Komentarze (99)

 Lizaki

Radosne, czerwone i wyprodukowane w domu :-). Naprawdę proste, lecz wymagają niesamowitej ostrożności podczas przygotowywania. Najlepiej, jak dzieci w tym czasie nie ma w kuchni. Niespodzianka murowana! 

Składniki:

  • 200 g cukru
  • 1/3 szklanki jasnego syropu kukurydzianego (lub złocistego syrupu)
  • 1/3 szklanki wody
  • 1 – 2 kropelki naturalnego olejku/ekstraktu o dowolnym smaku (cynamon, cytryna, wanilia itp.)
  • kilka kropel barwnika

Ponadto:

  • patyczki do lizaków
  • termometr cukierniczy

Posmarować olejem marmurowa płytę lub po prostu płaską blachę do pieczenia, można użyć również maty teflonowej (nie trzeba jej smarować).

W rondelku o grubym dnie wymieszać cukier, syrop i wodę, postawić na średnim ogniu i zagotować. Przykryć i gotować około 2 – 3 minut, nie mieszając podczas gotowania.

Zdjąć przykrywkę, przyczepić termometr do ścianek rondla i zwiększyć ogień – gotować, mieszając od czasu do czasu, aż syrop osiągnie temperaturę 143ºC. Zdjąć z ognia i natychmiast wystudzić wkładając garnuszek do większego naczynia z zimną wodą. Postawić na blacie, dodać aromat i barwnik, następnie szybko wymieszać i formować małe 4 cm kółka na blaszce. Wcisnąć patyczki, przykryć kropelką syropu i zostawić do stwardnienia.

Smacznego :-).

Z przepisu podanego przez Bajaderkę na forum MniamMniam.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 99 komentarzy
Szukaj w komentarzach: