Wypróbowałam kilka które mnie zachwyciły:)

  114. To ciasto jest genialne, puszyste i szybkie w wykonaniu. Moja mama robiła bardzo podobne ciasto, długo szukałam przepisu na takie samo. To ciasto przypomina mi moja kochaną mamę. Robiłam wielokrotnie podczas wakacji z róznorodnymi owocami, niesamowicie smakuje z czerwona porzeczką. Polecam

  115. W końcu trafiłam na szybkie, łatwe i przepyszne ciasto z owocami! Jestem zachwycona, znika w mgnieniu oka, polecam :)!

  116. Ciasto bardzo dobre, ale zawsze wychodzi mi tak geste, ze musze dodac chociaz odrobine mleka lub maslanki. To jedno z tych ciast ktore znika tego samego dnia, polecam 🙂

  117. Właśnie robię z czereśniami z kompotu. Czy jeśli zapomniałam wyłozyć formy papierem (ale wysmarowałam tluszczem) to coś się stanie?

  118. przecudne ciasto, zrobilam z cukrem trzcinowym, mąką pełnoziarnistą i wiśniami – wyszło niesamowite. Pani Dorotko, dziękuję, dzięki Pani moja dieta jest absolutnie przepyszna!

  119. dzisiaj zrobiłam – tak na weekend do kawki – miałam obawy, bo piekę w prodiżu ale ciasto upiekło się bez zakalca, zrobiłam w połowie z kakao i wiśniami prosto z zamrażalnika – ładnie wygląda i nie ma śladu po rozpuszczonych wiśniach – mogłam dać więcej wiśni 🙂

  120. I następne ciasto z Pani przepisów rośnie w moim piekarniku 😀 z malinami i jagodami 😀 akurat za godzinkę mam nagle zapowiedzianych gości, a ten przepis jak tak prosty i z tak podstawowych kuchennych składników, ze az grzechem by było jakbym biegła do cukierni po jakieś gotowce 😉

  121. Właśnie zrobiłam z mrożonymi jagodami. Wyrosło pięknie! (poza kawałkiem ze zbyt dużą ilością jagód). Ale jest okropnie mało słodkie. Następnym razem koniecznie więcej cukru. W smaku troszkę kojarzy mi się z omletem biszkoptowym, który uwielbiałam jako dziecko 🙂

  122. Właśnie zrobiłam z mrożonymi jagodami. Wyrosło pięknie! (poza kawałkiem ze zbyt dużą ilością jagód). Ale jest okropnie mało słodkie. Następnym razem koniecznie więcej cukru. W smaku troszkę kojarzy mi się z omletem biszkoptowym, który uwielbiałam jako dziecko 🙂

  123. Dziś zrobiłam z mrożonymi truskawkami wyszło piękne , wyrośnięte i pyszne .
    Mąż ma dziś urodziny wiec będzie taki słodki dodatek do prezentu .

  124. Ha, upiekłam i cudne w smaku. Trochę inaczej upiekłam bo przenikliwie bałam się kolejnego zakalca. Upiekłam samo ciasto bez owoców, a jak sie upiekło to na wierzch posypałam starte jabłka. Pychota. Ciasto upiekłam w duzej formie bo taką tylko posiadam. Wyszło baaardzo płaskie, ale pycha. Bedę dalej je piec.

  125. mam wielką nadzieję, że chociaz to ciasto mi wyjdzie. próbowałam juz wiele innych i ciagle zakalce mi wychodzą. Ostatnio piekłam jogurtowe cynamonowe i wielki zakalec. No kompletnie nie mam reki do ciast. Jutro będę piekła, trzymajcie kciuki.

  126. nie miałam wystarczającej ilości jajek więc zmniejszyłam prporcje wyszło idealne, dodałam mrożone maliny i świeże jabłka…. Twoje przepisy są cudowne dziękuję Dorotko 🙂

  127. Witam,
    Chwile przed zmianą bloga na stronę znalazłam przepis na bardzo podobne ciasto, którego teraz nie widze 🙁 W tamtym były chyba inne proporcje a w opisie było coś w stylu najprostsze ciasto świata(?). Niestety tamto smakowało mi bardziej 🙂 Jest szansa na odzyskanie tego przepisu ?

      1. Właśnie. Od kilku dni przeszukuję dokładnie stronę, aby znaleźć przepis na to ciasto. W tamtym roku robiłam je parokrotnie z truskawkami, było obłędne!!! Zakodowała sobie, że w opisie było nawiązanie do piosenki "najłatwiejsze ciasto w świecie" 🙂 Niestety nie wydrukowałam sobie przepisu, byłam przekonana, że szybciej odnajdę go tu niż w swoich zapiskach… 🙁

        1. Znalezione:
          "Ten przepis jest stary jak świat. To o nim powinni śpiewać "najłatwiejsze ciasto w świecie" ;). Moja wersja jest z rabarbarem, ale pasują tu absolutnie wszystkie owoce, włączając te mrożone. Ciasto jest miękkie, niezbyt słodkie. Nie jest żadną rewelacją ani nowością, ale jest za to szybkie w wykonaniu, a efekty potrafią zachęcić – zwłaszcza początkujących. Czasem do niego wracam, bo jednak smakuje 🙂

          Składniki:

          4 jajka

          3/4 szklanki cukru

          0,5 szklanki oleju

          1,5 szklanki mąki pszennej

          1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

          kilka kropel aromatu waniliowego

          około 50 dag owoców (można dać więcej)

          cukier puder – do posypania

          Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier, dalej ubijając. Do masy dodać żółtka, ubić. Wlać olej i dobrze wymieszać, można zmiksować. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz aromat, wymieszać łyżką. Na wierzch wyłożyć owoce.

           

          Piec w temperaturze 170°C przez około 1 godzinę (piekłam w formie o średnicy 26 cm).

           

          Smacznego :)"

  128. Ciasto jest moim ulubionym, bo jest lekkie i zarazem pełne owoców. 🙂 Piekę co roku w sezonie letnim – to z truskawkami, to z jagodami, ale najczęściej ze śliwkami posypane cynamonem i demerarem. Robię je trochę inaczej, bo najpierw ubijam żółtka z cukrem, następnie dodaję ubite białka i łyżką mieszam masę, dodając powoli mąki. W ten sposób ciasto jest bardziej puszyste. Nie ma w nim nic trudnego! Polecam!

      1. Przeważnie wybieram formę kwadratową 20×30 i ciasto jest niższe, a przy tym lepiej czuć owoce. Tym razem zostałam "zmuszona" do użycia tej formy, która jest mniejsza, co w efekcie dało więcej ciasta przy mniejszej ilości owoców – bo nie dało rady ich wrzucić więcej bez obawy o zakalec.

  129. sprobuje upiec z malinami i z jagodami ???? wyglada bardzo apetycznie !! tak bym chciala cos upiec z polskimi jagodami z lasu !!!! tutaj ich nie znajde , mieszkam kolo Nowego Jorku !!!

  130. Ciasto jest trochę cięższe niż biszkoptowe, delikatnie słodkie,ale nie mdłe. Dodałam rożne owoce(maliny,jabłka,śliwki), Część z jabłkami jest b dobra,ale trzeba dać odpowiednio dużo(lecz nie przesadzajmy,bo ciasto może opaść)pokrojonych w plastry lub niedużą kostkę(najlepiej lekko kwaśnych). Z malinami,co dziwne(nie lubię malin), wyszło również smaczne. Co do śliwek- nie wiem,tej części nie próbowałam. Ponadto całość obsypałam kruszonką – musi być b drobna, aby ciasto mogło spokojnie wyrosnąć. Dzięki temu w cieście występuje kontrast,który bardzo cenie w ciastach – delikatnie słodkie ciasto/kwaśne owoce/słodka kruszonka z cukrem waniliowym i kryształem. Zastanawiam się, co by się stało,gdybym zrobiła z samymi jabłkami, pokrojonymi w drobną kostkę, obsypanymi cynamonem,a na wierzchu położyłabym garść orzechów włoskich… Czy skończyłoby się na zakalcu? Czy w ogóle ,w tym cieście, to dobry pomysł?Pzdr

