Komentarze (27)

lody z granata

Ta-dam, ta-dam… „Nigellę Express” uważam za otwartą! Choć przywitałam ją chłodno, aż chciałoby się powiedzieć – lodowato, książka jest gorąca, pachnąca, a same przepisy takie, że chciałabym je wypróbować zaraz, teraz… Nie oznacza to oczywiście, że wcześniejsze jej książki pójdą w odstawkę, nie – zbyt dużo pozostało do wypróbowania. Przepis na te lody od razu mi się spodobał, bo uwielbiam granaty. Dzięki świeżo wyciśniętemu sokowi lody wydają się bardzo orzeźwiające, nie powiedziałabym, że tyle w nich kremówki ;-). Polecam!

Składniki:

  • 2 granaty (plus ziarenka z trzeciego, ale tylko do dekoracji)
  • 1 limonka
  • 140 g cukru pudru
  • 500 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej

Wycisnąć sok z 2 granatów (można użyć 175 ml gotowego soku z granatów) i limonki. Dodać cukier puder i wymieszać, do rozpuszczenia się cukru. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania wlewając sok z owoców, aż do uzyskania różowej, gładkiej masy śmietankowej.

Masę lodową przełożyć do pojemniczka, wyrównać. Zamrażać przez 4 godziny lub przez całą noc. Przed podaniem ozdobić ziarenkami z trzeciego granata.

Nie ma potrzeby używania maszyny do lodów.

Smacznego :-).

lody z granata

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 27 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
    1. Można, ale wtedy lepiej ukręcić lody w maszynce do lodów. Szczególnie jogurt nie jest kremowy i potrzebuje takiej obróbki.

      1. Mnie nie do końca zależy na kremowej konsystencji. Czy bez maszynki wyjdzie to bardziej kruche po tych kilku godzinach chłodzenia? Maszynki niestety nie posiadam

        1. Jogurt ma mało tłuszczu. Można pominąć przygotowanie w maszynie, ale wtedy jogurt zamrznie tak, że utworzą się kryształki lodu i rzeczywiście lody będą bardziej kruche niż kremowe.

          1. Zrobiłam z gęstego mleczka kokosowego i mimo już 5 godzin nadal nie zamarzło 😛 blendowałam 2 razy, aby rozbić te malutkie kryształki lodu, bo jednak są. To w końcu zamarznie?

  1. Lody pyszne chociaż dla mnie za bardzo śmietankowe zastanawiam sie czy czesc śmietany można by zastąpić np. jogurtem naturalnym lub greckim??

  2. Byłam nieufna, ale naprawde pyszne! Zaskakujący orzezwiajacy smak, na pewno zrobie jeszcze wielokrotnie (kupilam za 14 zl litr soku z granatów z Azerbejdzanu, bo wyciskanie granata wydawało mi się zbyt pracochłonne).

  3. Wczoraj zrobilam te lody i wyszly re-we-la-cyj-ne 🙂 Ale idealna konsystencje mialy po jednej godzinie w zamrazarce. Po czterech byly juz skute na kamien. Ale to moze po prostu wina mojej zamrazarki. W kazdym razie polecam goraco! 🙂

  4. IDA JEŚLI NIE MASZ MASZYNY DO LODÓW WÓWCZAS GOTOWĄ MASĘ WKŁADASZ W POJEMNIKU DO ZAMRAŻALNIKA I TAK MNIEJ WIĘCEJ CO GODZINĘ WYJMUJESZ I MIKSUJESZ CAŁOŚĆ. MIKSOWANIE TO ZAPOBIEGA POWSTAWANIU KRYSZTAŁÓW LODU W MASIE. JA TEZ NIE MAM MASZYNY I WŁAŚNIE W TEN SPOSÓB ROBIĘ LODY I WYCHODZĄ ŚWIETNE.

  5. Ojej, nie pamiętam ;). Mój mąż mówi, ze z pół szklanki,ale ja bym dała więcej … Raz tylko je robiłam 😉

  6. Szkoda, że u nas ni ma granatów 🙁 Ciekawa jestem, Dorotko, jak będą Ci się podobały pozostałe przepisy Nigelli. Ja na razie tylko oglądam 🙂
    A zdjęcie takie patriotyczne (w pozytywnym znaczeniu tego słowa, bo dzień mamy wyjątkowy :-))