Komentarze (46)

Lody brzoskwiniowo - jogurtowe

Jest bardzo ciepło, jest parno, jest burzowo. Postanowiłam dać wolne nawet maszynce do lodów ;-). Lody z miąższu  świeżych, dojrzałych brzoskwiń i odrobiny jogurtu greckiego. Niskosłodzone. Lody możliwe do wykonania jedynie w foremkach do lodów na patyku – dużo soku owocowego powoduje powstawanie kryształków lodu – nie będą nadawały się do nakładania gałkownicą. Bardzo smaczne,  delikatne w smaku, orzeźwiające :-).

Składniki na 10 lodów:

  • 1 kg brzoskwiń (około 6 dużych)
  • 3 łyżki miodu akacjowego lub golden syrupu
  • 125 g jogurtu greckiego

Brzoskwinie przepołowić, odpestkować. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym (by łatwiej potem z niego zlać sok owocowy), polać po ich miąższu miodem. Piec w temperaturze 200ºC przez około 20 minut, do miękkości. Wystudzić.

Z wystudzonych brzoskwiń zdjąć skórkę i wyrzucić. Owoce zmiksować blenderem, połączyć w ewentualnym sokiem pozostałym w naczyniu żaroodpornym. Zmiksować z jogurtem greckim.

Przelać do pojemniczków na lody, zamocować patyczki, zamrozić (najlepiej 24 h).

Smacznego :-).

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 46 komentarzy
Szukaj w komentarzach:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Dopuszczalny format: JPG, PNG, GIF. Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB.

  1. Lody naprawdę pyszne, robiłam pierwszy raz w życiu domowe lody,zrobiłam z brzoskwiń, ale jogurt grecki zastąpiłam jogurtem o smaku mango bo taki akurat miałam w lodówce, razem smakuje wyśmienicie i robi się je bardzo szybko:)

  2. Lody brzoskwiniowe, a wlasciwie nektarynkowe, ponieważ nektarynki lepiej się obieraly po obróbce cieplnej w mikrofalówce (ok 10 min)
    Po kilku godzinach, 8-10 , zamarzły ,, na kość" i były już gotowe.
    Smaczne, owocowe z chlodzacymi krysztalkami:)

  3. Witam Dorota
    Mam takie pytanie na ktore juz pewnie odpowiadalas nie raz.Chcialabym sie dowiedziec jakiego aparatu uzywasz?wWiem ,ze gdzies pisalas o tym ale nie jestem w stanie znalezc odpowiedzi.
    dziekuje z gory:).

    1. Ze względu na panujace upały lody jedliśmy bardzo chętnie, zwłaszcza takie, owocowe 🙂
      Chetnie też ominęłabym piekarnik.
      Dorotko, jak myślisz, czy dużo stracę na smaku, jesli brzoskwinie ,, przerobię," w mikrofali? A czy to raczej głupi pomysł :D?

  4. Byłabym niezmiernie wdzięczna za dodanie przepisu na tort lodowy, śmietankowy. Chciałabym taki zrobić na urodziny mojego lubego za miesiąc, ale nigdzie nie mogę znaleźć dobrego przepisu 🙁 Pomocy!

    1. Tort lodowy śmietankowy można wykonać z przepisu na LODY ŚMIETANKOWE w KATEGORIACH – lewa szpalta na blogu, albo znaleźć ten przepis w wyszukiwarce prawa szpalta na blogu u góry pod "zaloguj się – załóż konto".

    2. Właśnie wczoraj zrobiłam tort śmietanowy z tego przepisu http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-lodowy-owocowy, nie zrobiłam tylko wsadu owocowego i tak powstał pyszny tort śmietanowy, do tego zrobiłam frużelinę jagodową (przepis też znajdziesz na tym blogu), pyszne. Z tym że ja zrobiłam w formie 22 cm i trochę niski był ten lodowy torcik, no cóż brakło owoców, ale na talerzykach z frużeliną prezentował się pysznie i z wyglądu i smakowo. Pozdrawiam.

  5. Od trzech dni robimy w domu podobne lody, z ta roznica, ze proporcje bardziej na oko, a owoce po prostu miksujemy – bardzo lubimy mrozone kawalki 🙂 Wyprobowalismy juz brzoskwiniowo-malinowe oraz porzeczkowe, nektarynkowe i wisniowe. Drobne owoce wrzucone w calosci do foremki i zalanw masa lodowa wygladaja super i sa pyszne! Mozna tez robic kolorowe, owocowe warstwy (dzieci beda zachwycone). Polecamy! 😀

      1. Te z Ikei są o tyle wygodniejsze, że jak już się zmrożą, to można je zdjąć z podstawka i poukładać luzem, a jak zostanie nam tylko jedna porcja, to nie zajmuje tyle miejsca w zamrażalniku, co cały zestaw.

        1. dzięki za objaśnienia, w takim razie zakupię też takie (jak się zdecyduję przedrzeć na drugi koniec miasta do Ikei :))

    1. Kupiłam wczoraj w Pepco foremkę na 4 lody w kształcie parasolek. 4,99, lody wyjmuje się bez problemu (po polaniu ciepłą wodą)

  6. Ostatnio chodzą za nami podobne smaki. Ja jutro robię crumble z malin i brzoskwiń, bo mi się już porzeczki znudziły. A te lody… tak kusisz, że chyba jeszcze raz się dam namówić na produkcję (po nieudanych o smaku tiramisu)

    1. Można tak zrobić, jednak pieczone brzoskwinie są bardziej miękkie, soczyste, smaczniejsze do deserów.