  131. Ciasto rewelacja 🙂 Właśnie wcinam ciasto, które jest jeszcze ciepłe. Moja mam uwielbia ten przepis, bo to ciasto zawsze wychodzi. Dziękuję za wspaniały przepis i za wspanią stronę. Pozdrawiam Imienniczka 🙂

  132. To ciasto zawsze wychodzi, piekę go bardzo często, ponieważ składniki mam prawie zawsze pod ręką . Owoce też 🙂 Wykorzystuje nawet takie z kompotu. Ciasto wychodzi nawet w wersji z 4 jajkami (tych czasem jest mało ;))

  133. Ciasto i owszem smaczne. Proste do wykonania – piekłam 60 minut, moja wersja zawierała borówki i śliwki węgierki. Jednak kategorię wybitne rezerwuję dla bardziej wykwintnych wypieków. Polecam -najbardziej na piknik lub dla niezapowiedzianych gości.

  134. Ciasto wspaniałe, najłatwiejsze i zawsze sie udaje 🙂
    spróbowałam juz w wersji z jagodami, truskawkami, śliwkami i kakaem, PYCHA :DDD

  135. Jak to jest, że skomplikowane ciasta wychodzą super a to ciasto za każdym razem ląduje jako zakalec? czy jestem jedyną, której zakalec przy tym cieście nie chce opuścić? i moje nieustające pytanie: dlaczego?????:-((

  136. Fantastyczne! Uwielbiamy takie proste domowe ciasta 🙂 Robiłam je już kilka razy z różnymi owocami, zarówno świeżymi jak i mrożonymi. Zawsze się udaje 🙂 Pyyyyycha 🙂

  137. myślałam, że mi nie wyjdzie, takie niskie było po wylaniu na blachę, a ono potroiło wysokość! I truskawki nie opadły na dno, rewelacja 🙂 Jedyny minus dla mnie to wyczuwalny smak oleju, dałam słonecznikowy. Następnym razem spróbuję z innym, może z rzepakowym albo z roztopioną margaryną palmą

  138. Po pierwsze, w przepisie jest już napisane, że mogą być mrożone. Po drugie, jeśli chcesz przy każdym kęsie wypluwać pestki, to mogą być z pestkami.

  139. Zrobiłam, jak zwykle wyszło przepysznie (ale dałam tylko 1,5 szklanki mąki). Szczerze polecam ten przepis!:)

  140. robiłam to ciasto w zeszłe wakacje, kiedy wystarczyło pójść do sadku i nazbierać narwać jakie się chce owoce mmm <marzy> no i teraz przypomniałam sobie o tym cieście, tydzień temu zrobiłam z zamrożonymi truskawkami, ale wyszedł zakalec, nie zrażam się dzisiaj zrobię z rozpuszczonymi i odsączonymi.

  141. Zrobiłam przegląd zamrażalnika i udało się.
    Ciasto "siedzi" teraz w piekarniku i zaczyna rozsiewać aromat po całym domu.
    A chciałam zapytać.Czy do tego ciasta, lub innego z owocami można by użyć domowego dżemu zamiast owoców?

  142. Upieklam, w smaku bardzo dobre, mieciutkie i owocowe ale……owoce opadly na sam dol ciasta, ciasto kakaowe tez znalazlo sie pod bialym jakims cudem i opadlo niestety. Nie wiem dlaczego?Pozdrawiam.

