Komentarze (116)

Kremówki na krakersach

Pyszne i szybkie kremówki, bez konieczności dodatkowego pieczenia ciasta! Ciasteczka te najlepiej przygotowywać przed samym przyjściem gości… potem dolna warstwa krakersów bardzo mięknie i ciężko je zdejmować z blachy bez uszkodzenia :-). Ja robię najczęściej wersję light i nie dodaję masła, ale… wtedy to już nie ma prawa nazywać się kremówką ;-).

Składniki:

  • 2 opakowania prostokątnych krakersów Lajkonika (nie zostaną zużyte wszystkie)*
  • 3 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 60 g masła
  • 1 cukier wanilinowy (16 g)
  • 4 duże jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 5 łyżek skrobi ziemniaczanej

Uwaga: 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Przygotować formę o wymiarach 24 x 26 cm, wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną warstwę krakersów ułożyć na spodzie formy – około 20 krakersów.

Zagotować 2 szklanki mleka z cukrami i masłem. Pozostała szklankę mleka zmiksować z jajkami, mąką i skrobią, po czym wlać do goracego mleka. Ugotować budyń, cały czas energicznie mieszając, by nie porobiły się grudki /krem musi się wyraźnie zagotować!/. Odstawić z palnika, przykryć folią spożywczą (powinna dotykać budyniu), poczekać aż krem trochę się wystudzi i zgęstnieje (nie może być gorący, może być tylko lekko ciepły) a następnie wyłożyć na krakersy.

Na wierzchu budyniu ułożyć drugą warstwę krakersów, odczekać by gotowe ciasto się wystudziło.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

* Można użyć innych prostokątnych krakersów.

Smacznego :-).

Kremówki na krakersach

Inspiracja – Kulinarny Blog Wiedźmowy.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 116 komentarzy
Szukaj w komentarzach: