Ładowanie strony





26 czerwca 2019

Lody pistacjowe (z kremu pistacjowego)


Lody pistacjowe z kremu pistacjowego

Kremowe lody pistacjowe przygotowane z kremu pistacjowego. Jest okres wakacyjny, częściej będziecie przywozić z podróży takie perełki kulinarne, ja swój pierwszy krem pistacjowy przywiozłam z Sardynii i... zakochałam się w jego smaku. Jeśli ktoś Wam mówi, że kupił słoiczek i cały zjadł SAM, trzeba mu wierzyć. Po prostu ten krem jest tak pyszny :). Lody z niego przygotowuje się oczywiście szybciej niż tradycyjne lody pistacjowe; nie trzeba już rozdrabniać orzechów pistacjowych. Bardzo polecam!



Składniki:

  • 400 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 200 ml pełnego mleka (3,2 %)
  • 350 g kremu pistacjowego

Wszystkie składniki umieścić w garnuszku. Podgrzewać, mieszając, do całkowitego połączenia się składników i otrzymania gładkiej mieszanki. W razie konieczności zmiksować blenderem.

Mieszankę lodową przelać do pojemnika, przykryć, umieścić na 24 godziny w lodówce by schłodzić do temperatury lodówkowej.

Schłodzoną mieszankę lodową przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji jej producenta. Przełożyć do pojemniczka, przykryć i włożyć na kilka godzin do zamrażarki.

Lody można również wykonać bez maszyny - schłodzone składniki zmiksować (końcówka miksera ubijająca), przelać do pojemnika, włożyć do zamrażarki. Podczas chłodzenia mniej więcej co 30 minut przez pierwsze 3 godziny miksować, by nie wytworzyły się kryształki lodu i by lody był bardziej puszyste. Zamrozić.

Smacznego :-).


Dodaj komentarz
Komentarze (8)
Gość: Katarzyna
04.07.2019 14:13 odpowiedz
Czy to jest takie masło pistacjowe? Masło orzechowe z pistacji?
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2019 20:29 odpowiedz
Nie, to krem pistacjowy. 30-40% pistacji, masło ma 100%. 
Gość: balba
28.06.2019 13:45 odpowiedz
a jak sie nie ma maszyny do lodow? można to jakos obejść?
wiesia.and.company profil
28.06.2019 15:19 odpowiedz
Przeczytaj proszę przepis do końca. Do końca! :-)
agnsud profil
28.06.2019 15:20 odpowiedz
Wystarczy przeczytać przepis do końca :).
Gość: Edyta
28.06.2019 16:15 odpowiedz
Można bez maszyny wtedy trzeba co jakiś czas masę wyciągać z zamrażarki i miksować tak co 30 min
Gość: Klaudia
27.06.2019 14:45 odpowiedz
Pani Dorota, a czy może Pani polecić jakiś dobry krem pistacjowy ? W Polsce nie mogę nigdzie nic znaleźć :( w UK co Pani kupuje ? Teściowa będzie u mnie z odwiedzinami to mi by przywiozła
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2019 20:04 odpowiedz
Wystarczy wygooglować, jest dostępny w wielu sklepach internetowych. W Polsce widzę  tańszy niż w UK, nie warto przywozić ;-). Użyłam tego:



Składniki / tagi