  143. 1. Może, owiń folią, by nie wyschło.
    2. Nie można podać czasu, bo innym mikserem, na innej mocy, ubije się szybciej lub wolniej. Końcówka ubijająca miksera powinna zostawiac wyraźny ślad na śmietanie, wtedy trzeba już uważać. Szarlotka do kilku dni wytrzyma w lodówce, ale nie tydzień (śmietana).
    pozdrawiam

  144. Dorotko ciasto jest wspaniałe! Ten tydzień upłynął mi na testowaniu twoich przepisów. Upiekłam babkę marmurkową z kawą, szarlotkę z bitą śmietaną i to cudeńko. Mam 2 pytania:

    1.Czy lekkie ciasto z owocami po ostygnięciu włożyć do lodówki, czy może przeleżeć do jutra w pomieszczeniu o temp. 15 stopni? Pytam bo miejsca w lodówce brak, a jutro spodziewam się gości, więc przypuszczam że zniknie w mgnieniu oka:)

    2.Drugie pytanie dotyczy szarlotki, powiedz mi jak długo ubijasz kremówkę, tak żeby mieć pewność że się nie zważy? Chodzi mi konkretnie o czas ubijania samej kremówki, a potem jeszcze o dodatkowy czas ubijania z cukrem, ile minut samą kremówkę i ile minut kremówkę z cukrem? Proszę, bo już raz mi się zważyła i mam straszny uraz, a szarlotka czeka na słodką kołderkę:)

    A no i jak długo może taka szarlotka siedzieć w lodówce?Dziękuję za cudowne przepisy i gratuluję talentu!

  145. ło matko , jaki mam stres;-) pierwszy raz do ciasta dodałam zamrożone owoce, w tym wypadku truskawki, wcześniej zawsze rozmrażałam. po pół godziny pieczenia byłam załamana jeziorkami czerwonej wody na cieście, ale teraz zostało 10 minut do końca i wody nie ma:-) mam nadzieję, że ciasto wyjdzie, bo już dzisiaj mam wizytę teściów:-)

  146. Witam 🙂 Ciasto REWELACJA !!! Polecam każdemu, ostatnio piekłam z truskawkami i całe zniknęło w 2 godziny 🙂 Serdecznie pozdrawiam

  147. moją przygode z tym blogiem rozpoczynam od tego łatwego ciasta:) Wszystko zrobil za mnie mikser ( tylko makę wmieszalam sama. Jest jedna prawidłowość – równie szybko znika jak się je robi.I faktycznie jest lekkie – nawet się nie czuje jak się je;) Ja zamienilam troche mąki pszennej na żytnia pelnoziarnistą i wyszło też. Z malinami dość nieslodkie, ale takie akurat do kawki lub herbatki 🙂 Mam ochotę popróbowac jeszcze z ciemnym ciastem i innymi owocami.

  148. Ciasto jest pyszne!! Robiłam je już kilka razy i za każdym razem wychodzi rewelacyjne. I do tego jakie szybkie! Piekę troszkę dłużej – około 80-90 minut.

  149. o dobrze wiedzieć, że do ciasta z owocami można wykorzystać przepis na biszkopt rzucany, bo jest pyszny.
    to ciasto też jest rewelacyjne, genialne w swojej prostocie i składniki zawsze się znajdą. często go piekę i zawsze wychodzi. polecam.

  150. A ja mam pytanie, co daje biszkoptowi olej?
    Kilka razy juz pieklam biszkopta z owocami ale zawsze z przepisu na biszkopt rzucany, albo, na mniejsza foremke z przepisu na biszkopt do delicji i wychodzi super 😀
    Pozdrawiam :*

  151. Ciasto pyszne, a skoro nawet mnie sie udało, to znaczy ze udaje sie zawsze 🙂 Moja pierwsza próba pieczenia. Ciesze sie ze nareszcie mogłam dodać swoja opinie, szczególnie ze blog z przyjemnością obserwuje juz od dawna. Mam nadzieje ze to ciasto, to skromny poczatek mojej przyjaźni z pieczeniem.
    Pozdrawiam 🙂

  152. mam takie pytanie co do owocow mrozonych-Trzeba je rozmrozic zanim je sie na ciasto wylozy czy bezposrednio z zamrazalnika na ciasto wykladamy?Nigdy owocow mrozonych do ciast nie uzywalam wiec nawet nie wiem co z nimi trzeba robic.z gory dziekuje

  153. Polecam zamienic polowe maki maka pelnoziarnista, ja uzylam orkiszowej. Ciasto nabralo "tresci". Zrobilam z duuuuza iloscia jezyn- wyszlo pyszne!!!

  154. Witam! Świetny przepis! Chasto po prostu nie ma prawa nie wyjsc! Dzis bylo z jagodam, a jutro z wisniami, bo wszystkim smakowalo i poszlo w mig 😀

  155. bardzo latwe i smaczniutkie, tylko moje owoce pozostaly na wierzchu, a nie byly w srodku tak jak na zdjeciach. czy mam je bardziej wgniesc do srodka? zrobilam dwukolorowe ze swiezymi wisniami, pyyycha

  156. Ciasto pyszne jak biszkopcik. Zrobiłam z jagodami około 65dag. Wylałam ciasto na blachę i dałam jagody. Mam pytanie dlaczego wszystkie jagody zostały na wierzchu nic nie powpadały do ciasta?

  157. Ciasto wyszło cudownie, wysokie, puszyste i żółciutkie, nie mogę się na nie napatrzeć 🙂 W smaku też rewelacja. Jedyne co mi nie bardzo smakuje to czereśnie. Pierwszy raz w życiu robiłam ciasto z czereśniami i muszę powiedzieć że o ile na surowo były przepyszne i słodziutkie o tyle po upieczeniu jakieś takie bez smaku trochę. Powtórzę ten placek jeszcze nieraz ale już z innymi owocami. A czereśnie lepiej zjadać bez pieczenia 🙂

  158. Zrobiłam wczoraj to ciasto (wersja z truskawkami) 🙂 Pychotka 🙂 Ciasto podwoiło swoją objętość, pięknie wyrosło, pyszne i puszyste 🙂 truskawki częściowo wpadły do środka, przez to ciasto był wilgotne. Oczywiście zrobiłam wersję "biało"-kakaową 🙂 Muszę teraz wypróbować z czereśniami a później z jagodami 🙂

  159. Acha, ktoś pytał, czy można do ciasta użyć świeżych truskawek. Otóż można, sprawdziłam doświadczalnie 🙂 Pasują tu idealnie.

  160. Cóż można napisać o cieście, które właściwie już zniknęło z blachy ? 🙂 Że było mega pyszne, miękkie i puszyste. To naprawdę za mało! Pierwszy raz w życiu widziałam moje dzieci, które nie mogłam oderwać od blachy 🙂 I to jeszcze gorącej. Jak dla mnie i mojej rodziny to mega hit ciastowy 🙂

  161. Dziś Dzień dziecka wiec potrzebowałam prostego przepisu na ciasto ,które zrobię z synkiem. Mój mały pomocnik tak zacięcie przesiewał mąke że nie jestem pewna czy było jej 2 szklank,i narobiliśmy kupe bałaganu ale uśmiech nie schodził z Jego buzi a to najważniejsze . Synek najbardziej lubi smarować blache margaryną jedząc przy tym jej nie małe ilości (o dziwo woli margarynę od czekolady). Twój blog jest idealny zrobiłam już z niego kilka przepisów i wszystkie wyszły. Synek teraz śpi a ciasto stygnie . Dziekuję Ci za ten blog 🙂 pozdrawiam Całą Twoja rodzinę a szczególnie Dzieci .

  162. Zrobiłam z brzoskwiniami z puszki, wyszło przepyszne. Pięknie urosło, cała blacha poszła na jeden raz (mały zjazd rodzinny) :)) dzięki za wspaniałe przepisy, jesteś nieoceniona!

  163. piekę już chyba drugą godzinę :/ na dole wciąż surowe ciasto, na górze truskawki podpalone 🙁 okrągła forma, średnica ok. 26 cm

  164. jestem właśnie świeżo po debiucie kulinarnym- ciasto na Dzień Matki wg Pani przepisu (z wiśniami). Co prawda na blachę musiałem je właściwie naklejać, a nie wlać i po kilku razach na pewno będzie o wiele lepsze, ale i tak jestem bardzo zadowolony (mam nadzięję, że mama też będzie ;))
    Dziękuję, pozdrawiam 😉

  165. Ciasto niesamowite! Zrobiłam je z jagodami malinami i wiśniami-wszystkim smakowało! 😉 i na dodatek ta szybko je się robi. CUDOWNE!

  166. Zrobiłam wersję z truskawkami i smakowało faktycznie jak – biszkopt z truskawkami:) Do herbatki jak znalazł. Ciasto sporo rośnie, u mnie podwoiło swoją objętość, na przyszłość powbijałabym trochę owoce do środka.

  167. a mi wyszedł zakalec jak-ta-lala. Zrobiłam z mrożonymi jagodami i czerwonymi porzeczkami. Obgryzłam tylko brzegi bez zakalca. Szkoda mi tylko tylu jajek i owoców, które troskliwie trzymałam w zamrażarce całą zimę.

  168. Zrobiłam to ciato wczoraj. Jest przepyszne! Zostały mi owocki z kompotu z szuszu i wyszło doskonałe ciasto z owocami 🙂 Dziekuje za za wspaniałe przepisy! Ten blog pokochałam i jestem od niego juz uzalezniona. Codziennie patrze czy nie ma nowego jakiegoś przepisu 🙂 Pozdrawiam ciepło

  169. Witam! Ciasto właśnie się piecze:) ładnie pachnie i fajnie rośnie, zobaczymy jak będzie smakowało:) Jeśli tak jak pachnie to będzie super!:)

  170. Witam! Ciasto przepyszne, ja robiłam z truskawkami na pół rozmrożonymi. Myślałam, że nie wyjdzie, a tu niespodzianka. Wyrosło przepięknie a jak smakowało. Dzisiaj będę je robić drugi raz, bo jutro u mojego synka w przedszkolu Dzień Babci i Dziadka. Nie będę nic wymyślać innego, to będzie najlepsze.

  171. Witaj ! Dziś mężowi zachciało się czegoś słodkiego do kawy i wybór padł na to ciasto. W mgnieniu oka ciasto zrobione, pyszne, lekkie, smakowało całej rodzinie. Dodałam kakao i wyszło pięknie 🙂 Naprawdę polecam

  172. jestem pod wielkim wrażeniem Twojego bloga, jak narazie zrobiłam kilka przepisów z Twoich propozycji i za każdym razem szczęśliwie się udaje 🙂 , zaczełam od karpatki i właśnie wczoraj upiekłam lekkie ciasto z owocami( troszkę zmodyfikowałam, dodałam jabłka z cynamonem i cukrem brązowym na góre),chciałam jakiś szybki przepis i zdąrzyłam wczoraj jeszcze przed pracą upiec, pyszne , ślicznie wyrosło , poezja doskonała 🙂 dzisiaj już go nie ma 🙂 bardzo lubię Twoją stronę, dziękuje pozdrowienia ze Szkocji

  173. Ciasto upieczone! Pięknie pachnie, rozpływa się w ustach, dałam na mniejszą blachę więc wyszło wysokie:) Domownicy zachwyceni! lecę szukać drugiego przepisu na ciacho..może tym razem czekoladowe…hmmm…